Tvarohové šišky so smotanou

Tvarohové šišky so smotanou

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Krém:
Mlieko je studené	250 ml
Cukor	2 tabuľka. lyžice
Vanilkový cukor	1 vrecúško
Soľ	štipka
Zemiakový škrob	15 g
Na plnenie:
Malé jablko	1 kus
Rum alebo koňak	1 tabuľka. lyžica
Cesto:
Múka	150 g
Prášok do pečiva	2 čaj. lyžice
Cukor	40 g
Vanilkový cukor	1 vrecúško
Soľ	štipka
Tvaroh (na obsahu tuku nezáleží)	75 g
Mlieko	50 ml
Zeleninový olej	50 ml

Metóda varenia

• krém
• Škrob zmiešame s cukrom a vanilkovým cukrom, zriedime 3-4 lyžicami studeného mlieka (z celkového množstva odoberieme mlieko). Zvyšné mlieko uvaríme so soľou, odstavíme z plameňa, za stáleho miešania tenkým prúdom zalejeme mliekom škrobom. Znova zapálime a za stáleho miešania povaríme.
• Počas chladenia krém často miešajte, pretože sa na jeho povrchu vytvorí film.
• Úprimne povedané, tentokrát som si kúpila krém vo vrecúšku.
• plnka
• Jablká olúpte, pozdĺžne rozrežte na 4 časti, vyberte kapsulu so semenami. Každú štvrtinu nakrájajte na 3 kúsky. Posypeme rumom a necháme zovrieť.
• cesto
• Múku zmiešame s práškom do pečiva, pridáme zvyšok surovín a rýchlo vypracujeme na vláčne cesto. Hotové cesto vyvaľkáme s klobásou a nakrájame na 12 kúskov. Každú časť trochu pomasírujte rukami, vložte kúsok jablka a vyvaľkajte guľku.
• V kotlíku alebo v hlbokej panvici rozohrejte rastlinný olej a osmažte šišky.
• Naplňte teplé šišky krémom z cukrárskej striekačky a posypte práškovým cukrom.

Miska je určená pre

12 kusov

Poznámka

Recept na radosť z pečenia Dr. Otterovej!

Podobné recepty

Tvarohové šišky GOST pre tlakový hrniec oursson 5005 multicooker (Xenia46)

Tvarohové šišky (Cilia)

Tvarohové šišky (Háčkovanie)

Stella, trochu nepochopená. Ako ich naplniť krémom? Vnútri je tiež cesto, nie je v ňom prázdne miesto ako ...

Stella, trochu nepochopená. Ako ich naplniť krémom? Vnútri je tiež cesto, nie je v ňom prázdne miesto ako ...

Táňa, sú nadýchané. Otvor je priamy s tryskou striekačky (neberte to najtenšie, krém je hustý, uviazne sa!) Otvory dierujte zhora alebo zboku a naplňte šišky. Krém sedí celkom dobre.

[Stårn]

Stårn Zdá sa, že to pochopím, pokúsim sa. Nemám striekačku na cukrovinky, ale je tam veľká plastová, 20 ml lekáreň, mala by sa tam zmestiť. poďakovať

Šišky Stella sú milé také, aké sú

Úprimne povedané, tentokrát som si kúpila krém vo vrecúšku.

Ktorý potom?

Luchechk, prehľadal som celý internet s Gašou, aby som ti ukázal obrázok, ale nikdy som ho nenašiel na ruských stránkach.
Určite viem, že toto je na predaj. Názov „Vanilková omáčka“ na varenie.

Tu je niečo také. Vo vrecku, 15,5 g, na 500 ml mlieka. Varila som 250 ml mlieka, ako je uvedené v recepte.

[luchok]

luchok, Luchochek, Ushka použil vanilkovú omáčku od Dr. Oetkera, ale od neho predávame aj suché krémy vo vreckách: vanilka, karamel, čokoláda. Myslím, že ich môžete použiť, ak nemáte chuť na to, aby ste si krém vyrobili sami ... Tamojšie zloženie je zhruba rovnaké.

Stelochka, keby si bol nablízku, pobozkal by som
Priniesol som nám takú chutnú pochúťku, polovicu dúšku som napil na jeden dúšok
super super super


Fritézu nemám, robila som to v bežnom kastróle, tvar preto nie je veľmi dobrý
Krém som si uvarila sama, pridala som ešte 1 hodinu koňaku. l. - veľmi chutné, tvarohové šišky - super, dobre, všetci spolu - vynikajúce
dakujem ohromne

[Luchochek]

Luchochek, na vaše zdravie, drahá!

Ďakujeme za ocenenie!

Nádherné šišky !!!

Tiež som vyprážal v kotlíku - ropucha rozdrobila 0,5 litra oleja do fritézy na 12 šišiek.

[Stårn]

Stårn, myslíte si, že je možné rolovať šišky a umiestniť ich do mrazničky? A potom, keď je to potrebné - vyraziť a vyprážať?

[šuska]

šuska , Nemôžem k tomu nič povedať.
Nemusím mraziť, je tu možnosť naraz uvariť, takže nemám žiadne skúsenosti so zmrazovaním jedál.

abalone, rozhodol som sa, že ti vyrobím šišky a nakvapkal som 50 ml tobolky. maslo do cesta, a potom mi došlo, že toto je olej na vyprážanie, pravdepodobne, skrátka, som dostal byaka, alebo možno to malo byť? Prestávam myslieť, možno kvôli horúčave

Orech, maslo do cesta. Nechápem, prečo sa to ukázalo byaka.
S Luchokom sme urobili dobre.

Áno, vidím fotku, že máš také krásne, ale moje guľky sa dobre kotúľali, ale keď som začal smažiť na oleji, šmuha išla zhrešil som na tvaroh, vidím, že to bolo zlé

Zhreším na tvaroh, vidíš, že to bolo na hovno

celkom možné.