Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Niekde v predmete bola časová značka.

Tanier.

Toto je z prvého príspevku témy. Odtiaľ

Citrusový koláč z návodu (s pomarančovým džúsom).




Pokiaľ ide o nastavenie oleja, musíte postupovať podľa pokynov v recepte. Množstvo v recepte a konečný výsledok pečenia závisia od stavu oleja.

Recept je z návodu, iba moje vlastné kandizované ovocie a hrozienka dám viac, asi jeden a pol nádoby a určite ich rozvaľkám v múke, čas sa dá bezpečne skrátiť o 5-7 minút, inak je veľmi opálený a hotové s osvedčeným čerstvým droždím.

Olya, koľko je jeden a pol dávkovača podľa hmotnosti? O.

Neviem koľko, vezmem odmerný pohár a vylejem plný, hrozienka a kandizované ovocie, udieram.

Ja tiež. Ďakujem, Olya!

A určite ho rozvaľkajte v múke, včera som piekla koláč a toto je krása, a ak sa to neurobí, tak sa všetko potopí bližšie ku dnu koláča (koláča).

Tak chutný!

Recept zo Seleznevovej knihy, lopata na raž!

ražná lopata

Super! Urcite to skusim.

Vložím môj obľúbený recept. ALE múka s vysokým obsahom bielkovín - 12! Naložím všetky suroviny okrem masla / margarínu, cukru a droždia, zmiešam s PIZZOU a potom zapnem program ako v recepte. Maslo / margarín prinášam nasekané z chladničky

🔗

Dievčatá, povedzte mi, prosím, v pekárni chleba Panasonic 2512 v receptoch je označenie Kvasinky-B, Kvasinky -R čo to znamená? A je možné nahradiť sušené mlieko bežným mliekom úplným znížením alebo odstránením vody?

Vložím môj obľúbený recept.

Sveta, ako to vyzerá: koláč alebo žemľa s hrozienkami?



Sledujem to.
Košíček s hrozienkami na koňaku (pekárnička Panasonic -2502)

Porovnám tvoju a túto. Sladké pečivo pečiem zriedka. Rád by som sa nemýlil.

Kvasinky-B, Kvasinky -R čo to znamená?

B - na bežné pečenie.
R je pre urýchlené.
s. 25 v knihe Panasovi



Pečiem s bežným mliekom.

[$ vetLana]

Sveta, ako to vyzerá: koláč alebo žemľa s hrozienkami?

$ vetLana, Svetik, tu sú obrázky





Včera som to práve piekla. Potrebuje sa podľa mňa natiahnuť

Všetky arómy veľkonočného koláča samozrejme nie sú, pretože na celý cyklus nie je dostatok času na akumuláciu ICB ... Do cesta však pridávame prísady.

Zabudla som - pridám aj sušené mleté ​​mandarínkové šupky. 3/4 lyžičky

Nastaviteľné vodou - tak, aby sa rozmazával pozdĺž dna

A je možné nahradiť sušené mlieko bežným

Varte mlieko alebo si vezmite ultra pasterizované mlieko - moja rada. Ale suché sa oplatí kúpiť

Franzuz z knihy, pridal iba kropenie.

pridané iba kropenie.

Fešák! A piekla som to v rúre zmiešanej so sladinou na kefíre. Marmalad

akumulovať ICD

Svetlo, čo je toto?

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetik, ICD sú mliečne baktérie... Sú zodpovední za arómu hotových výrobkov spolu s prísadami na predpis

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta,

Nikdy neviete, kto to potrebuje, v prvej päťke som uvidel celozrnnú „francúzsku vec“. A máme tiež Semishagoff otvorený vedľa nášho domu a existujú 2 druhy prvotriednej múky: Limak (40 rubľov za 2 kg) a „hrášok“ (30 rubľov za 2 kg). „Hrášok“ najvyššieho stupňa je niekedy v prvej päťke, červené balenia s bielymi bodkami, žlté balíčky prvého stupňa s bielymi bodkami - videl som prvýkrát, na veveričky som sa nepozrel

Hrášok je dobrá múka. Limak prisahal, že vezme. Beriem 1. triedu na križovatku.

[Thumbelina]

Thumbelina, Oľga, Veľmi pekný chlieb! ale ako sa kropenie prilepilo na vrch?

v prvej päťke som uvidel celozrnnú „francúzsku vec“

A objavila sa v Magnetovi. Takmer vždy na sklade.Úžasný. Skoro popoludní s ohňom nariadil Platypus. A teraz som vošiel, kúpil a zásoby nie sú potrebné
Civilizácia

A objavila sa v Magnetovi.

A tu v Spare. Celé zrno "Ryazanochka"

Ľudia, ja som tu asi pred 3 - 5 týždňami kúpil Predportovaya na biely chlieb ... a aká nočná mora, taký chlieb som nikdy predtým nemal! Skoro nevstal, ťažký, hustý a nechutný a tiež nie krásny - strecha je plochá. Poslal som ich nakŕmiť vtáky. Hneď ako Panasik vychladla, dala druhú porciu, pretože sa rozhodla, že ju roztržitosť a nalievanie menej múky, ako bolo potrebné, hoci počas hnetenia sledovala, ktorá žemľa sa formuje, a všetko bolo v poriadku. Keď som druhýkrát prisypal viac múky ako je norma, žemľa bola napnutá, skoro ako na haluškách, chlieb dopadol o niečo lepšie, ale tiež nie chutne, strecha bola opäť plochá. Počas pečenia som sa nepozerala do vedra, ale mala som dojem, že cesto počas kysnutia a pečenia redne a vedie k takémuto výsledku. miesili do tvarohového mlieka s vodou a suchým droždím a deň predtým sa piekli na rovnakom tvarohovom mlieku a droždí, ale múka bola Makfa a chlieb bol vynikajúci. Včera som kúpil MacFa, ale Predportovaya som nebral sto rokov a teraz sa vôbec nepozerám jej smerom. Alebo to bola taká párty? Nakúpil som za diskontnú cenu. Predtým ho koniec koncov používala na koláče a palacinky.

Alebo to bola taká párty?

Anya, Predportovaya sa už dávno zhoršila. Bývala normálna, kúpil som ju aj ja. Teraz to nezoberiem.

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, dobre, potom sú moje dohady správne.

Anya, ten predportový som už dlho nebral, trochu drahý, takže tiež zlý na pečenie chleba, aj keď sa mi to na pečenie zdá byť zlé, mama ho má radšej na koláče.

Už pred zakúpením pekárne som vedel, že tá predportová sa stala veľmi zlou. Cena skutočne nie je jasná.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anna, V magnetu Tverskaya Extra

[sazalexter]

sazalexter, Alexander, dobre?

[sazalexter]

sazalexter, Alexander, ďakujem za tip, určite dnes prídem, inak nejako ignorujem jeho otvorenie vedľa domu a idem iba do Pyaterochky, hoci oba vchody sú umiestnené neďaleko!
Nie som rok v Narodnoye, môj manžel ma tam nechce vziať, ale za starých čias som tam pravidelne brala múku z Kubanskej, takže sa mi po všetkých stránkach veľmi páčila. Eeeh, musíte ísť na prieskum sami, a ak je ešte na sklade, zoberte aspoň pár balíkov.

Tverskaya navyše

Kúpil som si ho, páčilo sa mi. Predali sme ho skôr v Idea.

Anya, páči sa mi výber múky a obilnín v Magnete viac ako v prvej päťke. Z múky tam a Ryazanochka sa stane a hrášok a zľavy sú dobré.

Prosím povedz mi! Prísady vložíme do pekárne, starnutie sa už začalo a kandizované ovocie z automatu sa ešte nevylialo. HP Panasonic 2511.

Hrášok „dobrá múka.

A mne nechutila hrachova muka. Toto je Ryazanskaja. Skúšal som červený a žltý hrášok, ale výsledok sa mi nepáčil. Je ťažká, mokrá

[Ja som Svetlana]

Ja som Svetlana, ale určite sa už začalo s dokazovaním? A potom je v dávke pauza. Potom ďalej miesi a naleje neskôr a naberie, keď je potrebné naliať ručne.

[Ja som Svetlana]

Ja som Svetlana, na strane 17 tejto témy je tabuľka časov procesov v Panasonicu.

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...97192.0

Panasonic 2511

Svetlana, ak je na 4 prog, automat sa otvorí, keď je časovač 3,08.
Ak bude 8. program, bude časovač nastavený na 3,43.

Na časovači je už 1h17. Dávkovač je plný kandizovaného ovocia. Vyzerá to, že koláč bude bez nich. Režim je nastavený na 8.

[Ja som Svetlana]

Ja som Svetlana, zastavte program, vyberte cesto, ručne vmiešajte kandizované ovocie, alebo bez toho, aby ste sa dostali na "knedľu" po dobu 1,5-2 minút, premiešajte s kandizovaným ovocím, potom vložte „Teplé“ cesto stúpa v servisnom režime, počkáme až do požadovaného kysnutia cesta a nakoniec zapneme pečenie na 1 hodinu.

Pekný chlapec

Ach, aký pekný muž, Olya!

Dnes večer mi upiekol francúzsky chlieb Panasik na brezovej šťave. Šťava už tečie všade, ja som nastavil kvas, tak sa napijeme, a zatiaľ na ňom budem piecť chlieb.Naliala som viac džúsu - 300ml, nie je ho kam dať, cesto sa ukázalo ako úplne tekuté, ale v zásade to bolo to, čo som dosiahla. Piekla na „francúzsku vec“ - navyše, bola v prvej päťke so zľavou. Chlieb nedopadol veľmi vysoko, ale strúhanka je nadýchaná.
Na dochutenie som posypala moje obľúbené talianske bylinky (áno, francúzsky chlieb). Okrem toho sa lialo už uprostred kontroly, takže všetka tráva zostala vonku a nebola rovnomerne rozložená. Chlieb sa vybral ráno, takže sa kôra ukázala byť mäkká - problém sa zmenšil. Horná časť sa zmenšila kvôli skutočnosť, že chlieb stál v uzavretom panasiku 8

Chlieb je vynikajúci, ale červený chrbát je lepší

Farba sa ukázala

Luda, ako je brezová šťava v chlebe? Je chuť? Šťava má neutrálnu chuť
Ryzhulya zbadal niečo za oknom

[Svetochka]

Svetochkachutí len o niečo sladšie ako len voda. To teda nijako neovplyvňuje chuť. Teoreticky by však mal byť vzostup ovplyvnený ako zlepšovák a vo všeobecnosti je užitočný:

Brezová šťava je bohatá na cukry, organické kyseliny, enzýmy, vápnik, horčík, soli železa a stopové prvky potrebné pre telo.
cukry - 1-4%;
draslík - 273 mg / l;
sodík - 16 mg / l;
vápnik - 13 mg / l;
horčík - 6 mg / l;
hliník - 1-2 mg / l;
mangán - 1 mg / l;
železo - 0,25 mg / l;
kremík - 0,1 mg / l;
titán - 0,08 mg / l;
meď - 0,02 mg / l;
stroncium - 0,1 mg / l;
bárium - 0,01 mg / l;
nikel - 0,01 mg / l;
zirkónium - 0,01 mg / l;
fosfor - 0,01 mg / l;
stopy dusíka
To je samozrejme všetko približne a závisí to od pôdy, ktorá sa v pôde nachádza, a potom sa dostane do šťavy

všeobecne užitočné

nie je to kam dať,

Ako to nikde nie je !!!?
Pijem celé dni. Telo vymývam na maximum! Zvyšok je v mrazničke. Každý deň vypijem fľašu 1,5 litra!

Ahojte všetci! Kúpil som si pekárnu chleba Panasonic SD-2512 (európsku), napísal som na fórum 16. februára a zmizol som: prosím, prepáčte, upiekli ste chlieb a jedli :))))) Naozaj chcem niečo poradiť (nejaké recepty alebo nuansy) , ale tu už podľa mňa všetko je.
Upiekla som košíček s marcipánom z návodu na pekárničku, vyšiel proste super! Ale nepovedal by som, že orieškovú chuť bolo veľmi cítiť, zjavne je potrebné dokúpiť výdatnejší marcipán :) Chlieb som piekla s kysnutým cestom, kvások vyšiel, ale chlieb nebol (nepečený). Ale budem experimentovať viac. Mám v pláne vyrobiť jogurt na kváskový režim (čisto na experiment, pretože jogurt sa dá kúpiť ľahšie :)

Mám tiež otázku: v ktorom režime je lepšie pripraviť cesto na pizzu s čerstvým droždím? Cesto na pizzu by malo byť dobre miesené, bez miesenia a malo by stáť dlhšie. Mám v pláne použiť program: 26 na kysnutý chlieb. Možno si tým už niekto lámal hlavu?

Poďakovať!

Robím cesto na pizzu na programe Pizza. Dobre sa mieša. O čerstvom droždí vám neprezradím, robím to so suchým droždím. Skôr, keď som miesil ručne, aktivoval som čerstvé droždie.