Anglický vianočný košíček

A ja mám obdĺžnikové párne a tie na vrchu okrúhle sú krivé. Na nich bol papier pri pečení akosi zabalený a boli tam priehlbiny.

Ovocný koláč je buď ponechaný tak, ako je, nahý (a predložený, pokrytý elegantnou stuhou, zabalený v bohatom baliacom papieri, zabalený v drahej škatuli vyloženej hodvábnym papierom atď.), Alebo pred pečením zdobený ozdobou z orechov, alebo zdobené kandizovaným ovocím po upečení, naukladané náhodne alebo vo forme ozdoby, riadkov atď. Dokonca sa mi stalo, že som cez šablónu videla aj dekoráciu práškovým cukrom, ale je to veľmi neobvyklé (ale jednoduché).
Aby sa na povrchu výrobku udržalo kandizované ovocie a orechy, povrch sa najskôr potrie horúcim marhuľovým džemom alebo pralinkou (nutella), potom sa na ňu umiestni kandizované ovocie a orechy. Keď džem vychladne alebo pralinka vyschne, kandizované ovocie sa v nej zacementuje.

Niekedy povrch torty zdobia poliatím karamelom. Najmä ak je horná časť položky zdobená orechmi.

Všetky ostatné spôsoby zdobenia ovocných muffinov zahŕňajú použitie marcipánu alebo zdobenia rúžov, ktoré sa kupujú v obchode, vyvaľkajú na vrstvy na stôl poprášený práškovým cukrom a dajú sa na koláč potretý alkoholom.
Potom ozdobia povrch olejom na kreslenie bielkovín, pilulkami, maľovaním farbami na jedlo atď. Všetko skrátka závisí od receptúry konkrétneho produktu a jeho účelu.

Najjednoduchším spôsobom vo vašej situácii by bolo buď naliať vrchnú časť produktu mliečnou rúžou alebo posypať karamelom. Jednoduché a elegantné. Pre mliečny fondán vezmite cukríkovú kravu, zohrejte ich v mikrovlnnej rúre alebo na miernom ohni za stáleho miešania, až kým nebude konzistencia hustej kyslej smotany, a tento fondán polejte vrchom koláča. Po vytvrdnutí zrkadla na rúž môžete nechať tak, ako je, alebo rúž zohriať a naniesť z kornútu sieťkou, špirálou, kvetmi, čipkou atď.
Môžete tiež zaliať čokoládu. Vrch produktu môžete posypať alebo husto poliať silným ganache z bielej, mliečnej alebo tmavej čokolády zohriatej v zmesi so silnou smotanou.
Pokiaľ ide o karamel, buď varte cukor a vodu, kým nezíska farbu zlotého, a posypte povrch produktu týmto nalievacím karmelom, alebo roztopte opäť v mikrovlnnej rúre alebo na miernom ohni karamelku alebo karamel vašej obľúbenej chuti a farby a posypte povrch výrobok pletivom alebo ho vyplňte pevným zrkadlom.

- Čítal som to od Ludy. Takže rozmýšľam, čím zakryjem výtlky tak, aby boli neviditeľné

Kúpil by som si aj taký výrub, vynikajúci. Brala som to dlho a kde, nepamätáš sa?

Kúpil som ho na jar v Šanghaji :) Nakoniec sa dočkali v krídlach! Tieto sme videli aj v obchode s cukrárskym inventárom, cena je asi 400 rubľov V Číne ma stáli 2 - 2,5-krát lacnejšie ...

Moje košíčky. Je pravda, že som to ešte neskúšal.

Moje košíčky. Je pravda, že som to ešte neskúšal.

Svetlo tým, čo ste zdobili Veľmi krásna a jaka ruža je nažive

Svetlo tým, čo ste zdobili Veľmi krásna a jaka ruža je nažive

Dala som malé nepravidelnosti tenkou vrstvou ganache a potom som to pokryla mastichou (čokoláda s marshmallows + marcipán). Z pozostatkov mastichy sa vyrábali ruže. Prvýkrát v živote som vyrobil mastichu a zakryl som ju tiež. A ruže - tiež prvýkrát.
Mimochodom, môj manžel práve prišiel z firemnej párty, kam som posielal okrúhly košíček - úplná radosť. Som tak rád.
Ďakujem všetkým za recept a radu.

Light, hod mi odkaz na tvoj mastic a ganache. Ani ja som to nikdy neurobil, chcem to skúsiť. Navyše, keď ste to prvýkrát robili tak nádherne, viem si predstaviť, ako bol môj manžel hrdý, predpokladám, že opuchol ako páv

A tu sú moje košíčky.


Nezarovnal som ich, tak som ich zakryl marcipánovou hmotou.
Až na poslednom zakrytom košíčku som si uvedomil, ako ho utiahnuť, aby sa mi nevytvorili vrásky.

A so záhybmi sa mi košíčky zdali roztomilé

Odrezky som už ochutnal: veľmi chutné!
Ďakujeme všetkým, ktorí pomohli pripraviť tento úžasný sviatočný košíček!
Všetky nadchádzajúce sviatky!

[tsssssa]

tsssssa Ľahká ľalia
A šťastný nový rok vám!
A tie moje vyzdobím na Vianoce

A tento rok som sa rozhodla, že muffiny ozdobím ovocím, orechmi a sušeným ovocím.



Balené vo forme cukríkov


Šťastný Nový Rok všetci!! A šťastné cupcakes !!

Lyudmil, krasoten Dáte na džem sušené ovocie? A pomazaný polevou? Korálky krásne zdobia. Nemám také krásne vyrezávané podklady. A zabalené v podobe cukríka je super. Iba vrch sa nelepí?

Larissa, ďakujem !!
Muffiny som zaliala marhuľovým džemom. Dajte tomu deň stáť. Lekvár bol suchý a už sa naň ukladalo ovocie. Navrch dajte ovocie pokryté dekoračným gélom.
Čipkované obrúsky som vložila do foriem, prerezala rohy. Vložené košíčky. Skutočne sa nelepili na obrúsky, pretože lekvár dobre vysušil.
Okraje obrúska vyčnievajú za okraje formy. Keď zabalíte košíček do baliaceho papiera, preložte okraje obrúska smerom dovnútra a zakryte vrchnú časť ovocného koláča. Obal ale neťahám pevne o košíček, takže sa obrúsok nedotýka košíčka a zostáva čistý.

Košíček v reze. Je perfektne nakrájaný, ovocie a orechy sa nevysypú. Veľmi chutné a výborne sa hodí k čokoládovo-marcipánovej chuti mastichy.
Ešte raz všetkým ďakujem za recept a radu!

Lilia a Lyudmila, tvoje košíčky sú super dobré!

Larissa, počkám si na Vianoce, aby som videla tvoje košíčky!

Larissa, počkám si na Vianoce, aby som videla tvoje košíčky!

Svetlo, dobre, to nemôžem urobiť. Cíti sa tu ruka pána. Nikdy som nehádzal ani tmel a marcipán, ruky mi nesiahali ... Len nedávno som našiel ČAS

Svetlo, dobre, to nemôžem urobiť. [/ citát]

Ďakujem za milé slová
Prečítajte si tému o mastiche, vyberte čas. Napokon som prvýkrát v živote vyrobil tmel a prvýkrát som ho tiež utiahol. Všetko sa podarí! Verím v teba!

Svetlana, nemôžem odtrhnúť oči od tvojich fotografií !!! Zdá sa mi, že je to tak v angličtine!

🔗
🔗

Pečiem už tretí rok a nakoniec sa to podarilo !!!! Nie je drobivý, šťavnatý, chutný ... Piekla som ho v podobe „vianočného stromčeka“, „dala som ho vypiť“ s tmavým rumom, nefotila som úplne, nestihla, takže iba kúsok )))

Dievčatá mi povedia, koľkokrát musíte košíčky zaliať (namočiť), ak sa dajú skladovať 6 mesiacov. a dlhšie?

Po Vianociach som už svoju nepila. Minuloročný let je v tejto chvíli normálny.

Po Vianociach som už svoju nepila. Minuloročný let je v tejto chvíli normálny.

A približne koľkokrát ste uspeli? Mávam 3x do Vianoc, len som to upiekla neskoro

Koľko autor povedal, toľko a zalialo. Noya urobila všetko včas, ak mi pamäť slúži. Tento rok som piekla perník, stále je tam košíček (urobila som viac ako jednu porciu)

Koľko autorka povedala, toľko vypila.

Faktom je, že neviem nájsť slovami autora, koľkokrát ho musím polievať?

Faktom je, že autorovými slovami nenájdem, koľkokrát ho musím polievať?

Ira, dozrieva šesť týždňov, preto - pite šesťkrát

Ira, dozrieva šesť týždňov, preto - pite šesťkrát

Ďakujem za konkrétnu odpoveď

Príjemné sviatky, dievčatá! Som na vašom fóre prvýkrát, veľmi sa mi páči ... dokonca zaregistrovaný
Môžete mi prosím povedať, kde nájdete recept na novoročné sušienky ako na fotografii? Kúpil som Thomasa, chcem piecť

Po Vianociach som už svoju nepila. Minuloročný let je v tejto chvíli normálny.

Tatyana, stále si držíš minuloročný?

Urobil som veľa, ale teraz je prístup k výžive úplne odlišný, takže len trochu to uštipnete a budete si užívať život. Už sa to zdá veľmi sladké, veľmi uspokojivé. V žiadnom prípade tým nechcem povedať, že to nie je chutné.Je to tak, že sa zmenil náš postoj k jedlu ako takému (alebo skôr k jeho množstvu) medzi celou rodinou. Len na neho zabúdame. Aj keď to klame, dalo by sa povedať na prvý pohľad. Varoval som teda všetkých svojich príbuzných a priateľov, aby mi pripomenuli, čo mám na čaj. Proste zabudnem a pečiem všetko čerstvé. Dával by som ultimátum už dávno, kým nebudete jesť nové pečivo

[Nagy]

Môžete mi prosím povedať, kde vidím recept na novoročné sušienky ako na fotografii? Kúpil som Thomasa, chcem piecť

Nagy, možno je to jej perník. Pozeráte sa do receptov na pečenie
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=330014.0 a táto pravda bez tvarov - https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.phpoption=com_smf&topic=193481.0 a ďalejhttps://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193481.0
Pozrite sa tu, je tu zoznam
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0Tu sú domyhttps://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0
Peks pre zdravie

Pekné vianočné sviatky vám pekárom!
Nakoniec sme čakali na ten slávnostný okamih, keď si môžete dopriať košíček. Taký ohromený zápach je v miestnosti! A chuť je úžasná!
Trochu sa rozpadá, naozaj. Možno preto, že od multivarkára, ale zatiaľ to neskúšali z rúry. Dúfam, že to bude lepšie, suchšie.

čakal na ten slávnostný okamih, keď môžeš

Teraz je pravdepodobne iba povinnosťou každého autora tohto niekoľkotýždňového košíčka, aby sem zavesil fotoreportáž o svojom výtvore

Fotoreportáž:


Skromne, už nie je čo zdobiť

[Oljuška]

Teraz je pravdepodobne iba povinnosťou každého autora tohto niekoľkotýždňového košíčka, aby sem zavesil fotoreportáž zo svojho výtvoru.

Áno, kuchár
Oljuška Krásne a chutné
Dve som podliala cukrovou polevou. Veľký vzor je krásny, ale nie je ho vidno, je tam príliš veľa cukru. Robil prvýkrát Na druhej glazúra je lepšia, tenká a leskne sa.

Zvyšok sú tmelové ganache. Urobil som to tiež prvýkrát a chyby som zamaskoval polevou.


Jeden muffin bol dnes nakrájaný, vôňa korenia je silná, nedrolí sa, je vlhká a veľmi kalorická. Páčilo sa nám to.Ďakujem všetkým za pomoc, radu. Špeciálne poďakovanie autorovi Lisss za tento úžasný košíček.
Veselé Vianoce!

Akí fešáci! Koľko porcií bolo zmiešaných?
Nabudúce sa pokúsim pripraviť na dekoráciu.

Porcia je štandardná. Iba 3 okrúhle, veľké a 2 v plechoch na chlieb. Tieto ešte nie sú zabalené, ale stravujeme sa vo veľkom
1 nakrájame na 2 časti. Potom ju mučili, keď bola rozmazaná ganache. Zatiaľ nie sú žiadne skúsenosti. Mám všetky hrozienka a každá maličkosť sa snažila vypadnúť. Už nebudem rezať.
Sám som navíjal kruhy po meste, aby som kúpil marmyshku. Roll s loptou, musíte sa pripraviť vopred A zdobiť vopred, bez náhlenia.

Veselé Vianoce!!!

Príjemné sviatky všetkým! Panenské košíčky sú úžasné, všetky také odlišné a všetky krásne a chutné!
Hlásenie - môj zostrih:
Upečené boli 4 cupcakes - tri na darčeky príbuzným, jeden pre nás. Všetci sú potešení! Veľmi chutné, aromatické a neporovnateľné! Je strihaný perfektne. Naposledy som ho 30. decembra namočil koňakom a zasypal polevou. Fotografia uvedená vyššie na predchádzajúcich stranách. Jeden ALE. Poleva je popraskaná a pri krájaní sa drobí ... Budúci rok určite pečieme a zjavne nie jednu porciu, ale myslíme na poťah ...
Tatiana, žirafa, môžem ti položiť otázku? A ako si nechať muffiny z minulého roka len v kredenci alebo v chladničke a namočiť do koňaku?

Ležia v druhej kuchyni v skrini zabalené v pergamene a fólii. Už som nemáčal. Keď si spomenieme, odrezali sme kúsok a vrátili sme sa na miesto. manžel sa smeje, že sú tak zabalzamovaní, že sa už ničoho neboja. V lete je táto kuchyňa najchladnejším miestom v dome, v zime je najchladnejšie.
Na chuti to nijako nemalo vplyv. Rovnako chutné, jemné, aromatické.

Vďaka za odpoveď! A potom vás svrbia ruky bez toho, aby ste čakali, kým sa vytvorí koniec roka, a aby bola taká báječná vždy po ruke. A je to naozaj veľmi uspokojivé, nemôžete zjesť viac ako jeden kus.Takže ziskové dlhotrvajúce dobroty!

[Nagy]

Nagy, možno je to jej perník. Vidíte recepty na pečenie
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=330014.0 a táto pravda bez tvarov - https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.phpoption=com_smf&topic=193481.0 a ďalejhttps://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193481.0
Pozrite sa tu, je tu zoznam
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0Tu sú domyhttps://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0
Peks pre zdravie

Ďakujem pekne za odkazy.Šiel som čítať a dlho som tam uviazol ...

Včera som mal hostí, vyskúšal som košíček upečený v polovici novembra 2013. Všetci sú nadšení!

No dáte: mdloby: Máme iba spomienky

A zostala mi polovica košíčka, nemôžeme nijako „trýzniť“ .. Na novoročné sviatky zrejme prejedanie ...

Dal som si 1 malý košíček, ale prišla moja sestra a prosila ho. Veľmi sa jej to páčilo. S manželom som takmer prešla - nechcela som mu to vrátiť. Musel som sľúbiť, že nabudúce urobím viac (a urobila to aj 1,5 normy)

Zdieľame rovnaké spomienky

Potrebujete poznať miesta, kam sa schovať!

Aký zaujímavý recept :-) treba vyskúšať

Olya a moja rada ti. Pripravte aspoň dve porcie naraz. Začal som s jedným a minulý rok som vyrobil dva. V tomto urobím tri. Leží perfektne a dlho. Posledný košíček sa zjedol v auguste.

Leží perfektne a dlho. Posledný košíček sa zjedol v auguste.

Ešte sme neskončili

A mám to!

A mám to!

A mám to!

Toto vieš skryť !!!!

Toto vieš skryť !!!!

Nie, neskrýval som to, vonia mi v skrini. Nejedli hneď, niečo nechali, aby videli, koľko to bude ležať a ako sa zmenila ich chuť. Potom som išiel na Veľkú noc a boli veľkonočné koláče atď. V lete som toho o veľa viac nechcel, ale cez týždeň sa ochladilo a začali krájať kúsok na čaj. Kým to nikto nedostal a nechcel, aj keď ho ponúkala opakovane, ale čo sa týka čaju, odrezala ho a tí, ktorí sa chceli dostaviť