Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Nie, tento recept som ani nevidel

[Wit]

Wit, ďakujem pekne, budem hľadať ten recept, ktorý sa bude môjmu manželovi páčiť a bude u nás natrvalo)



joša, ďakujem, veľmi zaujímavé, budem sa musieť pokúsiť)
Svetlenki, jo, trochu sa zaseklo na tomto recepte ahaha

Nataša, piekla som iba s tvarohom Manin podľa GOST s tvarohom a zmenila som proporcie, no, ako obvykle

Roll s tvarohom v súlade s GOST (Sonadora)

A tu som sem napísal správu Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 4068

Dievčatá, keď sa naša rodina naučila piecť čisté raž bez droždia s kváskom, nemôže to jesť, zabudli na biely chlieb. 250 g plechovku koriandra som už vyčerpal

[Thumbelina, Olya]

Thumbelina, Olya, sesterský ražný chlieb - najchutnejší. A mám koriander a kmín

Dobrý deň, milí pekári! Môžete mi prosím povedať, mala by bavlna pri miešaní vibrovať? Získaný Panasonic 2501. Prvýkrát som upiekla vaječný chlieb z návodu. Vložil som to na noc a šaržu som neovládal. Chlieb vyšiel vynikajúco. Dnes som sa rozhodol upiecť to, ale vzal som si inú múku. Prvýkrát bol „Makfa“ a teraz „cár Muk“. Táto múka sa zdala suchšia, takže som jej dala nie 400 gramov, ako je uvedené v recepte, ale 380. Ale keď sa sporák začal miesiť, začal sa triasť a cesto bilo po stranách vedra, takže ma zobudilo. manžel vo vedľajšej miestnosti. Teraz pochybujem, či je to normálne alebo nie? Cesto toli bolo príliš strmé (aj keď žemľa nebola príliš strmá na dotyk), je normálne, že sa trasie a cesto hlasno bije do vedra. Proste je to môj prvý pekárnička a veľmi sa bojím to rozbiť, pretože tam je miesto, kde je vedro pripevnené k plastovej x / n ...

[Cielito lindo]

Cielito lindo, tvoje cesto sa ukázalo byť v pohode, ja som mala takú múku, zobrala som len 1 kg dobre, nechutilo mi, bolo suché aj prázdne, chlieb sa ukázal byť nie vysoký, hoci som ho piekla po francúzsky

tvoje cesto je v pohode

Ďakujem za odpoveď, Lyudmila! To znamená, že ak som dobre pochopil, pri normálnom (nie chladnom) teste by bavlna nemala vôbec vibrovať? A zvuk miesenia nie je počuť?



A všeobecne, aká veľká je pravdepodobnosť rozbitia x / n pri príliš strmom teste? (Múku, ktorú som dala, opakujem ešte menej ako v recepte z návodu)

[Cielito Lindo, Elena]

Cielito Lindo, Elena, v Panasiku je podľa receptov z pokynov cesto zvyčajne dosť mäkké, mierne rozmazané a počas procesu miesenia nenarazí na bočné strany vedra, počujete zvuk motora a v zásade to je to. Sporák vibruje iba na strmom ceste. napríklad na knedle, alebo ak nie je dostatok tekutiny, potom špachtľa narazí na cesto o steny ako guľa

[Helena]

Helena, Ahoj!
Mierne vibrácie sú normálne, miesia sa na rovnakom mieste.

Aby sa nenarušila rovnováha aromatických prísad, je lepšie múku neznižovať, ale zvyšovať tekutinu.

Proste je to môj prvý pekárnička a veľmi sa bojím to rozbiť, pretože tam je miesto, kde je vedro pripevnené k plastovej x / n ...

Prečítajte si vysvetlenie týkajúce sa plastov v tomto HP
Kde a prečo plast v Panasonicu

Ďakujem za odpovede! Najúžasnejšie je, že cesto bolo na dotyk lepkavé ... Ale nabudúce pridám viac tekutiny alebo si túto múku proste nedám, s McFa neboli prvýkrát také problémy, hoci som to dala podľa receptu!

[Cielito lindo]

Cielito lindo, múka, múka, spor, tento „kráľovský“ už určite nevezmem, minulý týždeň som pokazila dve francúzske, tretie upiekla na Ryazanochke a všetko je normálne, vysoký krásny chlieb.

[Cielito lindo]

Cielito lindo, hlavná vec je správny drdol!
V závislosti od múky (napríklad vlhkosti) môže byť žemľa potrebovať tekutinu alebo múku. Ale recepty na Panas sú overené a takmer nevyžadujú úpravu.

recepty na Panas sú overené a nevyžadujú takmer žiadnu úpravu.

Presne v toto som dúfal, takže som si všetko zmeral presne podľa receptu. Prvýkrát to vyšlo výborne. Po druhé (s „cárskou múkou“) sa chlieb tiež ukázal ako celkom dobrý, pečený normálne. Ale silné vibrácie a náraz cesta na vedro spôsobili strach o osud bavlny. Naozaj to nechcem tak hlúpo prelomiť na druhý pokus ...

V Panase som si asi taký istý, že som sa nikdy nebál. Nie, klamem, raz tam bolo také tesné cesto, že sa Panasik postavil. Táto lekcia mi stačila. Takéto chyby už neopakujem. Ale boli tam aj otruby aj semená. Zlyhal teda.

[Svetochka]

Panasik vstal

SvetochkaNo, prečo nie, toto som nikdy nemal. Na ražnej plastelíne si robím starosti s motorom a snažím sa mu uľahčiť život manuálne. Ale na ničom inom, ani na haluškách, ktoré som nemal

[Maslák]

Maslák, viete si predstaviť, čo som zažil? S technikou som tak opatrný, ale tu to je. Keď pečiem raž, je vždy vedľa sporáka.

Možno, ale iba dávkovač sa otvorí na konci dávky a po zostávajúci čas nemusí mixér jednoducho mať čas zomrieť uviaznuté hrozienka

No, hrozienka nebudú mať čas držať sa spolu za 20 minút v takom rozsahu.

Kritika bez alternatívy je cestou nikam. Netreba sa otravovať a márne otravovať ostatných.

Toto nie je kritika, ale konštatovanie skutočnosti! Myslel som si, že sme túto tému uzavreli už dávno. A ja som vždy pokojný, iba ty si naštvaný ...

[Peter]

Peter, Natasha-Pás nerozčuľuje sa. Ona, ako som si všimol, je najsprávnejšia a najprívetivejšia moderátorka. A vlastne ti pomohla vyriešiť problém.
Ak by ste nepožiadali o pomoc, ale chceli ste uviesť skutočnosť, napísali by ste, že - problém vidím, nechcem ho riešiť, chcem sa ozvať. Nikto by nestrácal čas ponúkaním možností.

Ak je to tak tyts - vyhlásenie o skutočnosti, potom sa bojím predpokladať, že vo vašom porozumení ide o príspevok s prejavom emócií. Navyše s takým avatarom ... Colt, strieľajúci bez varovania? Toto je samozrejme vtip! Ale s podielom ...

Ona, ako som si všimol, je najsprávnejšia a najpriaznivejšia moderátorka.

Plne súhlasím a podporujem

[Peter]

Toto nie je kritika, ale konštatovanie skutočnosti! Myslel som si, že sme túto tému uzavreli už dávno.

Poďakovať, Peterv skutočnosti nie je o čom. Teraz je zrejmé, že nehľadáte pomoc ani kompromis. Téma je uzavretá s vami.
Dobrý chlieb pre vás, aj bez hrozienok!

Helena, Sveta, no, vošli do laku

Vedieť, povedz mi. Používajú sa pšeničné a ovsené otruby zameniteľné pri pečení?
A napriek tomu, ak do pšeničnej múky pridáme trochu múky z tvrdej múky, skončíme so silnou múkou na pečenie?

[Vika]

Vika, súdiac podľa toho, čo píšu: pšenica tvrdá (latinsky Trīticum dūrum) - druh pšenice bohatý na lepok, by sa mal zvyšovať.

Používajú sa pšeničné a ovsené otruby zameniteľné pri pečení?

Myslím si, že sú dosť zameniteľné, a tá a tá škrupina obilia a „šupka“ v pečive nebudú mať veľký rozdiel.

[Vika]

a tiež pridať trochu múky tvrdej k pšeničnej múke

Vika, a ona (Durum) je jemná ako múka alebo ako drobenka? Keby na zrná, tak by som predtým urobil lalok

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Tiež si myslím. Poďakovať!
Sveta, pre mňa malé! a lalok ... je to urobiť múku s vodou a droždím a stáť trochu v chladničke?

malý so mnou!

ak je to jemné ako múka, tak nie je potrebné nič.

Lalok (podmáčač) sa vyrába na zrná, vločky, semená, obilniny, ako aj na krupicu (vyzerá to ako zrno). Nie je treba múku

[Sveta]

Sveta, všetko jasné! poďakovať!

Zvykli ste si pred pečením na bielo podľa programu, Francúzsko ,: girl_love: posypeme sezamovými semiačkami

Zvykli ste si pred pečením na bielo podľa programu, Francúzsko ,: girl_love: posypeme sezamovými semiačkami

A skúste namiesto obyčajného bieleho chleba a medu pridať sezamové semiačka.Ukazuje sa to veľmi chutné.

A skúste namiesto obyčajného bieleho chleba a medu pridať sezamové semiačka. Ukazuje sa to veľmi chutné.

+1
Sezamové semiačka vo vnútri chleba sú strašne chutné- :))) keď posypem na vrch, potom sa to pri krájaní spravidla zleje. Nech som bojoval akokoľvek, nedržím sa, to je všetko
Čo je ale podľa mňa veľmi dôležité, keď počas miesenia pridáme sezamové semiačka, funguje to ako krupica, to znamená, že absorbuje tekutinu! Preto ak do dávky pridáte sezamové semiačka, musíte si ujasniť recept na chlieb. Ľahšie sa mi nenahlási trápenie a idem za kolobokom.
Druhý bod - sezam škriabe hrniec.

Nech som bojoval akokoľvek, nedržím sa, to je všetko

Poradenstvo!
Posypem ho 30 minút pred dopečením, po pokropení veka chleba vodou (3 šluky) z rozprašovača na prádlo, posypem sezamovými semiačkami a po posypaní posypem, má čas máčať a pevne sa držať za 30 minút.
A robím to pre čierny štartér za hodinu, ale sú tam ľanové semiačka.

[Thumbelina]

Thumbelina, ďakujem, skúsim aj túto metódu.

Dnes som v Magneti kúpil na testovanie ražnú múku, balenie 2 kg Tverskej a 1 kg Ryazanochky. Tieto som si zatiaľ nekúpil, a tak som chytil obe, aby som vyskúšal to a to
Rád nalievam ľan do čistej pšenice, dokonca aj francúzskej, nevšimol som si, že by vsiakla ... a nikdy som neupravoval múku ani tekutinu

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Pečiem z raže Ryazanochka (teraz nie je nič lepšie. Limak je preč) Normálna múka. Tverskaya kedysi kúpila pšenicu. Páčilo sa mi to.

A nakupujem v Pudove cez internet.

A nakupujem v Pudove cez internet.

Čo?

Čo?

Olúpané a celozrnné.

Blízko nášho domu v meste Netto zatvárajú a ja som tam kúpil pšenicu LIMAC 1. triedy. Som momentálne v panike, kde kúpim prvý stupeň za normálnu cenu. Altai si môžete dopriať za 110 rubľov za 2 kg, ale je čudné piecť na ňom stále ... a zdá sa, že si to môžem dovoliť, ale nemôžem ...

[Maslák]

Maslák, Beriem Tver a pšenicu, a teraz raž - tiež sa objavil v Magnet. Mám rád. Nekrasovskaya alebo Melnikoff prvého stupňa sú v Pyaterochke. Je tu jeden, potom ďalší. Stáva sa, že všetko zmizne, potom sa to objaví znova.

Limak sme už dlho nemali 1 sek. a raž v tých obchodoch, kde sa predával skôr. Iba v. od.

Nikdy som nevidel v prvej päťke prvého ročníka, ktorú som kúpil v sieti Net, 7. a Semishagof, a stalo sa to aj v hranole ...
Dievčatá tu nedávno napísali (Larisa Dupletta), ktorá kupuje v Leonarde: slad, ako múka a rastlinný olej, chcem sa poprechádzať k nášmu Leonardovi, už som tam dlho nebol, možno natrafí na nejakú zaujímavú múku ...

A na rázcestí? Beriem tam iba 1. ročník. Mená veľmi nepozerám, ale cenovku. K dispozícii je veľmi cenová cenovka. Zabudli ste, ako vyzerá Limak ... Je na balíku taký chlapík so zelenou tvárou? Alebo s červenou ...

[Wit]

Wit, tu je taký 1 ročník
Zelená, toto je ražný roľník

Áno, presne tak! Ale ja neberiem žito s náhubkom, ale ... zabudol som to vziať reflexne, keď to vidím. 1 kg balenie. Beriem ho kamkoľvek, buď na 5 alebo na 7 shagov. Prečo si to pamätať? Pamätám si len to zlé, aby som sa zase nezasekla, ako na páske 365.

Niečo, čomu skutočne nerozumiem, prečo je model 2502 drahší ako model 2512, hoci druhý model má viac programov?
V čom je úlovok?

[Airborn]

Airborn, trik v cenách konkrétneho predajcu

Vitaly, ale na našej Križovatke som tisíc rokov nevidel 1. stupeň

Limak 1s je často vo Vernyj

[Oľga]

Oľga, ďakujem, budem sa musieť poriadne pozrieť. Som tam zriedka. Je to dosť drahé z okolia.

trik v cene konkrétneho predajcu

Podobne webová stránka eplaza poskytuje rozdiel v cene nie v prospech 2502

16 690 za 2512 a 17 790 za 2502! Prečo???

[Airborn]

AirbornNeviem, ako tento konkrétny predajca čerpá ceny. Napríklad technopark 2502 je lacnejší ako 2512 (17790, respektíve 18490). Pri kúpe sporákov sa môže rozdiel líšiť v dôsledku iného priebehu. Možno je potrebné, aby tieto obchody predali 2512 kusov, pretože sú zatuchnuté. Neviem. Prečo to potrebuješ vedieť