Redmond Multibaker Pro (7. epizóda)

No, ak existuje zrak na diaľku, ktorý môže ospravedlniť akékoľvek zhoršenie, potom nie je potrebné trpieť! Pre karikatúru ako karikatúra sa podľa mojich pocitov pečie zhruba rovnako ako veľká.
Naozaj ma trápia nejasné pochybnosti kedy dcéra vstúpi, bude potrebovať pizza alebo gril, niektoré panely na vlákna pre 5-6 kusov pre minikastróny / sušienky / oblátky. Ale povedz mi, v dobrom duchu si predsa povzdychneš nad vianočnými stromčekmi, Hongkongom a podobneach svinstvozaujímavé záujmy?!



Aktívne som používal mp6 súbežne s mp7 na koláče („párky do cesta“, čo sú niekdajšie „francúzske toasty“). Ale akonáhle sa to objavilo samsa Prestal som ho vôbec používať.
A, dobre, len nedávno mi prišlo vhod, keď som piekla oblátky na kefíre, pretože objem cesta bol jednoducho za hranicou dobra a zla. Keď som si uvedomil rozsah katastrofy, bol som taký vystrašený, že som dostal na pomoc druhú karikatúru.

[Helena]

Helena, nie, sú tu také super panely na okrúhle koláče, dlhé obdĺžniky, churros, ryby, tenké okrúhle vafle a vianočné stromčeky a domy nie sú moje, univerzálne čo by bolo, to ma láka

Takéto dobré lákadlo!
Dlhé obdĺžniky, ktoré Frosta, som veľmi aktívne používal na koláče. Mám holandské (tenké okrúhle), a stále snívam, že v nich budem systematicky piecť crisp-chipsy, ale všetky moje ruky nedosahujú ... Mám aj churros, párkrát som ich použil (urobil som jaternice a zdá sa niečo cupcake) - je to v pohode, ale nemám čo robiť. Potrebujem však veľa naraz, pretože tieto hračky budú až do leta nevyžiadané. A v lete, keď je niekto v tábore, niekto je na túre, príde čas Churrosov ...

Potrebujem však veľa naraz,

tu, a mám to isté, tak si myslím

Ak potrebujete veľa naraz, potom je limitujúcim faktorom čas. Predstavte si napríklad, že upečiete košíček. 2 záložky v kurabye alebo 4 záložky v churros (samozrejme, asi!). Vyhral som 2 záložky, pretože životný rytmus je taký, že všetko je potrebné „tu a teraz“. A ak sa zmeria rytmus života, môžete si pre svoju radosť urobiť 4 záložky v malej karikatúre.

Áno, deje sa to rôznymi spôsobmi, niekedy musíte rýchlo a niekedy si môžete dať čas, ale úplatky podávajú práve panely a ich rozmanitosť

Z rovnakého cesta môžete okamžite churros a kurabie, na tanieri bude vyzerať originálne

[Irina.A]

Irina.A, Ir, hovoríš, že v zásade sa potom môžeš zbaviť jedného poslanca. Tak to ber! Dosť sa hrajte a potom dcéru (v dobrých rukách) otriasť! Cena sa teraz zdá byť nie skvelá! Nemám koho dať, takže si toho príliš nekúpim - jeden na oči. Takže všetko vybavenie je prepchaté vo všetkých rohoch, nepočítajúc to, ktoré je neustále v práci a nie je odstránené z pracovnej plochy.

Dievčatá! Práve som pripravil najľahšie chačapuri z hotového lístkového cesta bez kvasníc. Význam: cesto-syr-cesto. Väčšinou ich robím na hrubých vaflách. Ale včera som si uvedomil, že nemôžem zvládnuť dve záložky. Zaspím stáť v kuchyni. Všetkých 8 kusov som napchal do grilovacieho panelu.


Neprasklo. Pritom sa viečko zdvihlo takmer o 1,5 cm a pieklo sa dlho 20 minút.



Dobre červenať.


Nezabudnite, že môj poslanec smaží ako dobré železo. U bežného pekára to môže trvať 25 minút. Takže je dobré, že naraz, ale nie je možné získať žiadny zisk v čase.

Dievčatá, ďakujem, pomohli mi rozhodnúť sa

Podľa môjho názoru celkom nádherný výsledok!
najmä ak sa vám nechce zapínať rúru a doma nie sú žiadni ďalší výrobcovia pizze.

Peter, nie sú potrebné žiadne panely

🔗

Kto o čom hovorí a ja som celý s tenkými vaflami.
Vďaka vašim radám, dievčatá, a najmä prístroj, ktorý som vyrobil zo sushi tyčiniek podľa vzoru Thálie, tu máme niekoľko oblátok, ktoré si zajtra prinesiete do školy


P.S.Ale mne ich pri pečení prišlo zle ... cesto na 10 vajec ...

[Omka]

Omka, Olya super vafle !!!

Z ich pečenia mi prišlo zle ... cesto na 10 vajec

Prepáč

[Cirre]

Cirre, Galina, všetko najlepšie k narodeninám! Všetko najlepšie !
Omka, Olya, super, že sa všetko podarilo! Upiekli ste 2 vafle naraz alebo čo? A ako sa ti podarilo zvrtnúť?

Kto o čom hovorí a ja som celý s tenkými vaflami.
Vďaka vašim radám, dievčatá, a najmä prístroj, ktorý som vyrobil zo sushi tyčiniek podľa vzoru Thálie, tu máme niekoľko oblátok, ktoré si zajtra prinesiem do školy. Ale mne ich pri pečení prišlo zle ... cesto na 10 vajec ...

veľmi cool, ako rolka papyrusu

[Úspech]

Úspech, Lena,
Dve upečené. Roloval som to priamo na panel, dal som ho na rošt, aby vychladol. Druhá vafle tiež bežne čakala na svoju príležitosť. Na pomoc si tiež vzala jednu palicu do ľavej ruky - stlačte koniec na konci a pomôžte ju preniesť. Už som ich zložil z palice už na rošte.



To som zasa ja)))
Dnes som uskutočnil experiment na pečenie mini-mini tartaletiek v orechovej zásuvke. Z cesta na sušienky. Chuť, jednoduchosť a rýchlosť varenia sú nad pochvalu, stále musím popracovať na tvare a veľkosti.
Ale ukážem, môže sa to niekomu hodiť na novoročný stôl.
Nepamätám si, alebo si už toto upiekla?

Kto o čom hovorí a ja som celý s tenkými vaflami.
Vďaka vašim radám, dievčatá, a najmä prístroj, ktorý som vyrobil zo sushi tyčiniek podľa vzoru Thálie, tu máme niekoľko oblátok, ktoré si zajtra prinesiete do školy

Skvelé! A kúpil som si ľanové rukavice a dal som si, keď pečiem vafle))) Cesto na 10 vajec, si hrdina! * mdloby *
Dievčatá, všetci prídu! Ak zajtra nemám čas naraziť na Temku, tak ti dnes gratulujem!

[Omka]

Omka, tak ma napadlo vyskúšať aj tartaletku zo sušienky a lístkového cesta v orechoch)
Sú tvrdé alebo nie?

[Omka]

Omka, Olga, je super, že som si zvykla piecť naraz 2 tenké oblátky a váľať sa. Ale samozrejme vám nezostávalo nič iné, len sa pohnúť! Kedysi bola výroba prakticky v priemyselnom meradle!
Pre chuť na sušienku orechy - samostatné ďakujem! (To som ja taký skromný!). Práve teraz pribehne Svetik a pobozká ťa všeobecne!
Nataša-Kubeba1 sa pokúsila upiecť tartaletky na lieskových orechoch z cesta na chlebové oblátky tu... Ale ráno boli „skamenení“ tu.
Pripájam sa teda k Natashinej otázke -NataST - čo ten čas? Nie sú vytvrdené, vhodné na tartaletky?
A pre každý prípad - aké proporcie ste presne vzali, pretože existujú možné možnosti.

[Nataša]

Nataša, Helena,
Vyrobené tu podľa tohto receptu
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=403190.0
Vzala 120 olejov, 200 vody, panely nemazala
Pripravila som naraz dvojnásobnú porciu, na 400 gramov múky, to sú asi 3-4 záložky. Prečo asi - prvá časť vyšla úplne neúplne mušľami, druhá sa naopak posunula a potom jeden a pol - aspoň ako-tak ...
Vyrobil som prázdne gule ... veľkosť ... niekde čerešne ... alebo hrozno ...
Časom som to všetko upiekla za 45 minút ...
Páčilo sa mi, že sa ukázali krásne, vyprážané, kupované vždy bledé ...
Čo sa týka tvrdosti, boli čerstvé ... len cez noc ležali na tanieri - čo sa týka mňa - normálne, povedal môj manžel - príliš tvrdo ... teraz som to dala do tašky, myslím, že zajtra to dám chlieb alebo jablká, aby bol jemnejší.
Och, z toho dôležitého ... ráno ste ich mohli krájať nožom na mušle pozdĺž obrysu ... ale asi sa mi budú viac páčiť tieto typy klobúkov ... v škrupinovom masle, na vrchu kaviár - zatiaľ čo myšlienka je táto ...
Ale všeobecne je veľkosť samozrejme príliš malá, pre istotu zvykli robiť vrchné časti konvexné voči curabies na výrobu košov, to by bolo super

Tartaletky z piškótového cesta som piekla v malom tartaletke. Keď vychladli, dala som ju do plastovej nádoby na papierový obrúsok. Ležali už mesiac. Chutné, drobivé.

Prajem ti na Silvestra,
Aby bolo v bráne šťastie
Aby vládla mágia
Aká je rozprávka pre deti!

Aby vás Pes verne strážil
A sprevádzané celý rok,
Viesť iba najlepšiu cestu
Kde je šťastie, radosť a pokoj,

Kde sa rozprávka bez strachu túla
Kde je Santa Claus, Snehulienka, Princ,
Jeleň nádhernej krásy,
Kde sa sny stávajú skutočnosťou!

Môj radikál bol pred sviatkami zakrytý, prestal fungovať aj s druhou chlebovou vaflou, ako je to vyššie.
Zmenené v záruke, teraz sa bojím, aby som to ešte raz zohnal
Najskôr som hrešil na zásuvkách, ale v byte sú automatické stroje, tie by sa pri skákaní vypli. A okrem toho všetko ostatné vybavenie vrátane vaflového žehličky 3v1 od spoločnosti DOMO a princeznej churrosnitsa funguje bezchybne. Teraz neviem, čo si mám myslieť.

[Pchela maja]

Pchela maja, Sakra ..

[Pchela maja]

Pchela maja, používajte počas platnosti záruky a intenzívne ich prípadne nechajte zmeniť.

Mám tiež problémy, misa sa odlepila z delimana vzduchovodu a záruka skončila už dávno, nemeňte

pokiaľ je záruka platná, intenzívne ich prípadne nechajte zmeniť.

Už po 2 - 3-násobnom použití mi už kúsok odletoval z poťahu na tenké oblátky. Záruka sa ich netýka, považuje sa za spotrebný materiál, takže sa nezmenia. Všeobecne asi bolo treba brať tefal ...

[Pchela maja]

Pchela maja, a rozmýšľal som nad samotným multi-pekárom, o zakrytí panelov budem pomlčať, prišli s chladnou jednotkou, ale ako to už býva, nedokončili to, ale škoda

prišiel s chladnou jednotkou

Aj tu nie je všetko také jednoduché. Mnoho ľudí sa sťažuje, že pečú veľmi pomaly, a niektoré druhy cesta trvajú večne.

Môj radikál bol pred sviatkami zakrytý, prestal fungovať aj s druhou chlebovou vaflou, ako je to vyššie.

teraz sa bojim este raz to dostat

Použil by som ho, ako hovorí Irina, s maximálnou intenzitou. Všeobecne samozrejme súcitím! Je dobré aspoň to, že okamžite zhoria, a nie ďalší deň po uplynutí záruky ...

Mnoho ľudí sa sťažuje, že pečú veľmi pomaly, a niektoré druhy cesta trvajú večne.

Nepamätáte si napríklad?

Stále som spokojný s tým svojim, nie je to nižšie ako Zhardeko 3 v 1, aj keď je tam viac sily (ja som neskúšal kvasnicové cesto, nejako som nemusel,)

S kváskom je všetko v poriadku. Piekla som to stokrát.

Dievčatá, ahoj všetci! Cez prázdniny sme boli doma v nárazoch, takže Cartoon väčšinou odpočívalo. Prázdniny však skončili.
Objemový kvasnicový koláč so surovými zemiakmi a bravčovým mäsom (tiež surovým):

Tekutý kvasnicový koláč so surovými zemiakmi a konzervou saury (nie je nakrájaný - moji chlapci ich vzali na túru):


A začala sériu experimentov na druhu viedenských oblátok s náplňou.
Náplň: jablkovo-škoricový jogurt, želatína:


Kyslá smotana + jahodové suflé:

Obrázky fungujú, takže sa ospravedlňujem za nedostatok kompozície a estetickosti

Náplň: jablkovo-škoricový jogurt, želatína:

Ľan, a aké rozmery?

Nataša, dala som si 10 g želatíny na 460 g jogurtu (dosť hustého a sladkého) (namočeného v 80 ml vody). Stále som musel pridať cukor (25 g). Rozložil som už uchopené želé (podľa mňa asi 2 hodiny v chladničke), na spodnú oblátku s vrstvou asi 5-7 mm, na hornú (na fotografii - vľavo), stačí naplniť bunky:

Potom bolo všetko stlačené v oblátke, vrstva bola homogénna.

Mojim deťom sa to páčilo, ale mne nie. Nie som fanúšik, keď súčasti misky existujú samy: vafle a náplň sa nezlúčili v jedinom výbuchu.
No ani tá technológia sa mi nepáčila. Nie moje! Myslím ďalej ...
P.S. Pokojne si môžete vziať 500 g jogurtu, a to nie drahého, do fliaš, ale do fólie. Je tam želatína s okrajom!
A áno, toto množstvo mi stačilo na 12 oblátok (6 párov). 8 z nich. bol z MP7 (asi obdĺžnikový), 4 ks. z MP6 (druh guľatiny):

Z nejakého dôvodu si horný panel vybrali vafle z MP6.

Z nejakého dôvodu si horný panel vybrali vafle z MP6.

Mám ich podľa očakávania na svojich mini oblátkach

[Nuansy]

Dobrú noc všetkým!
Vrhla som sa na William náš Shakespeare na piškótová roláda s vajíčkom a cibuľou od ang-kay.

Proporcie pre MP7 sú nasledujúce:
Vajce - 2 ks.
Múka - 40 g
Soľ - 0,35 lyžičky (dimenzionálny)
Cukor - 0,75 lyžičky (dimenzionálny)
Prášok do pečiva - nepoužíva sa
Olivy - 9 ks.(28 g, malé 280/320) - bude stačiť 5-7 kusov a nakrájajte ich naozaj na tenko, nie viac ako 1 - 2 mm! Z nejakého dôvodu som sa na to nesústredil, následkom čoho olivy vytvorili neúmyselnú úľavu.
Kôpor - 1,5 lyžice. l. (je potrebných oveľa menej. V dôsledku takého množstva kôpru som namiesto zelených ostrovov dostal paseku).
Na plnenie (len toľko, koľko je potrebné na roládu):
2,5 vajec C1
Zelená cibuľa - 100 g (skladujte veľa, odstráňte biele časti, takže menej)
Maslo - 1 dec. l.
Majonéza - 1,5 lyžice l.

Pripravila sa náplň podľa popisu v recept (Rastlinný olej som nahradila maslom - chcela som to tak).
Na cesto som použila technológiu varenia a pečenia, ako na sladkú roládu v recepte Rýchly závitok na sušienky (zjednodušená technológia pre multibaker Redmond):
- Dolný panel MP namažte maslom.
- Vajcia rozšľaháme so soľou a cukrom.
- Povoliť MP.
- Pridajte múku do cesta a premiešajte.
- Po zahriatí vložte cesto do spodného panelu MP, vyložte kôpor a olivy. Upečieme 2 ́.

Keď som rozložil krásy a ešte aj fotil, sušienka bola takmer upečená.

- Vyberte panel so sušienkou z MP. Väčšinou okamžite na panel nasýtim teplý sušienku, natriem plnku a zrolujem. Tentokrát som sa rozhodol preniesť ju na silikónovú podložku a zrolovať ju s ňou. Ukázalo sa to nadbytočné - stále som sa váľal bez koberca. preto
- plnku dajte priamo na panel na teplý keks a zrolujte ju.

Výsledok hostí bol veľmi zaujímavý! (Fotka iba funkčná)

A keďže som s niektorými hosťami bola oboznámená iba z manželových expedičných fotografií, a tí so mnou vôbec neboli, vyskytli sa nedôverčivé a objasňujúce otázky typu „čože, naozaj?“ To je samozrejme kompliment vzhľadu, teda autorovi receptu ang-kay. Aj keď navonok k nej rolujte k mojej, ako do neba!
Ešte budem piecť. Milujem plnku zo zelenej cibule a vajec. Ale zo zvedavosti a pre zmenu nabudúce vyskúšam tvaroh a niečo do neho pridám. Malo by to byť dobré s náplňou vyprážaných húb s vajíčkom a nakladanou uhorkou. Všeobecne existuje priestor pre predstavivosť!

Nuansy... Keďže pečenie sušienky vo viac pekárni je superrýchle, musíte kôpor zamiešať buď do cesta, alebo rolku iba posypať kôprom navrch, potom vložiť tenké olivové krúžky. Miešanie kôpru s cestom, následné rozdeľovanie - to je v MP nepohodlné. Teraz však píšem a chápem, že ak je kôpor striedmy a rozložený na ostrovoch (ako v pôvodnom recepte), je to oveľa rýchlejšie, ako rovnomerne rozložiť kopu kôpru, ako som to urobil ja.
Na vlastné nebezpečenstvo a riziko môžete MP zahriať pomocou ľubovoľnej inej zásuvky a počas zohrievania prístroja na studenom paneli. pizza vyliať / rozložiť všetko viac-menej pokojne, potom to dať do MP. Tu existuje riziko, že sa cesto môže lepiť. Ale možno nie! Takže snáď nabudúce využijem šancu!

[Úspech]

Úspech, jo, Lena, nikdy neprestaneš udivovať

[Helena]

Helena, Ó úžasné!

Olyunya, Irina, ďakujem!
Roláda na sušienky - taká jednoduchá ako brilantná! Pripoj sa k nám!
Je pravda, že sa musíte hýbať! Pretože sušienka je upečená na mŕtvicu. Ale aj napriek tomu skúsim pokojnejšiu technológiu. Ak to vyjde, bude určite nevyhnutné „všetkých upiecť“, ako hovorí naša Svetulya, eta-007.

[Helena]

Helena, samozrejme, že to skúsime, cez sviatky som z kuchyne už naozaj unavená

Dievčatá, som s koláčikmi. Na sviatky som veľa varil, ale bol som príliš lenivý na to, aby som fotil, potom opäť koláče. A to je len novinka. Na našom webe som to nenašiel. Vypracoval sa samostatný recept

Odkaz na recept
Škoricové sušienky bez vajec

Svetlo a Svetlo! Povedzte mi, kde je odkaz na recept? Spustite odkaz tu!
Uveďte podrobnosti, napríklad: aké hrubé podložky rezali? A tieto, na fotografii, z ktorého zariadenia?

Len, tieto sú od princeznej. Sú hrubšie. 1,5-2 centimetrov

Strihali ste ich hustejšie najmä pre princeznú, alebo „trucovali“? V MP ste kontaktovali horný panel pri pečení? A vy, mimochodom, ďalej gril upečený, alebo ty pizza začal?
A stále plánujem pokračovať v boji s náplňou suflé pre viedenské oblátky.Opäť som piekla tentokrát s jogurtom - čučoriedkou.

Rozptýlil som sa a posunul želatínu Urobil to inak, ale výsledok sa mi opäť nepáčil. Teraz hádajte - buď technológia nie je znova rovnaká, alebo môže za to želatína

Nikde nekontaktovali. A neposypala to.

Výsledok sa mi opäť nepáčil.

Ľan, alebo možno vyskúšajte vaflovú pec s vrchným panelom pizze, potom môžete suflé položiť na plochú stranu a stlačiť druhé na vrch. A?

Ooooh, kombinátor, si môj obľúbený! Nie s „grilom“? Budú pridané ďalšie výplne?! Ja si predstavujem hrúbku tejto vafle, s plochým panelom na jednej strane, ako si predstavujem !!! A toto je všetko rovnaké cesto! Aké ústa a zuby potrebujete, aby ste si dali tento sendvič do úst a odhryzli si?

Aaaaa! Mám to !!!! Myslíš, že sa bude piecť iba spodný panel? Bez kontaktu s vrchnou časťou, ako na panvici? Nuuu .. v zásade to môžeš vyskúšať. Až potom je to lepšie tenké oblátky ako vrchol vziať ...
Práve som kúpil vafle ako špecialista na preskúmanie dizajnu / hrúbky / chuti a podobne. Takže sú niekoľkonásobne tenšie ako naše a suflé nikto nerozmaže - ukáže sa to, len ho nakrájame po vrstvách. Samotné oblátky sú decentne sladké a suflé sladké, ale s mierou.

Aromatizujúci prízvuk je na vaflách, nie na suflé. A z nejakého dôvodu som si myslel, že sú hlavnou náplňou. A pokúsil som sa vyrobiť najneutrálnejšie vafle. Možno zmeníte koncept na obchod

Používatelia fóra, povedzte mi, plz., Existuje nejaký pekárenský závod, staršieho modelu, ktorý je menší čo do veľkosti a výkonu, ako sa to chová? Veľmi som si zvykol na jeho používanie, ale vôbec sa mi nepáčila jeho kvalita, celý plastový vrchný panel praskol ((((no, chcel by som viac sily, tento sa pečie rýchlejšie?

pečie sa tento rýchlejšie?

Nepovedal by som, že rýchlejšie.
Ale na druhej strane to nespáli minimálne ...

Mimochodom, ešte som nepísal, ale vrátili mi peniaze za supru, ktorá sa druhýkrát jednoducho nezapla. Uznané ako neopraviteľné. Momentálne používam druhú sériu 7 (prvá sa tiež zlomila).

Tiež sa mi zdá, že pečú zhruba rovnako.

Mimochodom, ešte som nepísal, ale vrátili mi peniaze za supra ... Momentálne používam druhú sériu 7 (prvá sa tiež pokazila).

Za šťastné vyriešenie situácie a úspešné použitie !!!