Anglický vianočný košíček

a vyjsť z rúry? alebo sa tam ide schladit ?? odpovedz pzhst !!!

Okamžite som ho vytiahol, namočil do brandy a nechal v uniformách do rána ..

poďakovať. ach, nemôžem to dostať - štuchol som do toho ... ako suchá palica .... čo robiť, čo robiť

poďakovať. ach, nemôžem to dostať - štuchol som do toho ... ako suchá palica .... čo robiť, čo robiť

Už by som to dostal

Dnes máčanie košíčkov s koňakom a balenie na zimný spánok na 1,5 mesiaca

sú to tie pre deti? Alebo už nebudete všetko nasýtiť?

sú to tie pre deti? Alebo už nebudete všetko nasýtiť?

Namočila som všetky košíčky, aj pre deti, aj pre dospelých. V hibernácii - pred Vianocami: Budem sa stále budiť raz týždenne, aby som mastila koňakom.

Alkohol v takýchto dávkach už nie je pre moje krstné deti strašidelný: najstarší má 25, najmladší 12.

a koňak zanecháva iba vôňu a triesloviny v koláči, všetok alkohol sa odparí, koláč neudržíš vo vákuu.

ĎAKUJEME za vaše odpovede a rady! Zajtra mám hodinu X - začal som sa báť, ako pred prvým rande! Veľmi zaujímavé vnemy! Zmes rozkoše a strachu ...: girl_cleanglasses: Je to nákazlivé?
Ochota číslo 1 - všetko je pripravené na ráno, blízki v šoku - ničomu nerozumejú.

Let prebehol dobre, aj keď som evidentne preexponoval košíčky v rúre, musel som piecť o pol hodinu menej. A rozhodol som sa hrať na istotu. Ukázalo sa, že to bolo temné. Alebo by to malo byť tak?
Dnes, keď som košíčky namočila do koňaku a na 1,5 mesiaca ich zabalila do zimného spánku, vyskúšala som drobky: veľmi ma potešila.

Skúsime to na Vianoce. Možno sa mi podarí odfotiť

Ja som dnes upiekla aj druhú várku.
Ukázalo sa tiež, že som tmavá, ale z minuloročnej skúsenosti poviem, že sú chutnejšie.
Tento rok som si kúpila špeciálne tmavý med.

Ja som dnes upiekla aj druhú várku.
Ukázalo sa tiež, že som tmavá, ale z minuloročnej skúsenosti poviem, že sú chutnejšie.
Tento rok som si kúpila špeciálne tmavý med.

Ďakujem ti veľmi pekne!

Teraz som pokojný!

Do cesta som namiesto melasy pridala aj pohánkový med.

Včera som upiekla svoje košíčky, dnes som ich odložila do úložiska. Trochu som to skúsil ... Ja som si samozrejme predstavoval, že je to vynikajúce, ale čo by to bolo ... Mmmmm ....... Takže mňam! Neodolal som, namočil ďalšiu várku sušeného ovocia. Trpím, myslím, možno trochu?

Pre mňa osobne je tento košíček vynikajúci, ak to tak môžem povedať. Preto ho nepotrebujete veľa. A on je vianočný sviatok sám o sebe, teda iba raz ročne. A keď je niečoho veľa, vždy existuje možnosť prejedania sa a kúzlo zmizne ... Neviem, či to bolo jasne vyjadrené. Napriek tomu je skvelé, že po svete chodí toľko úplne odlišných ľudí, ktorí na konci novembra robia to isté a prežívajú rovnaké emócie!

Dobré ráno všetkým a prajem pekný deň !!! Včera som dokončil rúru. Vzhľadovo sa zdá byť všetko dobré. Dal som to napiť a zabalil som to. Ráno som skontroloval - všetko je v poriadku! Dcéra a jej manžel prišli v okamihu, keď to práve dostali ... omráčený zápachom)))) A dcéra mi hovorí: Mami! prečo to nepečieš spolu s hlavným koláčom alebo tam je košíček len ten druhý - no, maličký ... no, malý - aby si ho mohol hneď zjesť !!!! Aké mučenie robíš stále !!! Torta musí byť namočená ... musí byť nalievaná ... musí vychladnúť ... atď !!!!!! Takže teraz ešte stále robíte mučenie pred Vianocami !!!!!! Tak to chceš .... no, aspoň maličkosť .... !!! Musel som im ísť v ústrety a odrezať centimetrový kúsok od zadku malého košíčka ... Jedli a hovorili ...TOTO JE KÚZELNÉ !!!! a zať tiež mával pohárikom koňaku !!!!
Takže veľmi pekne ďakujem autorovi a všetkým, ktorí pomohli radami !!!
Teraz počkám do trpkého konca a určite nikto pred NG nič nedostane !!! Nie drobec !!!!

Dostal som viac plnky. Zvyšky som hodil do mrazničky ... možno nájdem vlákno - kde podať žiadosť ...

Toho roku som dlho piekla s takou plnkou, už som sa jej nasýtila.Stála v mojom tégliku, nič sa jej nestalo, takže ju môžete nechať v kuchyni.
Gratulujem všetkým k pečeniu a zajtra budem - namočený neskoro Aj u mňa doma boli prekvapení, ako som zabalil formuláre

Moje košíčky (poliate vodou, zabalené) sú v skrinke. Neexistoval spôsob, ako sa okamžite prihlásiť.

... mám viac plnky. Zvyšky som hodil do mrazničky ... možno nájdem vlákno - kde podať žiadosť ...

Prečo v mrazničke? Je konzervovaná stupňami.
Minulý rok som to nenasiakla, pretože 1 predminulý rok v tégliku v kuchyni bola perfektne zachovaná. V priebehu roka som pravidelne otváral a kontroloval A nakoniec som nielen použil tento košíček, ale vyskúšal aj nový vianočný recept
🔗 🔗
Rok Draka sa skončil 8. februára 2013 a ja som nemal čas tohto roztomilého draka odfotiť, a tak som sa rozhodol ním osláviť koniec roka.

No už som to vložil do rúry. Ohlásim sa večer.

Zapekaciu misu naolejujte. Dno a boky vystelieme vrstvou papiera na pečenie tak, aby okraje papiera boli minimálne 5 cm nad okrajmi panvice.

Povedzte mi, kto piekol. Možno to nie je dôležité, ale formy natrieť, vložiť papier dovnútra a už ho nemusíte natierať, ja som ho ukladal do 3 vrstiev?

Urobil som to: minul som formy, dal som 1 vrstvu papiera, naplnil som koláč plnkou. Na plech som dala v 2 vrstvách silikónovú podložku - mám ju dosť hrubú. A to je všetko. a potom po 1,5 hodine zabalila formu uplne do alobalu. Piekla som 3 hodiny pri teplote 140 stupňov. Poslednú hodinu som sa 3-4 krát vytiahol a skontroloval to.

[Moskvichk @]

Moskvichk @ Ďakujem za pomoc. Mám plynovú rúru na pečenie. Naliala som toľko dovnútra, bojím sa, že by sa to nelepilo na papier, ktorý si myslím tiež zabaliť na vrch

Išiel som do rúry, znovu som si prečítal pokyny a naskytla sa otázka: prečo oddeľovať biele od žĺtkov? alebo rozšľahať bielka?

Povedzte mi, kto piekol. Možno to nie je dôležité, ale formy natrieť, vložiť papier dovnútra a už ho nemusíte natierať, ja som ho ukladal do 3 vrstiev?

Tento koláč pečiem už 5 rokov. Kovovú formu len zakryjem papierom na pečenie a je to. Ja nič nerozmazávam. Papierové koláče tiež nemastím. V košíčku je dostatok tuku, aby ste sa nebáli prilepenia, najmä na špeciálny papier.

Išiel som do rúry, znovu som si prečítal pokyny a naskytla sa otázka: prečo oddeľovať biele od žĺtkov? alebo rozšľahať bielka?

Vďaka tejto technológii je cesto viditeľne nadýchanejšie. Proteíny sa nešľahajú osobitne, jednoducho sa zavedú po jednom po žĺtkoch.

A práve som vytiahla svojich špecialistov na krásu. Zalievané - vychladnúť

Tu sú.

Panna, čím budeš zdobiť svoje košíčky? Myslíte si, že poleva z bielej čokolády bude fungovať?

Všeobecne sú podľa pravidiel zabalené v marcipáne. A glazúra ... úprimne povedané, neviem si celkom dobre predstaviť kombináciu bielej čokolády a korenia. Ale môžete skúsiť. Čo ak je to vynikajúce?

Pečiem väčšinou v troch formách - jednej kovovej (nemastím ju pergamenom na pečenie, ale hneď ju naplním cestom) a v 2 silikónových formách (mierne ich mastím rastlinným olejom). Dosiahne sa rovnaký výsledok.

Minulý rok som to nenasiakla, pretože 1 porcia z minulého roka v nádobe v kuchyni bola perfektne zachovaná. V priebehu roka som pravidelne otváral a kontroloval A nakoniec som nielen použil tento košíček, ale vyskúšal aj nový vianočný recept
🔗 🔗
Rok Draka sa skončil 8. februára 2013 a ja som nemal čas fotiť tohto roztomilého malého draka, a tak som sa rozhodol ním osláviť koniec roka.

Nagirochka, kde je recept na tento stollen hľadať? Neotvoril som sa, keď som klikol na meno a prečo sa vyhľadávanie nerozhodne?

Povedzte mi, koľko cesta treba dať do foriem: 1/2 alebo viac alebo menej?
Je potrebné spodok vystlať novinami alebo je to pre plynovú rúru?

Povedzte mi, koľko cesta treba dať do foriem: 1/2 alebo viac alebo menej?

Ja som dala 3/4 formy. Takmer na vrchol vyrástol.

Nestúpa veľa.

Ja som dala 3/4 formy. Takmer na vrchol vyrástol.

Nestúpa veľa.

A bol som rovnaký A namiesto novín, dvoch silikónových kobercov, bol jeden zložený na polovicu - tri vrstvy sa ukázali

A bol som rovnaký A namiesto novín, dvoch silikónových kobercov, bol jeden zložený na polovicu - tri vrstvy sa ukázali

A dal som 1 silikónovú podložku, ale hrubú.
Ale len nerozumiem, prečo zabaliť také formuláre, dať hromadu papiera a koberčeky? Aby ste sa vyhli spáleniu okrajov?

Mám konvekčnú pec, tá rovnomerne rozdeľuje teplo.

A dal som 1 silikónovú podložku, ale hrubú.

Mám obidve Teskomovskie, dosť husté, akurát rúra odspodu je teplejšia viac, tak som bola zaistená

je to len tým, že rúra zo spodu sa ohrieva, tak som bol zaistený

Potom je to jasné!

A ak teraz začnem náplň namáčať, nebudem mať čas na Vianoce

A ak teraz začnem náplň namáčať, nebudem mať čas na Vianoce

Nepamätám si kde, ale niekde v tomto vlákne Luda napísala, že koláč by mal dozrieť od 2 týždňov do 6. Lepšie, ak 6 týždňov, ale nie menej ako 2. Takže ešte máš čas.

Luda napísala, že koláč by mal dozrieť od 2 týždňov do 6. Je lepšie, keď 6 týždňov, ale nie menej ako 2.

Áno presne áno

A dal som 1 silikónovú podložku, ale hrubú.
Ale len nerozumiem, prečo zabaliť také formuláre, dať hromadu papiera a koberčeky? Aby ste sa vyhli spáleniu okrajov?

Mám konvekčnú pec, tá rovnomerne rozdeľuje teplo.

Ja mam to iste. Mám silnú silikónovú podložku. a veľké. Cesto na ňom väčšinou vyvaľkám. Zložené v 2 vrstvách. A neboli žiadne problémy. A tiež som vstal, nie veľmi dobre. vysoká. Nechal som papier asi 10 centimetrov hore od formy, ale nebol to užitočný. Potom som to už len odtrhol a je to.

A včera som svoju zabalil do skrinky. Manžel pol večera opäť trpel „prenosom produktu“ (teda koňaku) do muffinov. Ponúkol, že len zje košíček a umyje ho pálenkou. Rovnako ako všetko v žalúdku je nasiaknuté.

Dievčatá, povedzte mi tmavú melasu alebo med, akú úlohu v tomto recepte zohrávajú? Kde môže vzniknúť dvojnásobná dávka tohto produktu?

[Husky]

Dievčatá, povedzte mi tmavú melasu alebo med, akú úlohu v tomto recepte zohrávajú? Kde môže vzniknúť dvojnásobná dávka tohto produktu?

HuskyNa túto tému som našiel toto: Kukuričný sirup, javorový sirup, melasa alebo med dodávajú jedlám sladkú chuť. Ich funkcie sa však neobmedzujú iba na toto. Napríklad cukor ovplyvňuje štruktúru niektorých muffinov a cukrový sirup dodáva stabilitu textúre pusinky, to znamená, že je v skutočnosti tiež stabilizátorom. Cukor, sirupy a med navyše udržujú v pečive vlhkosť a bránia príliš rýchlemu stuhnutiu.

Áno, keďže melasa zadržuje vlhkosť, ukázalo sa, že keď dvojnásobnú rýchlosť melasy (aj keď nie úmyselne, ale omylom) zdvojnásobím, môžem teraz svoj koláč uložiť až do ďalších Vianoc?
Ale tu je otázka !! Kde to môžem skryť, aby sa to stalo skutočnosťou? Všetkým včerajším košíčkom som už odkrojila všetky „ohorky“ a zjedla ich.
Je to tak úžasné, že nie je realistické vydržať až do týchto Vianoc.
Vložila som ďalších päť košíčkov. A tiež s dvojnásobnou sadzbou, ale teraz zlatko.
Potom sa odhlásim, z toho všetkého budem mať úspech.

Panna, čím budeš zdobiť svoje košíčky? Myslíte si, že poleva z bielej čokolády bude fungovať?

Takto zdobíte


A tu o glazúre od Ludy. 🔗
Na fóre máme tiež veľa receptov. Fíha, pečieme

a mám kapety ((((((zabudol som dať mandľovú múku ... dostal som sa k rozumu, keď už bolo neskoro ... muffiny stáli v rúre 20 minút)

Sú v náplni orechy? Ak existuje, potom bude prítomná chuť. Týmto však mohla trpieť konzistencia cesta. Ale ja som piekla s dvojitou porciou melasy a múka bola ako vždy! A nič !! Keby som dnes mohla zjesť všetky košíčky.
Druhú časť vytiahla z rúry. Teraz vypijem a zabalím. Zajtra ukážem ako prvú, tak aj dnešnú časť.

Stáli sme hodinu v rúre .... vstalo)))) dokonca vyšlo z formičiek, hoci som cesto dala na 3/4 formy .... prvýkrát takto ... ok , počkáme si ešte 2,5 hodiny)))))

Včera, keď sa zdvojnásobila dávka melasy (to je tiež + pre tekuté prísady) a 1 dávka múky, cesto tiež stúplo viac ako dnes. Ale pri pečení cesto povolilo a dokonca aj stred trochu spadol. Dnes, keď som si spomenul, že som si vzal 2. mieru medu, pridal som viac múky o 100 gramov + pomletých ďalších orechov o 30 gramov, potom sa cesto tak nezvyšovalo. A vrch je plochý.
Dal som im napiť, zabalil ich a položil.

Teraz malých skontrolujem a dám im vodu, ale veľké ešte stoja. Za hodinu utekajte do práce, dokonca si vezmite taxík

Hral som svoju prvú várku
veľmi vzrušujúce
v dome nie sú žiadne noviny, ani koberčeky, ale na listoch A4 som našiel prednášky z fyziológie a mikrobiológie a pečiem na nich
nič sa im nestane

Nasťa, s ktorou sa nič nestane? Košíčky alebo vedecká práca?
Košíčky budú definitívne preč. Prednášky však môžu trpieť.

Nasťa, s ktorou sa nič nestane? Košíčky alebo vedecká práca?
Košíčky budú definitívne preč. Prednášky však môžu trpieť.

Och, Lyudochka, mám obavy z vedy, môj syn nešiel na medicínu, možno pôjde moja dcéra, prídu mi vhod
nie, ale vážne, myslím prednášky? neprežije?

[Ana-stasy]

Ana-stasy
Môžu veľmi trpieť, ale je mi ľúto mojich prednášok z fyziológie, pediatrie, terapie, stále brehám