Pšeničný chlieb so špaldovou múkou

Pšeničný chlieb so špaldovou múkou

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Pšeničná múka, prémiová	250 g
Jedlá múka (mám pudy)	250 g
Lisované droždie	10 g
cukor	1,5 lyžice. l
soľ	1,5 lyžičky.
voda (mám sérum)	290-300 ml
zeleninový olej	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Cesto som miesila v pekárni, vložila som výrobky, ako je uvedené v návode. Okrem droždia som ich zmiešala s teplou srvátkou. Po 2 mieseniach (teda keď bolo len jedno kysnutie a pečenie) som vybral cesto z pekárne a dal som ho na 1 hodinu do formy. Piekla v rúre, začínajúc od chladu 40 minút. Toto všetko nemusíte robiť, iba je mi pokazený tepelný senzor v pekárni a nepečie sa. Môžete ho jednoducho nechať v pekárni a tam piecť.

Miska je určená pre

900 g

Čas na prípravu:

3,5 hodiny

Program varenia:

hlavné (pečivo v rúre)

Poznámka

Chlieb išiel vysoko. Chuť sa nám veľmi páčila. Drobček je veľmi jemný, žltkastý. Recept je prevzatý s mojimi zmenami z balenia múky.

[Irin1]

Irin1, IrinaĎakujem pekne za úžasný recept na chlieb! je rozkošný!

[Irin1]

Irin1, Irina, a chuť? čo dáva špalda?

[echeva]

echeva, Evgeniya, môžem odpovedať .... akú peknú orieškovú príchuť dáva špalda. tento chlieb určite upečte!

Vika! Máte pravdu, naozaj chutí trochu orieškovo a sladko.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, Irin1, Irina, dievčatá, ďakujem za odpovede! Určite skúsim! Videl som v našom obchode špaldu