Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Vika]

Vika, 1 1/2 lyžičky. a skús zobrať 400 a 100 múky.

[Svetlana]

Svetlana,

[Vika]

VikaDúfam, že to vyjde

Dobrý deň všetkým.
Vyvstala otázka, ako si zvoliť HP ako darček na Nový rok. Poctivo šup do lopaty hlavné články, plus sa snažil pozrieť sa na zdroje tretích strán. Zatiaľ čo v mojej hlave ľahký neporiadok. Ako prvá aproximácia to je Panas 2512/2000/2522. Plánuje sa použitie na všetky druhy chleba, koláčov, múčnikov a muffinov.
Otázka pre fajnšmekrov, či má v Európe zmysel trápiť sa a objednávať, je objem 600g pre posledné dva modely dostatočný (to je výstup hotového výrobku alebo pridanie múky) pre 3 osoby, je možné piecť koláče na kachle.
Tiež, kto môže povedať, či je taliansky chlieb taký dobrý (rozdiel medzi Európanmi), a o možnosti prípravy cesta na knedle v režime pizze (ako to bolo).
Jedným slovom budem vďačný za každú radu a hlavne za praktické skúsenosti a porovnanie.
s úctou

[Rum]

Rum, pozrite sa na prvú stránku tejto témy, existuje porovnávacia tabuľka rôznych modelov Panasonic a vo všeobecnosti existuje veľa užitočných informácií.

[Rum]

Rum, moja 2511 nie je európska, model sa blíži k 2512, všetko mi stačí. Keď zvládnete kachle, pochopíte, ako môžete „kombinovať“ programy.
600gr je maximálne množstvo múky, malo by to stačiť pre tri osoby. Panas majú štandardné 3 veľkosti chleba na 400, 500 a 600 gramov múky. Je jasné, čo sa dá urobiť na 450, 570 atď., To znamená, ako budete potrebovať, ale snažte sa neprekročiť určených 600 g múky, inak to utečie. V zásade panasik a cesto na 300 g múkové hnetače, často nezvyšujem množstvo cesta, s manželom sme dvaja, sám chlieb takmer nezjem a chlieb pečiem zriedka a pomaly. Ale oveľa častejšie v ňom miesim rôzne druhy cesta.

Ako prvá aproximácia to je Panas 2512/2000/2522

Pre rok 2000 existuje samostatná téma, prečítajte si
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...444.0

IMHO - mám radšej to, čo si napísal 2512 (to je, ak máš rád dávkovač kvasníc)

Je objem 600 g dostatočný pre posledné dva modely (to je výstup hotového výrobku alebo nalievanie múky

Vyžaduje si to objasnenie. Pokiaľ tomu dobre rozumiem, 600 je hotový výrobok. Mohla som sa mýliť

Ahoj. Prosím, povedzte mi, pečie niekto chlieb so zakúpenou vodou (minerálna alebo balená pitná voda)? Ak áno, ktorý sa vám páči? Chcem skúsiť kúpiť nejaké, aby ste sa dostali preč z vodného chleba s reverznou osmózou. Mám určité podozrenie.

[Svetlenki]

Svetlenki„Nie, mám buď sérum, alebo vodu zo studne, aj keď filtrovanú bežnými filtrami, bez osmózy

[Svetlenki]

Svetlenki,

Mám určité podozrenie.

Môžete uviesť viac podrobností?

Pečiete niekto chlieb so zakúpenou vodou (minerálna alebo balená pitná voda)?

Svetik, piekla som na Narzane - veľmi mi chutil. Ak je kachle na minerálnej vode, potom je lepšie brať kyslé vody bez výraznej chuti, tu je narzan práve taký.
Nepiekla som to na fľašiach, neodporúčam to, ale všeobecne mám radšej srvátku, mlieko alebo fermentované pečené mlieko, a keď voda, tak máme obvyklú „Bariéru“ bez zvonov a píšťal.
Prečo sa vám nepáči váš chladný filter?

[Maslák]

Maslák, SvetaI, Svetik, ďakujem za tvoju spätnú väzbu.

Môžete uviesť viac podrobností?

Hneď ako dokončím experiment, okamžite vrátim výsledky. Aby sa bez dôkazov „vidly na vode“

Prosím, povedzte mi, pečie niekto chlieb so zakúpenou vodou (minerálna alebo balená pitná voda)?

Ja nepečiem. V lete - pri studni, v meste - pri prívode filtrovanej vody.
Svetlo, nehľadali ste recepty?
Mani má chlieb na sóde
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...31300.0
Našiel som aj tento
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ic=1755.0
Tu o minerálke
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...c=514.0

Dobrý deň! Plánujem kúpiť Panasonic SD-ZB2512. Pomôžte mi, prosím, prísť na to. Niektoré obchody uvádzajú iba 2512, zatiaľ čo iné majú predponu KTS. Je to farebný rozdiel? Na fotografii sú tmavšie. Alebo niečo iné? A ďalšia otázka ... možno má niekto možnosť zľavy? Vopred ďakujem!

[Helenaki]

Helenaki, pokiaľ si pamätám rozdiel vo farbe, čiernej alebo bielej. Je potrebné podchytiť zľavy, teraz sú výpredaje, možno budete mať šťastie. Všeobecne platí, že Panasiks sú zriedka zahrnutí do akcie, sú brané tak dobre

[Maslák]

Maslák, Nehrdzavejúca oceľ SD-ZB2512.

[Svetochka]

Svetochka, ó, ako, nevedel som, ďakujem budem vedieť, ale podľa programov sú rovnaké, na funkčnosť to nemá vplyv.

A ďalšia otázka ... možno má niekto možnosť zľavy?

Panasiks nie sú lacné. Existujú rozvodové obchody s nízkymi cenami. Iba varovanie. Zvyčajne v týchto obchodoch nie sú žiadne Panas a ponúknu vám iné značky.

Prosím, povedzte mi, či sa Panasik oplatí kúpiť na Wildberes. Niekedy existujú zľavy, hlavné je chytiť. Alebo je lepšie kupovať naživo? Mate niekto skusenosti?

oplatí sa Panasik kúpiť na Wildberes

Podľa mňa tam niekto kúpil Krustina. Vybehnite na Temko
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...444.0



Informácie o nákupe na Waldberris:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...444.0

Nakúpil som v M-videu, so zľavou, a v wildberry, ak vôbec, problémy s návratnosťou. Mesiac na vyšetrenie a vrátenie peňazí som sa už stretol s kapučínom. Pravda Panasiki je kvalitná vec!

Prosím, povedzte mi, či sa Panasik oplatí kúpiť na Wildberes.

Kúpil som si sporák na Wildberry v októbri. Pochybné s vedomím, že by ste to pred platbou nekontrolovali. Našťastie, krabica bola vo výrobnom filme, po zaplatení a overení bol vyplnený záručný list. Naozaj dúfam, že to nebude potrebné a ešte veľa rokov bude všetko v poriadku.

Chystal som sa kúpiť manželku na nový rok Panasonic sd-2511 na webe techno-shop.pro za cenu 9130. Podivný manažér odradil argumentom, že od novembra 2018 sa niektoré výrobné zariadenia v pekárni stali nie kovovými, ale plastovými, a preto počet porúch a návratov sa zvýšil ... Ponúkol som iné autá, ale, samozrejme, drahšie. Je to podvod alebo je to pravda? Čo robiť?
Poďakovať!

[mob92]

mob92, toto je slávny rozvod. O tom píše náš špecialista na Khlebopechkin
Plastová časť v pekárni Panasonic
Máme veľa majiteľov tohto pekárne, ktorí tento stroj používajú už mnoho rokov. O problémoch s týmto uzlom som od nikoho nepočul.

Ďakujem za odkaz! Avšak nebolo to oveľa jasnejšie: odkaz z roku 2017! A o „používajú ho už mnoho rokov“ - faktom je, že hovoríme o kachliach pred rokom - od novembra 2018.

pred rokom to bolo o písacích strojoch

Pred rokom povedali manažéri niektorých internetových obchodov rovnaký text rovnakým spôsobom. Aby ste predali svoje jednotky.
Spoločnosť Panasonic nie je konkurenciou pred niekoľkými rokmi, ani teraz.

Chystal som sa kúpiť manželku na nový rok Panasonic sd-2511

... Toto je rozvod

Áno.

Čo robiť?

Nakúpte v iných obchodoch, kde nebudú jazdiť na „fujavici“ a vtyuhivat, čo je pre nich výhodné.

pre 9130

Mimochodom, je to nízka cena spoločnosti Panasonic, ktorá priťahuje pozornosť potenciálnych kupcov. A potom začne elektroinštalácia.

odkaz z roku 2017!

Tento rozvod je už niekoľko rokov starý. Kúpil som si auto pred tromi rokmi a už vtedy som čítal, že sa ma manažéri snažia odradiť od kúpy s odvolaním sa na plastovú časť.
Prirodzene, manažéri zakaždým zavolajú nové rande

[mob92]

mob92, iba dátum „náhradných“ údajov sa pravidelne aktualizuje A teda - áno, starý rozvod, zakaždým to isté. „Panasonic je vyfúknutý, kúpte si ďalší sporák, teraz si musíte kúpiť.“

[mob92]

mob92, bohužiaľ títo manažéri klamú, máte s nimi rôzne ciele, chcete kúpiť panasonic a potrebujú predať iné kachle za vyššiu cenu. Panasiks tam s najväčšou pravdepodobnosťou vôbec nie sú, toto je iba spôsob, ako prilákať zákazníkov, takmer všetci sme si tým prešli, lacné panasiky sú iba na Avite
Pokúsil som sa kúpiť lacnejšie, spočiatku som bol rozrušený pre ďalšie modely, hovoriac o tejto plastovej časti, ale bolo to asi pred tromi rokmi, potom sa zdalo, že zadali objednávku pre Panasik, ale zavolali späť a povedali: „že teraz dávka skončila, počkáte si na novú alebo si vezmete ďalšiu pec? “ Neexistovala žiadna platba vopred, odmietol som týchto predajcov a kúpil som iba model 2511 v m-videu, milujem svojho Panasika

Ďakujem dámy! Vaše rady boli zohľadnené. Kúpim "Panasik"

A mám otázku ohľadom produktu HP Panasonic 2511 predvádzaného pre Európu. Môžete mi prosím povedať, aký program by sa mal použiť na cesto na knedle?

[Svetlana]

Aký program by som mal použiť na cesto na knedle?

Svetlana, na prvej stránke tejto témy sa nachádzajú „Tabuľky porovnania pekárov chleba Panasonic pre SNŠ a pre Európu“. Myslím, že tam nájdete odpoveď na svoju otázku.

Dobré ráno!
Našiel som Panasonic SD-2510 v TechnoShope za 7650, zjavne podľa akcie. Ako pečiete Mám kontaktovať tento obchod?

[Svetlana]

A mám otázku ohľadom produktu HP Panasonic 2511 predvádzaného pre Európu. Môžete mi prosím povedať, aký program by sa mal použiť na cesto na knedle?

Svetlana, Mám aj európsky sporák. Na knedle používam program "Rýchlo chlieb ", ktorý sa začína ihneď miesením. Veko nezatváram, aby sa cesto čo najmenej zahrialo. Môžete miesiť aj v programe"Pizza“, tiež sa to začalo dávkou.
Faktom je, že v Európanoch neexistuje program na miesenie (studeného) nekvaseného cesta, všetko je na droždie, a preto je ohrievané.

[Vyacheslav Ivanov]

Vyacheslav Ivanovak bez platby vopred - môžete vyskúšať. Existuje ale šanca, že kachle v skutočnom živote nebudú a predajú inú značku. A tiež môžu tkať o „plastovom uzle“, ktorý bol predtým údajne kovový. A teraz je tu „plast, takže sa rýchlo zlomí“. A kachle sú dobré kachle, osvedčené.

[Vyacheslav Ivanov]

Vyacheslav Ivanov, Hľadal som v tyrnete recenzie na tento TechnoShock, vo všeobecnosti ide o podvod, nielen s výrobníkmi chleba, ale aj s iným vybavením, takže v žiadnom prípade nie sú platby vopred

Svetlana, mám aj európsky sporák. Na knedle používam program Fast Bread, ktorý začína hneď miesením. Veko nezatváram, aby sa cesto čo najmenej zahrialo. Môžete tiež miesiť program „Pizza“, tiež tam začať miesením.
Faktom je, že v Európanoch neexistuje program na miesenie (studeného) nekvaseného cesta, všetko je na droždie, a preto je ohrievané.

Ďakujem ti veľmi pekne! Budem to mať na pamäti!

Je to už dávno, čo som vyložila chlieb, ten je práve upečený, mám rada pečivo na tvarohu:

Znova otočil

250g tvarohu
280-300ml vody, nalial som 280 a chlieb praskol, takže môžete 300;
200gr pšeničnej múky. v. od.
170 g psh 1 triedy
80g ražnej múky
2st. l. embryá
1 st. l. ražné otruby
1,5 lyžičky. soľ
2 lyžice. l. med
2 lyžičky droždie
Základný chlebový program

[Maslák]

Maslák, a tvaroh presne udane mnozstvo?

[Vika]

Vika, áno, toto je balíček Piskarevského, je to presne 250g
Tento recept som brala ako základ.

Chlieb s tvarohom (pekárnička) (savana)

Použil som mäkký tvaroh, dal som ho len na 150 gramov a musel som pridať trochu múky.

[Vika]

Vika, neexistuje klasický kolobok, už vôbec nie:

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, jo? Niekoľkokrát som kalobok zoslabil a horná časť chleba bliiin bola nenaplnená a v hrboľcoch ...
Alebo je to tvarohový chlieb, ktorý umožňuje absenciu žemle?
Dostal som veľmi dobrý chlieb! Teraz budem tvaroh aktívne používať pri pečení

[Vika]

Vika, áno, toto je vlastnosť tvarohového cesta Som rád, že sa mi páčilo

Dobré popoludnie, milí pekári!
Včera som sa stal majiteľom spoločnosti Panasonic, ale už mesiac sa na to pripravujem a študujem rôzne témy na fóre. Keďže sa zvlášť zaujímam o ražno-pšeničný a ražný chlieb, pšeničnému chlebu som sa príliš nevenoval.
Ale včera, keď som prišiel v noci domov, bol som veľmi netrpezlivý niečo upiecť, a keď som si spomenul na radu ísť od jednoduchého k zložitému, dal som si francúzsky chlieb podľa receptu z knihy HP. A ukázalo sa to na rannom odpade s plochou strechou.
Čo ma spočiatku miatlo pri kladení surovín, bol pomer 400 gramov múky (350 pšeničných + 50 ražných) a 310 ml vody. Ale mozog zahalený eufóriou nemohol myslieť a hovoril, aby robil všetko podľa pokynov a nebol kreatívny. Preto som všetko vyliala podľa návodu, vodu do múky. Múka bola francúzska vec + Pudov (raž). Spravidla som zaspal, dal odklad a išiel som spať. Vzhľadom na trvanie programu a môj neskorý príchod domov bolo meškanie iba dve hodiny. A tak sa zobudím o 3:00 a samozrejme sa rozhodnem pozrieť, ako sa veci majú. Ale bolo to tak a tak: kontrola prebiehala, 4 hodiny pred koncom programu - cesto vystúpilo do stredu vedra, vyzeralo to, akoby tam nebol žiadny kolobok. A vôňa zatuchnutého droždia ... Teoreticky pred pečením zostávali ešte 3 (!!!) hodiny. „To je fiasko, brácho!“ - pomyslel som si a išiel som spať. A čujka ma nesklamala - ráno som dostal chlieb do stredu vedra s plochou strechou a vôňou droždia.
V plochej streche, ako som pochopil z toho, čo som sa dočítal na fóre, môže za to pretečenie kvapaliny. To znamená, že nabudúce budete musieť tekutinu zredukovať pravdepodobne najmenej o 30 ml. Čo však s vôňou kvasníc? Nemohli sa dostať do vody, zakopal som ich. A meškanie bolo iba dve hodiny. Z čoho mohli kvasiť a ako tomu zabrániť? Kvások bol Saf, obyčajný suchý.
Na základe vyššie uvedeného vás prosím, aby ste mi poradili recept vhodný prvý krát, najlepšie však nie z čistej pšeničnej múky. S pridaním minimálne CZ.

Chystal som sa kúpiť manželku na nový rok Panasonic sd-2511 na webe techno-shop.pro za cenu 9130. Podivný manažér odradil argumentom, že od novembra 2018 sa niektoré výrobné zariadenia v pekárni stali nie kovovými, ale plastovými, a preto počet porúch a návratov sa zvýšil ... Ponúkol som iné autá, ale, samozrejme, drahšie. Je to podvod alebo je to pravda? Čo robiť?
Poďakovať!

Toto je rozvod. Zavolal som aj do tohto obchodu, bol som aj konzultovaný. A kvôli objasneniu som sa obrátil na spoločnosť Panasonic. Kde mi bolo povedané, že dizajn HP sa nezmenil. Stále som robil objednávku a tá mi bola prirodzene zrušená tak, že večierok bol odvolaný kvôli manželstvu)) Neskôr som tu čítal, že ide o klasický rozvod.

[Tatyana]

(350 pšenice + 50 raž) a 310 ml vody

Tatyana, v pokynoch pre 2511 na francúzsky chlieb:
suché droždie 1 lyžička.
pšeničná múka 400 g
soľ 1,25 lyžičky
sušené mlieko 1,5 lyžice. l.
maslo 1 polievková lyžica. l. (15 g)
voda 280 ml
Vždy sa ukáže vynikajúci, vysoký, vzdušný chlieb!

[Vitalia_08]

Vitalia_08, dobré popoludnie, vitajte na fóre!
Skúsme na to prísť.

zmätený pri ukladaní prísad - to je pomer 400 gramov múky (350 pšenice + 50 raž) a 310 ml vody.

Zdá sa, že recept na vodu je o niečo menej. Ale stále dosť veľa. Pri miesení žemle to nefunguje, ale ukáže sa, že je to bujný chlieb so správnou strechou, s výškou tesne pod horným okrajom vedra.
Prvá vec, ktorá je alarmujúca, je prítomnosť ražnej múky. Pomery a doby varenia pre tento recept vychádzajú z pšeničnej múky. Viem, že chlieb s prídavkom ražnej aj celozrnnej múky sa na tomto programe úspešne pečie, musia sa však zmeniť jeho proporcie. Tu je recept:

Panasonic CD-257 Pšeničný ražný chlieb "francúzsky" (Boka)

A vôňa stagnujúcich kvasiniek ...

Nechápem celkom, čo znamená vôňa stagnujúcich kvasiniek. V skutočnosti kvasinkové cesto počas kysnutia vonia po droždí, čo nie je prekvapujúce, pretože tam aktívne žijú a vyvíjajú sa. A môže byť prítomný alkoholický zápach, je to tiež normálne a správne. Tieto vône by už nemali byť v hotovom chlebe.
V tejto súvislosti je namieste otázka - koľko droždia ste vložili, ako ste ho namerali? Možno sa toho vylialo príliš veľa, z toho plochá strecha a kvasnicová vôňa hotového chleba?

[gala10]

gala10, Túto možnosť som nevyužil. A ten s ražnou múkou. Tam je:
Pšenica 350 gr
Raž 50 gr
Soľ 1 lyžička
1 ČL masla l
Voda 300 ml
Suché droždie 1 lyžička

Ja mam 2502.Inštruktáž je podľa mňa rovnaká. Váš recept je tiež v mojich pokynoch, ale nepečila som ho, keďže tam nie je sušené mlieko. Môžete samozrejme skúsiť nahradiť suché mlieko „mokrým“, to znamená, že namiesto vody pridáte 80 mlieka a 200 vody. Ale rozhodol som sa bez experimentovania, skrátený presne podľa receptu a zjavne márne))



SvetaI, Vďaka za odpoveď!
Už som písala vyššie, že som piekla nie podľa tohto receptu z knihy, ale iným spôsobom. V knihe sú 3 z nich, vybral som si ten, pre ktorý je tam všetko.
Ale chápem správne, že na streche je príliš veľa vody?

V tejto súvislosti je namieste otázka - koľko droždia ste vložili, ako ste ho namerali? Možno sa toho vylialo príliš veľa, z toho plochá strecha a kvasnicová vôňa hotového chleba?

Pod nôž som dala 1 ČL (z lyžice na pekárničku, tú menšiu). Ale droždie voňalo ako kysnuté cesto, peroxidované.
Ja viem kvasnicové cesto a trochu chlebového cesta. A vôňa by mala byť bohatá a chlieb. A mala som kysnuté droždie. Ale myslel som aj na rozbitie droždia.