Rebarborový koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Základ
pšeničná múka / trieda	170 gramov
žĺtok	1 kus
maslo (margarín)	100 g
hnedý cukor	85 gramov
prášok do pečiva	1 lyžička
soľ	štipka
vanilka	ochutnať
studená voda (podľa potreby)	1 polievková lyžica. lyžica
Plnenie
lúpaná rebarbora	300 gramov
cukor	3 lyžice. lyžice
Chit
obilniny	70 gramov
hnedý cukor	50 gramov
maslo mäkké	50 gramov
--------	-----
práškového cukru	možnosť
tvar d 22

Metóda varenia

Chit
Všetky ingrediencie dáme do misy a rukami rýchlo votrieme do strúhanky. Odložíme do chladničky.
Plnenie
Rebarboru očistíme, nakrájame na kúsky. Pridáme cukor a miešame.
Základ
Múku zmiešame s práškom do pečiva. Preosiať. Do misy kuchynského robota dáme múku, cukor, maslo (margarín). Osolíme a pridáme vanilku. Vytvorte drobenku. Ak nie je kombajn, potom maslo vymažte rukami múkou a pridajte všetko ostatné.
Do strúhanky pridáme žĺtok, premiešame nožom. Ak nie je dostatok tekutiny, pridajte vodu. Mali by ste dostať plastové cesto.
Cesto rozotrieme po tvare a dno nahrubo nasekáme. Pridajte alobal a pridajte fazuľu alebo inú „váhu“. Pošlite do rúry predhriatej na 180 stupňov na 10 minút.
Vyberte základňu, odstráňte fóliu s fazuľou. Vložte náplň do základne.
Na vrch natrieme strúhanku. Vložíme do rúry a pečieme 20 - 30 minút.
Vyberte, nechajte vychladnúť na mriežke, uvoľnite z formy. Posypeme práškovým cukrom.
Varenie nie je ťažké, hlavnou vecou je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Poznámka

Recept zo zahraničného blogu.
Veľmi chutné, sladké. Boky sú chrumkavé a drobivé. Stred je mokrý. Je veľmi zdravé s mliekom alebo nesladeným čajom. Odporúčam.