jawar
Dobrý deň!
A kto, ako a čo umýva vo vnútri HP? A potom Cho za 3 mesiace, keď to mám vo vnútri, začne hnednúť a zjavne niekedy s postriekaním vnútri zafarbený. Potom sa táto sadza umyje a potom o rok pravdepodobne bude vôbec strážiť.
Mandraik Ludmila
Alexander, Domáce spotrebiče utieram dovnútra aj zvonka detskými obrúskami, kupujem najlacnejšie. Veľmi pohodlné a efektívne. Zvonku nimi potieram tú istú misu, vo vnútri ju občas umyjem, ale veľmi zriedka.
Dáša 001
Chlapi, Panasik 2511 Mám ho od roku 2017 a až teraz ma zaujímalo, prečo môžem pridať bezlepkový a jednozrnný režim? (Čítal som najrôznejšie vetvy a googlil som, až na xn tu nie je vôbec nič) v mojom koncepte jednozrnného, ​​ktorý je takmer rovnaký bez lepku, ak vychádzame zo skutočnosti, že špalda obsahuje málo lepku, potom, podľa toho oba procesy šetria hnetením a nedochádza k žiadnym oneskoreniam (?) ... Bez lepku je v podstate rovnaká rýchla báza, ale iba pečenie v čase ako na raži (znamená to, že sa dá použiť s premixom na pšeničné raž, aby ste obišli čas na vyrovnanie teploty?) A jednozrnné je podobné diétnym. .. A pokiaľ ide o časové intervaly a vlastnosti múky (teoreticky), iba režim je kratší a pečenie je o 5 minút dlhšie (to je jednozrnka opäť výhodnejšia pre ražno-pšeničný chlieb s vyšším obsahom „ťažkej“ múky?)
Čo môžete všeobecne piecť v týchto režimoch, okrem bezlepkových zmesí a špaldovej múky?
A čo je najlepšia voľba pre sladké pečivo? No samozrejme, ak ide o košíček, potom o režim pečenia a ak ide o kvások, ktorý režim je lepší ako bežná strava alebo rýchla strava?
A všeobecne, prečo je napodobenina taliančiny lepšia ako diétna, a nie jednozrnná? Tiež sa zdá, že je to blízko ...
Vyzerá režim briošky ako diétny pôst? tu je tiež jeden tréning a korekcia po 35 minútach (na brioche tode 1 tréning a po 30 minútach zahriatia) a pečenie rozdielu 5 minút (brioška 50 minút, rýchla strava 45)
A „sendvič“ je vo všetkom priamo z nášho dietetického (tu sa musíte pozrieť priamo do programu, kto ho kedy má a koľko zasahuje, drtí, zneškodňuje?) ...
Všeobecne správne, kto vie
Mandraik Ludmila
DášaAký ste vynikajúci človek, preštudovali ste všetky programy, ale som taký lenivý, používam niekoľko, ktoré potrebujem a rozumiem im, a to je všetko.
Citácia: Dasha 001
Znamená to, že sa dá použiť s premixom pre ražnú pšenicu, aby sa zabránilo dobe vyrovnávania teploty?
Pokiaľ si pamätám bezlepkové, tu niekto používal raž ako raž, ale nepamätám si, kto a ako nepoviem
Dáša 001
Citácia: Mandraik Lyudmila
lenivý, používam niekoľko, ktoré potrebujem a rozumiem im
Áno, a v zásade tiež: základné, diétne, ražné, francúzske a pizza knedle. Zaujímalo by ma však, „prečo sú peniaze tak vyplatené“




Je pravda, že teraz majú panasiky do 20 tisíc hodnotu a stále nie sú nikde k dispozícii? išiel na trh Yandex a bol ohromený
Knor
Citácia: Dasha 001
základné, diétne, ražné, francúzske a pizza knedle
Čo však s nízkym obsahom droždia? Môj obľúbený program
Dáša 001
Citácia: Knora
Čo však s nízkym obsahom droždia?
Och, presne tak! Podvedený
A s nízkym obsahom droždia. Keď kvások zrazu takmer vybehol)) tu je niečo viac pre iné potreby, nejako ho neprispôsobím. Ako to používaš? Čo pečiete Aký je rozdiel od hlavného alebo francúzskeho? Celkom mu nerozumiem ...
Mandraik Ludmila
Musím začať šetriť droždie, inak som príliš lenivý na to, aby som použil droždie s nízkym obsahom kvasníc, som „chorý“, sledujem všetky procesy, ale dni s nízkym obsahom droždia sú iné a som príliš lenivý na to, aby som sa tak trápil veľa času .. Včera som bol na dietnom teple, takže som po poslednom hnetení prešiel na prevádzkové kúrenie, aby stúpalo dlhšie, ako by malo byť podľa programu, a čas bol už o druhej hodine ráno, Chcel som spať, dokonca si dať do očí zápalky ... Takže sľubujem, že si oblečiem noc .. a znova
Dáša 001
Citácia: Mandraik Ludmila
alebo použite kryt fritézy Redmond,
Luda, pripomeň si recept, inak ich je na stránke veľa a koľko by si mal dať obal? Od úplného začiatku ? 120 °? pečenie dopadne aj 1 hodinu 30 minút? Mám karikatúru redmond fm91 (je tu nebohý, ale ťažko ho používam), je v ňom program chleba, tam to okamžite ide s korektúrou, ale môžete si na ňom nastaviť aj iný čas. Aby sme to pochopili, bolo by treba do toho siahnuť hlbšie. Tiež som chcel okrúhly




Citácia: Mandraik Ludmila
služobné kúrenie
Preto by táto funkcia nemala byť zahrnutá v ponuke na výsledkovej tabuli, však?)))
A čo ďalšie je v testovacom režime zaujímavo zaujímavé ...
Mandraik Ludmila
Citácia: Dasha 001
recept, inak ich je na stránke veľa a koľko by mal byť nastavený obal?
Dáša„Pečiem nášho milovaného Ritočkina v karikatúre
Pokrievku dávam 30-40 minút pred koncom pečenia, o tom, čo a koľko chleba som písal v téme tohto, pôjdem sa pozrieť.
Dáša 001

Citácia: Mandraik Ludmila

Dáša„Pečiem nášho milovaného Ritočkina v karikatúre
Pokrievku dávam 30-40 minút pred koncom pečenia, o tom, čo a koľko chleba som písal v téme tohto, pôjdem sa pozrieť.
Citácia: Mandraik Ludmila

Dáša„Pečiem nášho milovaného Ritočkina v karikatúre
Pokrievku dávam 30-40 minút pred koncom pečenia, o tom, čo a koľko chleba som písal v téme tohto, pôjdem sa pozrieť.


Citácia: Mandraik Ludmila
náš milovaný
Áno, jednu mám v záložke, ale moje ruky nijako nesiahajú, pečiem všetkých 50-50 od Riny. Jeden z týchto dní určite vyskúšam.
Pochemuchki
Citácia: Dasha 001
Ako to používaš? Čo pečiete Aký je rozdiel od hlavného alebo francúzskeho?

Z toho hlavného rozdielu v zníženom množstve droždia a dlhšej kontroly. A z francúzštiny je tam cukor s rovnakým množstvom droždia, takže korektúra je kratšia ako francúzska.

Môj obľúbený režim je francúzsky a režim s nízkym obsahom kvasníc používam, keď chcem zobraziť taliansky chlieb, zatiaľ čo beriem olivový olej a pridávam cukor.
Dáša 001
Citácia: Pochemuchki
a ak chcem vykresliť taliansky chlieb, používam málo droždia
A učiť, hm? Recept na chaabatu z kníh pre Európanov? Všetko poskladané a zabudnuté?
Mandraik Ludmila
Pochemuchki
Citácia: Dasha 001
A učiť, hm? Recept na chaabatu z kníh pre Európanov? Všetko poskladané a zabudnuté?

Áno, mám trvalý recept na biele pečivo, ale striedam suroviny.

Pšeničná múka, prémiová 200 gr
Pšeničná múka 1 s 150 gr
Voda 240 ml (ak je k dispozícii, pridajte sérum)
Soľ 0,8 lyžičky
Maslo 15 gr
Cukor 0,8 lyžice l. (ak je málo kvasníc)
Lisované droždie 4 gr.

Dáša 001
Citácia: Pochemuchki
Maslo 15 gr
Cukor 0,8 lyžice l. (ak je málo kvas
Olivový olej?
A ak nie s nízkym obsahom kvasníc, tak aký režim? Francúz a cukor nekladať?
Pochemuchki
Citácia: Dasha 001
Olivový olej?
A ak nie s nízkym obsahom kvasníc, tak aký režim? Francúz a cukor nekladať?

Áno, Francúz, maslo a bez cukru, môžete časť vody nahradiť mliekom (30-40 ml).

Zabudol som tam napísať, že lisované droždie 4 gr.
SvetaI
Citácia: Dasha 001
A s nízkym obsahom droždia. Keď kvások zrazu skoro došiel)) to je niečo viac pre iné potreby, nejako ho neprispôsobím. Ako to používaš? Čo pečiete Aký je rozdiel od hlavného alebo francúzskeho?
Tento režim sa mi veľmi páči, mám ho najžiadanejší. Pečiem všetky recepty, ktoré sú vhodné pre režim Basic, len som dala menej droždia. Najčastejšie ide o variácie založené na recepte Milk Bread z knihy receptov spoločnosti Panas. Mlieko nahrádzam kyslým mliekom a inými tekutinami v rôznych pomeroch, časť múky nahrádzam krupicou, kukuričnou múkou, ovsenými vločkami atď. Dal som aj rôzne druhy masla - zeleninové, maslo, masť. Takmer vždy úspešný nadýchaný chlieb s charakteristickou jemne pórovitou rovnomernou drťou.




Citácia: jawar
A kto, ako a s čím umýva vo vnútri HP?
Nifiga sa ničím neumýva! Prvýkrát som sa obával, teraz som nedával pozor. Spodok strúhanky a odtiene sadzí vytriem vlhkou handričkou. Vedro si umývam pod kohútikom, niekedy s prostriedkami na umývanie riadu, častejšie bez nich.
Mandraik Ludmila
Citácia: SvetaI
Nifiga sa ničím neumýva!
Nie je umývaný čisto, ale ak ho utriete obrúskami, rozdiel je jasne viditeľný
Košíček
Dobrý deň, naozaj chcem pekárničku 2501 alebo 2511, ale ceny sú momentálne teraz ach, a neviete, kde kúpiť. Poraďte modelu a možno webu pomôžete. Najvďačnejšie. ?
smslisa
Košíček, nie, neočakávajú sa iba žiadne ceny.
Knor
Citácia: Dasha 001
ako to používaš? Čo pečiete
Obyčajný biely, mliečny a s pohánkovou múkou (nahraďte 100 - 150 gramov pšenice)
jawar
Citácia: Cupcake
Dobrý deň, naozaj chcem pekárničku 2501 alebo 2511, ale ceny sú momentálne teraz ach, a neviete, kde kúpiť. Poraďte modelu a možno webu pomôžete. Najvďačnejšie. ?
V spoločnosti Panasonic nepracujem, ale nepíšem o tom prvýkrát. Oficiálna stránka spoločnosti Panasonic. nepozerajte sa na cenu, zaregistrujte sa a urobte pár postupov, dobre, ako, vyplňte všetky stĺpce o sebe. Už si nepamätám, čo ešte, presvedčte sa tam, nebojte sa, koniec koncov, oficiálny web a po všetkých manipuláciách dávajú zľavové body, cena je rovnaká ako v obchodoch, ale existuje záruka že kúpite originál, a tiež majú, že niektoré modely nie sú k dispozícii, ale stáva sa, že je tam všetko. pozri sa. teraz je tam všetko, najlacnejšia 2510 pri cene 11250
🔗
Konkrétne HP tu 🔗
Košíček
jawar, Poďakovať.
Mirabel
Veselú Veľkú noc všetkým!
Som tu pre vás za radu a pomoc
Tento rok mám s pekelskými veľkonočnými koláčmi podľa osvedčených receptov úplný neúspech, minulý rok boli výsledky očarujúco šik.
Teraz je to pol vedra, preschnuté a preplnené
Múka a droždie sa kupovali nie v super, ale povedzme z rúk.
s rovnakými výrobkami sa chlieb v rúre x a v rúre a iných výrobkoch ukázal ako celkom normálny
Co si myslis? Pekárnička začala kosiť na veľkonočné koláče? kupovalo sa to z ruk za cent, je este novsi, takze skat, do rezervy
Čakám na radu ... skúsiť rozhýbať koláč na rovnakých výrobkoch v rúre alebo výrobky nepreniesť?
zohnať novú pekáreň a vyskúšať v nej?
alebo ... no, všeobecne, čakám na radu, čo by ste robili na mojom mieste?
jawar
Citácia: Mirabel
Pekárnička začala kosiť na veľkonočné koláče? kupovalo sa to z ruk za cent, je este novsi, takze skat, do rezervy
zohnať novú pekáreň a vyskúšať v nej?
alebo ... no, všeobecne, čakám na radu, čo by ste robili na mojom mieste?
Nie je to vôbec jasné, pekárnička je v zálohe. Pečieme na tej, ktorá funguje. Aké ďalšie zásoby pekárov chleba?
Sedne
Citácia: Mirabel
Teraz je to pol vedra, preschnuté a preplnené
Múka a droždie sa kupovali nie v super, ale povedzme z rúk.
Zdá sa mi, že to sú práve oni.
Košíček
jawar, Zaregistroval som sa, vybral som si druhý pekárenský stroj, teraz čakám na ziskové aplikácie.
Mandraik Ludmila
Vika, Tiež si myslím, že je to o produktoch. Naše pece zvyčajne nekosia a pečenie je pri pečení vždy náročnejšie ako chlieb, takže sa chlieb ukáže, ale pečenie neexistuje
jawar
Košíček, vyplňte profil a čo ešte ponúkajú. Všeobecne platí, že cena zo stránky okamžite klesne o 5 000 rubľov, v mojom prípade, a stane sa ako v obchode, v rovnakom MVideo alebo Eldorado.Majú zvláštnu cenovú politiku. Teraz je však všetko vzorom. Model 2512 je najpopulárnejším modelom a často neexistuje. A za 4 mesiace mojej registrácie tam z nejakého dôvodu neboli žiadne podiely pre HP, teraz je tam čistič vzduchu. A nepochopiteľný je aj systém akcií, akurát cena z webu (opakujem, je tam príliš vysoká) sa vyrovná obchodným reťazcom. Po ceste sa pozrite na trh Yandex, môžete sa tam tiež vyzdvihnúť.
Košíček
Perelapatila Temki rozhodla o 12 s 2 ambulanciami zbytočným, pôžitkárstvom.
Dáša 001
Citácia: Cupcake
neplechu.
Správne. Vezmite 2511
Mandraik Ludmila
Košíček, a je to správne, je potrebný dávkovač na hrozienka a prísady, ale na droždie č
Mám 2511, našiel som to isté pre moju matku na Avite, obe šťastné ako slony
Cirre
Kde kúpiť automat v Petrohrade?
Košíček
Ďakujem, kto ste odpovedali
Ivanovna5
.
Citácia: Mandraik Ludmila
Naše kachle zvyčajne nekosia
Lyudochka, na moje veľké ľútosť, niekedy kosia aj naši Panasikovia. Tento rok som takmer zničil testovací koláč. Je dobré, že som sa prišiel pozrieť, ako prebieha miesenie a či sa hrozienka vyliali z dávkovača, a upozornil som na čas zostávajúci na displeji do konca programu, bolo to oveľa menej, ako malo byť a hrozienka boli v automate. Vypol som sporák a skontroloval všetky programy, žiadny z programov neukazoval správny čas. Neviem, čo mám teraz robiť. Chlieb z Makfy s prídavkom múky c / z sa potom piekol na prvý prog, piekol sa normálne.





Na Veľkú noc by som koláče ručne premiesila a dala piecť do rúry.
Mandraik Ludmila
Galya, no, tak to je ... Je to škoda! Doma budete musieť opraviť elektroniku. Aj keď sa v téme pýtajte na poruchy, máme dobrého špecialistu sazalexter.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=445.2300
Olenka
Kolegovia, ahoj všetci! Nie som nadšený zo svojej krásy 2511!)))
Zatiaľ som kvôli stiesneným podmienkam v súvislosti s opravou nič také neskúšal, ale! Všetky chleby sú jednoducho úžasné !! Francúz je taký nežný, to je niečo !! Dnes som vyskúšal nízkokvasinkovú bázu. Pekný chlapec! Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Manžel bol trochu skeptický, ale pripustil, že Panasik je úplne iný chlieb! Ďalšia úroveň))))

A prosim o radu. Aká je najlepšia ražná múka podľa chuti? Pudov alebo granáty? Zdá sa, že na WB je aj slad ...
Mirabel
Citácia: jawar
Pečieme na tej, ktorá funguje
Obaja pracujú

Citácia: jawar
Aké ďalšie zásoby pekárov chleba?
Ste u nás ešte nováčik a pravdepodobne ste nepochopili, že sa tu zhromaždili šetrní ľudia. 2 pekárne sú úplne bežné
Sedne, áno, o to asi ide ...
Dáša 001
Citácia: Mirabel
sa tu zišlo šetrných ľudí.2 pekári chleba
3 multivarky, 5 vaflových žehličiek, 20 formičiek na koláč,
Citácia: Mirabel
to je celkom normálne
Presne to je isté, kto by mi asi pred 5 rokmi povedal, že za narodenie môjho syna požiadam o SKÚŠOBNÍKA, a na každú dovolenku namiesto kytice kvetov panely pre pekára (dokonca ak sa opakujú ak, je to v poriadku, do domácnosti sa zmestí všetko) Neverila by som životu
Mirabel
v porovnaní s 2 druhmi múky - jedna je takpovediac zrnitejšia a hrubo piesčitá, druhá je jemná a vzdušná
Z prvej sa piekli nepodarené koláče a celkom slušný chlieb. Je to teda nižší stupeň, možno 2 ročník?
čo povedať?
Dáša 001
Citácia: Mirabel
Je to teda nižší stupeň, možno 2 ročník?
čo povedať?
Myslím, že áno. Druhým je slnko a prvý celozemný povrch môže byť vyrovnaný, možno 1 s, možno druhý. Je farebne jednotná? Bez tmavých inklúzií? Alebo obyčajný? No, žijete za kopcom, máte na predaj najrôznejšie semoliny a durumy, ako to asi máme. Proste zrnité
jawar
Cirre, opäť opakujem, úradník má všetko.
Čo sa týka druhého HP. Prepáčte, nechcel som nikoho uraziť. Zmätený vetou „v rezerve“. Som si vedomý, že ľudia majú 2 HP, a sám som premýšľal nad tým druhým.
Mandraik Ludmila
Citácia: Olenka
ochutnať ražnú múku? Pudov alebo granáty?
Granety mi nevyhovovali, všeobecne obchádzam ich výrobky. Kupujem Ryazanochku a Divinku. Poods tiež nie sú zlé, len to nemám nablízku na predaj a je to drahšie.
$ vetLana
Citácia: Cirre

Kde kúpiť automat v Petrohrade?
Galya, s najväčšou pravdepodobnosťou, u úradníkov za 1 291 rubľov (cena je na webovej stránke, ale hovorí „zistite svoju cenu“, môže byť nižšia)
Anchic
Citácia: Olenka
Aká je najlepšia ražná múka podľa chuti? Pudov alebo granáty?
O granátoch nepoviem, Pudov je akosi normálny. Ale pozeráte sa na druh múky. Teraz je veľmi ťažké nájsť olúpanú múku. Takmer všade, ak existuje, je to celozrnné.
Dáša 001
Citácia: Anchic
je veľmi ťažké nájsť olúpanú múku.
Ryazanochka takmer v každej magnetke a päťke je a je veľmi pekná
Anchic
Dáša, č. Skončilo sa to všade. Včera sme so synom chodili hodinu - obchádzali obchody. Nie je múka. Objednal som to do Metra - priniesli všetko okrem múky. Ani na Globe.




A. A tiež na WB iba celé zrná. Žiadne drsné
Mandraik Ludmila
Rovnaký problém máme s múkou na našich predmestiach, kupujem na „tajných“ miestach: na trhu v regionálnom centre máme malý príves so zeleninou a tam si môžete kúpiť výrobky Divinky, ražnú múku a ražný slad 1kg 65 rub. Takto sa zachránim.
Dáša 001
Citácia: Anchic
Dáša, nie. Všade je koniec
neuveríš! Včera som sa rozhodol doplniť zásoby a musel som obehnúť 3 magnety a 3 päťky a iba v jednom som našiel posledné 3 balenia, no, myslím, že je to náhoda ... Ale nie, je to nedostatok (bývam v malom mesto neďaleko Saratova, vždy je tu vždy ražná múka, nikto ju nepotrebuje), a tu je)

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba