Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Svetlana]

Svetlana, Raz som piekla s prídavkom starého cesta, ale nedávala som ho do mrazničky, nechávala som ho v chladničke.

[Nataša * Harmanček]

Nataša * Harmanček, Natasha, koľko dní sa uchovávalo v chladničke?

[$ vetLana]

$ vetLana, až 10 dní

Aha, veľa. Treba vyskúšať.

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetlana, ale chutilo nám lepšie, keď cesto stálo tri dni ako 10. Proste sa stalo, že niekedy.

cesto bude stáť tri dni

(y) Preto ho skladujem v mrazničke, pretože pečiem zriedka. Bojím sa, že to zostane v chladničke.

[$ vetLana]

$ vetLanaDobré je aj 0,5 - 7 dní. A ak ho vložíte do mrazničky, zdá sa mi, že ho musíte stáť v chladničke 2-3 dni, získať jeho chuť a arómu a potom ho vložiť do mrazničky. Možno sa mýlim, ale skúsil by som to.

[Nataša]

Nataša, áno, máte pravdu, bude tu nejaká chuť, v tomto období bude prebiehať fermentácia

[Marína]

Marína, ano, rozumiem tomu. Ak ho hneď zamrazíte, cesto nestihne starnúť.

[Nataša * Harmanček]

Nataša * Harmanček, ladnomarina, ďakujem, nabudúce ho držím v chladničke 2 dni a potom narazím do mrazničky.

... Ak ho okamžite zmrazíte, cesto nestihne starnúť

Pozor na cesto, ktoré skladujete v chladničke. Múka je iná. Cesto pozorne preskúmajte, pretože častice otrúb, ktoré sú v múke, majú tendenciu sa rýchlo kaziť a plesnivieť, čo je vyjadrené šedými a čiernymi škvrnami na / v ceste.

[Svetlana]

Preto ho skladujem v mrazničke, pretože pečiem zriedka. Bojím sa, že to zostane v chladničke.

Svetlana, možno, ako alternatívu, zvážiť bigo alebo pulish? Na miesenie, ktoré nevyžaduje viac ako 5 minút času, hlavne v predvečer pečenia chleba. Na kysnutie cesta je potrebné ho podľa receptúry držať v chladničke alebo pri teplote +15 C.

[Ilona]

Ilona, Hľadám možnosť, pri ktorej druhý, tretí deň po upečení chlebík zostane rovnako chutný ako prvý deň. Mix chleba: 1) pšeničné slnko + raž alebo 2) pšeničné slnko + pšenica cz.

[Svetlana]

Svetlana, Áno rozumiem. Podľa môjho názoru biga a pulish presne vyhovujú vašim požiadavkám. Biga a pulish sú vo všeobecnosti podobné ako „staré“ cesto a chuť chleba závisí hlavne od zvyšku receptu. Napríklad sa mi páčia recepty J. Hamelmanna a R. Bertina a tiež P. Reinhart.

Hľadám možnosť, pri ktorej druhý alebo tretí deň po upečení chlebík zostane rovnako chutný ako prvý deň.

Samozrejme, nie celkom v tejto téme, ale keď som premýšľal, ako na druhý a tretí deň zachovať chlieb ako čerstvý a chutný, bola som práve v tejto téme vyzvaná k jeho zmrazeniu. Pečieme, počkáme, kým vychladnú, nakrájame na kúsky a do vreciek na zips. Vytiahnem toľko, koľko je potrebné, 20 sekúnd v mikrovlnke a nedá sa odlíšiť od čerstvo upečeného. Teraz môj chlieb nevyjde nazmar. Bohužiaľ si nepamätám, komu by som sa poďakoval.

[Nataša]

Nataša, Odporučil som to zmraziť.
Skúšam rôzne možnosti.
Mám rád mrznutie. Vyskúšal som studené kvasenie, ochutnal som tang jong a staré cesto.
Ale pečiem na stroji v KhP, a nechcem sa trápiť (nepáči sa mi to a je to).
Stáva sa tiež, že v mrazničke nie je miesto na chlieb.
Preto potrebujem nájsť možnosť, keď potrebujete minimum pohybov tela. a maximálna chuť

[Svetlana]

Svetlana, zdá sa mi, že je optimálne nechať cesto nechať niekoľko dní v chladničke a potom v mrazničke. Zachytí tak chuť a arómu a nebude peroxidovať.

Nataša, radil som ti, aby si to zmrazil.

To je komu poďakovať !!! Ďakujem mnohokrát !!! Pre mňa je to najlepšia voľba, pretože včerajší chlieb doma ohŕňa nos, ale tu sa zdá, že je len upečený))

[Nataša]

Nataša, nebol som to ja, kto prišiel s myšlienkou zmrazenia, využívam iba skúsenosti členov fóra

Dievčatá, povedzte mi, aké dôležité je dodržiavať pravidlá pre označovanie výrobkov v Panasiku. Najprv musíte vysušiť, potom tekutinu. A niekedy urobím opak, ako to vyžaduje recept. Je to pre HP nebezpečné?

[Helena]

Helena, Vždy začnem tekutinou, všetko je v poriadku, pravdu povediac, nechápem, aké môže byť „nebezpečenstvo“ v takejto záložke výrobkov.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, ja som kdesi tu na fóre (už si presne nepamätám, kde ...) čítal, že môžeš pokaziť olejové tesnenie, keď najskôr naplníš tekutinu. Takže sa teraz bojím, ale porušujem pravidlá ...



Nataša mi teda v inej téme odpovedala, že je to v poriadku. Dakujem ukludnila!

[Helena]

Helena, olejové tesnenie pod gumičkou, a nepoužívame agresívne kvapaliny, nie je dôvod na obavy, ani z hľadiska fyziky, ani z hľadiska chémie. Ľudia sú zaistení

Keď je tekutina na vrchu, pri miesení z vedra sa múka nezapráši. Kachle vo vnútri budú čistejšie.

Je zaujímavé, že to mám naopak: keď je kvapalina zospodu, je menej prašná. To je jeden z niekoľkých dôvodov, prečo dávam prednosť nalievaniu tekutiny na začiatok záložky.

Téma „Panasonic 253“, na ktorú sa pozerám, nie je dlho relevantná, preto sa opýtam tu. Čoskoro dostanem v dopravnej spoločnosti HP Panas253 (používa sa prirodzene). Po prijatí ho budem musieť skontrolovať a ak je chybný, odmietnuť ho prijať. Nauč ma, čo s ňou musím urobiť, aké manipulácie mám vykonať?
Nakoniec existuje nejaký druh servisného režimu ... Čo s tým robiť?

[Babka]

Babka, Zapol by som Pelmeni - lopatka by sa mala otáčať. Pri pečení by sa mal zapnúť ohrievací článok.
Nepoviem vám o režime služby.

[Babka]

Babka,
Elena, no, všetko je rovnaké ako v moderných. Zapnite pizzu a uvidíte, ako sa miešadlo otáča. Teplo je možné skontrolovať pri pečení. No, ak potrebujete servisný režim, potom v 253. poradí sa to deje takto: -

1. Pripojte zariadenie HP k sieti (ak bolo v programe zapnuté, stlačte tlačidlo „Stop“ a na niekoľko sekúnd ho odpojte).
2. Položte prsty na tlačidlá „Program“, „Režim“, „Veľkosť“ a súčasne stlačte všetky tri. Všetky symboly by sa mali rozsvietiť na displeji - to znamená, že sme v servisnom režime. Ak to nefungovalo, odpojte HP od zásuvky a začnite od kroku 1.
3. Stlačte tlačidlo „Program“ - HP vydá niekoľko „škvŕkaní“ a bude pravidelne vydávať kliknutia - 3 sekundy. a pauza 30 sekúnd. Na displeji sa zobrazí „PEČIŤ“, „RÝCHLO“ Po chvíli (5 - 10 minút) sa skracujú a menej často. Teplota desiatky bude asi 35 stupňov a bude sa udržiavať donekonečna.

4. Ak chcete vypnúť teplý režim, stlačte a podržte tlačidlo „Štart / Stop“. Potom je spoločnosť HP v normálnom režime a môžete zvoliť požadovaný program. stlačte a podržte tlačidlo "Štart / Stop". Potom je spoločnosť HP v normálnom režime a môžete zvoliť požadovaný program

Skontrolujte, či nie je dávkovač rozbitý, či sú dve miešadlá, či je menšie sklo, posledná značka je 200 ml, či je tam odmerka, či je vedro poškriabané. No vo všeobecnosti je všetko rovnaké ako u vás.

Dakujem dievcata! Takže budem.

Dostal som Panasik 253, všetko je vo vynikajúcom stave, nebyť starého modelu, myslel by som si, že je nový. Iba jedna príhoda (a pri nákupe som sa nepýtal na také zjavné veci) nie je špachtľa na ražné cesto, odmerka, odmerná lyžička a návod. Ale vo všeobecnosti je všetko v poriadku. Ja som dnes upiekla chlieb, vyšiel ako vždy, vynikajúco v Panasiky.

[Helena]

Helena, blahoželáme vám k nákupu. V novom sporáku je raž, zriedka sa používa. Na oba sporáky tiež stačí pohár

Existuje program ražného chleba v modeli 253?

[Babka]

Existuje program ražného chleba v modeli 253?

Existuje. Zdá sa, že tento program majú všetky nepárne Panasonic.



Babka,
Elena, gratulujem! Môžete to ľahko urobiť bez pokynov. Jediný rozdiel s vašimi je teda v tom, že namiesto knedlí taliansky chlieb. A vyberieš tie odmerané, to nie je problém.
Ja osobne som používal ražný mixér všetky roky iba raz, dobre, ražný chlieb nejde s nami, maximum je 50:50, a potom si poradí jednoduchý.

Dievčatá, vďaka, upokojené!
A nepečiem čisté ražo, vždy pol na pol. Takže si myslím, že to urobí obyčajná špachtľa. Odmerku som už zobral. Použijem obyčajné čajové lyžičky.
Teraz som sa stal dvakrát šťastnejším, predtým som mal jeden sporák, ale teraz dva!

[Helena]

Helena, dobre a dobre, a super! Oslavujeme!

Teraz som sa stal dvakrát šťastnejším, predtým som mal jednu pec, ale teraz dve

A môj Panasik pôjde k dači a potom späť. Je so mnou jediný

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetik, a keď sa budeš starať o druhú, hm? Možno to bude pohodlnejšie, nebudete ho musieť nosiť sem a tam?

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetik, a keď sa budeš starať o druhú, hm? Možno to bude pohodlnejšie, nebudete ho musieť nosiť sem a tam?

Lena, je veľmi možné, že na druhý HP "dozriem".

Dobrý večer všetkým! Nepamätám si kde, ale narazil som na niekoľko rád: pre Panasiks s dávkovačom na hrozienka a orechy je lepšie tento dávkovač okamžite vybrať a vložiť ho až keď pečieme v režime s hrozienkami (03). Dievčatá, je to pravda alebo čo? Ja pečiem už skoro 3 mesiace bez vyberania, nevedomky. Povedzte mi, prosím, váš názor, inak som sa začal obávať.

[Helena]

Helena, Neberiem von. 4 roky na tomto fóre a v tomto vlákne má podľa mňa jedna osoba pokazený dávkovač.

V mojom 253. ročníku sa to zlomilo, v 257. ročníku (v posledných dvoch rokoch ho používam iba v zime), zatiaľ čo sa ho tiež drží už veľa rokov. Nemôžem vybrať dávkovač.

Tiež to nemôžem vytiahnuť. Panasonic mám už viac ako tri roky. Je to v poriadku.

Tiež som to nevybral (a takmer som to nevyužil). A potom som si prečítal radu, aby som to vytiahol a vytiahol. A tam vyschlo krídlo, ktoré sa otvára. Trochu som stlačil a ... zlomil sa. Asi päť minút som išiel ako rozrušený.

[Katerina]

A tam vyschlo krídlo, ktoré sa otvára. Trochu som stlačil a ... zlomil sa. Asi päť minút som išiel ako rozrušený.

Katerina, aká škoda. Môj Panasonic 2502 má od roku 2012 aj dávkovač. Keď som ho kúpil, aby som ho umyl a utrel, vybral som ho iba raz. Čítal som tu, že je lepšie si ho vziať, ak ho nepoužívate, rozhodol som sa ho vziať, ale niečomu sa nepoddáva. Teraz sa bojím to zlomiť. Myslím, že teraz to nechaj stáť.

Dievčatá, vybral som to, pozrel som sa, aký otvor mu ostal a myslím, že je to s takým obdĺžnikovým otvorom a piecť chlieb? A koniec koncov, teplo tam vyjde a nezvlní sa plastový kryt bez dávkovača?

Mimochodom, tiež som na to myslel, keď som sa chystal von.)

Najlepšie nepriateľ dobra

pre Panasiks s dávkovačom na hrozienka a orechy je lepšie tento dávkovač okamžite vybrať a vložiť ho až pri pečení v režime hrozienok (03). Dievčatá, je to pravda alebo čo?

Toto som napísal. A o plastovej časti v dávkovači, ktorá sa zhoršuje z teploty, tu písali viackrát. Podľa môjho názoru to robí aj naša Natasha, Talia, myslím, že to bola jej rada od samého začiatku. Dávkovač teda žije na mojom stole, bude žiť dlhšie.

A koniec koncov, teplo tam vyjde a nezvlní sa plastový kryt bez dávkovača?

Nad dávkovačom je tepelne odolný plast, pretože pri spustení dávkovača vypadne jeho dno a počas pečenia zostane otvorené, takže je o všetko postarané. Ale pre prípad vložím nejakú čokoládovú fóliu.

... Ale pre každý prípad som dal nejakú čokoládovú fóliu

Aké to je? Podrobnejšie som celkom nechápal, kam dať túto fóliu?

[Helena]

Helena, tu je pohľad na uzavretý panasik

Tu je otvorený horný kryt, pod ním je fólia

Tu je fólia odstránená a je viditeľný otvor pre dávkovač