Marshmallow so želé a agarom

[Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Marshmallow so želé a agarom

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
želé akékoľvek	45 g
cukor	300 pred Kr
bielkoviny	2 ks (72 g)
agar	7 g
voda pre želé	75 g
voda na sirup	125 g
kyselina citrónová	1/3 lyžičky
akákoľvek príchuť	možnosť
potravinárske farbivo	možnosť
práškového cukru

Metóda varenia

• Nalejte agar studenou vodou. Miešajte. Nechajte pôsobiť 30 minút alebo viac. Možno nechať cez noc.

  Želé zalejte vodou, ktorej teplota je uvedená na obale. Miešajte, aby neboli zrná. Kmeň.

  Vložte agarovú naberačku na oheň. Neustále miešajte, priveďte do varu a úplne rozpustite. Hmota bude vyzerať ako želé. Bude to prudko vrieť. Preto si musíte vziať veľké vedro.

  Nalejte všetok cukor. Miešajte.

  Za stáleho miešania dáme sirup na teplotu 110 stupňov. Sirup veľmi pení. Ak nie je žiadny teplomer, potom sa sirup musí uviesť do stavu, keď sa pri zdvíhaní lyžice tiahne tenká niť. Naberačku so sirupom odstavíme z ohňa. Nechajte prestať vrieť.

  Hneď ako naberačku agaru dáte do ohňa, začneme bielky šľahať kyselinou citrónovou. Beat do tuha.

  Bez prestania šľahania prilievajte prúd sirupu. Snažíme sa nedostať na metličku. Keď sa naleje všetok sirup, šľahajte ho pár minút a zalejte ho želé. Pridajte akékoľvek dochucovadlo. Beat ešte pár minút. Ak chcete marshmallow zafarbiť do jednej farby, potom v tejto chvíli pridajte farbivo.

  Hmota by mala byť homogénna, lesklá, udržiavať tvar dobre. Ak chcete maľovať marshmallow v dvoch farbách, môžete to urobiť teraz priamo v miske a namaľovať polovicu obsahu. Polovicu som zafarbila troškou fialovej.

  Hmotu preložte do vrecka s dýzou a marshmallow rýchlo položte na koberec alebo papier. Vytvrdzuje rýchlejšie ako bežné marshmallow.

• Nechajte marshmallow po dobu 3-4 hodín. Posypte práškom a spojte vo dvojici. Podľa potreby stočte do prášku. Skladujte v uzavretej nádobe.
  
  
  Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Poznámka

Počnúc druhou tisíckou
Tento recept bol zverejnený na fóre pred niekoľkými dňami

„Zhelfir“ marshmallow od želé na agare (Juli-Lev)

Veľmi ma zaujal. Juli-Lev, Julia, Ďakujem veľmi pekne, že ste to priniesli. Dúfam, že vás neurazí recept, ktorý navrhujem.
Podiely tohto receptu som našiel vo viacerých zdrojoch. Priláka menej cukru a agaru. Na žiadosť dievčat vám ukážem, ako sa dá s agarom pracovať podľa technickej mapy. Aj keď to všetko je v recepte na marshmallow podľa GOST, na základe ktorého som vyrobil niekoľko verzií marshmallow.
Samozrejme, rozhodnite sa, ktorou cestou sa vydáte. Stačí zmiešať agar s cukrom a sirup uvariť alebo urobiť „podľa pravidiel“. Urobil som veľa experimentov (s rovnakým agarom), ako a kedy ho pridať. Namočte alebo nie. Vždy to fungovalo, ale výsledok nebol, čo sa týka mňa, rovnaký. Marshmallow bol mokrý, udržiaval si horší tvar a mrzol, „plakal“ a topil sa nasledujúci alebo druhý deň. Moje experimenty skončili. S agarom pracujem iba takto a inak nie.
Teraz o samotnom marshmallow. Je to veľmi, veľmi chutné. Ak si niekto iný pamätá na chuť sovietskeho marshmallowa, je to tak, ako pre mňa. Odporúčam!

Podobné recepty

Káva Marshmallow (kuchynský robot Bomann KM 398 CB) (ang-kay)

Zephyr (a la) domáci z čerstvého alebo mrazeného ovocia a zeleniny (likvidácia mrazených výrobkov) (Tumanchik)

Marshmallow levanduľa (ang-kay)

Angela, ďakujem pekne za prácu! Koľko receptov bolo predstavených ľuďom! Zobral som to do záložiek, určite to vyskúšam!

Páni! Aký zaujímavý recept. Recept je na záložky a sám na dozrievanie.
Angela, uznajte, existuje viac písma ako pohybov tela?

Angela, ďakujem, že si sa rozhodla to napraviť! Viem, že ma trápili pochybnosti.
Mám želé otázku. V zásade si nekupujem želé tašky kvôli syntetickým farbám a umelým arómam (všetko je pre deti). Vo výpredaji iba guáno nenájdem nič „ľudské“.
Objem kvapaliny je číry. Šťavu z čučoriedok precedím na s / s, použijem ju ako základ pre želé, príchuť a farbu „v jednej fľaši“. Koľko želatíny si však vziať na domácu zmes?



A prechodná otázka: mali ste všetko na 1 koberci?

Ďakujem za recept! Urobím to jeden z týchto dní.

[Irina]

Irina, Sveta, Nata, ďakujem, že si sa zastavil. Bol by som rád, keby si moja verzia našla aj svojho používateľa.

práca!

IrinaĎakujem za milé slová.

pripustiť, že existuje viac písma ako pohybu tela?

Práva, práva, práva! Za pol hodiny je všetko pripravené a ruky sú umyté)

koľko želatíny si treba dať na domácu zmes?

Nata, to je otázka? Balenie želé je určené (mám 90 gramov) na 300 gramov vody. Možno je to východiskový bod? Pozeráte sa na odporúčania týkajúce sa používania želatíny a počítate? Stačí vziať 75 gramov tekutiny na toto množstvo? Keby ste vedeli percento želatíny v balení hotového želé! Je tam aj cukor. Možno jeho? Koľko je tohto želé na farbenie? Jedia viac cukríkov. Nie vždy je všetko domáce. Urobíte to v obchode? Ale ak niečo vymyslíš, tak napíš

Je v cene všetko na 1 podložke?

Áno. Zadané.

Urobím to jeden z týchto dní.

Olya, vôbec nie. Čakám)

[Angela]

Angela, ďakujem, že si sa rozhodla to napraviť! Viem, že ma trápili pochybnosti.
Mám želé otázku. V zásade si nekupujem želé tašky kvôli syntetickým farbám a umelým arómam (všetko je pre deti). Vo výpredaji iba guáno nenájdem nič „ľudské“.
Objem kvapaliny je číry. Šťavu z čučoriedok precedím na s / s, použijem ju ako základ pre želé, príchuť a farbu „v jednej fľaši“. Koľko želatíny si však vziať na domácu zmes?



A prechodná otázka: mali ste všetko na 1 koberci?
[/ citovať

Angela, ďakujem, že si sa rozhodla to napraviť! Viem, že ma trápili pochybnosti.
Mám želé otázku. V zásade si nekupujem želé tašky kvôli syntetickým farbám a umelým arómam (všetko je pre deti). Vo výpredaji iba guáno nenájdem nič „ľudské“.
Objem kvapaliny je číry. Šťavu z čučoriedok precedím na s / s, použijem ju ako základ pre želé, príchuť a farbu „v jednej fľaši“. Koľko želatíny si však vziať na domácu zmes?



A prechodná otázka: mali ste všetko na 1 koberci?

Nata, dovoľte mi odpovedať, pretože som túto otázku nedávno študovala) Želé je možné nahradiť akýmkoľvek ovocným džúsom alebo pyré, stačí vziať váhu suchého produktu + vodu na želé z receptúry Angeliny a nahradiť ju rovnakým množstvom džúsu resp. pyré.
Angela, ako vždy, úžasný recept! Ste dobre odvedený a veľký pracant !!!!!!

[Angela]

Angela, ďakujem za recept! Najprv som uvidel želé z Juli-Lev, zaujal .. a teraz je váš marshmallow na želé už kontrolným výstrelom !! Určite to čoskoro vyskúšam!

[Angela]

AngelaĎakujeme vám za vloženie vlastnej verzie! Ako vždy ... NEOMEZENÉ!
Zablatil som to s požiadavkou práve na takého marshmallowa, skúsil som to s Oksanom na porade a urobil na mňa silný dojem.
Yulinov recept určite vyskúšam! ale ja, tak ako ty, nepovažujem za potrebné variť agar, ba ešte poviem viac, veľmi často robím na agare marmeládu podľa rokmi overeného receptu (teraz je to iba na oko), ale prečítal som to tu raz , Nepamätám si čí recept, ale s vriacim agarom a prvýkrát mi marmeláda nezamrzla.
Angela, akú pripútanosť si použila?

Ale ak niečo vymyslíš, tak napíš

Všetko je teda jasné. Želatínu pridám v dávke 300 g tekutiny a vezmem si 75 g šťavy, možno trochu viac, aby celkový objem vyšiel ako „hotová zmes“.

[Yuliya K.]

Yuliya K., zvezda, ďakujem, že si sa zastavil. Budem rada, ak sa vám bude páčiť. Je nevyhnutné variť. Veľmi chutné.

ale rovnako ako vy to nepovažujem za potrebné javascript: void (0); uvariť agar,

Olya, Len si myslím presne naopak, že to potrebuješ prevrieť a namočiť.

ale keď som to tu raz prečítal, nepamätám si, čí recept, ale s vriacim agarom a prvýkrát mi marmeláda nezamrzla.

Nejaký druh fantázie. Agar začne pracovať až po prevarení.

Ktorú trysku ste použili?

Číslo nepoznám a nikdy sa tým netrápim. Toto je nejaká uzavretá hviezda s mnohými okvetnými lístkami.
Irina F, ďakujem za konzultáciu.

Želatínu pridám v dávke 300 g tekutiny a vezmem si 75 g šťavy, možno trochu viac, aby celkový objem vyšiel ako „hotová zmes“.

Takže som si to myslel tiež)

[Angela]

Angela, trochu vyložiť a určite uvariť

čo prevrieť a namočiť.

Och Angela! Neuviedol som to správne: ahoj: Samozrejme, že sa otvára na vysokej *, ale nebudem to spolu variť štyri minúty naraz .. všeobecne, opäť nechápem, ako to mám povedať! : girl_haha: Skrátka .. Agar namočím na ~ 30 minút, potom ho privediem do varu a na minútu prebublávam (ale nie dlho), odstránim ho atď.

[Arka]

Arka, na džúse sa mi výsledok páčil menej. Potom napíš, ako to chodí.
ang-kay:: rose: Nesnažil som sa znížiť hladinu cukru, chutila mi iba chuť, ale táto skúsenosť je zaujímavá, ďakujem.

Pokiaľ ide o agar, mám túto informáciu: "agar môže byť práškový, v tabletách, vločkovitý, listový. Ak sa používa v surovom stave, vždy sa namočí do fázy želé, a to aj v najmenšej frakcii. A ak varíte, potom prvý metóda: odporúčajte vločky alebo doštičky namočiť až do rozpustenia, potom dosiahnite konečné rozpustenie kúskov pri zahrievaní, nalejte jemnú vodu na pár minút, potom môžete zohrievať až do úplného rozpustenia, druhý spôsob prípravy umožňuje zmiešanie práškového agaru so všetkým ingrediencie naraz, potom zalejeme vodou izbovej teploty, zohrejeme podľa receptu na požadovanú teplotu, ktorá sa mimochodom líši od 110 do 115. A stretol som sa aj s odporúčaniami prebiť agar vodou s mixérom - I nekontroloval som to. Jedná sa o maličkosti, samotný agar je inej kvality, v závislosti od krajiny a spôsobu spracovania. Povedzme, že čínština sa líši od malajzijskej, naša príliš odlišná. Najzaujímavejšia vec, ktorú som si uvedomil, je práca s agar závisí od planét! V niektorých je to ako želatína zohrejú a prehrejú, zatiaľ čo ostatní kuchári si ho nechajú prevrieť, rozpustia vo vriacom ovocnom pyré, ako šľahanie bielkovín = niekto studený, niekto teplý. Infa je iná, nehádam sa, len som narazil na iný agar. Ale teraz nemám rád marshmallow, tak sa na vás pozriem, možno by som chcel

Mimochodom, pridávate do šľahanej hmoty želé pri izbovej teplote?

[Oksana]

do vyšľahanej hmoty pridáte želé pri izbovej teplote

To je to, na čo som sa ťa chcel opýtať! Oksana, poďakovať

Aaaaaaaaa
Trochu som to posral. Nezachytil okamih konca bičovania. Toto je môj 2. marshmallow a vyzerá to, že ho začínam chápať. Alebo sa to len zdá ...
Všeobecne sirup dopadol výborne. A dokonca som ho predstavil len očarujúco: neobalil som ho okolo korol a nerozmazal som ho po stenách, ako to bolo prvýkrát.
Problémy však začali, keď sa želé začalo zavádzať. Moja slušne vypestovaná hmota skvapalnila, ako sa mi zdalo, až príliš. Trošku som to porazil, ale nie je to silné. Rozhodol som sa bičovať ešte nejaké. A ona je facka! A dvakrát sa zmenšil. Pozrel som sa, začal som sa chytať za lopatku. Dáme to do vreca rýchlejšie. Ale tiež to nefungovalo ... Moje vrece prasklo blízko dýzy, keď som ho tlačil do nosa. Kým som ho vkladal do nového, hmota bola stále studená. Výsledkom bolo, že som si nechcel sadnúť, už som sa napoly chytil. Niečo ako vtesnané na koberec, reliéf je členitý, hmota hustá, suflé samozrejme, ale dvakrát hustejšie, ako by mohla byť.

Všeobecne mám pocit, že nabudúce vyrobím túto marshmallow, potrebujem však podrobné pokyny, v ktorej fáze a do akej miery poraziť. Čas v minútach nie je možné. Môj mixér je zviera. Pracujem pri strednej rýchlosti a potom vždy šľahne jeden a polkrát rýchlejšie, ako je predpísané v receptoch.
Pomôž mi, Angela, nauč ma marshmallow podnikania

No, tu je vinník


Už som to vyskúšal. Hmatovo - jemné, pružné, na rezu malé hubovité, vôbec neexistujú také vzduchové bubliny ako na vašej fotografii. Po pravde nešlo o rez, ale o hryzenie, takže som nefotil. Všeobecne som nechápal, či to funguje alebo nie. Zdá sa, že je všetko v poriadku, ale viem, že hmota bola odfúknutá.

Arka, výsledok sa mi na džúse páčil menej. Potom napíš, ako to chodí.

Oksana, nemám s čím porovnávať. Nakoniec som čučoriedky nenájdu, vzal som sirup z malinového džemu, zriedil som vriacou vodou v 75 g, pridal som 3 g jemnej želatíny dr. Oetker. (je tu norma 20 g na 1 liter), pridal som trochu prirodzenosti. suché orgovánovo farbivo, všetko dobre uvoľnilo, prefiltrovalo, zatiaľ čo sa agar nalial. Ukázalo sa, že agar bol oneskorený o mesiac a jeho sila nebola indikovaná, pre každý prípad to trvalo nie 7, ale 9 g.

[Oksana]

a bubliny odoberám na minútu (ale nie na dlho) a tak ďalej dvakrát.

Môžete niekoľko minút úplne prevrieť. Pre marshmallows to varíme. A impulzy nie sú potrebné.

takéto informácie

Oksana, Súhlasím s tým, že agar je iný. Prvýkrát som vždy dostal marshmallow. Každý vie, že som ich vytvoril veľa a dokonca aj pri aquafube. Nikdy neboli žiadne problémy, až kým som tento rok na jar nevidel dosť všetkých druhov MK na ich výrobu. Tu sa to začalo. Agar bol okamžite zmiešaný s cukrom a zahriaty. Vyrobené na džem z obchodu. Niečo iné. A prestal som robiť marshmallows tak, ako to malo byť. Škoda, že som obrázky vymazal. Sťažoval som sa priateľovi. Začali sme s ňou kopať internet. Vykopajte karty na prípravu a prácu s agarom. Všetko je v nich napísané tak, ako som zvykol robiť marshmallow. Tento nie je výnimkou. Už neexperimentujem.

Je to ako želatína, na niektorých tých kartičkách sa ohrieva a prehrieva, zatiaľ čo ostatní kuchári si ju nechajú zovrieť, rozpustiť vo vriacom ovocnom pyré.

Pri želatíne je všetko nejednoznačné. Želatínu vždy vhodím ihneď po uvarení. Hovoria, že želatínu môžete variť. Že to všetko je nezmysel, keď sa hovorí opak. Neexperimentoval som tu. Počula som, že existuje želatína, ktorá sa dá uvariť. Nejako to urobím. Ale zatiaľ mám dojem, že to môže vrieť. Možno stratí trochu sily? A objaví sa zákal. Neviem. Želatína sa v podstate vyrába z kostí varením. Varíme rôsolovité mäso, ktoré, aj keď pomaly, grgá. Extrahujeme tú istú želatínu (v každom prípade, ako to chápem). A naše huspeninové mäso dokonale zamrzne. Možno sa mýlim. Kým sám experiment neuskutočním, nebudem predpokladať, že to poviem. Na fóre je šunka (v skutočnosti vôbec nie šunka), čo v tom čase ani lenivý neurobil. Všetko sa tam teda varilo so želatínou. A pevne zamrzol.

pridávate do vyšľahanej hmoty želé pri izbovej teplote?

Áno. V procese sa už ochladilo.

Aaaaaaaaa

Nata, s vami neskôr. Ponáhľam sa do práce. Stručne povedané, zdá sa mi, že nemôžete poraziť masu.

Hej! Kompliment marshmallows - úžasné ako vždy, Anzhi!

Nikdy neboli žiadne problémy, až kým som tento rok na jar nevidel dosť všetkých druhov MK na ich výrobu.

A prestal som robiť marshmallows tak, ako to malo byť.

Aké zaujímavé! Nie je to prvýkrát, čo som počul také metamorfózy od sebavedomých kuchárov, ktorí si po rôznych MC začali „lámať svoje schopnosti“.

Zbierku informácií v tomto recepte som si prečítal s veľkým záujmom. poďakovať

[Nata]

Problémy však začali, keď sa želé začalo zavádzať. Moja slušne vypestovaná hmota skvapalnila, ako sa mi zdalo, až príliš. Trošku som to porazil, ale nie je to silné.

Nata, ale nebyť želé, potom by som sa rozhodol, že sirup je nedovarený. A ako toto želé ovplyvňuje - neviem. Navyše ste si ho vyrobili sami.

potrebujem však podrobné pokyny, v ktorej fáze a do akej miery poraziť. Čas v minútach nie je možné. Môj mixér je zviera. Pracujem pri stredných otáčkach a potom to vždy šľahá jeden a polkrát rýchlejšie, ako je predpísané v receptoch.

Na prstoch si to neviem vysvetliť. Zaostrite na fotografiu. Toto je video pre vás.Všetko tu je celkom kompetentné, čo sa týka mňa.

Teraz mám tiež Kenwooda - zviera. Aj keď moji Klatronic a Bouman predtým fungovali dobre.

marshmallow

Sveta, poďakovať. Pekne)

také metamorfózy sebavedomých cukrárov, ktorí si po rôznych MK začali „lámať svoje schopnosti“.

Takmer vždy to platí pre mňa. Kým som čítal - všetko funguje. Hneď ako sa začnem „zdokonaľovať“ - prestane to fungovať. Rozhodol som sa, že nebudem čítať. Radšej budem používať inštinkty a inštinkty ako vedomosti. Radšej nech nepoznám a nepochopím procesy, ako by som mal meniť a „vyrážať“ „vedomosti“ z mojej hlavy.

Och, Angela, o tom, že ... je lepšie používať inštinkty a inštinkty ako vedomosti, s tebou vôbec nesúhlasím. Zdá sa mi, že základné vedomosti sú veľmi potrebné na dosiahnutie najlepších a najstabilnejších výsledkov. A MK od GOOD Chefs s tým veľmi pomáha (len, bohužiaľ, sú drahé). No a niektorí, teta Motya z Internetu, so svojím MK, áno, asi je lepšie nepozerať alebo pozerať, ale opraviť recept v súlade s rovnakými základnými poznatkami.

[Tatyana]

že ,, .... je lepšie používať inštinkty a intuíciu ako vedomosti ''

Tatyana, základňa je tam tak ako tak. Je jasné, čo sa pôvodne čítalo a praktizovalo. Hovorím o „vylepšených vedomostiach“. Ja svoj názor nevnucujem. Hovorím iba o sebe. Hneď ako sa chcem „vylepšiť“, tak všetko zapadá prachom. Niekedy čítam a chápem, že som celý život robil zle. Začnem robiť „tak“ a .... ďalej v texte.

MK od DOBRÝCH kuchárov

Áno, nie sú dostupné.

základňa existuje akýmkoľvek spôsobom.

No, o tvojich skúsenostiach o tom nepochybujem! Tu mi ide skôr o to, že MK môže byť veľmi užitočný.

Som za klasiku, nie za nováčikov. Toto slúži na pochopenie mojich príspevkov vyššie. MC sú samozrejme užitočné, ale nie všetky.

[ang-kay]

ang-kay, krása, neuveriteľne atmosférická fotografia. Máte skvelú zmes receptov a fotografií pre dobrú knihu. Ďakujem za inšpiráciu!

[Korzika]

Korzika, IlonaDakujem velmi pekne za pochvalu. Pekne.

[ang-kay]

ang-kayAngela, povedz mi, ktorý agar spoločnosti použil?

[Irina]

Irina, Nepoviem ti. Vzal som to na váhu v nejakom internetovom obchode.

[Irina]

Irina, Nepoviem ti. Vzal som to na váhu v nejakom internetovom obchode.

Ani ty nepoznáš silu? Len sa pozriem, častejšie ho používajú so silou 900 a kúpil som ho v supermarkete spoločnosti Seasoning a je tam uvedená sila 1200, tak ma napadlo, či znížiť množstvo agaru na 5,5 g alebo nie ?

Sila je buď 100 alebo 1 200. Ale to nie je skutočnosť. Neredukovala by som to na prvýkrát a potom by to bolo vidno.

[Ďakujem pekne za recept!]

Ďakujem pekne za recept! Po takmer dennom ležaní, nie posypané alebo ničím zakryté, iba na podnose - trochu vyschol a stal sa skôr ako skladový (musíte porovnať), pripadalo mi to kvôli tomu, že bolo suché. Teraz som to dal do hrnca, zakryl som ho pokrievkou s otvorom. Spočiatku to bolo veľmi jemné, len sa topilo v ústach a kvôli môjmu agaru im dalo trochu (mám neznámeho výrobcu a silu, kúpil som asi pred 2 rokmi pri príležitosti, ale funguje to. Pravda, chuť agaru vo varenom vždy, aj keď bol agar čerstvý) ... Deti povedali, že to urobte!
Robilo všetko podľa receptu, bez odchýlok.

[Julia]

Juliarád, že mám prvý príspevok na fóre v mojom recepte. Je skvelé, že sa všetko podarilo. Marshmallow by sa mal skladovať v tesne uzavretej nádobe, aby sa zabránilo vysušeniu. A o chuti. Závisí to od agaru. Jeden taký som mal aj dvakrát. Vzal som ho od rovnakého predajcu v rôznych časoch. A tento agar som vždy cítil. Teraz kupujem na rôznych miestach a dokonca aj na expirovaných (veľa som kúpil) nie je chuť. Bol by som rád, keby ste si tento marshmallow vyrobili viackrát.

[juluj]

juluj, Ja som kúpil agar na váhu od dievčaťa na internete, brala čínsky veľkoobchod. Chuť bola nechutná, preto si nerobila svoje obľúbené dezerty. A v poslednej dobe kupujem Puds, ten smack vôbec nepočujem. Skús to!

Poďakovať! Myslel som si, že to záleží od výrobcu.Kúpil som ho tiež na veľmi rozpočtovom základe, za cent - vyskúšajte, a iba tento marshmallow sa ukázal ako jedlý, zvyšok som vyskúšal (rôzne želé, dokonca aj želé - niektoré mäsité a s chuťou).

[juluj]

juluj, hovoria, toto je chuť rias a musí byť namočená a scedená. Ale nikdy som sa ho nepokúšal takto rehabilitovať.

Dievčatá, prišiel som okolo Pudova, aby som sa doplnil. Vyššie som písal o Pudovskom agare vo vreciach po 7 g. Veľmi sa mi páčilo, bez vône a chuti. Pevnosť sa nenašla na obale, ale bola dostatočne pevná.
Dlho mi to skrátka došlo, začal som používať Pudov, ale v zaváracích pohároch (myslím po 40 g). A to je všetko, úplné sklamanie.
Vôňa je škaredá, po stuhnutí začujem facku. Rozprávka skončila.
Majte na pamäti, či ste taký prieberčivý ako ja.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ďakujem za recept! Včera som urobil jednu porciu, dopadla výborne, na rozdiel od marshmallows na zemiakovej kaši sa stabilizovala rýchlejšie. Teraz to budem pravidelne robiť. Chcem to vyskúšať do koláčov a pečiva na ozdobu. A možno sa táto Veľká noc na veľkonočných koláčoch bude testovať. Poďakovať!
Teraz sa pokúsim vložiť fotografiu.



To je to želé. Na 450 ml vody je 90 g. Vzal 60 g

[LydiaVera]

LydiaVera, nádherný marshmallow sa ukázal! Tak krásne taktované. Výborne! Tieto rebrá sú ostré. Super!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, poďakovať!
Chcem s ním namotať ruže, musia byť úplne úžasné! Vďaka za nápad!

Oh, prines ruže sem! Nikdy som to neurobil)

Dobre!

šik

Toto som povedal ... a ak ruže vyjdú, budem plakať a obdivovať ...

[LydiaVera]

Nikdy som to neurobil)

Anji, neverím, že si ešte niečo neurobil ??? Len si asi zabudol

LydiaVera, marshmallow vyšla! V takej anjelskej jemnej farbe! Práve som uvažovala o niektorých z týchto farebných paliet na veľkonočné sviatky. Najviac to!

[Sveta]

Sveta, to kvôli tvojim vidličkám na čokoládu, tretí deň ako saiga, skáčem po meste .. ale iba nula

ako saiga skáčem po meste .. ale iba nula

Ako je to nulové? Ale čo postava? Stala sa ešte krajšou! A nakoniec, toto je všetko Anji s vlastnými receptami. Neviem nič - všetky otázky sú pre ňu

Chcem aj jazdiť. Povedz mi smer! Marshmallow môžete namáčať v čokoláde.

A ona sa môže zobudiť spať .. vyjadriť sa a potom na vás vysypať ..

Pohotový smer

Duc je ticho, jakí partizáni jej ju dajú, Sveta, skúsime to

Neverím, že si ešte niečo neurobil

Odhad? Ani túžba nikdy nevznikla. Som stále ten ružový twister. Musíte však pracovať rýchlo. Bojím sa, že nestihnem.

sa môže zobudiť .. vyjadriť

Stále budete mať príležitosť)

Angela, ďakujem za recept !!!
Jelly vzala čerešňu

[Irina]

Irina, Som veľmi rád, že sa všetko podarilo. Dúfam, že to urobíte znova a znova.

Dievčatá, ČO dáva v tomto recepte želé?
Farba? Chuť? Porézna štruktúra?
Robila som iba jablkové marshmallow. Úspešne.
Zaujímajú ma ďalšie možnosti. V akom štádiu a ako fungujú iné plody v klasickom marshmallow na agare ....