Torta „Čokoládový med“

Torta „Čokoládový med“

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Koláče:
Múka	500-600 gr.
Kakao	50 gr.
Cukor	130 gr.
Vajcia	3 ks
Maslo	120 g
Med	130 gr.
Soda	1 lyžička
Krém:
Kyslá smotana 30%	800 gr.
Varené kondenzované mlieko	360-400 gr.

Metóda varenia

• Všetky potraviny by mali mať izbovú teplotu.

• Vajcia spojíme s cukrom a zľahka prešľaháme.
• Maslo rozpustíme, ochladíme na príjemnú teplotu a pridáme k vaječnej zmesi.
• Miešajte.

  V hrnci roztopte alebo zohrejte med, nenechajte ho zovrieť, odstavte ho z ohňa a do medu ihneď pridajte sódu, dobre premiešajte a spojte so zmesou vaječného oleja.

  Potom kakaovú múku po častiach preosejeme do medovej zmesi, najskôr za stáleho miešania lyžicou, a potom hnetieme rukami.

  Cesto je veľmi elastické a jemné.

  Rozdeľte ho na 10-12 rovnakých častí, každú časť vyvaľkajte na guľku, všetky guľky dajte na tanier a zakryte ich potravinovou fóliou, aby nezvetrali.

  Každú guľu vyvaľkajte na pergamene na tenký koláč s hrúbkou asi 1 - 2 mm a priemerom 20 - 22 cm, ja mám 21 cm.

  Ihneď nakrájame na pergamene na požadovaný priemer, urobím to na tanieri, popichám vidličkou.

  Každý koláč pečieme pri teplote 180 stupňov vo vyhriatej rúre ~ 10 minút.

  Krém: Ak nie je kyslá smotana s požadovaným obsahom tuku, potom si vezmite asi 1 kg kyslej smotany 20 - 24% a odvážte ju niekoľko hodín, stačili mi dve, na sitku na gázu zložené v niekoľkých vrstvách .

• Kyslú smotanu zmiešame s prevareným kondenzovaným mliekom, vyšľaháme dohladka.
• Každý koláč potrite krémom, ~ 2 - 3 lyžice. l. na torte, a tiež tortu natrieme krémom zo všetkých strán.
• Rozdrvte 1-2 koláče v mixéri alebo pomocou valčeka. Koláč posypte strúhankou zo všetkých strán a odošlite ju na noc do chladničky.Tí, ktorí majú chuť na sladké, môžu do krému pridať práškový cukor, ale sladkého sme mali dosť z kondenzovaného mlieka. Hmotnosť koláča ~ 2 kg.
• 

Tatyana, musí to byť vynikajúce. Skúsime. Miláčik, áno čokoláda ..... Ďakujem za recept.

Musí to byť vynikajúce! Vložte si recept do záložiek!

Z nejakého dôvodu som nikdy nepiekla čokoládový medový koláč. Musíme sa zlepšiť. Tanya, ďakujem)

Dobrý koláč ako Spartak sa volá？

[tata2307]

tata2307, Tanyusha, Olekma, Kaťuša, ang-kay, Angela, Tyetyort, Elena, dievčatá, ďakujeme za váš záujem o recept, pečte pre zdravie, koláč je jemný a stredne sladký, čokoládové torty sa k kyslej smotane hodia veľmi dobre

Dobrý koláč ako Spartak sa volá？

Helena, „spartakovských“ koláčov je toľko, koľko je milovníkov medu, ale pokiaľ viem, sú to väčšinou čokoládové koláčiky s bielym krémom, aj keď som sa mohla mýliť

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanyusha, ďakujem! Aká ste hosteska!

Táňa, celá moja domácnosť sú dvaja muži v dome a jedným z nich je rastúci organizmus a dvaja vrtošiví starci. Aspoň mám čas na fotografovanie, jesť rýchlejšie ako varené o šperkoch, ako napríklad Angela, a nie je pochýb o tom, ale chcem

Tanyusha, ďakujem za zaujímavý koláč a mne sa tak páčil názov „čokoládový med“. Ďakujem za recept, označený záložkou.

Aké lahodné meno! Odnášajú sa do záložiek a dúfam, že to na seba nenechá dlho čakať, mám rada čokoládové pečivo.

Soooo viacpodlažné !!!
Tanya, majstrovský koláč! Aká nádhera! A vysoké hoo!
Určite upečiem taký úžasný zázrak!
Tanya, ďakujem za recept!

[Gaby]

Gaby, Vika, Irishk @, Irina, Rituslya, Rita dievčatá pečú pre zdravie, koláč nie je vôbec komplikovaný, dobre sa vyvaľuje, len nezabudnite odvážiť kyslú smotanu, ak nie je veľmi tučná, veľa šťastia

[Tanyusha]

Tanyusha, super recept! Jednoduché, chutné (100% isté!) A krásne! Ďakujem zlatko Určite záložka

Vezmi si moje dobro

[Tanyusha]

Tanyusha, poďakovať! Určite sa ohlásim.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, stalo sa, že 8. marca som ako vždy bola na služobnej ceste a po návrate som sa rozhodla potešiť svoje ženy tortou. Chcel som presne to isté ako tvoje, nie komplikované, viacvrstvové a čokoládové. Ženy boli spokojné. Foto nevystavujem, pretože vzhľad nie je veľmi dobrý, pretože rúčky nie sú rovnakého systému, ale čo je jedinečne chutné.

Foto nevystavujem, pretože vzhľad nie je veľmi dobrý, pretože rúčky nie sú rovnakého systému, ale čo je určite vynikajúce

Ak muž upiekol koláč, potom mi nezáleží na tom, ako vyzerá a dokonca aj ako chutí

Ženy boli spokojné

A toto je hlavná vec, že ​​ste skvelý človek