Redmond Multibaker Pro (7. epizóda)

so zlomenou západkou ... prihlásim sa tu. Sú to dvojčatá.

Toto je presne jeden strih vzoru.
Západka je potrebná iba pre sendviče. A na všetko ostatné - konečne nadbytočná vec, pretože niektoré dámy kvôli zvláštnostiam pamäti cvaknú na stroji a potom majú pekárku s divokým hlasom koláčov / šišiek /Nebojím sa tohto slova rytieri slobody vyžadujú !!!

[Kubeba1]

Kubeba1Natus, mal by si? Nečakám! A ja som vymyslel nový panel, pravdou je, že Lenok-Dokončenie ležalo v mdlobách pol dňa, keď som jej oznámil svoj nový panel! Ale ako skutočný vedec, inklinujúci k všelijakým experimentom na základe svojej profesie, ma, samozrejme, musíš podporovať!
Počúvajte! Nekúpim si pizzu! Budem mať spodný panel na vrchu pre hamburgery a horný panel na vrchu pre curabs!
Povedz mi, či som šikovný? A 1,5 spúta. Pôjdu na dobrú vec (to znamená, že si nepamätám, čo za 999 rubľov v Auchane s dvoma koláčmi s vrchnákom !!!!!) a stále zostanú vo vašej fľaši na hromadné cesto na rovnakom mieste!

naivný test

Len som sa zlepšil z predchádzajúceho mdloby a znova! A to, mimochodom, nie je užitočné! A kto odpovie?

[Úspech]

Úspech, no, rýchlosť! Po druhej, koniec koncov, som to napravil!

nekúpi pizzu! Budem mať spodný panel na vrchu pre hamburgery a horný panel na vrchu pre curabs!

Zatiaľ nerozumiem, čo je to cimus?

[Vikson]

Vikson,

... Vezmem si iného kraba.

Áno, teraz sú všetky rovnaké. Toto je večierok, pretože zišli z montážnej linky a budú. Nestrácajte čas! A ak sa predsa len rozhodnete pre zmenu - pozorne si prezrite obal. V Mariške Voronež predajca prstom vybral kúsok povlaku. Takže ak je pokrytie normálne, potom sa možno neoplatí hľadať nič dobré. A tam sa pozri, ako hovoria moji chlapci v práci: „Pozri, brácho, ty žiješ!“

[eta-007]

eta-007, nemysli na sekundy!
Pchela maja, súrne treba niekde chytiť ducha dobrodružstva! Svetikova myseľ sa nedá pochopiť, bežné meradlo sa nedá zmerať
(Tajne: jej druhé meno je Veľký kombinátor. Takže kombinuje!)

Ale ako skutočný vedec, inklinujúci k všelijakým experimentom na základe svojej profesie, ma, samozrejme, musíš podporovať!
Počúvajte! Nekúpim si pizzu! Budem mať spodný panel na vrchu pre hamburgery a horný panel na vrchu pre curabs!
Povedz mi, či som šikovný? A 1,5 spúta. Pôjdu na dobrú vec (to znamená, že si nepamätám, čo za 999 rubľov v Auchane s dvoma koláčmi s vrchnákom !!!!!)

Uh ... Ja, samozrejme, kat povolaním vedec, ale nerozumiem nezmyselným experimentom ... ale určite bude výška ako pizza? Aj keď som na druhej strane tu potichu nariekal (zdá sa to nahlas), že pre multithelfal je tu „cookie“ panel, úplne plochý, ale to pre nás vôbec nesvieti ...
Och, rozhodli ste sa aj pre koláče s vrchnákom? tu budú knyshisches, povedz mi!

môžem mať fotku tejto kombinácie? Zatiaľ nerozumiem, čo je to cimus?

Burgery Duc at Svetik sú Redmond s plochým vrchným panelom.

[Kubeba1]

Kubeba1,

Pracujem týmto smerom. Ale knyshisches tam nebudú pečené, zdá sa mi. Aj keď, ak ho natiahnete na tenko ...

Dnes nemeriam hĺbku, ale zajtra sa určite odhlásim, aby som rozptýlil všetky pochybnosti!

Pchela maja, Zajtra odfotím, dnes som oddelená od svojich pomôcok. Nepočúvajte ich, sú od závisti! A ja, rovnako ako Matroskin, nemíňam peniaze, šetrím si peniaze. Tento mesiac teda boli na figách poprsie tri hračky, s týmto Čiernym piatkom!

Závistliví ľudia! Kto upiekol vaše ježky? Pizzu spodného baru, najvyššie belgické oblátky?

Ale knyshi sa tam nebudú piecť

Áno, náplň už majú pripravenú

Nataša,

cesto je zabalené vo vnútri súdka! Vo vnútri tohto koláča by mala byť jedna plnka, žiadne cesto. Na tomto prístroji sa vyprážajú iba vonku.

cesto je zabalené vo vnútri súdka!

Prenos tepla ... tepelná vodivosť ... tento pupok cesta v strede sa zahreje ...

Huh! Niektorí z nich na lyžicu kladú plnku na cesto a stočia ju do gule (hore som dal odkaz kóšer tete).
Napriek tomu mi tieto koláče sľubujú až v januári. Aj keď pravdepodobne stojí za to ísť na Auchan a štuchnúť palicou, zrazu už všetko dorazilo.

to znamená, že si nepamätám, čo za 999 rubľov v Auchane s dvoma koláčmi s vekom !!!!!

A skromne som zvážil. že iba ja som bol vedený k tomuto zázraku technológie Škoda. budú prinesené iba NG. ak nezabudnú.

Vyskúšala som cesto bez droždia, na internete som našla recept, koláče s ryžou, cibuľou a vajcami v paneli „omeleta“
Cesto: 400 ml teplej vody, 150 g margarínu alebo sliviek. maslo, soľ podľa chuti, 1/2 lyžičky sódy, uhasiť, 600-700 gramov múky. Roztopte margarín vo vode, ochlaďte vodu (tak, aby to nebola vriaca voda, ale len teplá), osoľte, pridajte polovicu múky, premiešajte, pridajte rmut. sóda, premiešajte, druhú polovicu múky, vypracujte cesto. Cesto sa ukáže ako elastické, malo by sa odlepovať od rúk, po dobu 10-15 minút v chladničke. Z tohto množstva mi vyšlo 12 koláčov, tzv.

Irin, ako chutí? Vyzerať výborne
Recept na cesto je zaujímavý! Myslel som, že to bude na kefíre ...

[Úspech]

ÚspechLena, zdá sa, že ako nič, skôr ako plochý koláč, ale môjmu chutil, tieto koláče natreli navrch omáčkou, ale mne chutí s kyslou smotanou. Nabudúce sa nebudem valiť na tenko, zdá sa mi, že to bude takto chutnejšie

[Irina. A]

Irina. A, Ir, zmeraj prosím šírku, dĺžku a hĺbku zásuvky na omeletu a Lenok ju potom pridá na prvú stránku. A potom budeme chcieť pečivo alebo nie ...

[eta-007]

eta-007, Svetlana, odmeraná a vymaľovaná (dobre, ako najlepšie vedela), a hĺbka je takmer 1 cm, to znamená zhora a zdola, ak skombinujete obe formy, dosiahnete takmer 2 cm , nedokončené, široké 11,5 cm

Irin, mastil si panely? Pirohy napriek tomu vyzerajú, akoby boli vyprážané na panvici na oleji

[Helena]

Helena, nie, nemastila som ho, cesto je s margarínom, ale vôbec nie je tučné, je také čerstvé, rozmýšľam nad tým, možno skúsim so sladkou plnkou, mám téglik s mrkvovým džemom

[1) VLOŽTE DO STUDENA]

Ja, ako som sľúbil, dnes opäť s čajovými lístkami, ale teraz v šiškách. T. na recepty Mám všetky seriály. Dnes je prvá epizóda.
Upiekla som teda recept na princeznú:
Rýchle čaje v pizzerii Princess

Urobil som dvojitú časť, vyšli mi dve záložky. Pamätáte si na moje utrpenia, keď som ich robil v samse? Toto cesto mi teda vôbec neprekážalo. Vajcia sa miešali ručne. Pravda, 2 som si dal na dvojitú porciu, aj keď podľa receptu 2 choďte na jednu porciu. Ale vajcia sú obrovské - výber.
Prvá várka bola položená na studený tanier, čajová lyžička s malým vrchom.

Najprv som to dostal a potom pľuvať namočila si ruku vodou a rozdrvila, rozmazala, vyrovnala. Fotografia ukazuje (dve vpravo)
Vedel ma čas na paru. Prestal sa vznášať - pripravený, ale držal ho stále. Bál som sa, že sa usadia. Nezacvaklo na miesto, panel sa zdvihol o 2 mm. Toto je prvá várka


A tu je druhá. Na ešte horúci panel som vyliala lyžičku s obrovskou kopou, keď vyrovnávanie cesta nebolo len v jednej rovine s panelom, ale miestami dokonca o niečo vyššie. Neprasklo. Panel sa zvýšil o 1 cm


Vidíš? Všetko s „sukňami“. Robíme záver.1) VLOŽTE DO STUDENA 2) Čajovú lyžicu prekryjeme strednou horou (takmer guľôčka rovnajúca sa 2 čajovým lyžičkám)
Koláče sú pekné. Obyčajný (ak nie, potom je základné dokonca sa odtrhnúť)


A viem, že Lenka-Dokončenie nevyhnutne potrebuje rez (dobre, tento milovaný perfekcionista neúplnosti si nemyslí), ktoré poskytujem:

Hneď musím povedať, že dutina na vyplnenie samsy sa ukázala byť väčšia. Recept bol ale iný. Tanyulíny „Custard Triangles in a Samsushnitsa“.
Mojím cieľom ale nebolo plnenie, ale druhá séria receptu. Tj.na koláč „Fata Morgana“
Pretože torta je nalievaná do chladničky, zatiaľ čo ja ukazujem trailer na budúcu tortu:

a ďalej


Druhá časť baletu Marlezon, to je už torta Fata Morgana po 4 hodinách v chladničke (ak niekto chce rýchlejšie - vložte ju do mrazničky - nie je to strašidelné!)
Tento krém:
Puding z kyslej smotany
Prirodzene pripravené za 4 minúty v mikrovlnnej rúre.
Na náš vkus sladký. Ja vždy dám menej cukru, ale chuť na sladké je najviac.
Technológia formovania je uvedená vyššie. Takže pa-ba-ba-pam:



A rezačka pre Lenku:

Ideálne by bolo poliať to čokoládou. Ale narazil som na taký obklad, ktorý zapácha po celej kuchyni (100 gr, tmavý, 70% po dobu 2 minút). Bol tam dym !!!! Zdá sa, že predtým sa „Rusko“ bez problémov topilo, ale dnes „nebol čokoládový deň“

[Svetlana]

Svetlana, super, super sa ukázalo.

A aký koláč, kde sa môžete pozrieť na recept? Skúsim to vyrobiť na Madeleine, sú v tom chladné čajové lístky

[Irina. A]

Irina. A, Neexistuje žiadny konkrétny recept. Zavarnushki sú plnené krémom. Vzal som krém z kyslej smotany. Zhora sa po stuhnutí a otočení na misku spravidla poleje roztopenou čokoládou, ale môžete zdobiť podľa ľubovôle! Ak je to žiaduce, na špeciálne príležitosti môžete každú čajovú kanvicu naplniť čokoládovým krémom. Mám ale domácu verziu: iba krém a potom posypem rozpustenou čokoládou.

Áno, chápem, vďaka, len si urobím kyslú smotanu a dám do nej varené kondenzované mlieko (keď nebudem lenivý)

[Svetik]

no, tento milovaný perfekcionista neúplnosti si nemyslí

SchA Lenka vás vyhrne na čelo za to, že vás označila za perfekcionistku
Pekné veci, boli by v oleji a prášku
Tu hovorím - upečte žaby, aby ste tam dali náplň! Žaby sú dobré!

Svetik, a ukázalo sa, že si bol (niekde niekde napoly) blízko od reality, keď si si to sám skonštruoval pizza od polovice hamburgery a polovičky kurabie!
Dali mi zahrnutú zásuvku na kropenie pizza, Išiel som sa prezliecť - chlapec neváhal zohnať panel zo súpravy hamburgery - a áno, jedna tvár! Parchanti

Idem piecť rybí koláč! Len trochu spánku ...

[Kubeba1]

Kubeba1, Povedal som ti! A že sa ukáže, že pizza je tiež posypaná? Myslel som, že iba zložité, s rebrami a inými ukážkami. A oni (výrobcovia), ako sa ukazuje, sú úplne krívajúci. Povlak sa obvykle nemôže nanášať ani na rovný povrch. Byada !!!
Čo od nich môžeme čakať ďalej? Nie, mám dosť panelov na také a také peniaze!

SchA Lenka vás vyhrne na čelo za to, že vás označila za perfekcionistku

Samozrejme, že môžem kvôli svojej postave ... Ale Svetik je podľa nej zvláštny prípad - je to kompliment!

pečieme žaby a dáme tam plnku! Žaby sú dobré!

Natusik, čo sú to „žaby“? Už bolo povedané - ichtyostegs znamená ichtyostegs! Prineste osvetu našim masám !!!

A staršie dieťa mi prikázalo „cumlíkom“ máčať v mede. Pretože som nejako nesúhlasil s jeho pokusmi natrieť med na čokoládové sušienky
Takže teraz mám tiež šišky bude použitý. Čo sa bude diať?

Myslel som, že iba zložité, s rebrami a inými ukážkami.

Práve naopak! Ukázalo sa, že keramický povlak sa lepšie drží na hliníkovej základni. A v lietadle im akýmkoľvek spôsobom niečo rolovať.

Už bolo povedané - ichtyostegs znamená ichtyostegs! Prineste osvetu našim masám !!!

O „plodoch osvietenia“ som už dnes počul dosť, pôjdem si ľahnúť so studenou látkou na čele, aby som nevaril.

A staršie dieťa mi prikázalo „cumlíkom“ máčať v mede.

Správne dieťa, racionálne! Ahoj jemu od inej botanickej tety!

Perfekcionista - človek usilujúci sa o dokonalosť

Perfekcionizmus (psychológia) - Wikipedia
ru.wikipedia.org ›Perfekcionizmus (psychológia)
Perfekcionizmus - v psychológii presvedčenie, že ideál sa dá a treba dosiahnuť. V patologickej forme je to viera, že nedokonalý výsledok práce nemá právo na existenciu.
Nie, povedz mi, že sa mýlim !!!!

Mimochodom, k už napísanému receptu pridávam druhú časť baletu Marlezon, aby sa perfekcionistickým spôsobom usilovalo o dokonalosť všetko v jednej kope!

Nie, povedz mi, že sa mýlim !!!!

Môj priateľ!
Niektorí perfekcionisti sú zameraní na snahu o dokonalosť. Zdokonaľujú a zdokonaľujú to isté a nejdú ďalej. To je presne to, čo ste mi jeden deň povedali „najlepším nepriateľom dobra“.
Druhá časť uznáva iba dokonalý výsledok, ale a priori sa domnieva, že je nedosiahnuteľný, takže nie je potrebné sa o to ani pokúšať. Super, áno ?!
Treťou sú tí, ktorí nedokonalý výsledok úplne zahodia. A začínajú odznova. Predstavte si, že toto je váš zamestnanec! No, pochybná radosť ...

Všeobecne to vystrčím a prinesiem svoje nedokonalé „atrapy“!



Pre nudné vysvetlite mi, pliz! „Postavili“ ste to do tej červenej misy a trvali na tom, že ste to potom otočili? Alebo ste v kréme plávali iba čajové lístky a potom ste ich položili? A koľko krému potrebujete na koľko čajových lístkov?!

[Úspech]

Úspech,

Ja, ako tretia možnosť (nepáčila sa mi - prestal som). Dal som ti definíciu. Prijmite to a priori a prijmite to!

Lenok! Dve porcie cesta. Jedna porcia krému. Tvarovanie ako „Pancho“: podložte formu potravinovou fóliou (alebo vezmite odnímateľnú, ale pre moje odnímateľné toto množstvo nestačí) a rozložte ju a rozotrite krémom. V ideálnom prípade by bolo potrebné upiecť okrúhly základný koláč a zakryť ho, ale toto je pre domácnosť, aby som rýchlo vypila čaj. Po vychladnutí som to otočil, stiahol film a teraz je krásny!

[Svetik]

Takže na príkaz staršieho a podľa jeho vlastnej terminológie „atrapy na šírenie medu!“

Neobťažoval som sa (hlavne som utiekol a po návrate som musel vyrezávať večeru). Preto som miesil kvasnicové objemové cesto... Rozhodol som sa, že to urobím pohodlnejšie, a tak som vodu nahradil mliekom, časť mlieka (50 g) rozpusteným margarínom.
V čase, keď sa cesto zmenilo na pečenie, som už bola z minulého dňa taká unavená, že mi dokonalý vzhľad vôbec neprekážal. Preto sú cumlíky v sukniach a bez dier. Uložené 1 polievková lyžica. l. so šmýkačkou. Dosť na 32 kusov (2 plné záložky + 8). Pečenie - 5 '.
Dieťa povedalo - samá vec.
A uvedomil som si, že pre mňa sú šišky sladké veci z Auchanu. Aby ste mohli jesť bez namáčania, nech sa deje čokoľvek! Takže v tomto mi chýbal muffin, cukor a vanilín. A celkom pravdepodobne sa nebudem báť tohto slova, koňaku pre kúzlo, aj keď v skutočnosti som s koňakom v pohode ...
Stále chcete žltnúť. Pridať žĺtky? Šafran? Kurkuma?

Svetikďakujem za podrobnosti! A vždy ste rozmaznávali svojich vlastných ľudí - koláč za koláčom, popretkávaný koláčmi? Alebo je to dôsledok MP?
Natusikkde sú tvoje sľúbené vegánske prstene, orech?

[Helena]

Helena, a ak nie použiť lyžicu, ale cukrárske vrecko, čo by bolo bez sukne? (Zatiaľ si kúpim šiškový panel, kurabye je na ceste)

ak nepoužívate lyžicu, ale cukrárske vrecko

Pre túto zásuvku je to možné a nevyhnutné. Dokonca som vyzeral aj takto. Ale bolo to v noci a po večeri som sa nechcel trápiť, pretože

toto je pre dom, rýchlo vypite čaj

A po druhé, nejako som sa pozrel na toto prebublávané cesto a neriskoval som to - neviem, ako by to vydržalo všetky „transfúzne“ manipulácie v takom veľmi dobre vykvasenom stave.

Natusik, kde sú tvoje sľúbené vegánske prstene, orech?

Ako perfekcionista prvého druhu už nosím v rukáve až tri recepty, ale zatiaľ neviem, kam ich mám dať - do „muffinov“, „receptov na multibaker“, do „receptov na vafle“ žehličky "alebo niečo iné ...

Nebojím sa tohto slova, koňaku pre kúzlo

O TOM! Poznám dve tekutiny pre čaro - to je balzam „Bugulma“ a (pre šťastných obyvateľov regiónu Arkhangelsk) balzam „Pomorie“.

Zatiaľ neviem, kam by som ich dala - do „muffinov“, do „receptov pre viacerých pekárov“, do „receptov na vafle“

Jeden pre každú sekciu 😜

[Svetik]

Svetikďakujem za podrobnosti! A vždy ste rozmaznávali svojich vlastných ľudí - koláč za koláčom, popretkávaný koláčmi? Alebo je to dôsledok MP?

Vždy Lenus! Iba predtým, ako sme mali vdolky, rožky a sušienky z iných vychytávok. A s Mn sú niektoré druhy pečiva len rýchlejšie. Chlapci im nenájdu ten koláč, tie palacinky. Keby to tak bolo. Je pre mňa zaujímavé skúšať rôzne veci.

Pre každú sekciu jeden

Nataša!
Len v našej Temke, z tvojho posolstva, urob z nás vnukov, väzeň, vnukov „po známosti“, aby sme nehľadali neskôr!

Vychytávky na vegánskych orechových bagelách
Orechovo-kokosové donuty (Kubeba1)

[Kubeba1]

Kubeba1Natus, voňalo to po orechoch! Pre tých, ktorí sú v nádrži: šálka sa rovná fazetovanému poháru, alebo je potrebné dodržiavať zmysel pre proporcie a objem nie je dôležitý?

Na vnútornej strane polšálky spoločnosti Teskom mám napísaných 125 ml, čo znamená, že 250 šálok je fazetovaný pohár.
Áno, zdá sa mi, zachovať pomer a bude to v poriadku.

[Kubeba1]

Kubeba1,

Počúvajte! Priamo pripomenuté! „Mám vnútri neón“! Nečítal som Strugatských sto rokov, opomenutie!

[eta-007]

eta-007,

„Mám“ „Vo vnútri má neón.“ aha, treba znovu prečítať. Páči sa mi „Miliarda rokov pred koncom sveta.“

[Kubeba1]

Kubeba1, Nataša,

Špeciálne som si ho znovu prečítal, všetko je správne „Mám vo vnútri ....“ Milujem „Príbeh o troch“ zo všetkého najviac, viem prakticky naspamäť!

[eta-007]

eta-007, Svetik, dobre.

Tam a „ja“ a „ona“ je. Smútok, že sme sa všetci presunuli do takejto reality a ... zabudli sme? neviete? ako tomu odolať.

Som tu s pizza trochu sa pobavil. Je úžasné, aké vynikajúce, ale nikdy užitočné. Maslo, maslo a trochu plnky. A na špinavom koberci, prepáč.
Krehké pečivo: 60 g masla, 60 ml vriacej vody (zalejeme olejom), 60 ml rastlinného oleja, 270 g múky, čajová lyžička soli a ja som tiež sám pridal lyžicu cukru a lyžicu vodky, pamätajúc, že ​​to dali pre chrumkavosť.
Plnka - trochu (koľko na jednu porciu oblohy sa varí - 80 gramov suchej) varenej ryže, osmažená cibuľa, plechovka ryby.

[Kubeba1]

Kubeba1Nataša, správne som pochopila, že ak je cesto typu piesku, tak si ho rukou pošliapala po paneli a zakryla vrchným vyvaľkaným. Alebo rolované oboje? Zaujíma ma to, takže nerád jazdím.

Všeobecne oboch gúľala, ale prešliapala ich iba v zákrutách (a ani potom sa to celkom nevytiahlo). Toto cesto je dosť plastové, drobí sa málo.

Ach hurá! Osud, čakal som na tvoj hovor Čakal som koláč z krehkého pečiva !!!
No, chcem jesť, ale tu je ukážka. A som v PRIMÁKU!
A dnes som urobil savoyardi. Normul!

Elena, savoyardi podľa akého receptu sa modlím !!!

Cookies "Savoyardi"
Potrebujete technologický recept alebo sa vám to zíde?



Tento konkrétny recept som si vybral kvôli tomu, že nie je potrebné separovať bielkoviny a žĺtky. A pomer múky / vajec sa zdal pre MP vhodný.

Ľan, vyzerajú ako skutočné alebo je lepšie kupovať hotové? Ďakujem pekne za recept.