Cesto „Viedeň“

No áno, som taký kukučka, našiel som vďaku !!!

Qween, ďakujem pekne za recept! Cesto je SKVELÉ! Pre tých, ktorí ešte neskúšali varenie: stojí za to vyrobiť ich len kvôli aróme, ktorá sa v procese získava!
Blúdilo iba 7 hodín (unavilo ma čakanie) na teplej batérii. Okamžite sa zmiešal: stal sa elastický a plastický. Zdalo sa mi, že aj múky je príliš veľa. Múka Makfa, droždie Kryvyj Rih. Ukázalo sa to šesť motýľov a jedna žena v tortovej forme. Nafotil som, čo ráno zostalo z mojich mužov

... Qween, a tiež sa chcem spýtať. Je toto cesto samozrejme iba na sladké pečivo? A pre slané prosím poraďte niečo chutné

[o_olga76]

... Qween, a tiež sa chcem spýtať. Je toto cesto samozrejme iba na sladké pečivo? A pre slané prosím poraďte niečo chutné

o_olga76, môžete ísť do Anyiných receptov a tam ich preskúmať a vybrať si. Má všetko cesto
vyberte si tu

IRR, vďaka za tento nápad, zvolila cesto „Rublevskoe“. Nenapadlo ma, že by som sa na to pozrela sama - môj mozog bol so mnou na materskej dovolenke ...

A z tohto cesta robím pasquies a vyskúšala som aj taký koláč. Vynikajúce, ďakujem!

[fomca]

fomca, pre tvoje zdravie!
Veľmi roztomilý koláč a je vidieť, že rúra pečie dobre.

Môžem vám tiež ukázať, aké koláče z tohto cesta pečiem? Vystavený. bez toho, aby som to vedel, som svoj príspevok a fotografiu presunul na tému „Krájanie cesta“

Predvčerom som začal ochutnávať „viedenské cesto" - dal som „cesto" a včera po večeri som upiekol niekoľko koláčov na vyskúšanie. Veľmi zaujímavé cesto. ale moje koláče neboli veľmi sladké.Ale chutilo mi VEĽMI nafúknuté cesto. Všetci sa pýtali: „To je všetko?“ Môžete už teda staviť na Veľkú noc bez obáv, že vás sklamete. Samozrejme, proces kontroly je zdĺhavý, ale pre mňa je to zvyknuté, keď miesim koláče bez receptu, miesim aj viackrát a čakám na dobrý vzostup. A keďže je cesto bohaté, nezvyšuje sa okamžite za 1 hodinu

Miláčik Qween. Chcem vám ešte raz poďakovať za viedenské pečivo. Robíme z toho torty už druhý rok. Dnes sa piekli aj naše veľkonočné koláče. Dopadlo to výborne. y) Ani po 12 hodinách kysnutia nechcelo cesto spadnúť. Ľahká textúra cesta, neuveriteľné laminovanie a mäkkosť. Roztopí sa v ústach. Niektorí to už vyskúšali. Boli sme veľmi, veľmi spokojní. Poďakovať.
🔗
🔗

A chcem poďakovať! Koláče sa ukázali byť dobré, rovnomerné, ale ako mnohé, nemám dosť sladkosti, hoci som pridala cukor.

[Eusebius]

Eusebius, strecoza, veľa zdravia, dievčatá!

Eusebius, krásna pasochki, dokonalá sa ukázala - pastva pre oči!

Kristus vstal z mŕtvych!!!! Ďakujem za úžasný recept! Blahoželám všetkým k svetlým sviatkom, ktoré ešte viac rozvoniavali dokonalými veľkonočnými koláčmi

Skutočne vstal!

Som rada, že ste s receptom spokojní a veľkonočné koláče sa vydarili.

poďakovať! Určite skúsim!

V nedeľu som na toto cesto upiekla koláč s jablkami. Prostredný syn označil tortu vysokým hodnotením A skutočne torta vyšla ako torta, krému nie je dosť Foto, ak ju môžem uhasiť, tak ju uhasím neskôr

Dnes som urobila viedenské cesto v pekárničke a upiekla som takú roládu, len som upiekla malú 350 g múky, počítam recept.

Ďakujem autorovi za recept!

[Qween]

Qween, môžete nám povedať viac o slivkovej plnke vo vašej vlastnej šťave? Prepáč za hlúposť.

[Margot]

Margot, a máte na fotografii koláče s tvarohom? A recept na konkrétnejšiu náplň môže byť? Zapíšem si to.

[Qween]

QweenVeľmi pekne ďakujem za recept na tento test.
Robila som rožky s orechovou plnkou, manželovi sa to veľmi páčilo.
Tu je moja fotoreportáž. Rozkrojila som ho, inak sa mi nezmestil na plech.
🔗

[Soul Magic]

Soul Magic
A môžete podrobnejšie napísať o slimákoch, ktoré ste pripravili s plnkou z pražených orechov.

[Qween]

Qween dakujem za recept. Len sa neviem zastaviť, pečiem a pečiem z toho všetko. Piekla som aj koláče so slivkami.

Vyrobené zo 4 vajec. Počítal som recept. Miesenie v pekárni. Pripojila sa k radom Panasonic 2501.
🔗

Ďakujem pekne z našej rodiny. Prvýkrát som robila žemle a všetko mi vyšlo. Teraz budú tieto buchty často na našom stole

Dakujem pekne za recept !!!! Už trikrát hotové !!!! Cesto je rozprávka !!!!! Jediné ALE sú droždie (cesto silno vonia po droždí), skúsim ho vymeniť!

[Slečna Malinová]

Ó, dievčatá, koľko krásnych ste napiekli!
Ale nevidel som to, pretože upozornenia neprichádzajú.

Slečna Malinová, O slivkách sa nebudem opakovať, pretože si pamätám, že som ti o nich písal v PM.

Rybia kosť, toto cesto vôbec nevonia ako droždie. Máte pravdu, musíte vymeniť droždie.

Dievčatá, zdravie!

[Qween]

Qween, Viedenské pečivo je čarovné, neskutočne chutné. Moje deti ho iba zovšeobecňujú. Tu sú viedenské tvarohové koláče, ktoré si objednal môj syn.

[Slečna Malinová]

Slečna Malinová, veľmi krásne tvarohové koláče! Milujem tých.

Pečené z tohto cesta, nahradené droždím, efekt je úžasný, vôňa pečenia a toto sú pigtaily, ktoré som dostal

Bral som to ako záložku a poteším svojich blízkych !!!! A tebe Qween, ďakujem pekne, hlavne že som test robil zriedka a teraz sa mi veľmi páči !!!!

[Rybia kosť]

Rybia kosť, to je super, že všetko dopadlo podľa želania! A pigtaily sú pekné.

Pre tvoje zdravie.

Dievčatá pomáhajú nováčikovi. Ráno som dala cesto o 12tej, dá sa cesto pripraviť zajtra? A kam uložiť cesto do rána?

Mám v kuchyni na stole cesto zakryté potravinovým obalom

A mám také ...

Tenké prúžky cesta a obrovské otvory nad plnkou ... Povedzte mi, aká je moja chyba?
Urobil som porciu chleba, náplň je oriešková, zdá sa, všetko je podľa technického postupu ...
Mám 2 verzie: buď musíte rolky pevnejšie roztočiť, alebo bola teplota pečenia príliš vysoká ...
Alebo som cesto valil príliš tenké?

Ahoj. Úprimne sa priznám, že nie som kamarát s kváskovým cestom, ale veľmi milujem rožky a koláče. Ale čo ak cesto na program Sweet (sladké pečivo) dáte iba bez pečenia. V tomto programe sú 3 výťahy a tréningy. Prosím povedz mi.

Ďakujem pekne, vôňa cesta je neopísateľná, dlho som hľadala taký recept.

Toto cesto som vyskúšala prvýkrát. Vzal som si porciu na vzorku pre 2 vajcia. Vypracoval som cesto v miske, pokryté potravinovou fóliou. Misku položila blízko batérie. Do 12. hodiny kontroly sa potravinová fólia zvýšila nad misku. Cesto miesilo pekárstvo. Z cesta som urobila rolku s orechmi. Dajte vzdialenosť 30 minút. A v rúre. Cesto je upečené dobre. Skúsim vložiť fotografiu.
[img_20140501_203844.ipg]

[OlenkA-kmv]

OlenkA-kmv toto je?

Toto je moja fotka. Je pravda, že obrázok je vložený mierne nesprávne. Ďakujeme za tipy!

[Qween]

Cesto sa mi veľmi páčilo - voňavé, bez tiaže, veľmi jemné. Chvíľu SAF som urobil na suchom droždí. Na 1 kg múky som dala 2 balenia droždia. Dobre to liezlo. Miesenie v HP v dvoch priechodoch. S cestom sa pracuje veľmi príjemne.
Vrkoč - žemle s tvarohom a sušenými marhuľami. Škoricové buchty.
Ďakujem ti veľmi pekne, Qween, za taký úžasný recept!
🔗

Práve som upiekla žemle podľa vášho receptu. Toto je zázrak !!! Nie je to prvýkrát, čo som piekla, a vždy všetko dopadne úžasne. Vôňa a chuť detstva. Veľká vďaka!!!

Cesto je veľmi dobré, po 2 dňoch bolo jemné a čerstvé ako prvý deň

[Qween]

QweenĎakujem za recept! Cesto je veľmi chutné a aromatické. Na pekárničke urobila koláče so slivkami pre 2 vajcia.

[Qween]

Qween, POMOC !!!! Toto je mierne povedané - NEÚLOHA !!! () odporúčaná, teplota v kuchyni bola 25 gramov)! vytvorenie dobrého elastického "NON-koloboku", cesto bolo viskózne, ale nie tesné, menovite - elastické. Cesto sa miesilo 4-krát. Kyprenie trvalo 50 minút (približne ). Pri tvarovaní buchiet cesto príjemne voňalo - vanilkové pečenie.Žemle sa nechali po formovaní takmer 2 krát kysnúť. Varila som v elektrickej rúre, prvá várka - bez pary, druhá - s parou. Výsledkom je v obidvoch prípadoch nepríjemný zápach a podľa toho aj chuť !!! Kvások je čerstvý, normálny, pretože v predvečer som s ním upiekla chlieb podľa celoročne testovaného receptu. V čom môže byť problém? Dlho som hľadala podobný recept (konkrétne na buchty) s rozumným pomerom ingrediencií, „ako u babičky“. Ale pečenie - nešlo to ... (vôňa počas pečenia bola dobrá, lahodná, deti chodili okolo ako mačky !!! Aj susedov zaujímalo, čo pripravujeme !!!) Výsledok je neúspešný .. . (deti nemôžu jesť !!! úplne isté !!!). Nemôžeš pomôcť?

Včera som tiež piekla cesto podľa tohto receptu, výsledok je rovnaký - chuť a vôňa po droždí. Použila som čerstvé droždie, myslím, že je v nich. Kvasinky v žlto-červenom obale. Skúsim to znova, pokúsim sa nájsť droždie iného výrobcu alebo suché droždie.

Potom som sa rozhodol piecť s čerstvým droždím a opäť som sa vrátil nasucho alebo tekuto! Čerstvé priamo páchnu a sú v hotovom produkte veľmi cítiť.

A pálenie záhy, prepáčte, začalo ...

[Qween]

drahá Qween, Pre tvarovanie slivkových buchtičiek z prvej stránky ste nemohli zopakovať, inak tam takmer všetky obrázky zmizli. A vyzerá to tak cool, že je to veľmi horúce opakovať

Prosím, povedzte mi, koľko koláčov sa vyrába s takýmto receptom? Chcem znížiť dávkovanie))