Domáca pekáreň Delfa

Mám inú, ale nie je nič zložité, aj keď len pre časovač, existujú lepšie pokyny. A tak si vezmite recept, najskôr jednoduchší, najskôr tekutý, potom múku, soľ, cukor v rohoch, v strede v prehĺbení droždie. Choďte za kolobokom, povedal Admin a ukázal o ňom všetko. Vystavujte hlavné alebo francúzske. program a choď ... Je vhodné si pozorne prečítať o koloboku. Alebo vyhľadajte klon vášho HP a stiahnite si pokyny.

Kto vám povie, kde si môžete stiahnuť pokyny pre 104X, inak nebol vykopaný a zatiaľ čo je nudný

Mám Delfa DF104X. Kúpil som ho minulý rok. Odhlasujem v tomto vlákne zo strany 9. V prípade záujmu - nájdi moje príspevky a prečítaj si. Je tu niečo o zvláštnostiach nášho x \ n. Tento model je obdobou modelu Kenwood 350 (ak nie je zmätený). Vyhľadajte pokyny.

Mám Delfa DF104X. Kúpil som ho minulý rok. Odhlasujem v tomto vlákne zo strany 9. V prípade záujmu - nájdi moje príspevky a prečítaj si. Je tu niečo o zvláštnostiach nášho x \ n. Tento model je obdobou modelu Kenwood 350 (ak nie je zmätený). Vyhľadajte pokyny.

POĎAKOVAŤ

Niečo je tu tiché Ani nové, ani staré. Aké sú vaše chleby? Aktívne pracujem s kváskom, je to už zrelá dáma, chlieb je vysoký a nadýchaný so zvláštnou arómou. Pečivo naďalej poteší, dokonale miesi cesto na koláče a tvarohové koláče, výborne pečie chlieb. Na strednej kôre vychádza zlatá farba, tmavú som neskúšala ani ja. S celozrnným režimom som ešte nepracoval, pretože pečiem kváskový chlieb, môj obľúbený režim je Cesto a pečenie. Ja pečiem takmer každý deň, dávam to dcére, manžel to nosí do práce, sú tam prekvapení, nepečiem to celé desaťročia ... a potom Ostap trpel

Len si myslím, že treba niečo vyskúšať aj s kysnutým cestom, inak mi začalo niečo v chlebe chýbať. Už toľko nejem. Pravdaže dnes som miesil cesto na haluškách, dopadlo to veľmi dobre

Určite vyskúšajte! Líši sa od kvasníc chuťou aj vôňou, potom po ňom nie je ťažkosti v žalúdku. Môj kvások bol spočiatku mladý, chlieb mal rovnakú chuť, teraz je vyzretejší a chlieb mení svoju chuť. A keď stojí v miestnosti (pripravujem sa na pečenie), je tam aróma zelených jabĺk. Čítal som toľko rôznych hororových príbehov o kvásku, hlava sa mi krúti.Viem jednu vec, predtým, ako sa chlieb piekol s kysnutým cestom, a každý si ten chlieb pamätá presne, pretože je považovaný za najzdravší. Pozrel som si tiež jedno video, takže tam ten chlap zmiešal vodu, soľ, múku, trochu masla v miske, dal to na deň na batériu, cesto vykyslo. Potom všetko rozbil na plech, rozmazal ako lyžičkou ho uhladil a ... prekvapivo upiekol celkom roztomilý chlieb ... Ľudia vedia ako! Po tom videu som sa upokojil, bez chleba neostanem, premiešal som, na deň som zabudol, fackal, piekol ...

triedy, aký si urobil kvások?

Určite vyskúšajte! Líši sa od kvasníc chuťou a vôňou, potom po nich nie je ťažkosti v žalúdku. Najprv bol kvások mladý, chlieb mal rovnakú chuť, teraz je vyzretejší a chlieb mení svoju chuť. A keď stojí v miestnosti (pripravujem sa na pečenie), je tam aróma zelených jabĺk. Čítal som toľko rôznych hororových príbehov o kvásku, hlava sa mi krúti.Viem jednu vec, predtým, ako sa chlieb piekol s kysnutým cestom, a každý si ten chlieb pamätá presne, pretože je považovaný za najzdravší. Pozrel som si tiež jedno video, takže tam ten chlap zmiešal vodu, soľ, múku, trochu masla v miske, dal to na deň na batériu, cesto vykyslo. Potom všetko rozbil na plech, rozmazal ako lyžičkou ho uhladil a ... prekvapivo upiekol celkom roztomilý chlieb ... Ľudia vedia ako! Po tom videu som sa upokojil, bez chleba neostanem, premiešal som, na deň som zabudol, fackal, piekol ...

Vyskúšajte TOTO recept. Milujem. Len spočiatku som robil presne podľa receptu a teraz to robím na zrelom (kyslom) ceste, tedaCelé cesto nedávam do formy, ale niekde nechám 4. diel v hrnci, pridám všetko podľa receptu, okrem droždia, a odložím do chladničky (teraz už len na chladné miesto). Asi deň pred pečením ho vyberiem, nechám zohriať, oddelím väčšinu cesta, vyformujem a dám na kypriaci prášok. Potom - do rúry. K zvyšku opäť: Pridám všetko podľa receptu, okrem droždia, naklepem to v chladničke ... a tak ďalej. Tento chlieb sa mi veľmi páči: rýchlo, bez ťažkostí a veľmi užitočný. A obyčajnú múku nahradím aj celozrnnou alebo jej zmes s ražou ... Vyskúšajte, radím.

Ahoj všetci! Stal sa majiteľom pekárne na chlieb Delfa 104x. Už pečené trikrát a výsledok je pozitívny až na poslednýkrát ((
1. Prvý bol taký
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ic=9137.0
Veľmi mäkký biely chlieb (pekárnička)
Zloženie
Syrovat 260 g
Maslo 30 g
Soľ 2 lyžičky
Cukor 2 lyžice. l.
Múka 380 g
Kvasinky 1,5 lyžičky
Režim zvolil 5 „francúzskych“, kôra je stredná, veľkosť je 750g.
2. Druhý z pokynov pre pekárnu je francúzsky
3 Pripravila som cesto na knedle z návodu na Panasonic a varené cestoviny, všetko bolo veľmi dobré. chutné
Voda 210 g
Soľ 0,5 lyžičky
Múka 450 g
vajce 1 ks.
Režim na cesto
4. Včera som tiež pripravoval chlieb podľa pokynov pre spoločnosť Panasonic s názvom „Zavarny“
Pšeničná múka 225 g
Ražná múka 325 g
Kvasinky 2 lyžičky
Soľ 1,5 lyžičky
Rastie olej 2 lyžice. l.
Med 2 lyžice. l.
koriander 1 lyžička
Voda 330 ml
Ražný slad 40 g (4 polievkové lyžice. L.)
Vriaca voda pre slad 80 ml.
Slad sa zaleje vriacou vodou, ochladí sa, premieša sa a pridá sa k ostatným surovinám.
Režim zvolil 5 „francúzskych“, kôra je stredná, veľkosť je 900g.
Keď začalo pečenie, klobúk spadol, chlieb sa ukázal ako vynikajúci.

Povedzte mi, môžem si zvoliť iný režim, aby nespadol uzáver?
Vážení členovia fóra, rád by som vás kontaktoval s požiadavkou - keď píšete recepty alebo hodíte odkaz (je vhodné napísať recept - nie je to nič ťažké), uveďte režim pre našich pekárov, váhu, kôru, Nakoniec sa môžem rozhodnúť - keď zvládnem všetky procesy pečenia)) Ďakujem vopred!

Nerozumiem, ako vložiť fotografiu, chcel som umiestniť fotku chleba so spadnutým uzáverom?

Chcel som sa tiež opýtať majiteľov Delfy 104x 20 - 30 minút po zapnutí, ktoré alebo režim sú tri pípnutia a silné klepanie, najskôr som si myslel, že sa to pokazilo, ale ukázalo sa, že je to dávkovač, či to všetko dopadlo ako že?
Povedzte mi, že existujú recepty so sušeným mliekom, môžem to niečím nahradiť alebo vôbec nepridať, čo mi poradíte?

Nerozumiem, ako vložiť fotografiu, chcel som umiestniť fotku chleba so spadnutým uzáverom?

Tým smerom

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

alebo tu

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0

Chcel som sa tiež opýtať majiteľov Delfy 104x 20 - 30 minút po zapnutí, ktoré alebo režim sú tri pípnutia a silné klepanie, najskôr som si myslel, že sa to pokazilo, ale ukázalo sa, že je to dávkovač, či to všetko dopadlo ako že?
Povedzte mi, že existujú recepty s práškovým mliekom, môžem to niečím nahradiť alebo vôbec nepridať, čo mi poradíte?

Áno, aj dávkovač klepá týmto spôsobom.
Sušené mlieko je možné nahradiť bežným mliekom, môžete si vziať toľko vody, koľko je uvedené v recepte, teda suché mlieko + voda = mlieko. Len nemôžete pridať. To nie je pre každého. Vyskúšajte, hľadajte svoj vkus.

Povedzte mi, môžem si zvoliť iný režim, aby nespadol uzáver?

Ak niečo nefunguje - poďme sem

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0

Tam si vyberieme, čo nefunguje a čítame, čítame, čítame.

Môžete prísť sem

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Ešte lepšie, preštudujte si túto časť. OOO Veľa užitočných informácií. Dievčatá nám písali, ďakujeme im za to.

CHLIEB - VŠETKA HLAVA

Vážení členovia fóra, rád by som vás kontaktoval s prosbou - keď píšete recepty alebo hodíte odkaz (je vhodné napísať recept - nie je to nič ťažké), uveďte režim pre našich pekárov, váhu, kôru, Nakoniec sa môžem rozhodnúť - keď zvládnem všetky procesy pečenia)) Ďakujem vopred!

Odkazy sa vrhajú, aby sa nepísal recept, šetria čas. Myslím si, že nie je ťažké nasledovať odkaz; stačí, že ste to našli a napísali.
Ak nie je napísané, ktorý režim, zvyčajne to znamená „Hlavný“.Všeobecne platí, že múka-teplota-voda-soľ -... každý je iný a chutí tiež, takže pre tento recept vyberte SVOJ režim. Experimentujte, nebojte sa. Nemal som veľmi úspešný chlieb, ale vyhodil som ho - to nebolo. A budete mať úspech. Prajem ti úspech.

Tu je fotka chleba (klobúk padol).

Tretí odkaz sa neotvára !!!

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...3d5bcc04462c75f97aa028552

Povedzte mi, predávame v našom meste Aleksandrovský chlieb, môžete mi povedať recept na tento chlieb do pekárne?

Všetko sa mi otvára. Ale trochu som upravil. Možno je to lepšie?
Nepoznám „aleksandrovský“ chlieb. Opýtajte sa na miestnom fóre alebo na našom TU existuje temka vašich krajanov. Môžete si to tiež vygoogliť.

Tretí odkaz sa neotvára !!!

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...3d5bcc04462c75f97aa028552

Viete, ako vložiť priame odkazy? Nie? Potom ty TU

Ešte lepšie - PREČÍTAJTE SI VŠETKY TOTO SEKCIE

Kváskový chlieb nepečiem v bavlnke, iba v rúre. Teraz ešte nepečiem štartovacie kultúry, prešla som na tie štartovacie (na zrelom ceste). V prípade záujmu sú tu odkazy

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69908.0
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4505.0

Povedzte mi, napiekli ste tento chlieb (newyorský chlieb, pšeničný chlieb na zrelom ceste (kysnúci)) v bavlnke alebo iba v rúre?
Povedzte mi recept alebo niekoľko ďalších, ktoré ste si vybrali ako vynikajúce pre náš model x / p 104X pre režim dedinských clebov?
Máte pokyny v ruštine pre pekárňu chleba Kenwood BM-350, alebo nepoužívate pokyny, všetky recepty zo stránky? Recepty som si tlačil od 300.!

triedy, aký si urobil kvások?

Mám večné žito a druhé už bolo prenesené na celozrnné.

Vyskúšajte TOTO recept. Milujem. Len najskôr som robila presne podľa receptu, a teraz to robím na zrelom (kyslom) ceste, to znamená, že nedávam všetko cesto do formy, ale niekde nechám 4. diel v hrnci, pridám všetko podľa receptu, okrem droždia, a odložíme do chladničky (teraz už len chladné miesto). Asi deň pred pečením ho vyberiem, nechám zohriať, oddelím väčšinu cesta, vyformujem a dám na kypriaci prášok. Potom - do rúry. K zvyšku opäť: Pridám všetko podľa receptu, okrem droždia, naklepem to v chladničke ... a tak ďalej. Tento chlieb sa mi veľmi páči: rýchlo, bez ťažkostí a veľmi užitočný. A obyčajnú múku nahradím aj celozrnnou alebo jej zmes s ražou ... Vyskúšajte, radím.

Ďakujem za tip! Už som hľadel na tento chlieb, a dokonca som piekol ohnisko v rúre, ale ešte nemám normálne formy na chlieb. A veľa receptov je prispôsobených na to, aby sa piekli vo forme, pre labužníkov ... Chcem košík aj formu a veľa chcem na pečenie, len nejaký relax, keď si s ním fičím.

Povedzte mi, napiekli ste tento chlieb (newyorský chlieb, pšeničný chlieb na zrelom ceste (kysnúci)) v bavlnke alebo iba v rúre?
Povedzte mi recept alebo niekoľko ďalších, ktoré ste si vybrali ako vynikajúce pre náš model x / p 104X pre režim dedinských clebov?
Máte pokyny v ruštine pre pekárňu chleba Kenwood BM-350, alebo nepoužívate návod, všetky recepty z webu? Recepty som si tlačil od 300.!

1-New York Pečiem iba v rúre, neskúšal som to na x / n, ale myslím si, že to tiež vyjde, je potrebná iba iná technológia: cesto sa vymiesi a v inej nádobe kysne, potom je pokrčený, formovaný, zdvihnutý a upečený v x \ P.
2 - Pšeničný chlieb na zrelom ceste (samokvasiaci) upečený a v x \ n, iba kontroloval stúpanie: ak sa nezvýšil dobre, potom x \ n sa vypol, čakal na úplné kysnutie, potom sa zaplo „Pečenie“ v x \ n.
3 - V režime „Chlieb z dediny“ sa piekli iba koláče, najmä kráľovské. Recept TU
4 - V ruštine neexistujú žiadne pokyny. Nepoužívam to. Beriem tu recepty ako základ a potom tvorím ...

Ďakujem za tip! Už som hľadel na tento chlieb, a dokonca som piekol ohnisko v rúre, ale ešte nemám normálne formy na chlieb. A veľa receptov je presne prispôsobených na to, aby sa upiekli vo forme, kohútovi ...Chcem košík aj tvar a veľa chcem na pečenie, len nejaký relax, keď sa s ním hrám.

Ak ste si všimli, autor pekla je mimo formy. Hliníkový ohrievač / kačicu som prispôsobil tvaru. Neexistuje žiadny kôš, zatiaľ čo si stále myslím, potrebujem ho? A panvicu je možné prispôsobiť tvarom. Existujú aj posuvné formy.

Včera som miesil tento americký chlieb, večer po práci budem piecť v rúre. Hnetený v mise, stojí, vstal na polovicu, vonia kyslo a lepkavo. Včera som piekla na kvásku v pekárni podľa vlastného receptu, vyšiel mi veľmi chutný chlieb Dnes sa ho pokúsim zopakovať ešte raz, ak dopadne rovnako, bude to môj obľúbený chlieb!

Včera som miesil tento americký chlieb, večer po práci budem piecť v rúre. Hnetený v mise, stojí, vstal na polovicu, vonia kyslo a lepkavo. Včera som piekla na kvásku v pekárni podľa vlastného receptu, vyšiel mi veľmi chutný chlieb Dnes sa ho pokúsim zopakovať ešte raz, ak dopadne rovnako, bude to môj obľúbený chlieb!

Povedzte mi, aký recept ste použili na výrobu chleba, čo ste v pekárni upiekli a v akom režime?

Pečené s celozrnným večným kváskom. Recept:

štartovacia kultúra (už kŕmená) - 200 ml
múka (ja mám 1c + celozrnné) - 400 + 70g
sérum + voda -200 ml
kyslá smotana 15% - 2 lyžice. l
med - 1,5 lyžice. l
morská soľ. - 1,5 lyžičky.
zeleninový olej - 2 lyžice. l
ľanové semienko - 1 lyžička
Voda bola zmiešaná so srvátkou, medom, kyslou smotanou, zohriata na teplý stav, vo vedre, potom vykysnuté cesto, miešané, ľanové semiačko, potom múka, soľ a v CP v režime Cesto ovládam žemľu, režim je 1 hodina 30 minút, potom CP prikryjem utierkou, akoby len cesto kyslo dva až trikrát, zapnem pečenie na 1 hodinu 10 minút. Už som vyskúšala veľa rôznych receptov, ale tento chlebík ma veľmi potešil svojou harmonickou chuťou, dierkovanou elastickou drťou, tenkou kôrkou a zlatou medovou farbou. Dnes budem opäť piecť, chcem si tento chlebík pozrieť.

dakujem, skusim to!

Ahojte všetci! Mám otázku, kto piekol v 938 cupcake a na akom programe? Chcem vyskúšať a popremýšľať Sladký chlieb alebo Koláč. Našla som dobrý recept, ale nechcem márne kaziť jedlo.

Ahojte všetci! Mám otázku, kto piekol v 938 cupcake a na akom programe? Chcem vyskúšať a popremýšľať Sladký chlieb alebo Koláč. Našla som dobrý recept, ale nechcem márne kaziť jedlo.

Závisí to od receptu - ak sa koláč chveje. sladká roláda s uzumom, potom som piekla, pamätám si na najbežnejšom hlavnom programe alebo 2 fr, a ak je torta s kopou masla a vajec, dobre vyskúšaj režim KEKS - koľko to trvá? Nepamätám si, ale kachle mojej mamy žijú už tretí rok, na miesenie mám priateľa, veľkú delfu.

V skutočnosti tu a tam nemáme Keksov režim, ale existuje režim Sladký chlieb a torta (nerozumiem, čo to je). Takže rozmýšľam nad ktorým

[koláč]

V skutočnosti tu a tam nemáme Keksov režim, ale existuje režim Sladký chlieb a torta (nerozumiem, čo to je). Takže rozmýšľam nad ktorým

koláč pokiaľ si pamätám, ale pamätám si - toto je cesto sušienkového typu. Alebo čo je v návode?

Lepšie si prečítajte recept na prísady

Koláč je taký: 175g rozpustené maslo, 175g cukor, 3 vajcia, 175g múka + 3 lyžice. l kakaa, 1,5 ČL uvoľnenia, 1/2 vanilky. Pravdepodobne skôr ako suchár

Pravdepodobne skôr ako suchár

no, určite nie

koľko je hodín v tortovom režime? A čo píše inštrukcia?

Ručne som zamiesil košíček takého plánu a upiekol som ho pri Pečení.

Ručne som zamiesil košíček takého plánu a upiekol som ho pri Pečení.

prečo neskúsiť tortu v režime? odkedy je?

takže program tam trvá 2 hodiny 50 minút, zdá sa mi, že na taký test je veľmi dlhý.

takže program tam trvá 2 hodiny 50 minút, zdá sa mi, že na taký test je veľmi dlhý.

to je isté ... je čudné, aký druh režimu všeobecne ... ale hneď sa zmieša? alebo sa zapne ohrev (na roztopenie masla)?

okamžite začne miešať

Zatiaľ čo som sa rozhodol piecť v karikatúre. Aj keď je režim Cake veľmi zaujímavý, je to skutočne také dlhé? A čo sa tam tak dlho mieša, sušienka nemá rada, keď je z nej silná klobása, stáva sa potom ako koláč.

Zdvihnite inštrukciu, čo v nej píšu o tomto programe?

Inštruktáž, ktorú máme, je to, čo potrebujeme, a to veľmi stručne napísané - režim torty, na pečenie torty. Pôjdem na návštevu Aljašky, je napísaná podrobnejšie a naše HP sú klony. Priletel

Koláč som piekla vo svojom 104-násobnom delfíne, sama som ho miesila, len som dala pečenie, aby sa cesto nezvyšovalo ... a koláč bol trochu prepečený, dlho som ho nechával, pretože vo vnútri bol surový. Recept: kefír, margarín, cukor, vajcia, sóda, múka, - ako som to urobil v rúre vo formách všetko stúpa a je veľmi chutné, ale v bavlne to asi nevypracovalo veľký objem ani vysokú teplotu! Odhláste sa, ak sa niečo stane a recept))

Koláč som piekla vo svojom 104-násobnom delfíne, sama som ho miesila, len som dala pečenie, aby sa cesto nezvyšovalo ... a koláč bol trochu prepečený, dlho som ho nechával, pretože vo vnútri bol surový. Recept: kefír, margarín, cukor, vajcia, sóda, múka, - ako som to urobil v rúre vo formách všetko stúpa a je veľmi chutné, ale v bavlne to asi nevypracovalo veľký objem ani vysokú teplotu! Odhláste sa, ak sa niečo stane a recept))

V pekárni máme celú zbierku na muffiny, možno si pre seba nájdete niečo navyše

TU

Ahoj!
Prosím, poraďte, čo kúpiť: Delfa DF-104X (477 UAH) alebo Delfa DBM-938 (299 UAH)? Toto bude náš prvý HP, takže žiadne skúsenosti. Bol by som vďačný za podrobné odpovede. Poďakovať.

p.s. Existujú aj Rotex RBX44-G a Rotex RBX46-G, na fóre o nich nie sú vôbec žiadne informácie.

V pekárni máme celú zbierku na muffiny, možno si pre seba nájdete niečo navyše

TU

Poďakovať.
O víkendu som pripravil v rúre v plechovkách ten recept, ktorý nefungoval v C / P, vynikajúce košíčky sa ukázali ... mňam mňam)))

Delfa DF-104X (477 UAH) alebo Delfa DBM-938 (299 UAH)?

Mám model 938, som veľmi šťastný, a to aj za také peniaze. Má to však nevýhodu, je to veľmi krátka šnúra, nedávno som ju musel dať na iné miesto, ale nemohol som ju pripojiť. A ak dôjde k výmene samotného kábla, potom pokiaľ viem, záruka nebude platná.

A vyriešil som problém s káblom, vložil som ho do predlžovacieho kábla a teraz je problém vyriešený. A o košíčkoch som sa dočítala, že sa piekli na programe Torta. Vyskúšam, veľmi chcem skutočný koláč s tenkou chrumkavou kôrkou. Dnes som piekla v karikatúre, ukázalo sa to vynikajúce okrúhle, chcem to s tehlou - škodlivé ...

Ahojte všetci majitelia prípadov Budeme čoskoro na konci témy týkajúcej sa činnosti. A mám chvastúň, ukázalo sa, že som odfotil kváskový chlieb. Dnes som piekla a tiež som robila kysnuté koláče, čo na to ... kuchárka, hosteska

aký fešák mmm