Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[kartinka]

kartinka, Marína, necháme dlho a plodne slúžiť.

[kartinka]

kartinka, nech to vždy poteší

[Cirre]

Cirre, Irinap, dievčatá, ďakujem, odovzdám vaše želania. Naozaj dúfam, že sa nájde milovaný asistent

Ľudia, vyrovnanie teploty je čisté delírium. Kto nemá Panas (najlepší z najlepších), musí sa najskôr triasť, múka, soľ, cukor, tekutina zhora vo vedre a nezapnúť program aspoň na hodinu. Počas tejto doby múka získava vlhkosť, ktorú nemá čas získať v prípade, že je program zapnutý okamžite. Tento proces napučiavania možno prirovnať k fazuli alebo hrášku namočeným večer a ráno si uvaríme polievku.

[Yur]

Yur, Nesúhlasím s vami, nie je to nezmysel, ale nejde ani tak o vyrovnávanie teplôt, aj keď je to rovnaké, pretože olej sa často odoberá z chladničky, voda z kohútika a na všetkých nohách je správnejšie začnite proces miešania, potom keď budú mať všetky ingrediencie približne rovnakú teplotu ... A tiež časový úsek na predĺženie alebo skrátenie rozotretia cesta, v závislosti od teploty v miestnosti.

Počas tejto doby múka získava vlhkosť, ktorú v takom prípade nemá čas získať

Opäť s vami nesúhlasím, bez miešania je iba časť múky navlhčená vodou a opuch, ako píšete, sa nevyskytuje ako celok, a preto nemá kritickú hodnotu. Ale v programe všetkých výrobcov chleba, nielen Panasikov, sa berie do úvahy čas na napučanie - pauza v miesení po 5-10 minútach začne miesiť.

pretože často sa olej odoberá z chladničky

potrebuješ teplo? dnes sa nalialo chladené mlieko namiesto vody. chlieb nevstal. v čom môže byť úlovok? stravovací režim

Nepoužívam tekutinu priamo z chladničky, alebo ju trochu zohrievam v mikrovlnnej rúre (do + 18 + 23 stupňov), to isté, objem kvapaliny je veľmi výrazný a nestihne sa zohriať počas vyrovnania teploty na izbovú teplotu a pri diétnej, navyše nie veľmi vysokej preukázateľnej teplote, takže možno v počiatočnom štádiu nebola dostatočná teplota na plný vývoj kvasiniek a v dôsledku toho nebol dostatok času na vývoj potrebného množstva droždia na správny chlieb. Ale teoreticky sú možné aj iné dôvody.
A studené maslo (20 - 25 g) na celkovú hmotnosť prísad nebude hrať „klavír“, počas vyrovnania teploty sa zmäkne.

Kto má túto rúru: Panasonic SD-BT10P? Podeľte sa o osvedčený recept, prosím.

[tascha]

tascha, ak nie sú žiadni vlastníci tohto zariadenia HP, zadajte do vyhľadávača Google názov svojho zariadenia HP. Pokyny nájdete tu

🔗

Existujú recepty na chlieb. Varte im.
Google má tiež kontroly týkajúce sa vášho HP a výmeny skúseností. Prečítajte si to.
V moderných Panasiks (z väčšej časti) je malý bochník 400 g múky, ale dá sa to spočítať do 300. Vo vašom HP môžete piecť iba od 300 g?

Môžete piecť vo svojom HP iba ​​od 300 g?

áno, mám návody a recepty, ale chcel by som, samozrejme, skutočných používateľov. V recenziách na Googli dievča píše, že sa musí prispôsobiť - to ma desí.

[tascha]

tascha, vezmite najjednoduchší (zvyčajne prvý v pokynoch) recept a pečte. Malo by to vyjsť.
Prečítajte si o žemli, ak nemáte, aby ste pochopili, aké by malo byť cesto.

Prečítajte si o drdole,

nic necitaj. stačí všetko hodiť do misy. stlač tlačidlo. a ... ETOGES Panas. všetko bude v poriadku ....... raz kamaráta pohrýzol jeho vlastný alabai. Prestrelil ma. povedz na čo. vráťme to. našiel muža. má asi štyridsať Alabaevov.prišiel k nemu. povedzme rok starý Alabai, vezmeš zadarmo hovorí koľko? Dávam mu voľno .... povedal mi prečo? Hovorím, že som pohrýzol majiteľa. vyťahuje mi tričko a ukazuje jazvy po uhryznutí. dobre kričal, čo to je - Alabay! ..... Panas je Alabay. všetko bude v poriadku ... odvážnejšie pre vec. Raz som v Panase nedostal chlieb. pretože som zabudol dať do misky hnetaciu lopatku

[nathanael]

nathanael, Také kategorické rady by som nedal.
Musíte sa prispôsobiť akejkoľvek technike, aj tej najkrajšej.
Po ďalšom pekárničke nebol Panas spočiatku veľmi šťastný a torta ako prvá vletela do koša.
Až po prečítaní témy a rád dievčat sa výsledky niekoľkonásobne zlepšili.

Natanael, nedal by som také kategorické rady.

poď. za predpokladu, že droždie nie je staré 5 rokov. všetko sa podarí. p. od. Došli mi nádeje. našli dvojročnice v chladničke. a všetko sa podarilo. celý liter suchého hotového dnes hovorím tsezh PANAS

Dobre, potom mi povedzte, že ak nedám sušené mlieko, budem mať úspech? Faktom je, že všetky recepty obsahujú sušené mlieko, polievkovú lyžicu, ale nemôžem. 555555555555555555555555 5555

Vyjde to.

všetky recepty obsahujú sušené mlieko, polievkovú lyžicu, ale nemôžem.

droždie. múka. vodu štipku soli. lyžicu slnečnicového oleja. čajový cukor. v tomto poradí. Opatrne nalejte vodu. fúzy.

Sušené mlieko sa používa ako vylepšovač cesta a je možné ho ignorovať. Ak chcete, nahraďte rovnakým množstvom mletého ľanu, ale je to úplne voliteľné.

Piekla chlieb s tvarohom a pivom.

Môj manžel uvaril pivo a mal zvyšky droždia, takmer 1 liter, dobre, prepáčte, že vylievam to dobré, tieto zvyšky som dal do chladničky a upiekol som na nich chlieb, nepamätal som si presné gramy, nalial to na oko, ale približne, pre pamäť:

Tvaroh 90g
Pivo 160gr
Voda 120g
Pšeničná múka 1s 280g
Pšeničná múka h. 200 g
Kvasinky 1h. l.
Vaječný žĺtok + 1 hod l. šľahaný olivový olej do emulzie

Všeobecne som mal k dispozícii, položil som tvaroh na stôl, vaječný žĺtok zostal po marshmallow, to bolo všetko, čo išlo do podnikania.
A tiež mám nové zariadenie, naše dievčatá Sveta a Galya mi dali na deň zavárania cool „rezačku“. A teraz môžem čerstvý a nielen krájať chlieb na tenko a rovnomerne, len si lustrujem, aký je skvelý

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, drobček je krásny! Domáce pivo by malo byť zázrakom, aký dobrý chlieb je

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, výborne, vynikajúci chlieb. Som rád, že sa mi krájač páči.

Ach, teraz hľadám niečo iné, čo by mi nakrájali, dnes som krájala marshmallow a údenú klobásu, včera - syr a takmer každý deň chlieb! Nádherný krájač chleba!
Chuť piva v chlebe nie je badateľná, navyše som sa poistil 1 čajovou lyžičkou fínskeho droždia, pečeného na hlavnom (program N1)

Povedzte mi, pekárnička aktívne pracuje už viac ako rok, je potrebná údržba. Možno niečo, niekde na mazanie alebo aké tesnenia zmeniť alebo niečo iné ...

Pravidelne rukou kontrolujte, ako sa otáča hriadeľ pohonnej jednotky lyžice. Hriadeľ sa začne klinovať od koksovania maziva vo vnútri upchávky, keď sa tam dostane múka. Tomu musíte venovať osobitnú pozornosť, ak nalievate najskôr tekutiny.
Hriadeľ mi začal tvrdo tvrdiť po 2 rokoch, počas prevádzky každý druhý deň.

[CrenDel]

Hriadeľ sa začína klinovať

CrenDel, a prepážka tejto jednotky a výmena maziva pomôžu? Tiež mám tento hriadeľ zle rotuje, kachle majú 5 rokov. Rozmýšľam - namáhať manžela výmenou maziva v pohone, alebo to môžeme urobiť?

Pomôže priedel tejto jednotky a výmena maziva? Tiež mám tento hriadeľ zle rotuje, kachle majú 5 rokov. Rozmýšľam - namáhať manžela výmenou maziva v pohone, alebo to môžeme urobiť?

Je samozrejme potrebné zmeniť mazivo. Číňania radi šetria na všetkom. Prvýkrát som túto jednotku demontoval 2 roky po zakúpení - v olejovom tesnení zostalo málo mazadla, pretože časť z neho tiekla dole a predstavovala čierny bahno.
Po piatich rokoch prevádzky by som najskôr skontroloval vôľu vertikálneho hriadeľa. Ak je vôľa citlivá, je to veľmi zlé - znamená to, že na hriadeli je opotrebenie ...

[Anchic]

Anchic, prečítajte si tu, je podrobne popísané, čo a ako robiť Problémy a poruchy výrobníkov chleba Panasonic # 2259

Poďakovať. Musíte teda kúpiť lubrikant a namáhať svojho manžela. Používam iba hnetací sporák. Ale rovnako - bez nej, ako bez rúk. Aj keď je tu veľký Bosch.

Takýto posúvač Bosch mám už 10 rokov.Sekne všetko. Poteší najmä jamon na priehľadný list a natenko nakrájaný pečený chlieb!

Ľudia, nemám problémy s tmavým chlebom. A tu som sa rozhodol urobiť ľahký, navyše som nemal problémy v starej šarláte, ale tu vrchná kôra nevyšla, vypadla. Čo je zle? A napriek tomu, má každý tvrdú kôrku? V šarláte som taký problém nemal, myslím, že taký sporák mám alebo je to normálne

Galya, zapíš si gramy a program, na ktorom som piekla, ale dôvodov môže byť príliš veľa. Napríklad veľa tekutiny

[Luda,]

Luda, upečené presne podľa receptu z návodu.

Múka môže byť vlhkejšia, ale teraz je kvôli dažďom divoká. A ako veľmi zlyhala a na ktorom programe?

Robil som to na hlavnej, všetko presne podľa hmotnosti, ako bolo predpísané. Robil som to pred dažďami, na druhý deň pršalo.
Po šarláte nemôžem všetko prekonfigurovať na to, nepáči sa mi tvrdá kôrka, ak ju vložím do tašky, zvlhne.

Ak iba kôra trochu poklesla, potom je to pre bielu farbu normálne. Na vrchu má hrboľatejšiu drvinu a tenkú kôru. Tiene sú napriek tomu umiestnené okolo, po stranách a vrchná časť sa pevne nechytá, tam je kôra najtenšia, po ochladení sa akoby zmenšuje. A čím je chlieb belší, tým je horná kôra tenšia, tým pravdepodobnejšie kôra odpadne. Môžete si dať tmavú kôrku, ale ani to veľmi nepomáha. Samotný chlieb neprepadáva a kôra sa akoby zmenšuje.



Galya, tašku nepotrebuješ, ale skús ju zabaliť do uteráka a nebude mokrý a suchý

Luda, tu vidíš, ako okrúhle Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 84

A pre mňa sa to ukázalo ako ploché.

A stále plochý ... Aký máte kvas, nie starý? Aká múka?

Čerstvé droždie, kúpil som ich u špecialistu v krajine. Múka sa odnáša.

Je to čudné, Galya ... A zdá sa, že múka nie je zlá .. Zdá sa mi, že mám všetko s vypuklou strieškou, teda, okrem čistého raže, ale nepečiem to na panasiku, iba ho premiesim.
Zajtra to stihnem, hoci mám múku White Tender a odfotím to.
Plochá strecha je buď nedostatočne rozvinutý kvások, alebo je cesto ťažké kvôli prebytočnej tekutine, alebo je múka vôbec slabá ... A to máte, naozaj, ani nepoznám dôvody pre mulon, možno byť koncepty a niečo ďalšie, čo je ťažké sledovať ... ...



Môj manžel kedysi sám upiekol úplne prvý recept a uspel

Prídem zajtra, skúsim to znova. Vezmem si ďalšie droždie. Kúpil som ich na skúšku inak

No, zostaň v kontakte, zaujímalo by ma, čo sa deje. Pečiem čisto biele, väčšinou francúzske, ale na prvý prog si ani nepamätám, kedy sa biele upečie, všetko je ako sivé a ešte s tvarohom
Zajtra si zahrám štandardný recept s novou múkou a uvidím, čo sa stane.

Luda, tu vidíš, ako okrúhle Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 84

A pre mňa sa to ukázalo ako ploché.

Chlieb môže spadnúť z dôvodu vysokej vlhkosti, trochu viac vody alebo, ako správne napísali, vlhkej múky. Najlepšia múka Makfa vôbec. Ale. Makfa sa môže líšiť od dávky po dávke. IT vyrába niekoľko tovární. Bývala to super stará Oskolská. Skúste múku vymeniť. A jednoznačne zvážte všetko na váhe. ALE. Rôzne múky berú rôzne množstvo vody a rôzne výsledky. A je lepšie brať suché droždie (rada od veľmi známeho kuchára (Výsledok bude stabilnejší.

Nemám rád tuhú kôrku

Galya, akú farbu kôry dávaš na 1 prog?

A konkrétne sa mi Uvelka nepáčila. Po upečení nebol chlieb veľmi dobrý a dal ho na ďalšie pečivo, v ktorom sa zmiešal s majiteľom pôdy Krupnov. Uvelka je ťažká, veľmi neobvyklá.

Galya, akú farbu kôry dávaš na 1 prog?

stredný

Galya, piekol si sa na inej múke? Nebola som poctená, môj manžel ešte nedokončil to, čo je

Lyudochka, navinutá, nič nepečila, moja žrala zvyšky jedla

Galya a už som sa stihol vopchať do mesta a vrátil som sa - žito je takmer na konci a stále je tam sivá

Upiekla som svoj obľúbený chlieb na tvarohu Chlieb s tvarohom (pekárnička) # 22

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, krásny, nadýchaný chlieb, ktorý si dostal
A mám problém, nie je to naozaj problém. Chlieb jeme dlho, kazí sa, nerada ho skladujem v chladničke. Menej ako dva roky (), keď som sa rozhodol upiecť štartér, sa skladovanie môže oneskoriť. Pri pečení bola vôňa neporovnateľná, ale ochladená - stala sa z nej najbežnejšia vôňa, ktorá voňala mnohými vôňami. A síce som piekla 1 hodinu a 10 minút v HP, ale aj tak nejako v pohode. Áno, na ražný kvások a ražná múka je 100 g zo 400 g.

Ira, nepečiem s kysnutým cestom veľmi dlho, ale je nepravdepodobné, že by chlieb bol kaučukový s ražnou múkou
Včera som piekla čisté raž, ale miesim ju iba v panasiku, na haluškách. A distribuujem a pečiem v karikatúre