Batenzhen mikhshi b zayt

[Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Batenzhen mikhshi b zayt

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Kuchyňa: arabčina

Zloženie
baklažán	6 ks
suchá ryža	75 g
repková cibuľa	1 ks.
petržlen	1 zväzok
mäta	5-10 líšok.
paradajka	1 ks.
cesnak	3-4 zub.
papriková zmes	ochutnať
kari	ochutnať
čili vločky	ochutnať
bobkový list	1-2 ks
nový korenie hrášok	2-3 ks
zira	1/3 lyžičky
Stredomorské bylinky (mix)	1/3 lyžičky
olivový olej (rastlinný)	2 lyžice. l.
soľ	ochutnať
cukor	1 polievková lyžica. l.
voda (plechovka s vývarom)	1 l
t / vložiť	3-4 lyžice. l.

Metóda varenia

Z oboch strán odstrihnite baklažány.

Stred odstráňte nožom a lyžičkou.

Mali by ste dostať „súdok“. Nerozrezávajte cez dno. V strede soľ.

Petržlenovú vňať nasekáme najemno.

Mäta.

Paradajku nakrájame na malé kocky.

Luk.

Vložte do misy. Pridajte nastrúhaný cesnak.

Zalejeme olejom.

Pridáme ryžu a korenie (zmes papriky, kari).

Dochutíme soľou a miešame.

Naplňte baklažány tak, aby zostalo miesto. Ryža napučia a baklažán úplne naplní.

Zložte do hrnca.

Zmiešajte vodu s cestovinami. Soľ. Môžete pridať lyžicu rastlinného oleja. Ak na voľbu bez pôstu použijete vývar, potom nemusíte vylievať olej. Pridajte cukor a dobre premiešajte.

Zalejeme baklažánom. Pridajte nové korenie a bobkový list.

Pridajte kmín, čili vločky a stredomorské bylinky.

Všetko zakryte tanierom, aby baklažány neplávali. Dajte do ohňa. Necháme zovrieť. Znížte teplotu a varte zakryté, kým nie je ryža uvarená (30 - 40 minút)

Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Poznámka

Veľmi chutné a ľahké jedlo. Príprava je jednoduchá. Môžete ju jesť teplú aj studenú. Odporúčam!

Vynikajúce! Keď napchám klasickú papriku, ak je k dispozícii, tak aj pár baklažánov. Vďaka tomu sú chutnejšie ako papriky. Len neodstrihnite „nos“, takže je pravdepodobnejšie, že tam pri čistení nevypichnete dieru. No tak to so mnou býva

[Nataša]

Nataša, to je skvelé. A skúsite to znova.

tam pri čistení otvoru

Už je tu kto a ako si zvyknúť)

[Angela]

Angela, samozrejme, nemám nič podobné tvojmu receptu, ale nápad je tvoj, tak sme si dali na obed baklažán plnený zemiakmi, s cibuľou a paprikou. Takéto sa variť nedalo, varil som na panvici pod pokrievkou. Baklažány som bral v súdkoch. Ukázalo sa to vynikajúce. Určite to uvarím s ryžou.
Ďakujem za recept!

[Angela]

Angela,
Veľmi lákavé! Okamžite sa objavila myšlienka - baklažánové kapustové rožky! Ďakujem za nápad.
Marínaa tvoja náplň je zaujímavá.

[Svetlana]

Ukázalo sa to vynikajúce

Bezpochýb. Mám papriku a zemiaky

Paprika plnená zemiakmi Cibuľu a mrkvu nakrájame na malé kocky. Vložíme do panvice predhriatej na olej a opekáme do mäkka. Pridajte paradajkovú šťavu a adjiku. Premiešajte a zohrejte. Zemiaky nakrájajte na malé kocky ...ang-kay

lákavé

Svetlana, jo. Ukázalo sa to v pohode)

Vložím svojich 5 kopejok

Z oboch strán odstrihnite baklažány.

Baklažán sa dá na stôl viackrát vyvaľkať ako valček a trochu ho rozdrviť, kým „grgne“. Potom sa stred ľahko vykrojí.

[Ľudmila]

Ľudmila, poďakovať)