Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Dievčatá, nemajte horúčku! Aj nám došlo magnetizmus, podarilo sa mi chytiť 2 kg poodov do ozónu a teraz pozerám - Uvelka pokojne stojí. Doručené, dobre, počkajte pravdepodobne týždeň.

obvykle je vždy ražná múka, nikto ju nepotrebuje, ale tu je)

A potom sa pekárne vypredali a všetci ovládajú domáce pečenie. To je múka a letí sa preč. Nielenže zmizla, ale aj zdražela.

[Svetlana]

Svetlana, bude dúfať. Mám ešte asi 1,5 kg. Ak nie, budeme o chvíľu bez ražného chleba. Ale nemám rád prvé kurzy s bielym chlebom

[hladký]

Dievčatá, ale nedávam chlieb do režimu „Služba *“.
Nemyslím si, že je to dobré ...
Pre mňa - také horúce droždie ... Ako si prajete.
Najskôr som to skúsil tiež, ale bol som sklamaný. Ak je už v zime v kuchyni veľmi chladno, potom možno ... inak - nie.
Jediná vec, ktorú občas urobím, je, že ak je rieka na poloautomate, na začiatku lúčenia zapnem pečenie hladký na jednu minútu (!)

[Anchic]

Anchic, Ďakujem ti veľmi pekne! Budem hľadať ošúpaný .. Budem venovať pozornosť tejto chvíli. Zatiaľ som to vôbec neuvažoval. A pre raž alebo ražno-pšenicu je lepšie olúpané, že?

Dáša 001, na našom Kryme, bohužiaľ alebo našťastie, bohužiaľ ani Magnets, ani Pyaterochek. A Ryazanochka tam tiež nie je. Sem tam sa Pudov stretne. Všeobecne beriem MacFoo. Žltá a raz chytená Extra))) Nádherná múka!

Mandraik Ludmila, Lyuda, Divinka si tiež zapísala, možno, kamkoľvek sa dostane! Poďakovať!

[Oľga]

Oľga, zvyčajne sa používa ošúpaný. Môžete použiť celé zrná, ale musíte postupovať podľa receptu. No, celozrnné je zvyčajne drahšie.

Mimochodom, dnes som si kúpil 4kg lúpanej raže Kudesnitsa. Väčšinou sa tejto ochrannej známke snažím vyhnúť - narazil som v nej na zvieratá a podľa recenzií sú v nej často zvieratá. Dúfala však v šťastie. Išiel som do malého obchodu, nie do siete. Bola tu táto muka.

Takmer vždy pečené na raži Kudesnitsa (mmm - kvalita vyhovovala), niekedy na ryazanočke. Plus pridávam fínske raž. Teraz som kúpil Uvelku - normálnu, možno trochu menej kyslú (ale nie som si istý). Ražná makfa je dobrá.
Stručne povedané, to, čo je v predaji, je to, čo kupujem. Výber je malý (obyčajný, nie v okamžitej správe)

Čarodejníci. Väčšinou sa snažím tejto ochrannej známke vyhnúť - narazil som v nej na zvieratá

wow ... mala som vtedy šťastie ... piekla som na ňom 1,5 roka. Ttt, potom s nami zmizla, objavila sa ryazanochka

[Olenka]

Olenka, Divinka má všetky druhy múky, ale aj tak ju hľadaj
Dnes bola raž Ryazanochka v prvej päťke, už pri 60 rubľov za kg.

[Anchic]

Anchic, Anya, ďakujem pekne za vysvetlenie. Viem, samozrejme, že tam je celozrnné a lúpané, ale nepripisoval význam tomu, že tento okamih je dôležitý.? A tiež nemáme kúzelníka. Ale budem s ňou opatrný, ak ju zrazu privezú

Svetlana, nevedel, že Makfa má raž. Možno vo veľkých supermarketoch. Určite budem dávať pozor))) Pri tejto karanténe mám pocit, že si budem musieť objednať múku cez WB ...))))



Mandraik Ludmila, Lyuda, ak to uvidím, vezmem to na skúšku. Ale v zásade máme krymskú múku + Makfa + Pudov.

už pri 60r na kg.

Ale bolo po 36 (pre držiteľov kariet)
Kúpil som si magnet včera o 46

Kúpil som si dnes tiež Magician na 46r, len tam 900g v balení.

V našom regióne to môže byť drahšie, v päťkách sú rôzne ceny v rôznych oblastiach.

V našom regióne to môže byť drahšie, v päťkách sú rôzne ceny v rôznych oblastiach.

v spoločnosti Magnit v rovnakom meste sa ceny v rôznych obchodoch líšia. Rovnako tak v červeno-bielej farbe

Včera pečené, teraz mám ražný a pšeničný kazašský.Keď to skončí, neviem, čo mám robiť. Kúpil som si aleiku, ale je to iba pšenica. Celý čas pečiem na režime s nízkym obsahom kvasníc, je môj obľúbený

[Olga_Ma]

Olga_Ma, Olya, aká pekná !!!! A kôra! Aký máš recept? Nestrácam nádej na nájdenie ražnej múky a sladu, ale pohyb v súčasných podmienkach je veľmi obmedzený ... no, zrazu) Chcel by som hneď vyskúšať osvedčený.

Vyskúšal tenké cesto na pizzu z knihy. Skvelé cesto! Veľmi elastické! Ani jeden prielom ani diera s tenkým valcovaním! Veľmi chutné!

Vyskúšal tenké cesto na pizzu z knihy. Skvelé cesto! Veľmi elastické! Ani jeden prielom ani diera s tenkým valcovaním! Veľmi chutné!

A robím pizzu podľa druhého receptu z knihy pre Panasik. Kedysi som skúšal oboje, ale vybral som si tento.

[Olenka]

Olenka, Oľga, Mám chlieb podľa nasledujúceho receptu:
Živé droždie - 5 g
Pšeničná múka najvyššej triedy alebo 1 triedy - 400 gr
Ražná múka - 100 gr
Cukor - 6 g
Soľ - 10 gr
Srvátka - 330 g alebo voda, ale vôňa chleba je úplne iná ako srvátka
Olivový olej - 20 gr
Režim s nízkym obsahom kvasníc

[Olenka]

Olenka, vyskúšajte ešte tento chlieb od Riny. Pečiem to už tretí rok. Pre mňa je najviac https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=109387.0

Vľavo raž Makfa, vpravo fínska c. h.

Keď som preosial fínsky, preosialo sa dobré množstvo otrúb a naše - tie sa preosievajú „skrz na skrz“.

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, ďakujem pekne! Externe zaujímavé))) Šedé) Ja by som našiel aspoň MacFoo)) A aký recept používate na pečenie ražno-pšeničného?

Aký recept používate na ražno-pšeničné pečenie?

Olya, pečiem raž.
Moje obľúbené sito. Ukážem mu, inak na neho dlho nemysleli. Luda,

Keď som preosial fínčinu

Lyudochka, ja to nepreosievam, nefunguje to



Olya, poznám niekoľko receptov z ražno-pšeničného chleba, môžem povedať, ktorý sa mi páči. Tento Ritin Khlebushek Borodinsky "Láska od prvého drobca"
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...467.0

[Svetlana]

Svetlana, potrebujete iba sito s veľkými otvormi. Všeobecne platí, že na celé zrno potrebujete sito o niečo väčšie ako na celú alebo prvú triedu.

Svetochka, vo svojom meste mám iné, veľmi jemné sito. A toto, naše s vami, je dosť hrubé.
Chlieb som dnes upiekla na základe receptu z návodu s jeho „odchýlkami“

Tu sa ukázal taký sivý chlieb, strecha sa usmiala s trhlinou, ale pre mňa to nevadí, chlieb za celé vedro za 500 g múky

330 ml vody
70gr lúpaná ražná múka
70 g pšeničnej múky
360 g pšeničnej múky
1 lyžička soľ
1,5 lyžice med
1,5 lyžice olivový olej
3/4 lyžičky kvások PAF-moment
Režim s nízkym obsahom kvasníc

Priatelia, kde kúpiť slad?

[mamusi]

mamusiNakúpil som nekvasený na WB a kvasil som v hypermarkete

Rita, v IM Pudov, ale koľko stojí doručenie k tebe - neviem

Priatelia, kde kúpiť slad?

Rita, nie je tam ozón? Bolo, kúpil som

Rita, nie je tam ozón? Bolo, kúpil som

Nie. Kúpil som ho v Ozone pred karanténou, teraz som sa pozrel - nie. Možno nie pre Petra, ale v iných regiónoch áno

Všetky. Objednal som si to na Ozone.

v iných regiónoch existuje

Áno, máme, Svetochka. Objednávku som už zaplatil. Pricestuje z Krasnodaru zajtra!

Ahoj! Včera som sa pripojil k vašim priateľským radom pekárov. Dostal som panasonic 2501. Dnes som urobil mliečny chlieb podľa receptu z knihy „prvý chlieb nie je hrudkovitý“



Skúsim priložiť fotku



Nemôžem pripojiť fotografiu

[Katarína]

Katarína, študovňa, galéria. Vložte svoje fotografie do galérie, skopírujte kód a tu

pripravený chlieb z mlieka podľa receptu z knihy „prvý chlieb nie je hrudkovitý“

Tento chlieb bol tiež môj prvý.
Okamžite vyšiel krásny !!!
Blahoželáme vám k nákupu!

Jekaterina, študovňa, galéria. Vložte svoje fotografie do galérie, skopírujte kód a tu

Svetlana, ďakujem)



Povedzte mi, prosím, podľa receptov treba použiť lúpanú raž, toto som čítal v knihe, ale už som si kúpil celozrnné raž. Bude to výrazne ovplyvňovať proces pečenia?

[Ketrin0203]

Ketrin0203, gratulujeme k vášmu úžasnému pomocníkovi!
Mliečny chlieb je veľmi úspešný recept, vynikajúci, vždy sa ukáže a ľahko toleruje „šikanu“ v podobe nahradenia časti pšeničnej múky inými druhmi a nahradenia časti mlieka kyslým mliekom a inými tekutinami.
Čo sa týka celozrnnej ražnej múky, spočiatku by som ju nepoužíval. Automatické programy to nezvládajú. Kúpte si zatiaľ ošúpaný, ale keď budete plniť ruku, prejdite na zložitejšie recepty.

[Svetlana]

Svetlana, celozrnné múky vyžadujú viac vody. Môžete to ale skúsiť preosiať cez jemné sitko, ak sa otruby preosejú, potom sa bude blížiť k vlastnostiam lúpanej múky, urobil som to s fínskou múkou. Pekný chlieb sa ukázal

[SvetaI]

SvetaI, poďakovať. A dnes som zistil, že na mojej celozrnnej múke sú napísané tapety, je to normálne? Alebo ste si opäť kúpili niečo zlé?

[Katarína]

Katarína, Admin téma o ražnej múke
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...00282.0

[Ketrin0203]

Ketrin0203, všetko je v poriadku. Tapeta je celozrnná.

[$ vetLana]

$ vetLana, SvetaI, poďakovať. Dnes som si kúpila lúpanú ražnú múku Uvelka)



Môžete mi prosím povedať, chápem správne, že v žitnom režime nie sú žiadne cviky? Vložte krémový chlieb

Dnes som upiekla: 300 g pšeničnej pšenice, 100 g raže, 3 g čerstvého droždia, vodu, soľ, žiaden cukor, ale trochu ryazhenky. Pečené na malom droždí. Vyšlo veľmi nadýchané, aj keď také nadýchané nechcem

aj keď nechcem byť taká nadýchaná

Tady odstráňte kysnuté pečené mlieko.

[Koruna]

Koruna, Galina, Došli mi pšeničné otruby a nemôžem si ich kúpiť. Nikde nie.
Ale áno, fermentované pečené mlieko bude musieť byť odstránené. Poďakovať!

Môžete mi prosím povedať, chápem správne, že v žitnom režime nie sú žiadne údery

Ano správne. Miesenie, dvíhanie a pečenie. Dávka je krátka.

Ľudia, ahoj všetci, potrebujem poradiť.
2501 mam uz 5 rokov.
Zbožňujem ju. Počas hnetenia sa ale niečo začalo harabúrovať. Premrhané hlášky. Bojíme sa.
Pošleme to na opravu, ale ona potrebuje výmenu a pomoc ...
Rodina sa rozrástla.
Predstavte si, že pečiete chlieb dvakrát denne. Niekedy som dal viac na noc.
Panasik to nevydrží, chudák.

Aký je váš názor na sporák ZP2000 CRUSTINA
Ako slúži keramické vedro?
Veľmi ju chcem. Môžem samozrejme opäť brať 2501.
Ale chcem niečo nové ...
A predsa ... ako alternatíva .. odpoveď kto má sporák 2510?
(Existuje možnosť využiť to)
Čo ona vie: v čom je to iné?

[Ritochka]

Ritochka, Nejako som zmenil názor na kúpu Krustiny, stále je tu veľmi silná kôrka a namiesto časti zubov už máme zubné protézy, takže podľa môjho čisto subjektívneho názoru, nie mojej techniky, dobre, iba ak je druhá pec.
A 2510 je model bez vôbec dávkovačov a bez ražného režimu. Inak je všetko rovnaké ako vo vašom 2501. Porovnávacia tabuľka je tu Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1440

sporák 2510

Rita, líši sa od mojich 2511 tým, že tam nie je dávkovač a raž.
Vybral som to s ražou, takže 2511.
Nemám rada Krustinu

Inak je všetko rovnaké ako vo vašom 2501

V roku 2510 je kvasníc málo, v roku 2501 nie.

Typový štítok

Áno, viem o znamení.
Zaujímajú ma skúsenosti konkrétneho majiteľa, KTORÝ pečie v 2510 polopečených (napríklad Darnitsky) alebo 50 až 50.
Má pec 2510 dostatok „sily“ na miesenie takéhoto chleba? Sú ich mozgy rovnako usporiadané napríklad v rokoch 2501 a 2510 (chcem povedať, čo keby sme ju pokrstili Rye, kde nie je Rye)
... že môžete piecť ako na hlavnej, tak aj na poloautomatických strojoch, to VIEM.

málo kvásku

Ako je to atraktívne?
Čo na ňom môžem upiecť?)))
Pečiem Darnitsky so závideniahodnou pravidelnosťou. Príležitostne vášnivý a Borodinsky v konzole.
Cesto často miesim na koláče.
A koláč iba na Veľkú noc