Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Nataša, aký krásny chlieb !!!

Pečená francúzština na múke v Nižnom Novgorode a 50 gramoch krupice z tvrdej pšenice.

Napísali ste si to? Recept ??

[joša]

joša, Pás, poďakovať. Recept je rovnaký ako vo francúzskom návode... Len 50 gramov múky nahradenej krupicou z tvrdej pšenice.

[Pás]

Pásaký druh režimu koláča? Urobí to jeden veľký scon?

[Nataša]

aký druh režimu koláča?

Natašakoláče sú nekvasené britské rožky. Je to jednoduché: rýchlo to zmiešali, jednoduchým spôsobom formovali, drobili surové, jednoduchým spôsobom a piekli. Nemá žiadnu chuť, preto sa konzumuje natretá džemom alebo niečím iným chutným.

Urobí to jeden veľký scon?

Áno, samozrejme, v KhP sa pečie na jednom veľkom bochníku a potom sa krája.

V programe „Skon“ je teplota pečenia približne 140 * C, nižšia ako v prípade iných.

[Pás]

Pás, Pokúsim sa. Medzitým nás potešila ciabatta v talianskom režime.

ciabatta v talianskom režime

ale dáš mi recept? Tento program stále nemilujem.

[Vika]

Vika,

„Simple ciabatta“ :
1 ČL sušeného droždia
500 gr múky
1 ČL cukru
3 lyžice olivového oleja
1 ČL soli
310 ml vody.
Pečte na „talianske“ nastavenie, veľkosť a farba kôry sa tam nezobrazujú.
V kachliach žiadny špeciálny režim, môžete piecť na „diéte / celozrnnom obilí“, strednej veľkosti, ľahkej kôre.

Dobrí ľudia, povedzte mi, kto vie, čo sa predáva obyčajná a dobrá múka z tvrdej pšenice? Prehrabali sa na internete, ale nenašli jednoznačnú odpoveď

Pyaterochka obsahuje Tikhoretskaya Osobaya, 14% bielkovín. Dobré na chlieb

[ladnomarina]

ladnomarina, Poďakovať

[ladnomarina]

ladnomarina, Poďakovať

Ja a Tikhoretskaya používame smolu s nízkym obsahom droždia a pridáme celozrnný francúzsky trik a raž Kudesnitsa, ktorá je podľa knihy receptov v Magneti. Celozrnné nakupujem na jarmokoch, kde vo veľkom predávajú cestoviny a obilniny

Ja a Tikhoretskaya používame smolu s nízkym obsahom droždia a pridáme celozrnný francúzsky trik a raž Kudesnitsa, ktorá je podľa knihy receptov v Magneti. Celozrnné nakupujem na jarmokoch, kde vo veľkom predávajú cestoviny a obilniny

Rovnako tak.

Tiež sa mi Limak páči a vyskúšal som ho v rôznych baleniach, dobre, veľmi dobrý pre sporák.

Nemáme ani Tikhoretskaya, ani Limak. A môj Altaj skončil a viac som nenašiel. Budeme si musieť znova kúpiť drahý Ryazan a MacFoo.



Chlieb som dal dole, ale zabudol som miešadlo Je dobré aspoň teraz sa droždie sype osobitne, inak by v mišmaši hodinu kyslo

Chlieb som položil, ale zabudol som miešadlo

....,. nebojte sa, nie ste prví a nie ste poslední, myslím si, že tým prešli takmer všetci,

Rovnako tak.

Tiež sa mi Limak páči a vyskúšal som ho v rôznych baleniach, dobre, veľmi dobrý pre sporák.

Ďakujem, počul som o Limaku. Včera som ju videl, kúpim si ju. Ochutnal som aj pizza múku, chutila mi. Focaccia a pizza z nej, ktorú potrebujete. A francúzska vec na pekárničku je moja obľúbená, proste super. Najhorší Rjazaň a všetkého druhu

Opäť sme v triede Netto Limak 1, Petrohrad, kto potrebuje

A v 7-shagoff tiež. 40r / 2kg.

: Priatelia: Súhlasím s Ryazanom. Kúpil som ho na cesto, hrudky sú pevné, ledva sa miešali, musel som to nabehnúť do kuchynského robota (urobil som palacinky). Mám balíček múky na pizzu, ale ešte som to neskúšala. Možno sa v Metre objaví francúzska vec na pekárničku (videla som tam iba celozrnné).Kto vyskúšal Belonezh? Ako je na chlebe? Dnes som vylial posledné zvyšky v pekárni, zajtra si ju musíme kúpiť, ideme na metro a tam Belonezhnaya, Ryazanskaya a Makfa a Nordik, stále pod ich značkou. Nechcem ísť nakupovať pred sviatkami, už sú tu fronty.

Kto vyskúšal Belonezh? Ako je na chlebe?

Dobrá múka, ja som druhý deň piekla cibuľový chlieb, veľmi dobrá, a všeobecne k tejto múke pri pečení nemám sťažnosti.

Akonáhle bola Ryazanskaja víťazom v testovacom nákupe, často som to potom brala. Nemôžem povedať, že je to zlé.
Je pravda, že som nebral posledných šesť mesiacov, objednal som si veľa naraz z internetu, možno sa to zhoršilo?

Vyskúšajte nákup, toto je reklamný program, neverím mu, rovnako ako výber divákov, ktorí sa stravujú pred kamerou, po celej krajine.

Moja správa o cibuľovom chlebe, chlieb je nielen vynikajúci, ale aj úžasne krásny, podľa môjho názoru Pekla na Belonezhnaya
Chlieb „Cibuľa“ v pekárni značky Panasonic. # 39

[Thumbelina]

Kto vyskúšal Belonezh?

Raz som to skúsil, ale nebol som s tým spokojný a vrátil som sa opäť k svojej milovanej Macfe

Thumbelina„Počkaj v našej televízii, všetko, čo sa nezobrazuje, je nepretržitá reklama, takže mnoho rokov prakticky nepozerám televíziu ... jeden nepretržitý nezmysel

RosReestr má webovú stránku, kde sa kontrolovala kvalita múky.

🔗

Limak a Divinka nie sú prítomní - neboli skontrolovaní

[Mandraik Ludmila]

Makfa nie je pre mňa vždy dobrá, často som narazil na nekvalitu (možno kovanú, značka je rozšírená).
Mandraik Ludmila,: rose: ďakujem, vezmem túto múku, skúsim. A chlieb je krásny, tak by som si vybral cibuľu.

Kto vyskúšal Belonezh? Ako je na chlebe?

Ja som sa „neskamarátil“!
Teraz sa balenie skončí a ... už si nebudem kupovať.
Všetok chlieb, ktorý pečiem dlho a „spoľahlivo“ sa u nej zhoršil. Nulové výšky, nie bohatá chuť. Jeme, samozrejme, ale ...
Vraciame sa späť k Rade hostesiek a Macfa.

Zdá sa, že Makfa závisí od výrobcu, prečítajte si to. Musíme sa pozrieť podrobnejšie, možno aj preto mám s ňou niečo dobré, niekedy zlé



Išiel som na web MacFoo. A stále majú múku pre profesionálov, a to najvyššiu a z tvrdých tried, prvej a druhej triedy, ale iba 50 kg vrecia.

[Ritochka]

BeloNezhnoy sa vyrába rovnako v rôznych závodoch, ak ho nezmiešam, mám ho z Nižného Novgorodu
Ritochka, ale je mi dobre. Ale všeobecne sa snažím kúpiť Altai alebo Limak

Rita a je mi dobre

Lyud, kúpil som ho prvýkrát. Počuli ste tu dobré recenzie ...
Ale okamžite sa zmenila výška a hustota Khlebushkova ...
Zhrešili na droždí, ale nie. Suché som zmenila na Lux a naopak. Nepomohlo.
Jedlé, ale ... rozdiel NIE JE v prospech Belonezhnaya ...

[Ritochka]

Ritochka, Nespochybňujem vaše slová, v žiadnom prípade som túto múku nekúpil raz za päť, možno mám inú rastlinnú výrobu. A teraz mám priamy sklad na Altaji, okrem toho viem, kde ju teraz kúpiť, takže kúpiť inú nie. idem do

No dobre, aké slová tu pre mňa sú! Že sú v mojej Pravde v poslednom prípade, alebo čo? Je potrebné ich vypočuť a ​​všetko ... Možno sa mýlim ... Čo si, Lyudok ... iba vyjadrujem svoje pochybnosti ...

[Ritochka]

Ritochka„nie-nie-nie, skúsenosť je veľmi dôležitá a ešte viac neustále negatívna ... a vidíte, v ktorej továrni bola vaša BeloNezhnaya vyrobená? Mám to už naliate do sklenenej nádoby, skúsim nájsť balíček, nevyhadzujem ich len tak, potom je dobré dať do týchto vrecúšok pečivo, nemám rada polyetylén na pečenie ( chlieb a koláče). Vyliezol som na svoj „zagashniki“ - nie, zjavne som ho už použil na balenie a do polovice som ho vyhodil (spálil v rúre)

.. a vidíte, v ktorej továrni sa vyrába vaša BeloNezhnaya? Mám to už naliate do sklenenej nádoby

Lyudochka, nemôžem, múku uchovávam v nádobách. Vyhodil som obal ... ale keď budem v Magneti ~ pozriem sa na police. Zobrala to tam a stále je tam plno.



Taká nuansa: múka môže byť dobrá na palacinky, palacinky a koláče a na vafle. Ale v HP niečo nie je v poriadku. PODĽA MÔJHO NÁZORU.

Dnes som ho piekla v Belonezhnaya.Ako vždy, chlieb je úžasný. Nikdy som nenarazil na zlý. Ale za najlepší sa považuje rodený Starooskolsky MK. Písmeno C na ventile. K-Kursk, V-Volgograd. Potom musíte uhádnuť na kávovej usadenine, napísať Yandex a vzdelávať sa. Už som sem poslal recenziu s obrázkami. Nejdem meniť za iný. Je to tým, že sa cena nafúkne.

a opäť sa vrátil k svojej milovanej Macfe

Raz narazil na vašu MACaronnayaFabrika. Raz to stačilo, už som si to nekúpil a ani nebudem.
Niekto napísal, že zabudol nainštalovať špachtľu PRED pečením a vy ste povedali, že ňou prešiel takmer každý. Nikdy som „neprešiel“. Zaujímalo by ma teda, čo robím inak ako ľudia. Pred pečením mám štandardne nastavenú lopatku. Chýba mi niečo v pokynoch a mám si lopatku nechať osobitne? Som v strate

[Wit]

Witnapríklad keď vytiahnem vedro, vytiahnem lopatku, tiež ju umyjem a dám vyschnúť. Potom môže dôjsť k zámene! A raz sa mi pri miesení odlepila špachtľa! Stále neviem, prečo sa to mohlo stať. Možno to nedala na koniec? Pravda, tentoraz som sledoval miesenie a včas som si všimol „chýbajúcu“ lopatku, našiel som ju a položil na svoje miesto (drdol sa ešte nevytvoril).

[Larissa]

Životne dôležitá kvalita múky zjavne skutočne závisí od výrobcu, ale je tu aj ľudský faktor ... Nebudem s nikým polemizovať o tom, ktorá múka a na aké účely je lepšia, a myslím si, že je to hlúposť, koľko ľudí, toľko možno názorov ...
Teraz, čo sa týka lopatky ... nedával som to úplne do poriadku, znamenalo to, že chlieb v pekárni sa začal piecť bez miesenia ...
A mimochodom, tiež ho mám vždy na svojom mieste, po incidente, keď som sa bez neho pokúsil miesiť a upiecť veľmi chutný chlieb ... Poučím sa zo svojich chýb a teraz ho už vôbec nevyťahujem ...




LarissaMôže sa vedro umyť? alebo zase niečo mätiem ...

[Larissa]

Larissa, WLAD, Vedro a lopatku po okamžitom upečení umyjem a osuším a nechám lopatu trochu vychladnúť pri izbovej teplote. Potom som položil lopatku na miesto, utrel pekárničku zvnútra a namontoval vedro. Uzavriem a zakryjem bežným čistým uterákom. Ale skutočnosť, že lopatka môže vypadnúť ako Larisa - si to zapamätám. Myslím si, že nebude nadbytočné vystopovať, či je lopatka na svojom mieste. Aj keď ako budeš nasledovať, keď si ho v noci oblečiem a idem spať. Ale zatiaľ TTT neodskočil.

Vedro sa dá umyť, ale napríklad ja to robím veľmi zriedka, po upečení je takmer čisté. Niekedy musíte lopatku namočiť, aby ste ju mohli zmeniť na inú.

Nie, lopatku vždy umyjem a namočím. Mimochodom, ak čepeľ nie je odstránená, potom sa už otáča bez vôle potrebnej na ochranu motora pred trhaním.
A na figách to zmeniť, ak si poradí so všetkými zmesami? Toto je však majstrovská záležitosť.

[Wit]

Wit, to bol jediný čas! Sám som nechápal, ako to je! A tiež často dávam na noc chlieb. Len tomuto okamihu venujte trochu viac pozornosti - vložte špachtľu.

[Larissa]

Larissa, všetko je v poriadku. To sa stáva. Raz som zabudol naliať vodu a toto som v noci pričuchol!

[Wit]

Wit, nie, dal som špeciálne na čisté raž. lopatka. A moja obvyklá lopatka už nie je moja značková, zmenil som sa s matkou, má takú veľkú vôľu, že poháňam a odlamujem špáradlo do medzery pri čape, inak sa z hriadeľa vyberie, keď bude cesto zdvihnutý. Navyše nemá taký „šmykľavý“ povlak a po pretrepaní na lopatke zostane veľa chleba, ochotne nie, teraz ho musíte namočiť. Medzitým tu bola značka, vedro som neumýval zakaždým

Takže ... ži a uč sa, všeobecne som si myslel, že toto vedro sa nedá umyť, vždy ho iba utriem
Ďakujem vám všetkým, že ste ma vyzvali k smolu

Larissa, WLAD, vedro a špachtľu po okamžitom upečení umyjem a osuším a nechám vedro trochu vychladnúť pri izbovej teplote. Potom som položil lopatku na miesto, utrel pekárničku zvnútra a namontoval vedro. Uzavriem a zakryjem bežným čistým uterákom.

A niekedy moja domácnosť vyčistí vedro v HP. A odstránia ho bez špachtle. Preto som sa tiež raz pokúsil miesiť cesto bez špachtle.

[Larissa]

Larissa, všetko je v poriadku. To sa stáva. Raz som zabudol naliať vodu a toto som v noci pričuchol!

A toto sa mi stalo! A viackrát som zabudol dať droždie

Och, práve som si spomenul na to, keď som si prvýkrát zabudol dať špachtľu. A dajte chlieb na noc. Takže som sa pre seba nejakým nepochopiteľným spôsobom náhle prebudil (!) V noci, pretože som si uvedomil, že vo vedre nie sú lopaty !!! Vyskočila a bežala vložiť, kým nezačne hnetenie. To sa stáva!
Bohužiaľ to bol, zdá sa, jediný prípad, keď som si včas spomenul na lopatku.

Chlieb som dlho neukazoval. Hovorili, že vždy mám pekných mužov ...
Ale nie. So všetkými rovnakými údajmi (okrem múky) nepoznávam svoje Khlebushki. Nikdy nedošlo k žiadnym zlyhaniam! A tak ... stálo za to zmeniť múku ...
Talianska s kefírom z Grushi ...

[mamusi]

mamusi, Rita, je to kvôli trápeniu, o ktorom si písal vyššie? Vďaka za zdieľanie. Nekúpim to.

[$ vetLana]

$ vetLana, Ľahké, chutí to dobre.
Dal som to do vaflí, do koláčikov ...
Ale chlieb, nie prečo je nízky. Možno táto múka potrebuje oveľa viac vlhkosti? Ale potom strecha spadne, zaručene.
Skrátka, je pre mňa jednoduchšie vrátiť sa k Tajomstvu hostesky a Macfa, ako uhádnuť. MacFoo je už kúpené.

Aj ja som z bieleho chleba pripravil nízky chlieb. Ako vysvetlila Funtik, Lena, táto múka je veľmi slabá. Drobček bol ale zároveň veľmi nežný.
A teraz mám múku z Nižného Novgorodu, len sa z nej plahočím !!

Takže, Belonezhnaya, to nie je na chlieb. Zdá sa, že je na nej dokonca nápis - na koláče a pečivo. Vždy som to považovala za čisto cukrársku múku. Aj keď pred 5 rokmi to bolo stále lepšie v kvalite. Teraz sa všetka múka zhoršila, dokonca aj altajská.

Zdá sa, že je na nej dokonca nápis - na koláče a pečivo.

Takýto nápis som nevidel ...

Ale toto som videl
a vyfotili ste:


A na konci balenia je toto!


to znamená, volajú ju Pekáreň, ale hneď píšu, že je ideálna do cukrárne ...