Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Ahojte všetci! Nedávno som sa tiež pripojil k vašej spoločnosti milovníkov Panasonicu, aj keď úplnou náhodou, pretože toto je už môj siedmy pekárenský chleba))). Len som náhodou narazil na Temko o neštandardných formách a bol na mňa urobený dojem, a potom, ako som prešiel cez Avito, uvidel som úplne novú rúru v balení, hoci to bol model 2500, ale pre 5000r. Ukázalo sa, že to bolo naozaj úplne nedotknuté, so všetkými filmami a papiermi a dokonca aj kniha bola súčasťou darčeka. HP sa mi veľmi páčilo, úplne mi vyhovuje.

[Elena Gar]

Elena Gar,

[Elena Gar]

Elena Gar, to je šťastie! Gratulujem. Nechajte dlho slúžiť a prosím!

Na „svoju“ som čakal dlho v Avite (druhý, na dačo). Kúpil som 2501 za 4t. Myslím, že som mal veľké šťastie. V balení som ho použil, myslím, že raz ho vo vedre uvidíte.

[ Poďakovať. Kým som upiekla tri chleby, všetko sa podarilo. Toto je recept z knihy s nastrúhaným syrom. A ďalší v urgentne zakúpenej podobe L7 Darnitsky so sušenými slivkami podľa Eleninho receptu, no, veľmi chutný, aj keď nebolo dosť tekutiny, hoci dodala.

[Elena Gar]

Elena Gar, skvelá voľba! Skvelé výsledky.
Pri kúpe Panasiku na Avite robím vždy to isté, sú spoľahlivé a zatiaľ si tu nepamätám sťažnosti od niekoho na b. o. panasiki.
Ja sám som kúpil svojej mame novú 2511 na Avite za 5tyr, ale bez lopatiek, návodu, pohára a odmernej lyžice, teda iba samotnej „holej“ piecky. Vedierko hp bolo nulové, nikdy nepoužité a lopatky mixéra som kúpil dodatočne. Mama pečie chlieb pravidelne, len jej dávam recepty - nie štandardné, má rada aj experimenty.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Poďakovať! Kúpil som si tiež jedno z HP, síce v obchode, ale tiež bez miešadla a všetkého ostatného, ​​iba sporák a vedro, nič, kúpil som mixér a pečiem, stále nepoužívam poháre, iba váhy, ja mať tieto okuliare od HP a kopu multivarkov v krabici leží. Je to zlé až teraz, keď s novou hračkou chcete piecť a piecť, ale nemáte koho jesť (môj manžel je teraz v karanténe, nie v Moskve, a ja vlastne chlieb nejem, samotný proces varenia sa mi páči)

Dnes pečiem z fínskej múky (je ako „celozrnná“ pšenica, ale vôbec sa nepodobá na našu), dokonca aj na strednej kôre je pre mňa kôra príliš tmavá, preto som položila svetlo

Tu je moja ľahká kôra

A toto je moje z knihy receptov na HP 02 „low-kvasinky“. Peklo v podobe l10. Pečiem tak neustále v HP.
Áno, jedinou náhradou v recepte je 100g celozrnného obilia a ja mám 100g ražného.

A toto je moje z knihy receptov na HP 02 „low-kvasinky“. Peklo v podobe l10. Pečiem tak neustále v HP.
Áno, jedinou náhradou v recepte je 100g celozrnného obilia a ja mám 100g ražného.

Mám to teraz upečené, podľa receptu. už druhý za 2 dni. prvý rýchlo odišiel. na francúzsku vec - CZ a Pshenichnaya

Tu je moja ľahká kôra

A mám 02 low-droždie

Zdravím pekárov!
Nedávno kúpené 2502. Biely chlieb vyjde super - jednoduchý aj francúzsky. Suroviny som hodila na noc, ráno nádherný chlebík
Ale s problémami s ražou, alebo skôr ražno-pšeničným.
Prvýkrát som urobil tento recept:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=469201.0
Zlyhanie

Druhýkrát som to robila podľa receptu z knihy:
Režim 7
Pšenica - 220g
Raž - 330g
Soľ - 1,5 lyžičky
Rastlinný olej - 2 lyžice
Med - 2 lyžice
Voda 330 ml
Kvasinky 2 lyžičky

Recept tiež obsahoval 40 g sladu a 80 ml vriacej vody, pretože tam nie je žiadny slad, len bolo pridaných o 70 ml viac vody
Výsledok je úplne rovnaký ako pri „Darnitsky“
Vo vnútri je vlhko, drží sa na zuboch (povedzte mi, prosím, v čom by mohol byť problém?

Nemiešané.Pri miesení musíte pomôcť silikónovou špachtľou. Poškrabte sa po stenách. Slad sa nedá nahradiť vodou.

[onew]

onew, na ktorom (mene) prog, ktorý si upiekla? Ten, na ktorý bol daný odkaz. Vidím z recenzií, ktoré zvykla Rita piecť na Raži. Recenzia je dobrá. Malo by to teda vyjsť.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...201.0

Existuje program žita v roku 2502? Na stroji nemôžete piecť ražný chlieb.
Je potrebné hniesť pomocou "Pelmeni", potom nechať 1,5 - 2 hodiny. Potom „Pečenie“ 1 hodinu 5 min.

[onew]

onew, na ktorom (mene) prog, ktorý si upiekla? Ten, na ktorý bol daný odkaz. Vidím z recenzií, ktoré zvykla Rita piecť na Raži. Recenzia je dobrá. Malo by to teda vyjsť.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...201.0

Na programe 7 (raž). Ani tento recept nepotrebuje slad. Ale nebolo možné žuť, lepkavé na zuby (

Nemiešané. Pri miesení musíte pomôcť silikónovou špachtľou. Poškrabte sa po stenách. Slad sa nedá nahradiť vodou.

ďakujem, ale môžeš mi povedať, prečo to vyjde lepkavo?)

Súdiac podľa fotografie, strecha sa zrútila. Veľa tekutiny. Sledoval si kolobok? Pozrite sa na prvú stránku tejto témy, existuje veľa užitočných odkazov vrátane základov pečenia.

Súdiac podľa fotografie, strecha sa zrútila. Veľa tekutiny. Sledoval si kolobok? Pozrite sa na prvú stránku tejto témy, existuje veľa užitočných odkazov vrátane základov pečenia.

nie, nesledoval som kolobok) myslel som si, že to bude jednoduché, ako s bielym chlebom)
Pokiaľ ide o tekutinu, keď Darnitsky pripravil prvý recept, dal všetky prísady prísne podľa odporúčaní. V obidvoch prípadoch dal inú múku a lúpanú raž od rôznych výrobcov

Ražný chlieb nie je veľmi jednoduchý na výrobu, ani keď je zmiešaný s pšeničnou múkou.
Na prvej fotografii je v rohoch nezmiešaná múka.
Pomer kvapaliny a múky je pre mňa ťažké presne teraz vypočítať, ale ak nie je slad, znížil by som ho ešte viac a nalial nie viac ako 30 ml, no, toto je veľmi približné. Slad som nevaril dlho, ale pokiaľ si dobre pamätám, ukázalo sa, že ide o veľmi hustú kašu a presne to nezodpovedá 70 ml tekutiny. V zásade je možné ignorovať slad alebo vodu na varenie. Cesto bude strmé, ale nebude sa držať na zuboch.
Všeobecne musíte pomôcť manuálne na začiatku dávky a vysledovať aspoň prvú dávku. Musíme si však uvedomiť, že klasický kolobok tu nebude. A „skúsenosť je synom zložitých chýb ...“, veľa šťastia!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, ďakujem za podrobnú odpoveď!) Pokúsime sa)

Ahoj! Môžete mi prosím povedať, ktorý model Panasonic je lepšie zvoliť, aby ste si mohli piecť ražný chlieb, bez kvasnicového chleba, podľa vlastných receptov a zabudovaných programov?
Poďakovať!

[Olga 1948]

Olga 1948, tu je téma na HP Panasonic, spýtajte sa tam

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...338.0
A prečítajte si prvú stránku v téme a posledných desať. S najväčšou pravdepodobnosťou budete o žite rozumieť ...



Priatelia, skontrolujte, či máte odkaz na porovnávaciu tabuľku podľa modelu. Nemám.

Svetochka, otvorí sa strana 29, ak v nej listujete, nájdete tabuľku, tak som skopíroval konkrétny odkaz
Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1440

Videl som aj tento stôl

[Irina]

Svetochka, otvára stranu 29

A mám stránku, ale predtým tam bol odkaz na konkrétny príspevok. Buttercup,
Irina,

Svetochka, po zvýšení počtu príspevkov na stránke a podľa toho sa začal v téme zobrazovať rôzny počet stránok, odkazy začali fungovať nie celkom správne

[Maslák]

MaslákVďaka, budem vedieť

Pekné popoludnie všetkým! Povedzte mi, aké je maximálne množstvo cesta, ktoré môže Panas miesiť? 1 kg a je to? Myslím jednou dávkou. A koľko várok môžete vyrobiť za sebou?

[Alexander]

V návode je maximálne 600 g múky (ja som urobila menej. 600 g. Sám som to neskúšal, ale chystám sa). Nerobil som dva testy za sebou. Ale myslím, že môžeš.



Alexander, miesenie alebo prog Cesto

Pekné popoludnie všetkým! Povedzte mi, aké je maximálne množstvo cesta, ktoré môže Panas miesiť? 1 kg a je to? Myslím jednou dávkou. A koľko várok môžete vyrobiť za sebou?

Cesto som pripravil na 800 gramov múky, bolo to normálne, hlavné je sa pozrieť, aby mi nedochádzalo, dá sa toľko miesiť (ak sa nepečie), ak sa pieklo, tak sa to nedá vychladnúť.

[Svetlana]

Svetlana, Raz som urobil 2 dávky za sebou, za 20 minút 500 gramov. A naskytla sa otázka, prečo sa tak trápiť s autom, keď to napríklad zvládnete raz, ale máte väčšiu váhu.

[Alexander]

Alexander, Vyrábam tiež dve hniesť a tak pravidelne sa to ukazuje ... Najskôr sa na knedle s mojou pomocou vymiesi ražné cesto; potom som dal ražné cesto do karikatúry na kysnutie a pečenie a na panasik som už dal sivý, alebo biely chlieb, alebo pizzu ...
Iba tu existuje jedna jemnosť, ak máte dávku s ohrevom, potom sa pri použití programov so státím pred miesením môže z dôvodu ohrevu predĺžiť doba státia.

2 dávky za sebou, 20 minút 500 gramov.

Alexander, je to váha cesta alebo múky v ceste?

[Sedne-Svetlana]

Sedne-Svetlana, pozrel sa na tému, že máš rád veľkonočné koláče, alebo bol módny výstrelok. A povedz mi recept čisto na pekárničku chleba, bez tancovania s tamburínou, buď z jedného zariadenia, potom z druhého, a tretia operácia na treťom zariadení. tak jedine na Panas? Existuje niečo také? Recept som vyskúšal z pokynov Panasu, ktorý nie je úprimný, aby som bol úprimný. A ako zvlhčiť koláč vo vnútri? čím sú impregnované?

Alexander, je to váha cesta alebo múky v ceste?

hmotnosť múky, recept z návodu. Knedle. Varili ich. Nie nadarmo existuje taká funkcia, musíte ju šoférovať, preto bola kúpená do práce. A môžete sa na to pozrieť na internete alebo v obchode

hmotnosť múky, recept z návodu. Knedle.

Je to jasné, Alexander, neradil by som, hlavne cesto na knedle, hniesť naraz na 1 kg múky, nálevník to nemusí vydržať, všetky rovnaké knedle sú chladnejšie ako len chlebové cesto a Panasik môžeš preťažiť. Pre mňa to, že jazdím dvakrát, vôbec nie je otázka, Panasik to vydrží, ale nie som si istý strmým cestom na 1 kg múky
Ja sám robím knedle aj cheburek cesto, ale také objemy (na 1 kg múky) nepotrebujem, takže nie sú skúsenosti, ale zachránil by som Panasik.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Zvážim! Toto som chcel vedieť. Ako sa hovorí, čoraz menej to nebolí.

[Alexander]

máte radi veľkonočné koláče, alebo bol nejaký koníček. A povedz mi recept čisto na pekárničku

Alexander, Veľkonočný koláč vyrábam už niekoľko rokov podľa tohto receptu:
Recept (Shelen): Kulich "Masterpiece" v peci a variči značky 502 (hlavná trieda).
Polovica porcie (400 g múky) úplne v pekárni. Žiadne tancovanie s tamburínmi. A urobím to tento rok. Na prvej stránke témy sú odkazy na vlastnosti prípravy tohto koláča v pekárničke.

Autor receptu už bohužiaľ nežije ...

[gala10]

gala10Checkmark, tiež tento Kulich upečiem opäť, podľa vašich skúseností, podľa Leninho receptu.
Chutné a jednoduché!

(... na Veľkú noc a Pamätné dni ju budeme vždy piecť a pamätať na ňu)

[Sedne-Svetlana]

Sedne-Svetlana, pozrel sa na tému, že máš rád veľkonočné koláče, alebo bol módny výstrelok. A povedz mi recept čisto na pekárničku chleba, bez tancovania s tamburínou, buď z jedného zariadenia, potom z druhého, a tretia operácia na treťom zariadení. tak jedine na Panas? Existuje niečo také? Vyskúšal som recept z návodu Panas, ktorý nie je úprimný, aby som bol úprimný. A ako zvlhčiť koláč vo vnútri? čím sú impregnované?

Moje 2 najobľúbenejšie recepty na pečenie chleba

Maslový koláč Program pre Panasonic - základný s hrozienkami, veľkosť M, svetlá kôra. Ak má váš pekárenský program program Sweet Bread, tak s ním pečte. Objem dávkovača = 250 ml V prípade absencie ...Elena Bo

Kulich „Royal Bummer“ v pekárni Príprava pečiva. Za týmto účelom nalejte do misy múku a za intenzívneho miešania povarte vriacou vodou. Mali by ste dostať hladkú hmotu bez hrudiek. Do vedra dáme múku, maslo ...Qween

[Galina]

Galina, mamusi, Pre istotu upečiem aj tento koláč! je superduper!

Nebeské kráľovstvo autorovi! pamätaj na ňu ...

Svetlana, Ropa sa už spiekla. Hodný!
a čo je to „Royal Bummer“? mokré alebo vzdušné?

Dievčatá-chlapci, samozrejme, nie téma. Na pamiatku našej Lenochky.Tiež robím Veľkú noc neustále, rok čo rok, podľa jej receptu: Recept (Shelen): Varená veľkonočná „obľúbená“ (majstrovská trieda).
A tento rok to určite urobím.

Dievčatá a chlapci, nahrajte fotografie vašich veľkonočných koláčov, ktoré budeme spolu obdivovať!

Chalani, ahoj všetci !! Môj nový Panasik 2511 práve dorazil !! Hurá! Tri roky pečiem chlieb v spoločnosti Philips a snívalo sa mi o spoločnosti Panasonic)) Všetko je nové, aj keď známe))
Všeobecne som utiekol, aby som dal prvý test - hlavný), určite vám poviem svoje dojmy a čo sa stalo! Ustarostený)))

A ja si jednoducho nemôžem zvyknúť na to, že vyrovnanie teploty môže byť 1 hodina. To je nepríjemné. Teraz však Pansya upiekla chlieb a som veľmi šťastná.

Môj nový Panasik 2511 práve dorazil

Gratulujem !!!!

Všeobecne som utiekol, aby som dal prvý test - hlavný), určite vám poviem svoje dojmy a čo sa stalo! Ustarostený))

Aké úžasné cesto sa získava v Panasike. Včera som robila na rožky s makom
Rolka s makom, orechmi a hrozienkami # 143

[Olenka]

OlenkaGratulujeme! Vynikajúci nákup. Nechajte dlho slúžiť a prosím!

[Olenka]

OlenkaHurá! Gratulujeme, zoznámte sa, pán!
Teraz mám cesto pre Francúza, chcem zapnúť pečenie ručne - na stúpaní, inak nedávno trošku stúpalo, buď sú droždie také, alebo počasie nie je také

[Irinap]

Irinap, $ vetLana, gala10, Mandraik Ludmila, dievčatá, veľmi pekne ďakujem za gratulácie !! Je to veľmi príjemné a verím, že budem nielen spokojný, ale veľmi, veľmi!))) Rovnako ako vy všetci.

Irinap, nateraz je tiež tento okamih zvláštny. U spoločnosti Philips sa dávka začína okamžite. 2 miesenie, 2 kysnutie a pečenie. A tu je vyrovnanie, miesenie, kysnutie a pečenie. Aj keď je to neobvyklé a zvláštne))) Ale na filé vždy zohrievam mlieko alebo vodu. Teda, nikdy to nedávam studené, ani do tepla. A ukázalo sa, že Panasonic má v tomto ohľade nuansy (to je to, čo pomaly študujem)

$ vetLana, na skúšku to určite príde! Moja pizza miluje, musím prosím)

Mandraik Ludmila, ach, a ja milujem francúzštinu! Kým som sa rozhodol o šiestej hodine, chcem prvý výsledok čo najskôr ... Ale uvedomil som si, že na 22. programe môžete cesto miesiť a upiecť ho osobitne na Pečení? Je to naozaj lepšie?

gala10, Dúfam, že ja a moja rodina budeme šťastní). Aj keď deti volili Krustinu kvôli kôre ... Teraz som dal tmavú. Keby to bolo len teplejšie ako v Philips!))))

[Irinap]

Len si neviem zvyknúť, že vyrovnanie teploty môže byť 1 hodina. To je nepríjemné.

Irinap, Olenka, aby sa nehnevalo - navrhujem použiť predzmiešanie. Veľa o tom napísali a mnohí to používajú. Vložte všetky ingrediencie a zapnite program Pelmeni. V tomto programe začne mixovanie okamžite. Necháme 5 minút pôsobiť, aby zasiahla všetka múka. Potom vypnite Pelmeni a zapnite program, na ktorom sa chystáte piecť. V tomto prípade bude proces autolýzy, ktorý je pre test veľmi užitočný, prebiehať počas státia. A ak naložíte droždie hneď, počas tejto doby sa aktivuje, ale nespotrebuje celú svoju silu.
Jediná vec je, že ak máte model bez dávkovača kvasníc, nebude fungovať predbežné zmiešanie, aby ste ho odložili na noc s oneskoreným štartom. Autolýza bude príliš dlhá a kvasinky sa vyvinú v predstihu. Na druhej strane, ak to dáte na noc, potom vás státie nebude otravovať.
Mám model s dávkovačom na droždie, takže vždy premiešam, ovládam žemľu a idem pokojne spať. Do cesta sa v pravý čas pridajú droždie a nebudú preťažené. A ráno, ako v reklame, sa zobúdzam z arómy čerstvého chleba.

na 22. programe, môžete miesiť cesto a piecť ho osobitne na Pečení? Je to naozaj lepšie?

Tu som sa rozhodol skontrolovať a po programe fr. cesto „vŕzgané“ čakalo ďalšiu polhodinu, vrch rozkrojte, aby ste sa vyhli bublinám pod vrchnou kôrkou, veľmi ma otravujú a dajú na 50 minút do pečenia. Uvidím, čo sa stane

Navrhujem použiť premiešanie.

Celý čas s týmto predzmiešaním a prečo som posledné dva krát ignoroval - neviem. Odteraz ku mne veda