Pastila „Malinová nálada“ z malín, jogurtov a jabĺk (+ video)

Pastila „Malinová nálada“ z malín, jogurtov a jabĺk (+ video)

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Maliny	700 g
Jablká	800 g
Jogurt	300 ml
Cukor alebo med	voliteľné

Metóda varenia

Dnes mám „malinovú náladu“ a ráno je dobré a voňavé
Pastilla s jogurtom sa vždy ukáže ako veľmi jemná, s ľahkou krémovou dochuťou. K bobuliam to úžasne ladí.
Takže na 700 g malín si dám 800 g jabĺk a 300 ml domáceho jogurtu. Proporcie sa môžu líšiť. Čím viac jogurtu, tým je chuť krémovejšia. Môžete si tiež vziať viac jabĺk, z toho sa marshmallow nestane viac jablkom, pretože malina má veľmi bohatú chuť, je ťažké ju zabiť. Ak neexistuje domáci jogurt, vezmeme si jogurt zakúpený v obchode bez prísad.
Maliny meliem cez sito, pretože moje deti nejedia so semiačkami. Ale v zásade to nemôžete urobiť.
Olúpem jablká a pošlem ich do dvojitého kotla. Môžete to upiecť, alebo nechať surové. Dávam ich na tepelné ošetrenie, potom sa pastilka ukáže byť pružnejšia.
Všetky ingrediencie prerušíme v mixéri (ja som pridala trochu viac cukru, keďže sa mi zdal kyslý) a vylejeme ich na podnosy. Z tohto množstva mi vyšli 3 palety. Sušené na 50 stupňov po dobu 15 hodín. Pastilka sa ukázala byť sladkokyslá s ľahkou krémovou dochuťou.
Všetko najlepšie!

Poznámka

Škoda, že neexistujú maliny (((((zbožňujeme všetky marshmallows

Škoda, že neexistujú maliny (((((zbožňujeme všetky marshmallows

Stratili ste už svoje maliny?

Ako skladujete a koľko obyčajného marshmallow a marshmallow s jogurtom?

Chcel som tiež objasniť trvanlivosť marshmallow s jogurtom. A dá sa vyrobiť z mrazenej maliny a jablkovej omáčky?

Ako skladujete a koľko obyčajného marshmallow a marshmallow s jogurtom?

Chcel som tiež objasniť trvanlivosť marshmallow s jogurtom. A dá sa vyrobiť z mrazenej maliny a jablkovej omáčky?

Ahoj!

Skladujem v chladničke, ako všetky ostatné marshmallow. Je zjedený s jogurtom za tri mesiace, neskúšal som ho dlhšie skladovať.
Možno vyrobiť aj zo zmrazeného pyré.