Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Ak recept neuvádza konkrétne množstvo štartéra, ale existuje odkaz na recept, potom na odkaze potrebujete celý štartér z receptu.

Takže som si myslel, že bude potrebný celý štartér ... ale kvasiť to jeden deň v HP je samozrejme veľmi dlhá doba, dokonca som pochyboval))) ale moje pokyny

[Veru]

Veru, ďakujem za recept! Odniesli

[Pás]

Pás, dnes upiekli tento Rustický kvások)))
Včera ráno som dal pohár so štartérom do xn. Niekedy som nazrel do sporáka, uvidel som, ako to tam chodí? Bál som sa, že utečie, ale kvások sa príliš nezvýšil, ale aktívne bublal. Nanešťastie sa mi deň predtým pokazil teplomer a nemohol som zmerať teplotu vo vnútri vedra ((((a podľa mojich pocitov to bolo veľmi zaujímavé, kúrenie tam nebolo príliš silné, niekedy sa zdá, že na kynárka. Ale sporák pravidelne cvakal, pravdepodobne kúrenie stále obsahovalo.
Dnes ráno, o deň neskôr, som otvoril pohár: vôňa bola znateľne alkoholická, ale nie nijako zvlášť kyslá (v pokynoch sa uvádzalo, že hotový štartér má kyslý a alkoholický zápach). Štartér som nedával do chladničky, ale hneď som ho nalial do vedra a podľa receptu som pridal všetky ostatné ingrediencie. Mimochodom, cesto sa začalo okamžite miesiť, nevydržalo to pol hodinu alebo hodinu ako obvykle. V procese miesenia bola túžba pridať trochu vody, ale neurobila to, a preto sa strecha na jednej strane trochu zlomila. Samotný chlieb sa ukázal s chrumkavou kôrkou, dokonca by som povedal, že bol veľmi vyprážaný. Taký opálený chlieb som nevidel za mesiac používania hp))) Nechcel som vedro vytriasť (s francúzštinou to bolo tiež tak).
Podľa chuti sa chlieb, napriek očakávaniam, ukázal byť absolútne nekyslý, absolútne! Je cítiť, že zloženie nie je len pšeničná múka. Bála som sa, že je veľa soli (po lyžičke každá v štartéri a v ceste), ale chlieb nebol vôbec slaný. Drobček je dosť gumený, dokonca aj priamo vyviera))) všeobecne je na polievku veľmi dobrý ...

[Nina]

Nina, Dopadlo to výborne!

Je dobré, že ste ho upiekli, možno si teraz urobíte taký chlieb aj vy

Dievčatá! Aké veľkonočné koláče plánujete tento rok upiecť?

[Vika]

Vika, Zostávam verná veľkonočnej torte „Masterpiece“ od Sheleny. Vyskúšal som veľa vecí, ale táto je mimo konkurencie.

[Galina]

Galina, áno .... myslela som aj na tento koláč a na Autorku ... s najväčšou pravdepodobnosťou ju tiež upečiem. Ale možno to treba ešte vyskúšať

[Nina]

NinaAký chladný chlieb sa ukázal!

Dievčatá, chlapci, prichádzam k vám! Sporák 2511 som zobral večer na dodávku. Rozhodol som sa dať na noc chlieb, všetko premerať, dať na program 3, pretože to chcem naozaj hneď vyskúšať
Že to, čo som čítal, mi vyleteli otázky z hlavy - nôž bol vyrobený - bol napísaný napevno, ale až tak pevne nevstáva, prekrútil som ho, ale nechal som ho taký, aký je. Zakryla ho vlhkým obrúskom, pozrela na drdol - drdol ako drdol obrúsok odstránil. Recept z knihy je úplne prvý, ale ten s 2,5 lyžicami droždia, ktorý je na rýchly chlieb. .. vytiahol dávkovač, aby nerachotil - nie? Že sa nič nesnažilo rachotiť
Veľmi sa mi nepáčilo merať rastlinný olej - chcem si ho poznačiť na striekačku - škoda lyžice. ...
Niečo som zabudol na múku - na váhe som odmeral 500 gramov už preosiatej múky - nie?
Teraz si musíme kúpiť nejaký druh nádoby na múku
Teraz si myslím, čo je potom správne urobiť? Vŕzganie - chlieb by mal byť vytiahnutý na rošte a prikrytý uterákom, kým nevychladne? , vytiahnuť nôž a tak namočiť vedro? Alebo niečo iné....
Hlavná vec je, že kachle pracujú ticho. ....Táto drdol sa potichu váľa sám za seba - špeciálne som ho sledoval, myslel som si, že to stojí za to. ....
Zatiaľ čo som tu, ticho sa radujem a čakám, čo sa stane. ... dúfam, že to bude fungovať
A čo je najdôležitejšie, manžel stále nevie, išiel som spať, identifikoval som sporák na lodžii - je zasklený a je tu 1 batéria, teraz sa zdá, že nie je zima + 12 + 14
Stojí na podlahe (linoleum) za malou pohovkou. Je to pre ňu pohodlné, kým žije? Nie je zima? Okná sú plastové, ale jedno krídlo je neustále otvorené a to ma znepokojuje ... kachle sú na druhom konci, z otvoreného okna 3 metre určite, možno aj viac, v blízkosti nie je prievan.
Obávam sa ...

Nasadím nôž, je napísaný pevne, ale nie je taký tesný a vstáva, skrútil som ho, ale nesedí pevne, nechal som ho taký, aký je.

Marina, nôž sa trochu visí, ale neodletí, existuje špeciálna konfigurácia.

Veľmi sa mi nepáčilo merať rastlinný olej - chcem si ho poznačiť na striekačku - škoda lyžice. ...

Zagrgám do oka, rovno z fľaše, jeden zagrgám

Vytiahol som dávkovač, aby nehrkal - nemal by? Že sa nič nesnažilo rachotiť

Na programe č. 3 dávkovač nefunguje, a preto nerachotí. Ale je lepšie nechať dávkovač žiť na stole, nainštalujete ho iba na programy s prísadami. Tam sa plast páky-páky bojí vysokých teplôt - zhoršuje sa to z nich.

Vŕzganie - je potrebné vytiahnuť chlieb na mriežke, vytiahnuť nôž a namočiť vedro, napríklad? Alebo niečo iné....

Ak ste hore, vyberte si chlieb, ak spíte, spite ďalej, do rána sa mu nič nestane, často ho mám až do rána.
Po vytrepaní chleba vložte vedro späť do hp, nemusíte ho umývať. Bude to čisté a lopatka sa už nebude motať. Vedro takmer nikdy neumývam a iba ak potrebujem lopatku vymeniť, naplním ju vodou a po 2 - 3 minútach ju zložím a vymením.

kachle sú na druhom konci, z otvoreného okna 3 metre určite, možno aj viac, v blízkosti nie je prievan.

No zdá sa to normálne. Moja mama ma to iste na zemi, stale sa boji, ze panasik spadne Nezmysly samozrejme, ale ak je taka kludnejsia, tak nech.

dajte si program 3, pretože to chcem naozaj hneď vyskúšať

Rýchly program nie je najlepší chlieb, nečakajte vysoký. Rýchly som použil iba raz - nechutilo mi.

No, upiekla som žemľu, dokonale som vypadla z vedra, vedro je čisté, špachtle zostala vo vedre. Zotriasla to a rozhodla sa, že sa nebude vôbec umývať. Bochník
dajte na mriežku a zakryte ju obrúskom. Strecha je z jednej strany vysoká a z druhej - padla ... Neodolala som - odrezala som ešte teplý hrb, manžel vstal. .. prišiel sa najesť. ... je pol jednej, hovorí, chcem niečo zjesť. Zemiaky, šaláty-2, 2 klobásy kupaty, chlieb, hovorí, že nie, opäť kúpili nejaké smeti. Dala mi kôru, aký chlieb, hovorí, nič také, zdá sa to vynikajúce, povedala, že sa volá Domov. Myšlienka .... zjavne sa rozhodla, že to zapekalo v karikatúre. Ale tvar nie je guľatý. ... povedal, že už nekupujeme chlieb. Zrejme som nechápal, o čom hovorím .... Dostal som 1/3 z 1 z 3 kusov hrbáča. Nemôžem povedať, že je to príliš chutné, je to v poriadku, kôra chrumká všade. Drobček jednoducho nie je suchý - možno z toho, že teplý krájal. Znovu to zakryla a na mriežke - zajtra sa najeme. Zajtra nasadím 1 program na dlhé 4 hodiny rovnakého receptu. Dal som to na strednú kôrku, možno zajtra na tmavú? Alebo nie?

Moja mama ma to iste na zemi, stale sa boji, ze panasik spadne Nezmysly samozrejme, ale ak je taka kludnejsia, tak nech.

Miesto mám zatiaľ iba na zemi. ... potom treba niečo prispôsobiť. ...



Niekto, ale ten plešatý mal hrebeň ... dal znova ten istý chlieb na dlhý program o 01. Chcel som ho dať na časovač, ale bol som zmätený. .... stlačil obchod, presne na 10 minút ho vypol, znovu zapol, nastavil L / strednú kôru. Išiel do postele. .. Zase mám obavy, ako je na tom môj drdol? V stoji .... zajtra napíšem, čo som dostal: blázon: zajtra chcem dať košíček z knihy, ktorá je lepšia? Alebo je lepšie vziať si recept sem? Prosím poraďte nejaký jednoduchý, ktorý by mi určite vyšiel

[Marína]

Marína, so štartom! Ak je všetko správne zvážené na váhe, potom sa nemôžete obávať koloboku v Panasike. Zavrel som to a zabudol. Ale naša pechura nie je vhodná na muffiny, hovorí sa v pokynoch. Recept na tortu z pomarančového džúsu sa objavuje na stránkach YouTube a je tu táto vychladnutá.

naša pechura nie je vhodná na košíčky

Kaaaak nesedí?
Napríklad sa ukáže veľmi chutný košíček. A na fóre sú aj recepty.

Tvarohový koláč s brusnicami / hrozienkami / marmeládou ... v pekárni (Pás)

Galun, na strane 32 pokynov, uvádza, že ho nemožno použiť na košíčky, ktoré vyžadujú horúcu rúru. To znamená, že nie všetky košíčky sú povolené. Zatiaľ som to neskúšala, pečiem v rúre

No, dievčatá, chlapci, dnes som prespal chlieb a vrhol som sa - koniec už prešiel a bolo vyhrievané. Vypnuté - vytiahlo vedro a tam. .. chlieb je vysoký a zjavne krásny, ale obrúsok je na vrchu a prilepený k kôre. Urobil som to čo najtenšie, odtrhol všetku krásu a lahodnosť, chrúmala táááák
Rozdiel je obrovský - táto pravda stále stojí za celok - už je zima, porovnám chuť. ... Prvý chlieb - Mäso nie je zlé, ale vzhľad sa mi veľmi nepáči - nechala som iba kôrku, zvyšok suším na chleba. Kôry sú vynikajúce a chrumkavé.
Ďakujem všetkým za blahoželanie. : girl_love: Ďalej
Ďalším v poradí je mliečny z knihy. ...

[ladnomarina]

ladnomarinaa nesúhlasím, že to nesedí. Moje deti milujú čokoládový koláč Panasik.



kartinka, kto ti poradil uzavrieť vedro obrúskom? Nie je potrebné nič vymýšľať, Panasonic už všetko vymyslel za nás. Urobte všetko podľa pokynov a budete šťastní. Vždy večer dám chlieb na časovač a ráno si z neho vyberiem vynikajúci chlieb. A tancovať s tamburíny obrúsky sú pre výrobcov chleba s kompromisom kvality a ceny.
Okrem absolútnej zbytočnosti tohto postupu (s obrúskom) existuje nebezpečenstvo, že sa obrúska zatočí do cesta a potom sa môže rozbiť nielen chlieb na zneškodnenie, ale aj HP.

[Marína]

Marínaaký obrúsok? Cheyto nechápal. Získava sa mlieko a vaječné maslo.

Marína, aký obrúsok? Odkiaľ? V žiadnom prípade nič vo vnútri okrem ingrediencií. Zničíte tak kachle. Alebo založiť oheň, nedajbože

[Anna]

Anna, Ja som nepečie cupcakes, neviem posúdiť. Prečítala som si pokyny a uviazla som.

[ladnomarina]

ladnomarina,

Anna, Ja som nepečie cupcakes, neviem posúdiť. Prečítala som si pokyny a uviazla som.

Takže v rovnakom návode a receptoch na cupcakes

Veľmi sa mi nepáčilo merať rastlinný olej - chcem si ho poznačiť na striekačku - škoda lyžice. ...
Niečo som zabudol na múku - na váhe som odmeral 500 gramov už preosiatej múky - nie?
Teraz si musíme kúpiť nejaký druh nádoby na múku

Povedz mi, ako som dal chlieb? Večer pred spaním s už pootvorenými očami idem do kuchyne, vytiahnem vedro z HP, položím na váhy, na dno droždia, potom preosejem múku, lyžičku soli , olivový olej od oka z fľaše do vedra so sitkovým hrnčekom (napísala Lyudmila), asi 280 ml vody na 400 g múky. A to vo francúzskom alebo stravovacom režime na časovači. Ráno sa zobúdzame z vône chleba.
Py. Sy. Vedro sa neumyje ani po teste. Vyschne, odpadne sám, len ho vytriasajte.

olivový olej od oka z fľaše (jedno grganie, ako napísala Lyudmila)

Aj ja tak nalievam olej, jedno grganie))))
Všeobecne o masle ... mám aj 2511, ale európske. Výučba je v anglickom jazyku. Takže takmer vo všetkých receptoch je maslo napísané ako maslo, to znamená maslo. A váha je v gramoch. A ak rastlinný - olej. No v ml, resp. Neviete, či existuje rozdiel? Piekla som so slnečnicou, olivou a zjemneným krémom. Nezachytil som nijaké zvláštne rozdiely ...

Takže takmer vo všetkých receptoch tam je maslo napísané ako maslo

Nemám rada krémové. A rôzne rastlinné oleje majú na drobku rôzne účinky. Viac mi chutí oliva, kvôli tomu je drobenka perforovaná a v porovnaní so slnečnicou alebo horčicou gumovejšia.

A naopak, krém milujem viac, z neho pochádza taká príjemná parfum-aróma! Mám samo rozpustené, takmer ghee maslo

[Anyutok]

Anyutok, Anechka, špeciálne som vypísal recept, všetko som osobitne zvážil, potom dal zaškrtnutie a zaspal, veľmi som sa bál. .. pokazím to ...

[Marína]

Marína, prvýkrát sme všetko robili s trasúcimi sa rukami, no, myslím si, že áno.
Na misku na váhy položím vibračné sito na podšálku (aby sa múka na váhe nevysypala, váhy vynulujem a múku odvážim priamo v sitku. Odvážte plus mínus 5-10 g, nedosahujem absolútna presnosť.
Pri meraní kvapaliny používam na radu Vity gumičku. To znamená, že na odmerke žije gumička, posuniem ju na úroveň potrebného ml a nalejem k nej, inak ryžu ťažko vidieť.

prvýkrát sme všetko robili s trasúcimi sa rukami

Prvýkrát som všetko urobil perfektne, ale druhýkrát som zabudol dať lopatku do vedra))))
A vážim vrece s múkou, zdá sa mi to presnejšie. Obávam sa, že váhy môžu klamať, ak pridáte trochu múky. Múku z vrecka nasypem do skleneného sita, preosejem do vedra. A potom znova položím tašku na váhu a uvidím, koľko toho ešte musím pridať ...

Viac mi chutí oliva, kvôli tomu je drobenka perforovaná a v porovnaní so slnečnicou alebo horčicou gumovejšia.

Teraz už len pečiem taliansky chlieb na olivovom))) Mám veľmi rada aj gumenú drvinu! Zatiaľ najgumovejší, aký som sa ukázal pri chlebe s „kváskom“. Nedávno mám sporák, zatiaľ čo ja mastering receptov z pokynov. No a dokonca som upiekla jeden ražný chlieb

Dievčatá, ktoré vyskúšali sezamový olej?

[kartinka]

kartinka, Marina, no, možno sa mi moja verzia bude hodiť:
droždie vo vedre,
vedro so sitom na váhe,
múka na site,
ak je soľ hrubá, rozpustím ju v tekutine,
jemnú soľ a cukor meriam lyžičkou a vo vedre
keďže vedro je na váhe, tak podľa receptu nalejem olej (mám 12 g. v s. l. záchvaty)
nalejte vodu podľa hmotnosti.
ŽIADNE obrúsky
Vedro som vložil do HP.

No, nemám vibračné sito, vážim ho na váhe do pohodlnej misky s rukoväťou, preosejem do inej a pomocou lopatky do vedra.

Všeobecne o masle ... mám aj 2511, ale európske. Výučba je v anglickom jazyku. Takže takmer vo všetkých receptoch je maslo napísané ako maslo, to znamená maslo. A váha je v gramoch. A ak rastlinný - olej. No v ml, resp. Neviete, či existuje rozdiel? Piekla som so slnečnicou, olivou a zjemneným krémom. Nezachytil som nijaké zvláštne rozdiely ...

Vyššie ste už písali, že je rozdiel. S maslom má textúra, chuť a vôňa tendenciu k drdolu: jemnejšia a aromatickejšia. A s rastlinným olejom sú vlastnosti viac chlebové: pružnejšia / hrubšia drvina, vôňa a chuť sú ľahšie.
Toto je ďalšia krása spoločnosti HP, ktorú si môže každý pekár vybrať a upiecť to, čo má rád. Niekto miluje chlieb a niekto rožky.
Ak ten rozdiel nepociťuješ, pečieme tak, ako si zvyknutý, a informácie o rozdiele si len všímaj, pretože v niektorých receptoch je veľmi dôležité, aký druh mala sa používa.

Teraz v päťke raž Ryazanochka je v zľave, za 39,90 rubľov. Dnes som kupila

[Pás]

Pás, Celkom pravdepodobne som to nedal do poriadku s rozdielom))) Proste mi chutil všetok pečený chlieb, nech už bol olej akýkoľvek. A piekla som stále podľa rôznych receptov, nezopakovala som dvakrát ten istý chlieb (dobre na porovnanie). Asi stále nemám zvládnutú asi polovicu režimov, ale plánujem

[Ja niekedy pečiem so sezamovým olejom]

krása spoločnosti HP je v tom, že každý pekár si môže vybrať a upiecť to, čo má rád.

Presne tak, takže si svoj čistý ražný chlieb bez voňavého slnečnicového oleja neviem predstaviť, jedna moja priateľka ho nazýva „smradľavý“. Ale môj chlieb sa jedáva iba takto, keď ma príde navštíviť, pečiem špeciálne, aby som vrátil raž a Francúzsky
Ale viac sa mi páči biely chlieb s maslom a sivý, ako chce moja ľavá noha v čase kladenia.
A áno dievčatá, ktoré sa ma pýtali Ja niekedy pečiem so sezamovým olejom, hlavne sivý chlieb, pridajte sezamové semiačka, takže vo všeobecnosti - veľmi chutné.
Som nejako predvídateľný: chlieb s olivami v olivovom oleji, chlieb so semiačkami v slnečnicovom oleji, horčičný chlieb v horčičnom oleji ... A mám aj camelínový olej ... je čierny alebo veľmi šedý, kde je minimálne ražná múka polovica.

kto skúsil sezamový olej?

Veľmi dobre! ale stále mám radšej OM (olivový olej)
Horčičný olej som nevidel, ale naozaj ho chcem vyskúšať. no, plánuje sa vyskúšať avokádový olej.

Včera som piekla chlieb so špaldou

330 ml vody
200gr múky prvej triedy
100g raže
100g špaldová
1h l. soľ
3h l. med
1 blok voňavého slnečnicového oleja
1,5 h l. droždie

Diétny režim s hrozienkami, suchou slizovou cibuľou a nakrájanými jablkovými lupienkami v dávkovači

Čipsy Antonovka „karamelové“ so soľou a korením (Správca)

Strecha sa ukázala byť hrboľatá, ale skôr plochá, drdol bol silný so sukňou, plával pri zastavení dávky. Drobček je veľmi vzdušný, je tam určitá guma. Jablká chutili ako hrozienka, hoci boli slané

Dievčatá, ďakujem za radu. ... opäť sedím s malým dievčatkom, takže čítam. .. ako čas dovoľuje medzi umývaním, jedením, umývaním a chôdzou, tu si ešte trochu oddýchnem do večera, v noci opäť cítim, že si dám chlieb doma. Mám veľa srvátky, môžem nahradiť vodu v tomto chlebe? Bude to fungovať? Zať povedal o prvej skúsenosti - chlieb je ako chlieb, dcéra si pýta kvas bez kvasov, jej manžel ťahá za košíček (chcem to vyskúšať z knihy, bol tam odkaz na recept , Bojím sa to skúsiť znova ...), aj keď druhý (ktorý sa mu páčil na programe 01 ... (xp som ešte stále nevidel xp ..., zjavne v noci to bude zase voňať.) ... pre jedlo)



Toľko nových slov ... musím si trochu zvyknúť. ...

[Marína]

Marína, vymeňte vodu za srvátku, je to veľmi dobré!
Čo myslí tvoja dcéra pod chlebom bez droždia? Faktom je, že kváskový chlieb sa často nazýva bez kvasníc, aj keď je kvások rovnaký kvások, len v inej podobe.
Pravý chlieb bez droždia je chlieb, kde ako zdvíhacia sila slúži sóda bikarbóna alebo prášok do pečiva na jej základe.
Tento chlieb nie je pre každého vkus, vôbec sme nešli, nie je chutný
Chlieb môžete piecť na režime s nízkym obsahom droždia, v pokynoch je recept, v porovnaní so štandardným pečivom je polovičná rýchlosť droždia.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, lekári jej teraz nedovolia obvyklé - kupujú bez kvasiniek ...
Na balení - „Bezkvasový ražno-pšeničný chlieb“,
na etikete - slnečná múka, voda, lúpaná ražná múka, sladový extrakt (sladový jačmeň, voda) soľ, kvasený ražný slad, cukrová farba. Obsahuje pšeničný proteín.
Odpisoval som všetko, čo bolo. ...

[Marína]

Marína, existuje podozrenie, že sa jedná o kysnuté cesto, sóda sa neuvádza a kváskom je fermentovaná voda a múka, ale nechcú napísať, že tam už fungujú droždie
Ale ak niečo, existujú zaujímavé recepty na chlieb bez obsahu kvasníc so sódou, aj keď nie sú určené na výrobu chleba

Čítal som to od pekára, ktorý aktívne používa droždie - chlieb bez droždia je chlieb, ktorý bol práve vytiahnutý z rúry. Po 2 minútach sú to opäť kvasinky (v PM je veľa rôznych mikroorganizmov a vo vzduchu rôzne kvasinky). Niečo také.

[Irina]

chlieb bez droždia je chlieb, ktorý ste práve vybrali z rúry. Po 2 minútach sú to opäť kvasinky (v PM je veľa rôznych mikroorganizmov a vo vzduchu rôzne kvasinky).

Irina, je to sarkazmus?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, vôbec nie, teplota v rúre je veľmi vysoká, všetky kvasinky odumierajú, a keď ich vyberieme, získame určitý podiel kvasiniek, ktoré nás obklopujú.

Opäť narazíme na koncept toho, čo sa považuje za kvasnicový chlieb?
Kvasinky získané z droždia alebo droždie obsahujúce droždie po upečení.
Tu môžete takmer donekonečna prechádzať rôznymi možnosťami
Z hľadiska toho, že okolo nás (na vzduchu) sú vždy droždie, je všetok chlieb droždie
Zároveň, ak neberiete do úvahy tieto „vzdušné“ droždie, tak sa ukáže, že po vysokých teplotách droždie v chlebe zomrie a potom sa ukáže, že je celý chlieb bez droždia ...
Stále chápem rozdelenie podľa spôsobu kysnutia cesta, sódy alebo droždia

[Mandraik Ludmila]

Sakra, kúpil som si HP, teraz mám nad čím premýšľať Mandraik Ludmila, Tiež sa prikláňam viac k kvásku, takže píšu bez droždia, teda bez bežného droždia

[Marína]

Marína, na kysnuté cesto, ktoré sem môžeš prísť, naši ľudia teraz len pribúdajú
Talianske kysnuté cesto (Levito madre) - pestovanie a starostlivosť

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, išiel, pokúsil sa prečítať známe listy - to je všetko. ... ťažké, vlastne som ničomu nerozumel. Aj keď je pre mňa skoro, asi budem pomaly ovládať kachle od jednoduchého, možno sa k tomu dostanem. Toto je nejaký druh vesmíru, akrobacie. ...

Jednoduchý chlieb bez droždia - knedle vyprážané na panvici. Chuť môžete zmeniť pomocou prísad: mlieko, vajcia, kyslá smotana, soľ, cukor, srvátka ... Cesto môžete dať na noc do chladničky, tiež bude lepšie chutiť.

A to v prípade, ak lekári skutočne vidia problém v používaní kvasinkového chleba. Aj keď skutočne počas pečenia všetky kvasinky odumierajú.
A o kvásku zo vzduchu, dobre, myslite na to sami, dýchame vzduch, jeme rôzne jedlá, ktoré prichádzajú do styku so vzduchom ... Nemyslím si, že droždie zo vzduchu / divoké droždie sú zdraviu škodlivé, inak ľudstvo by dlho neexistovali. Preto by ste nemali preháňať ich význam a vytvárať fóbie na túto tému.

[Pás]

Pás„Nataša, teraz potrebujeme buď bez chleba, alebo zatiaľ bez droždia. Dúfajme, že dočasne

dýchame vzduch, jeme rôzne jedlá v kontakte so vzduchom ... Nemyslím si, že droždie zo vzduchu / divoké droždie sú zdraviu škodlivé, inak by ľudstvo dlho neexistovalo. Preto by ste nemali preháňať ich význam a vytvárať fóbie na túto tému.

Úplne súhlasím!
Myslela som na koláče - urobím to, za radu nechaj cesto v chladničke - ďakujem
Chlieb som dal znovu, recept je rovnaký, ale ... namiesto vody, srvátka z mrazničky (kyslá, z tvarohu), všetko 330 ml, vzal som o 10 gramov menej múky a pridal som 10 gramov sušenej opraženej cibule a o niečo menej ako pol čajovej lyžičky zmesi korenia. Rastlinný olej nalial -1 tekvica, nemeral. Naprogramujte 01 a kôru nastavte na tmavú. Čakám. ..



Dievčatá majú stále otázku - kam uložiť chlieb? Dnes stojí úplne pod obrúskom na mriežke, chcem, aby bola kôrka ostrá. .. Krájala som časť ako krekry, manželovi sa tento druhý (dlhý) chlieb páčil. Prvý (na rýchlom programe) sa roztrhal na kúsky - vyschnú, chcem chlieb namotať (musím ho vysušiť, opiecť v rúre?) Chcem pridať nejaké korenie, alebo by to malo byť stálo to za to?



Dievčatá! !!!! ako som sa posral!
Včera v noci (dnes) som dal chlieb na program 1, nedávno som vstal, myslel som si, že čas vypršal a stlačil stop. Potom som naozaj otvoril oči a premýšľam, čo som urobil! Pamätám si, že na ukazovateli bol čas 46 alebo 47 minút, bol to čas do konca programu? Ukázalo sa, že práve začala piecť a ja som ju zastavil! A čo robiť? Pokračovať v pečení? Je potrebné nainštalovať program 14 a čas, koľko je to 45 minút?
A nezapne sa, keď je horúco, mali by ste počkať? A zapnúť?
Alebo to upiekla a je čas na zahriatie? Nepamätám si, aký bol čas ohrievania, keď som včera piekla ... kôrka je mäkká, ale nie tmavo-bledá, samotný chlieb sa zdá byť vysoký, bojím sa ho správne otvoriť, a tak som hľadal zatiaľ čo. ..
Chcel som dať pečivo na 45 minút (to je ten istý program 14) a je napísané-ochtbka-vysoká teplota a nezapína sa. ...
Čo robiť?

[kartinka]

kartinka, počkajte, kým vychladne, a zapnite pečenie.

Asi bez droždia. Namiesto chleba je potom lepšie piecť ploché koláče buď ako lavash, alebo na sóde (v našej rodine sa tomu hovorí drobky, občas pečieme, keď chlieb náhle končí - nie na suchej panvici, ale na masle, ale nie vyprážané, ale ako koláče)

[kartinka]

kartinka,
Marina, vyskúšaj zvonka, z boku HP, pripevni tašku s niečím z mrazničky, rýchlejšie sa ochladí.