Tekvicový chlieb so škoricou, klinčekmi a muškátovým orieškom v pekárni

Tekvicový chlieb so škoricou, klinčekmi a muškátovým orieškom v pekárni
Kategória: Kváskový chlieb
Zloženie
Mlieko 0,8 šálky
Vajce 1 ks.
Pšeničná múka 2,6 šálky
Soľ 1,5 lyžičky
Cukor 2 lyžice. l.
Strúhaná tekvica 0,5 šálky
Maslo 2,5 lyžice. l.
Muškátový oriešok 1 lyžička
Mleté klinčeky 1 lyžička
Mletá škorica 1 lyžička
Tekvicové semiačka 0,5 šálky
Suché droždie 1,5 lyžičky
Metóda varenia

pohár - 230 ml
Všetko som vložila do formy a upiekla v hlavnom režime (u mňa vydrží 3 hodiny), veľkosť chleba je 540g. Podľa receptúry je potrebné pridať semiačka a škoricu na signál počas miesenia cesta, všetko však narazilo.

Čas varenia: 3 hodiny
Program varenia: Základný režim
Poznámka
Dobrý deň!
Nedávno som sa stal šťastným majiteľom spoločnosti HP Rollsen a v pokynoch pre ňu som našiel zaujímavý recept na tekvicový chlieb - zdá sa, že tu nič také nie je):
Výsledkom je veľmi chutný chlieb s originálnou arómou. Dúfam, že sa vám bude páčiť))

Tekvica so zaatarom, pikantným jogurtom a chilli (ang-kay)

Tekvica vo fritéze (Begemot133)

Sušená tekvica (Pinky)

Tekvica pečená so syrovou kôrkou (teplé predjedlo na sviatky a všedné dni) (Rada-dms)

Tekvicové biscotti so sušenými marhuľami a orechmi (SanechkaA)

Zber tekvice Sous-vide (gala10)

Karamelizovaná tekvica (Arka)

Tekvicové pyré so šalviou a tymianom v multivarke Redmond (Gala)