Štajerský koláč s čučoriedkami a tekvicovým olejom

Máte traktor pre labužníkov!

Máme ich dvoch. „Ford“ je jedným z nich v deň a rok môjho narodenia. Videli z pasu na traktor. Ako dlho sme sa hľadali!

Ako dlho sme sa hľadali!

: lol: hlavná vec sa našla!

Dievčatá, ďakujeme, že ste sa zmienili o téme!
Nechal som si ešte nejaký štajerský jazyk priviesť od manžela z Rakúska. Pridávam ho do šalátu 1: 2 s olivou, takže je taký hustý zelený, že ho ani umývačka nie vždy vyčistí od tanierov! Teraz chcem vyskúšať sušienku, ale ostalo jej 120 - 150 ml. Rozmýšľam, že to zriedim s orechom alebo kokosom. Co si myslis?

ale zostalo 120 - 150 ml. Rozmýšľam, že to zriedim s orechom alebo kokosom. Co si myslis?

Ak ho zriedite, bude mať inú chuť a iný koláč. Pre čistotu experimentu je lepšie brať tekvicu stále rovnako a nie v plnej miere, na 50 ml .. a prepočítať proporcie .. vyrobil som ju na 50 ml oleja. Priemer formy 16cm.

Prelesna! Toto je zavádzajúce !!!
Idem krútiť krúžok 16 cm.

Idem krútiť krúžok 16 cm.

Urobil som teda proporcie.
1,5 vajca. Najskôr sa rozdelí jedno vajce na bielo-žĺtok. Potom druhý v samostatnej miske, po zvážení a rozdelení bieleho žĺtka. A lyžičkou naberala presne polovicu bielkovín a polovicu žĺtka, tiež s hmotnosťou. pre presnosť ..
Prášok 37,5gr.
Olej 50ml.
Múka - 100gr
Prášok do pečiva 0,5 lyžičky.
voda 3 lyžice. l.
Potom je všetko ako Elena.

P.S- Všetko. Manžel ohodnotil tortu 5+. V piatok urobím plný kurz a v sobotu ho pôjdeme navštíviť s koláčom. Ale on povedal, že presne tak, ako ja, žiadne tuky, napríklad smotana ... Povedal, že v tejto podobe môžete zjesť polovicu koláča a nevšimnúť si to. Ocenil som chuť, najskôr povedal, že je ešte trochu masla, a potom povedal, že dochuť je stále oriešková.

Manžel ohodnotil tortu 5+.

Hurá !!! Teraz som pokojný Môžete s istotou povedať, že koláč sa ukáže ako vynikajúci



Ak to necháte na ďalšiu noc na impregnáciu, bude to úplne Lahodné! Moja dcéra vyskúšala iba hotovú a na druhý deň. Hovorí oveľa chutnejšie a jemnejšie

Ak to necháte na ďalšiu noc na impregnáciu

Nezostáva tam prakticky nič, čo by tam zostalo.

[Nata]

Pre čistotu experimentu je lepšie brať tekvicu stále rovnako, a nie v plnej miere

Nata, Tiež si myslím. Pečte s čistým tekvicovým olejom a urobte to pre seba, nech sa páči

Nezostáva tam prakticky nič, čo by tam zostalo.

Hovorím o sobotnej torte, aby sa namočila

Hovorím o sobotnej torte, aby sa namočila

Toto urobím zajtra. len do soboty bude všetko nasýtené .. Na export takpovediac koláč .. No, teraz mám kúsok sladkosti, mimochodom je úžasné namočiť, už sa nemusíš báť, ja ' Vždy sa bojím nasypať impregnáciu, zrazu bude vlhko. A tento sušienok sa nemá čoho báť, nebude surový .. v zmysle mokrý ..
A čo sa mne aj manželovi veľmi páčilo, kyslý jogurt, kombinácia je veľmi dobrá ...

Musíme vyskúšať aj krém s jogurtom
Hovorím manželovi o našej diskusii, povedal - tiež chcem taký koláč

Musíme vyskúšať aj krém s jogurtom

Ak to robíte v bežnom jogurte, tak je lepšie pridať šľahačku, myslím jogurt 3%, ja mám mastný jogurt 7,9% a krém sa zdá byť už nepotrebný., Tieto jogurtové koláče som prerobila v mori .. Želatínu si dokonca rozpustím v jablkovej šťave, nie v smotane. Aj keď je jasné, že je vynikajúci na smotane .. ale vždy som bral zeleninový typ, „RAMA“ 19% .. mne sa to páči lepšie ..

Hovorím manželovi našu diskusiu, povedal - tiež chcem taký koláč

Takto sa rodia nové recepty ..

[Galina]

Galina, môžete sem napísať svoj recept na jogurtový krém? Veľmi som si chcel urobiť jogurt, ale nikdy som to neskúšal. Vyskúšaný recept je vždy dobrý.
Tu bude ďalšia verzia koláča Ľahší

povedal - aj ja chcem taký koláč

Vôbec to neskúšal. Vyrobil som to ako darček pre príbuzného (a prosil som si kúsok, aby som opísal vkus)

môžeš sem napísať svoj recept na jogurtový krém?

Och, už to nemôže byť jednoduchšie ..
Akýkoľvek jogurt (miestny priateľ zvyčajne berie grécky jazyk, šľahá ho práškom a pridáva krém)
krém podľa želania, krém z ľubovoľného tuku, ktorý sa vám páči. Práškového cukru. Želatína.
Proporcie, a to ani nepoviem .. včera boli na rozpustenie želatíny dve tégliky s jogurtom, 3 listy želatíny, ja mám list a 50 ml, možno niečo viac ako 1,8% bezlaktózového mlieka. 1 lyžička prášky
Spravidla si dáte jogurt, zvbivat ho práškovým cukrom, na 4 tégliky jogurtu štandardne 1 polievková lyžica. l s vrchom prášku. Šľahačku vyšľaháme osobitne, želatínu rozpustíme v malej časti horúceho krému, 1 tanier želatíny na 100g tekutiny .. Ak 500g jogurtu potom 5-6 tanierov želatíny, ak to urobíš bez krému, pridáš želatínu so smotanou Balenie obsahuje 20 g (12 tanierov) na 1 liter tekutiny. .. Želatínu necháme mierne vychladnúť. nalejeme ho do vyšľahaného jogurtu a všetko zmiešame so smotanou. A potom dajte všetko alebo nalejte na koláč a dajte do chladničky. Aj keď je hmota tekutá, potom v chladničke zhustne a želatína bude stále robiť svoju prácu. Ani mi neprekáža, ak to vyjde trochu vodnaté. Vylejem to na koláč a do chladničky. Hlavnou vecou želatíny je nevynechať, v takýchto prípadoch konám podľa zásady „je lepšie prestreliť ako nepreháňať“ .. Aj keď dáte viac želatíny, krém nebude gumový, iba bude hutnejšie, ale aj tak bude veľmi chutné. ale postupujem stále rovnako 100 g tekutiny - 1 tanier želatíny. Voľný nikdy nekúpil a neviem v akom pomere ho chovať.
No, to je celý krém. môžete pridať kvalitný tvaroh, tvaroh-krém ako Danone, sladký do takého krému. jogurtový tvaroh-krém, krém v tejto kombinácii. môžete si dať iba jeden jogurt, všeobecne, čokoľvek máte radi .. môj tento koláč ako v lete, je ľahký, nízkotučný v teple.

[Galina]

Galina, poďakovať! Ja mám tiež plechovú želatínu
Až teraz si musím znova kúpiť olej

Recept na tortu pevne vstúpil do našich životov.

[gawala]

gawala, Galina, aký darček mi priniesla !!! Krása je zelená!
A už som sa nikdy nezlomil na masle ...
Ďakujem za fotku !!! Chcel som sa opýtať, ako išli hostia s druhým koláčom, pamätajte ... a zabudnite ...

Každý sa chcel spýtať, ako išli hostia s druhým koláčom,

Psychicky. Všetko sa mi veľmi páčilo ...

aký darček mi priniesla !!!

No Duc na Valentína. ranné foto.

Psychicky. Všetko sa mi veľmi páčilo ...

Skvelé! Som veľmi rád, že po recepte je dopyt

Som veľmi rád, že po recepte je dopyt

Predtým som si tekvicový olej nekupoval, ale teraz budem musieť ..

Recept na tortu pevne vstúpil do našich životov.

Sú všetky diéty bočné?

Alebo si vo francúzštine?

Alebo ste vo francúzštine

V ruštine. Nedávno dorazil čaj z Ruska ..

V ruštine.

Pripomeňte slová ...

Pripomeňte slová

Diéta. Po rusky .. Che je tu na to, aby niečo pripomínala? Naliať a vypiť!

Naliať a vypiť!

Mám rada túto diétu!
A zjesť koláč

A zjesť koláč

No, takto padnú karty ... možno nie v obleku ...