Belevskaja marshmallow v sušičke Lequip D5 Eco

[Anna]

Anna, Už som tu písal, že mi to priniesli z Beljova z továrne, vôbec sa nám nepáčilo.



Och, máme tu ďalšiu Orlovčanku.

[shlyk_81]

shlyk_81, Zhenya

a koľko manželstva

Všetko sledujem a moja ruka nestúpa do koša, aby som to hodila na skúšku

[shlyk_81]

shlyk_81, Zhenya

a koľko manželstva

Všetko sledujem a moja ruka nestúpa do koša, aby som to hodila na skúšku

aj keď už ďalej nestúpa, ten náš je stále chutnejší ako ten skladový.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, kúpila som si marshmallows o chrumkách.

gawala, Galya urobila podľa vedy, len dala trochu viac cukru, viď výsledok.
A plná chladnička mk pyré je kontinuálny proces sušenia

Kúpil som ho o chrumkách a marshmallow.

Zhen, rozumiem.

Kúpil som si ho viackrát. Na môj vkus - môžete jesť, alebo môžete prejsť okolo. Nie je v tom nič také. Teraz sa na to pozriem na pulte, škoda peňazí. Ale je tu niekto, kto ju má naozaj veľmi rád.

Pokračujeme v rozhovore ...
Jablkovo-čerešňová pastila. V novom super mixéri a pektíne. (Misery)

Včera som dostal pektín. Banka neuvádza, koľko má pridať.



Jablká sa kupovali deň predtým. 4 kg. Jablká zo Štrie.



Olúpané a odstránené na stred.





Ukázali sa to 2 palety.



Piekla som to ako obvykle. Šťavy bolo veľmi málo. Piekla som aj čerešne.



A potom sa vzal novo navrhnutý mixér. A jablká boli prepichnuté týmto mixérom.



Výsledkom je najjemnejšia hmota.



Na váhu to bolo 2300 masy, pridal som 15 gramov pektitu a .. a utrpenie začalo ..
Jablková omáčka sa nechcela šľahať do normálnej masy. Bolo to veľmi tekuté .. Bol som veľmi rozrušený, ale rozhodol som sa ísť celú cestu. Bez pridania alebo prepracovania.
Nehovorilo sa o nijakom pomaly-lenovo prúdiacom pyré. Bolo to tekuté .. Je možné, že 15 gramov pektínu na 2300 gramov pyré nestačí.


Namiesto predpokladaných 3 paliet boli iba dve. A nedúfal som v úspech.
Ale ... koláče sú prekvapivo dobré.


Minul som, a na dokončenie sušenia 53 / 2.5., Pretože 4 vrstvy, a 6, ako obvykle.



Potreté práškom.



Rozstrihnite to.



A bol som veľmi milo prekvapený. Pastilka sa ukázala ako veľmi chutná!

Koláče sú pružné ako penová guma, pórovité. Chuť, výrazná, čerešňovo-jablková.

Krása pastila! Bravó

Krása! Pastila je len slávnostná!

Poďakovať..
Hneď ako som videl, že omša nechce šľahať, už som nedúfal v nič dobré, zhrešil som na malom množstve pektínu, ktorý sa s najväčšou pravdepodobnosťou na úplne iných jablkách kupuje, a neviem táto odroda. Nezhrešila som na rukách, nebudem klamať, čo tak nebolo .. Ale mixér, ktorý si môj manžel sám vyrobil, je samozrejme šelma. Naostril aj nože na mixéri, nie sú také ostré, ale urobil ich ostré a myslím si, že pretože začali hmotu netrieť, ale krájať, hmota sa neprehrievala. Prvé testy boli, akurát hmotnosť bola po porážke presne 50 stupňov.
Čo sa stalo, a dokonca lahodne, bolo pre mňa všeobecne veľkým prekvapením.
Veľmi sa mi páči štruktúra koláčov. Sú ako čierny chlieb pórovité ..
Možno táto fotografia lepšie zobrazuje štruktúru ..

[Galina]

A potom sa vzal novo navrhnutý mixér. A jablká boli prepichnuté týmto mixérom.

Toto je technika!
Galina, marshmallow ako vždy - super!

Toto je technika!

Toto nie je správne slovo. A keď to všetko začne fungovať z 7 kW generátora ..

Toto je úžasné!!!

[Galina]

Galina, ako vždy, nad pochvalu !!!

[gawala]

gawala, Galya, žiadne prekážky neprekážajú pánovi v podobe nebičovania bielkovín atď.
Super, nádherný výsledok!

Vždy som veril, že iba bielkoviny z obchodu nemôžu šľahať, ale nie domáce.

[Ukka]

Vždy som veril, že iba bielkoviny z obchodu nemôžu šľahať, ale nie domáce.

Irin, neuveríš mi, do dnešného dňa som o ničom nevedela, kým som si náhodou neprečítala Chuchelkin komentár ..



Ukka, Silyavka, Ljna, poďakovať

pán nezasahuje do žiadnych prekážok v podobe nebičujúceho proteínu

Zasahujte do tvorivého procesu.

[gawala]

gawala, Galya, aká to bola krása! A teraz to robím bez prísad, jednoduché, klasické. Antonovka je taká voňavá, nechcem ničím prerušovať jej arómu. Aj keď je už takmer koniec.
Galya, mixér je platný! Aký veľký manžel máš, s riadne rastúcimi rukami! Aký zaujímavý dizajn je oranžová pod džbánom motorom? A potom ďalší kovový stojan pre lepšiu stabilitu?

Aký zaujímavý dizajn je oranžová pod džbánom motorom? A potom ďalší kovový stojan pre lepšiu stabilitu?

Áno, vzal valec z brúsky, kov, dal tam motor a ventilátor. A toto všetko som naskrutkoval na stojan, nie je tam tlačidlo napájania a naľavo je čierna vec ako táto, je to kábel s prepínačom. Kábel je pripojený k ďalšiemu káblu, napájaniu a to všetko z generátora. No, všeobecne je všetko trojfázové, všetko má 7 kilowattov a všetko je veľmi silné.

A teraz to robím bez prísad, jednoduché, klasické.

Rovnako by som postupoval, keby som mal vlastné jablká. Ale už skončili, teraz už iba zakúpené.
Elvir, pripomeň si pani so stareckou sklerózou (ja), koľko pektínu si dáš na kilogram pyré? Je to pektín. No a keďže sme kúpili pol kila, musíme to použiť. Quittin počká.

Áno, vzal valec z brúsky, kov, dal tam motor a ventilátor. A toto všetko som naskrutkoval na stojan, nie je tam tlačidlo napájania a naľavo je čierna vec ako táto, je to kábel s prepínačom. Kábel je pripojený k ďalšiemu káblu, napájaniu a to všetko z generátora. No, všeobecne je všetko trojfázové, všetko má 7 kilowattov a všetko je veľmi silné.

Oyts, ja a fyzika sme dve odlišné planéty.

koľko pektínu dáš na kilogram pyré?

Galya, všetko som dostal pokusom a omylom. Keď som práve začal s testami na pektín, vzal som 2 balenia pektínu, každý po 10 gramov, na celú hmotu (2 400 - 2 700 gr. Puree). Potom jedného dňa bolo všetko už pripravené na produkciu marshmallow, ukázalo sa, že k dispozícii bolo iba 1 balenie pektínu. Musel som sa obmedziť na jedno balenie. Výsledok bol ale takmer rovnaký ako pri dvoch baleniach. Pred pár dňami som našiel Antonovku na lodžii. ktorú mi začiatkom septembra priniesli späť. Bolo to veľmi kyslé, raz som s ním urobil marshmallow a odložil som ich bokom, kým tieto jablká (marshmallow sa ukázal byť bolestivo kyslý, ani zvýšené množstvo cukru nepomohlo), a tak tieto jablká žltli, mierne pokrčili a stal sa sladším. Ale boli také vodnaté. Z plechu som scedila šťavu. Navážil som pyré, dal som 1 balenie pektínu (rozhodol som sa, že je to predsa Antonovka, 1 balenie bude za oči). Potreboval som 2 balenia. vrstvy vyschli a marshmallow sa ukázal ako hustý. Bolo to samozrejme voňavé, chutné, ale hutnejšie ako obvykle. Takže niečo také!

2 400 - 2 700 gr. pyré) 2 balenia pektínu, každý po 10 gramov.

No, všeobecne som predpokladal, že potrebujem všetkých rovnakých 20g pektínu. Mala som 15 gramov. Nedostatok.
Ďakujem Elvir!

Dosiahnuté

[Ljna]

Ljna, samozrejme, môžete tancovať a radovať sa! Nielen, že to dopadlo dobre, ale aj čokoláda

Dosiahnuté

Povedz ...

čokoláda

Toto je Zhenyin trik.

[Galina]

Galina, pošlite ma do tohto čokoládového, prosím, inak ja

[Olya]

Olya, Zhenya opísala celý proces tu v téme.

pošlite ma k tejto čokoláde, prosím, inak ja

Belevskaja marshmallow v Lequip D5 Eco # 4182

[Galina]

Galina, ďakujem, mami, vzal na Tartlets na 1 stránke.

Ahoj Olya, pozeral som tvoje video o ovocnom site z Auchanu.Páči sa vám v práci? Ste spokojní s výsledkom? Bol to hodnotný nákup alebo vyhodené peniaze? Naozaj sa teším na odpoveď. Poďakovať!

Ahoj Olya, pozeral som tvoje video o ovocnom site z Auchanu. Páči sa vám v práci? Ste spokojní s výsledkom? Bol to hodnotný nákup alebo vyhodené peniaze? Naozaj sa teším na odpoveď. poďakovať

Tým smerom..
Sito (elektrické a mechanické) na čistenie # 512

Prišiel s reportážou
Iba jablko


A s čokoládou, ako mi chutia koláče s ňou
Pridala som hroznové pyré isabella, viem, že to tam je, tak počujem poznámku

[Pastila s jablkami a perníkovou zmesou.]

Pastila s jablkami a perníkovou zmesou.

Jablká a perníkové zmesi.


Všetko po dobu 6 minút.


Takmer dokonalá lenivá hmota.



Pred výsadbou v sušičke.



Na vzorku som vyrobil iba jednu paletu. Pred konečným sušením. 53 / 2,5



Vianoce sú ako predtucha.

[gawala]

gawala, Vynikajúce ako vždy. A Shaitan je mixér, zúčastnil sa?

A Shaitan je mixér, zúčastnil sa?

Ale čo .. Bez neho, ako teraz bez rúk.

Gal, je to vynikajúci marshmallow. A aký zaujímavý pohár.

A aký zaujímavý pohár.

Na vianočnom trhu vo Viedni vypili punč, zložíte zálohu za tento pohár, ak chcete peniaze vrátiť, pohár preveziete alebo si ho len kúpite, predávajú sa osobitne od vareného vína. Turisti skupujú a tí ich nezaostávajú.

[Pastila s jablkami a perníkovou zmesou.]

Pastila s jablkami a perníkovou zmesou.

Jablká a perníkové zmesi.


Všetko po dobu 6 minút.


Takmer dokonalá lenivá hmota.



Pred výsadbou v sušičke.



Na vzorku som vyrobil iba jednu paletu. Pred konečným sušením. 53 / 2,5



Vianoce sú ako predtucha.

rovnako ako vždy shYdevr

rovnako ako vždy shYdevr

Ďakujem Len. ...
Kombinácia jabĺk a perníka, chuť neobvyklá. Rovný perník.

Niekto vytesá tunely, ale tu je vianočný cukrík !!!

Niekto vytesá tunely, ale tu je vianočný cukrík !!!

Budeme mať dosť pastiliek a štoly nebudú potrebné.

štoly nebudú potrebné

Inak štoly nepotrebujeme, máme veľa pastiliek (napríklad Matroskin)

štoly nie sú potrebné,

Naozaj nie sú potrebné. Môj manžel aj tak nebude jesť, ale nemám z čoho pribrať kilá navyše. Som lepšia ako pastilka s kávou na raňajky .. A lahodná a nie kalorická.

[gawala]

gawala, takže pravdepodobne získate väčšie potešenie

takže pravdepodobne získate väčšie potešenie

Viac ma baví proces výroby marshmallow ako ich jesť. Stravovanie, niečo také, samo od seba. Samotný proces je však fascinujúci ..

[Galina]

Galina, Chcem sa ešte opýtať, a ty sa nechystáš do Petrohradu, takže by som ti náhodou letom priniesol jablká, sadni si, vezmi môjho drahého
O tejto zmesi som písala v tartaletkách !!

a ty sa nechystáš do Petrohradu, tak by som ti náhodou letom priniesol jablká, posaď sa, vezmi si môjho drahého,

Na odvrátenie duše nemusíte niekam lietať. Jabĺk je viac ako dosť.

Odvrátiť dušu

A za prenos skusenosti ?? A vždy musíte letieť za Petrom

A za prenos skusenosti ??

SZO? Ty? Vieš robiť všetko. Inteligentné učiť, iba kaziť.

A vždy musíte letieť za Petrom

Nejdem ďalej ako 300m od domu, bojím sa, že sa stratím ..

Vieš robiť všetko.

Nie ... len sa učím, na úplnom začiatku ..

Bojím sa stratiť

Manžel šikovného manžela zostrojí obojok pre nezábudku, alebo použijete tlačidlá na telefóne

Golier šikovného manžela postaví nezábudku

Áno, a krátke vodítko ..

Nie ... len sa učím, na úplnom začiatku ..

No tak .. Ale čo MK na Belevskej pastile? Pravda, tento MK nikto nevidel ..