Prebranac - srbská pečená fazuľa

[Bielizeň]

Bielizeň, ale nič také „knedle“ sa neukázalo.
Takže som povedal, že som Limu mierne strávil, ale v paradajkovej omáčke si perfektne drží tvar a nerozpadá sa, zatiaľ čo chutí najjemnejšie.

[Lenuska]

Áno, paradajka, ako každá kyselina, dobre bráni „stráviteľnosti“.
LenuskaGratulujeme! Napokon aj vy „ste sa pridali ku krásnej“.

Osobne po Lime konečne nepozerám na žiadne fazule.

ktorú Lima mierne strávila, ale v paradajkovej omáčke si perfektne drží tvar a nerozpadáva sa, zatiaľ čo chutí najjemnejšie

Aha, o to ide! Až to budete nabudúce musieť lepšie uvariť

Nakoniec ste sa aj vy „pripojili ku krásnej“

presne!
A môj manžel povedal, že tento sa ukázal byť muzikálnejší.

Áno, muzykof má všetko „hudobné“ - akékoľvek krmivo.
Dajte im voľnú ruku - budú „muzzy“, ležiace na gauči.
Nie, hlavná vec je, že nie je počuť ani hlas, ale niekedy sa takéto rulety rozdávajú - profesionáli spievajúci na normálnom mieste budú závidieť.

Nie, hlavná vec je, že nie je počuť ani hlas, ale niekedy sa takéto rulety rozdávajú - profesionáli spievajúci na normálnom mieste budú závidieť

Niekedy ...
Ale fazuľa s kukátkom je ľahká a tá pravá!
Všeobecne je potrebné robiť experimenty ... (na tých, ktorí sú si bližší)

na tých, ktorí sú si bližší

Áno, musíte sa najesť a ísť do práce - odtiaľto po telefóne vám povedia, čo tam bolo a ako to dostali ... na poznámky

nakŕmte a poke do práce

Je to pre mňa ťažké ... Je to pravdepodobnejšie naopak ... s touto prácou
Nakŕmte a utekajte do práce A nechajte susedov doma počúvať hudbu (alebo si možno zaspieva susedov pes)

Aaaaaaa!

Ó, dievčatá, ráno sa bavili
Na internete som sa nejako dostal k videu: hymnu Ameriky na pódiu predviedla Madama so zvukmi entymi. Stojí za to hymnus takéhoto výkonu.

na internete narazilo na video: hymna ameriky

: mdlob: aj toto sa stáva!
A urobili záver o fazuli - stále to závisí od objemu

[Helena]

Helena, Áno, niekedy. Hala v pokatushku a ja som bol znechutený nedokončil sledovanie.
Dievčatá, do fazule a cesnakových jedál pridávam vždy cesnak, neutralizuje nadúvanie.

Moje fazule! Robil som všetko podľa receptu, a pridal som 100 ml oleja. Lena, ešte raz ďakujem za recept! Mal som červenú mašľu, takže sa to ukázalo na fotografii takej tmavej farby))

Mimochodom, vystavoval som pečenú fazuľu, iba v tlakovom hrnci Shteba multicooker


Dusená fazuľa 2 možnosti, chudá a s rebrami (Steba DD1 ECO) (Masinen)

iba v tlakovom hrnci multivark Shteba

Masha, tiež som si myslel, že to urobím v Shtebe, ale ukázalo sa to veľa, varil som v dvoch formách v rúre. Vzal som si odrodu Lima, je taká veľká, ale veľmi chutná! Nabudúce uvarím polovicu)

[Julia]

Julia, tento variant fazule dopadá veľmi dobre!
Je dobré, že na fóre existujú dva recepty)

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch,

Dve udalosti, ktoré zmenili náš život k lepšiemu:
- recept na vtip (alebo je to vtip?);
- propagácia fazule v Pyateročke ...

Spojili sa nejako tak úspešne v jeden šťastný popud, že emócie jednoducho zvíťazili.
Proste úžasné!
Je pravda, že manžel si s najväčšou pravdepodobnosťou zobral cibuľu jeden a polkrát viac, ale je to len pre dobré jedlo - cibuľu skutočne milujeme!
Nalialo sa tiež trochu príliš veľa vody. Nebolo dosť času čakať na jeho odparenie v rúre, a preto bolo prijaté smerničné rozhodnutie o dehydratácii misky odstránením vývaru naberačkou.
Otázka, čo robiť s vývarom, okamžite zmizla - 150 gramov tohto lahodného aperitívu bolo zlikvidovaných mihnutím oka lyžicami ako prídavkom k fazuli.
A ďalší zarážajúci fakt: chuť prebranatov (-nza?) Priamo hovorí, že ide o mäsové jedlo ...
hoci obsahuje iba rastlinné bielkoviny!
POĎAKOVAŤ!
PS Sľubujem fotografiu neskôr, môžu za to hostia a my sami ...

Foto sľubujem neskôr

Najprv som si sadol, aby som počkal ...

[Masinen]

Najprv som si sadol, aby som počkal ...

Aj ja som sa dostal k stoličke ..
Nedostal som upozornenia z témy!

Mimochodom, vystavoval som pečenú fazuľu, iba v tlakovom hrnci Shteba multicooker

Masinen, Mária, Pozeral som, keď som chystal vystaviť recept a nenašiel som nič podobné ...



Igrig, Igor, Som veľmi rád, že recept mi ​​padol vhod a fazuľa sa mi páčila!
A pridala by som aj viac cibule

[Helena]

Helena, Elena Tim,

Ako každý slušný mladý muž, ktorý sľúbil oženiť sa vložiť fotografiu kazateľa (-nta) - dodržujem svoj sľub!
Je pravda, že nie som celkom mladý muž (ale rád by som!), Ale stále celkom slušný!
Tu je to v celej svojej sláve:


Táto forma má asi 2,5 litra. Fazuľa, počiatočný objem - 0,4 l sklo; cibuľa je oveľa viac ako autorský recept - opakujem: máme radi cibuľu; a samozrejme trochu viac pálivej červenej papriky - tiež ju milujeme!

Ak stokrát poviete „chalva“, vaše ústa nebudú sladšie!
Pomôžte si teda:



Iba raz vďaka Elene, ktorá ešte len povedala!

Ó, aká nádhera! Aká šťavnatosť! A veľa cibule je všeobecne rozprávka!
Igor, ďakujem za obrázky! Rovnako plné.

cibuľa je oveľa viac ako autorský recept - opakujem: máme radi cibuľu; a samozrejme trochu viac pálivej červenej papriky - tiež ju milujeme!

mňam!
Igor, ďakujem! Chcel som priameho darebáka

Rovnako plné.

Áno ... dokonca cítil ten zápach

Môžem pridať trochu viac ...
Minulý rok v júli v Španielsku v Oviede sme mali možnosť vyskúšať „bratranca“ prebranaku - fabadu.
Vkusnooo!
Teraz však niečo o niečom inom: používajú sa tam špeciálne veľké biele fazule. Myšlienkou bolo kúpiť si varenie doma. A všetko by bolo v poriadku, ale cena - od 11 do 15 eur!
A je tu ešte drahšie ...
A k prebranaku určite vyskúšame aj biele fazule. Dúfam teda, že odo mňa budú ďalšie fotografie!

Vyrobené dnes z červených fazúľ. Je to veľmi chutný kúsok.

[Igrig]

používajú sa tam špeciálne veľké biele fazule

Igrig, Igor, tak toto je hádam Lima. Diskutovali sme o tom pol témy
Drahý Ale môj manžel to nemal rád, hovorí, pokožka je hustá

Elenočka Nikolaevna, Helena, rád, že recept padol vhod! Aj uspokojivé, aj chutné!

tak toto je hádam Lima.
Drahý Ale môj manžel to nemal rád, hovorí, pokožka je hustá

Áno, faba je s najväčšou pravdepodobnosťou druh limy. Ale pokožka je veľmi jemná!

Bliiin! Takže tam sedí moja lima s morčacím krémom! Čt!
Včera som to hľadal celý večer, hrabal som sa vo všetkých svojich receptoch, myslím, že dobre, kam by som to mohol dať, komu a hlavne - prečo by som to mohol ukázať?
A máš to, Lenus, sediaci a tichý, zmija!
Je potrebné urobiť to so samostatným receptom, inak budem bičovať ako blázni.

sediaci a tichý, zmija!

urobte z toho samostatný recept,

Podporujem! Prečo strácať čas pútaním ..

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, HelenaĎakujem mnohokrát. Takéto fazule často varím. V pomalom sporáku to dopadne výborne! Nakoniec som párkrát buchol bamixom. Potom dostanete fazuľu v hustej omáčke. Toľko zbožňujeme

Svetochka, ako dlho varíš fazuľu namiesto rúry v pomalom hrnci? Aký režim je nízky, vysoký?

Helen, tvoj recept je super, pretože tento recept si všimnem v kazete, tak som si prečítal tvoje opusy s Helen Tim. Veľmi pozitívne a poučné. Videl som na tvojej rukoväti obrovskú fazuľu, Helen.
Zastaví varenie v rúre, kamarát ma naučil variť podobné jedlo na sporáku. Ale prečítal som si to so záujmom.

[Gaby]

Svetochka, ako dlho varíš fazuľu namiesto rúry v pomalom hrnci? Aký režim je nízky, vysoký?

Gaby, Vika, najskôr na panvici orestujem cibuľu, kým nebude uvarená, potom ju odsuniem nabok a na boku osmažím cestoviny, postriekané trochou vody, restujem ďalších 10-15 minút ... Medzitým sú fazule v mojom pomalom sa už zahrieva v režime HI.

Hodím soté k fazuli, pridám horúci vývar, vysoko ju privediem k varu a potom prepnem na nízku ... No, 3-4 hodiny ...

V chladnom chlade samozrejme abaltované jedlo! S minimom mzdových nákladov

Elena ešte raz ďakujem za recept

Svetochka, dakujem za odpoved, za varenie v pomalom hrnci
Recept, bomba.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, ďakujem za takúto chutnú správu! Som veľmi rád, že mi fazuľa chutila

bamix par krat

Povedz mi, o koho ide? Môžem, tiež potrebujem vzhiknut, ale neviem ... chcem si dať akési pyré, aby sa ťažko uvarilo. Ale zatiaľ som to nedosiahol

Helen, tvoj recept je super

Gaby, Vikulya, Ďakujem drahý!
Je tiež vhodné, aby ste ho mohli prispôsobiť rôznym zariadeniam. V karikatúre je varenie podľa nich tiež chutné
Mám len sporák a rúru, to sú všetky prístroje

[Elena_Kamch]

Citácia: Svetlenki zo Včera o 22:28
bamix par krat
Povedz mi, o koho ide?

Elena_Kamch, ach, Lena, zavolaj mi. Bamix je značka tyčových mixérov. A aby ste jedlo „zahustili“, ak ho nechcete robiť s múkou restovanou, potom je párkrát prechádzka s ponorným mixérom skutočnou cestou von. Dokonale zhustne, nepridáva kalórie a dokonca by som povedal, že lepšie odhalí arómu pokrmu.

[Svetik]

Svetik, ďakujeme za zamyslenie! Mám mixér, áno, budem sa musieť pokúsiť nabudúce

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, som ti veľmi vďačná za recept!
Ukázalo sa to nielen chutné, ale aj veľmi, veľmi chutné! Fazuľa obyčajná, ale taká vynikajúca!
Mala som obyčajnú fazuľu, s červenou škvrnou, sú veľké. Do korenín som pridala aj kmín, vyprážaný a nasekaný, koriander a chmeľ - suneli. Neexistujú žiadne fotografie, pretože som dal všetko pre deti v Moskve, ani sa nesnažili odmietnuť takú chutnú pochúťku. Zajtra si uvarím pre seba a prinesiem fotku.
Všeobecne som sa pri čítaní receptu pýtal, prečo by sa už uvarená fazuľa mala piecť hodinu v rúre, ukázalo sa, že je to pre fazuľu nevyhnutné. Bola celá nasýtená arómou a omáčkou. No, veľmi chutné! Poďakovať!

[marika33]

marika33, Marinochka, Som tak rád! V skutočnosti po upečení získate úplne harmonicky chutné jedlo

No a tu som v radoch tých šťastných, ktorí pripravovali toto jedlo!

Veľmi chutné ! Vyrobené z červených fazúľ. Varí sa 30 minút v Shtebochke. Určite si kúpim Limu a opakujem ...

[Katerina]

Katerina, Som veľmi rád, že sa mi to páčilo!
Ďakujem za spätnú väzbu!

Ach, aj ja som slaná! Nikto z rodiny nikdy nejedol fazuľu, rozhodol sa vyskúšať červené fazuľky! Je to niečo s niečím. Nestihol som sa odfotiť! Odvážte sa! Limu na ozóne som si už objednal (2 balenia). Pre istotu prejdime k fazuli

Ach, aj ja som slaná!

: girl_claping: Och, aké super! Prišli do našich radov!
Kúpili sme si tu nejaké stredne veľké biele fazule, lacné. Ako sa z toho dá odhlásiť

[Lenochka]

Prevarenú vodu opäť sceďte

Lenochka, a na čo to je?

Čo to robí?

Limu variť rovnako?

Tesne predtým, ako to urobím, chcem pochopiť, na čo to slúži ...

smažte na rastlinnom oleji do mäkka

To znamená, že nemusíte smažiť dozlatista?

Nechajte to ísť mäkko a dobre?

[Strúhanka]

Čo to dáva

Strúhanka, Innul Úprimne povedané, neviem .. Koľkokrát som čítal, že prvá voda sa zo strukovín po uvarení vypustí. A to robím vždy.

vyprážať do zlatista?

Tu podľa ľubovôle. Potom ho vyprážam do mäkka, potom vyprážam .. Veľký rozdiel som nezbadal

Práve pripravené dnes




Vyrobené z jemnej bielej fazule. Neviem, ako sa to volá.
Chuťovo je veľmi podobná limite, ktorá sa ukázala. Krémová jemná textúra




Píšu, že ak po uvarení fazule vypustíte prvú vodu, bude to chutnejšie

[Helena]

Helena!

Vyrobené z jemnej bielej fazule.

Je to pre teba také malé?
Nie, samozrejme chápem, že na Kamčatke rastú lopúchy vyššie ako človek ...
Na vrecúška s týmito fazuľkami napíšeme „GIANT“.

Inna.
Pár slov k cibuli.
Ak máte radi cibuľu, smažte ju do mäkka, potom bude zreteľne prítomná v hotovom jedle. Môžete vidieť na mojej fotografii na predchádzajúcej stránke.
Ak ste „na pozore“ pred cibuľou, osmažte ju do zlatista. Cibuľa bude mať menší objem, mierne organoleptická bude iná.
Ale tak a tak - bude to CHUTNÉ!

také plytké

fazuľu stále nepestujeme!
Toto je odkiaľsi z južných krajín. Zakúpené na trhu.
Je určite trikrát menší ako Lima!
Alebo mám na fotografii obrovskú ruku?



Nie .. No, je to veľké? Lima určite nie

Helena.
Nie .. No, je to veľké?

Če-že, zjavne, máš nejakých gigantických vládcov !!!

Ale máte veľmi elegantné pero - práve to vás vyviedlo z omylu, na pozadí sa fazuľa zdala obrovská.
No, ak je váš vládca správny, potom sa fazuľa stane obyčajnou!

Tu ste, čo ste to za ženy - najskôr zahmlíte mysle našich sedliakov a potom nás svojimi holými ladnými rukami zahrejete bez odporu proti hrdlu, lepšie povedané k žalúdku!

[Igrig]

Igrig, Igor, no, akú zaujímavú tému rozvíjaš
A všetko to začalo fazuľou ..

[Helena]

Helena,
"Igor, no, akú zaujímavú tému rozvíjaš
A všetko to začalo fazuľou .."

Potom sa vráťme k náš barani teda k fazuli ...
Počas cesty „z Paríža do Uryupinsku“ som mal možnosť kúpiť si na trhu v slávnom meste Budapešť celý 1 kg fazule, a to napriek tomu, že boli vážne obmedzené hmotnosti batožiny. Ale naša duša a moja žena si nemohli odoprieť takúto krásu!
Táto kráska je úplne vpravo.



No, všetko ostatné sa kupovalo v obchodoch v Moskve.
Ten úplne vľavo sa na obale nazýva „elita“.
Druhý zľava je iba biely.
Tretia zľava je fazuľa červená.

Budapeštianska cena 1100 forintov, čo je približne 3,66 eura = 270 rubľov. Pravda sa kupovala nie na centrálnom trhu, ale na malom miestnom trhu. Na Central to stojí 1900 forintov. Pre budúcich cestujúcich som pripravený dobrovoľne sa vzdať hesla adresa-adresa-heslá.
V Krakove tiež videli na malom trhu biele fazule ešte väčšia ako hnedočierna Budapešť, ale bolo to trápne, že z nejakého dôvodu bolo mokro, akoby iba zo záhrady, aj keď existujú pochybnosti, že by koncom apríla mohlo v Poľsku dozrieť, keby aj v skleníku ... Avšak na rovnakom trhu kúpili poľskú špargľu za cenu 10 zlotých = 2,5 eura za libru. A proste úžasné poľské paradajky, malinová odroda. Nikdy som nejedol také chutné, ale to, čo som nikdy nejedol ...
A chuť domácej klobásy a ovčieho syra kúpeného na rovnakom mieste stále vzrušuje fantáziu. Večera v našom byte bola skvelá!
No, opäť sa vzďaľujem od témy ... Ale zatiaľ k téme nie je čo povedať - je potrebné uvariť si praženicu z novej fazule! Potom sa podelím o svoje dojmy ...
PS. Bolo zasadených niekoľko fazúľ, ktoré už vyrástli pri dači v skleníku. Pokúsime sa ho vypestovať - ​​ale výsledok je stále nepredvídateľný!

[Igrig]

Igrig, Igor, tu vždy prinesiete novú poznámku!
Koľko zaujímavých vecí! Veľmi som chcel ísť do Budapešti .....
Rozmery úplne ľavej fazule sú pôsobivé Ako variť, napísať Veľmi zaujímavé!
A skúsenosti s kultiváciou tiež vykúzlim, aby bola fazuľa produktívna a aklimatizovaná

[Igrig]

Igrig, Igor,
Elena_Kamch, Helena, a ja som varil fazuľu v pizzerii, nebol čas na varenie v rúre. Ukázalo sa to veľmi chutné a oveľa rýchlejšie. Teraz to budem variť častejšie.

[Helena]

Helena.
"Koľko zaujímavých vecí! Veľmi som chcel ísť do Budapešti"

Súdiac podľa mapy, ste cez Ameriku oveľa bližšie k Budapešti, ak doprava ...
A áno, okrem fazule existuje ešte oveľa zaujímavejšie.
Sľubujem vám správu o pokrme z nových fazúľ, aj keď načasovanie je stále neisté. Ale určite bude!

marika33
Nemám výrobcu pizze a asi ani nebudem. Zdá sa mi, že v ňom nakoniec vyjde menší objem na riad ako v rúre. A nejeme málo, hlavne ako také chutné jedlo ...
Ale pýtam sa, či tam len pečiete alebo varíte inak? A vďaka čomu je rýchlejší?