Pšeničná a pohánková múka. Aké sú odporúčania?

Kúpil som si pšenično-pohánkovú múku vyrobenú z múky Vita Live, chcem sa pokúsiť upiecť chlieb, ale na etikete nie sú žiadne odporúčania, nie je tam ani pomer pšenica: pohánka. Skúšal s tým niekto piecť chlieb? Akákoľvek rada?

Pohánková múka v chlebovom ceste - rozmarná
Preto začnite s malým podielom pohánkovej múky v ceste.
Vezmite si recepty z fóra, je ich dosť. Začnite s pšenično-pohánkovým chlebom

pšenično-pohánková múka, pr-va Vita

Nezaručujem, ale mám taký vstup z internetu „Spôsob varenia v pekárni:
Nalejte hotovú zmes a 1 vrece suchého droždia (vrátane) do misy, pridajte 1-2 lyžice. l rastlinného oleja a 220 ± 10 ml vody pri izbovej teplote.
Nastavte režimy pečenia a program:
- program pečenia - základný
- farba kôrky - tmavá.
Po upečení vyberte chlieb z formy, položte ho na mriežku, zakryte uterákom a nechajte vychladnúť. ““

Ďakujem za radu. Stále som nenašiel informáciu: 1. aký je pomer pšenice a pohánky (aj na stránkach výrobcu) a 2. čo je lepšie z nej upiecť

Pomer môže byť rôzny. Otvorte naše recepty na fóre a zistite, aký pomer sa v receptoch používa.