Cesto na knedle s octom

[natalisha_31]

natalisha_31,
Vyrobené z mäsa - 19 ks., V mrazničke už nie je miesto

celfh,
Táňa, keby len malinová a zostala Ale knedľa (knedľa) vonia nie ako malina

To znamená, že si môžete dať akýkoľvek ocot, dokonca aj víno? A ten jablkový?

[Mayov]

To znamená, že si môžete dať akýkoľvek ocot, dokonca aj víno? A ten jablkový?

Mayova plechovka od jablka.
Antonovka, Lena, urobil a na jablku. Ak mi pamäť neklame

Ďakujem, inak nepoužívam obvyklý, ale veľmi chcem vyskúšať cesto.

[Mayov]

Mayov, kľudne si daj ocot. Cesto vôbec nevonia

A robila som to na jablku, na hrozne a na balzamiku, dokonca sa to vždy ukáže, cesto je rozprávkové, najlepšie. Aj zajtra sú knedle záväzkom

Rovnako ako jablko a víno nie 9%, ale 6%?

Rovnako ako jablko a víno nie 9%, ale 6%?

Nie je to nevyhnutné

Toto cesto miesim od oka, ale určite +1 polievková lyžica. l. ocot + slnečnica. maslo. Miesim takmer raz za týždeň

Z celého srdca ďakujem autorovi a tvorcovi tohto receptu. Cesto je neobyčajné a je to tak. Aké recepty som neskúšal, aj tak sa mi rozpadávalo cesto, možno také ruky nepoznám. A dnes som pomocou tohto receptu urobila knedľu so zemiakmi. Ukázalo sa to veľmi cool. Žiaden sa nerozpadol. Cesto je plodné, je radosť ho držať v rukách. Som veľmi rada, že teraz mám dobrý a osvedčený recept. Ešte raz veľká vďaka.

[Tanechka]

Som veľmi rada, že teraz mám dobrý a osvedčený recept.

Tanechka, Som veľmi rád, že ste uspeli!)))

[Tatyana]

TatyanaĎakujem pekne za recept na cesto! Dnes som naukladala halušky s čerešňami. Nič neliezlo, všetky sú neporušené a pekné:

Ďakujem tiež Natasha-natalisha_31 za tip na tento recept!

[Galina]

Galina, halušky sú ako hračka! Pre tvoje zdravie!))

[celfh]

celfh, Tanechka a chcem sa poďakovať, včera som robila halušky

A ja, a ešte raz poďakujem, trasiem toto cesto, je len potešením z neho vyrezávať, chissstooo relax
🔗

[Olesya]

Olesya, halušky neobyčajnej krásy!))) Je len zázrak, aké sú dobré!

Vďaka Tanyushechka, s takým rozprávkovým testom sa nemôžu líšiť

Ahojte, povedzte mi, prosím, dnes som pripravila cesto, vyvaľkala som ho na ručnom valčeku na cesto a zlomilo sa. dal som trochu múky? alebo málo „dozrelo“?
Varil som rezance, ukázalo sa to veľmi chutné, ale vyvalené problematické. povedz mi, kde je moja chyba. poďakovať

[Anna]

Anna, Vždy sa vyvaľkám valčekom, nič iné nemám. Myslím si, že problém nie je v tom, čo vyvaľkáte, ale v samotnom ceste: buď múka nie je dôležitá, alebo sa jej dalo naozaj málo. Ale množstvo múky musí byť cítiť, pretože ak je múky málo alebo prebytočné, potom sa akékoľvek cesto zle valí.
Anya, v recepte som naznačil, že cesto by sa malo cítiť ako ušný lalôčik a musí dozrieť minimálne 30 minút. Voda by mala byť dobre teplá, nie pri izbovej teplote.
Mimochodom, nikdy mi nenapadlo vyrobiť z tohto cesta rezance))) budem sa musieť snažiť, veľmi často mi zostane malé množstvo cesta, ktoré neviem kam pripevniť)) ďakujem za nápad !))

[nie pri izbovej teplote.]

Mimochodom, nikdy mi nenapadlo robiť z tohto cesta rezance.

Vždy robte rezance

Voda by mala byť dobre teplá, nie pri izbovej teplote.

Urobil som to s úspechom a len na vode pri izbovej teplote. Ale určite vás nechám odpočívať asi 1 hodinu, môžete ešte viac

[Tatyana]

Tatyana, c "cítiť" je len problém ((((. nikdy nerobené knedle.
prečo si to treba nejasne predstaviť
zdalo sa mi, že je dosiahnutý „ušný lalôčik“
Túto múku neustále pečiem, takže múka je všeobecne normálna
zreje viac ako 30 minút (a dokonca aj teraz je časť stále v chladničke.
voda bola teplejšia ako voda v miestnosti, ale nie vriaca
spočiatku som chcel vyskúšať knedle (na novom vyvaľovači cesta)
ale cesto sa rozbije, nakrájané na rezance a okamžite uvarené bez čakania na sušenie .. vynikajúce))

asi este trochu muky
povedz aspoň o konzumácii múky (chápem, že veľa závisí od vlhkosti), ale aspoň na čo sa zamerať)
poďakovať

Dnes som toto cesto pre manti vyrobila. Jazdil som na Atlase. Keď cesto ležalo, uvedomil som si, že múky nie je dosť, ale nepridával som ju ani nemiešal. Len keď som sa váľala, posypala som vrstvu cesta múkou. To samozrejme nie je veľmi výhodné, ale nebol čas len tak miešať. O čom hovorím - vláčne cesto sa nezlomilo. A vôbec, aké som nemal cesto, to ma nikdy neroztrhlo.

[anyuska]

anyuska, Z tohto cesta robím aj halušky. Na tento recept si vezmem asi 500 gr múky. Múka z Ashanu „Každý deň“. Ale v procese vyvaľkania cesta niekedy pridám múku.

[Anyuska]

asi este trochu muky

Anyuska, Recept som písal veľmi dlho, robil som to naozaj okom, po akom čase boli otázky ohľadom množstva múky, odvážil som to, ~ 500g, ale už sa to nedalo opraviť, obdobie úprav sa skončilo , tak som to pridal nižšie.
Teraz pridajte na stôl múku a na tejto múke vypracujte cesto, malo by to vyjsť))

Dnes som urobila halušky podľa tvojho receptu. Skôr som to neurobil, ale pekárnička sa pokúsila
Cesto sa mi páčilo, jemné a ľahké pri modelovaní. Čiže Teskomovská forma, nerozpadla sa ani jedna knedľa, zlepená naraz.
Ďakujem za recept, teraz je navždy „môj“. Už nebudem experimentovať. Poďakovať!!!

[Helena]

Helena, Som veľmi rád, že recept prišiel na chuť)))

Toto cesto miesim už dlho

Áno, urobil som! Teraz spolu jedli knedle s jahodami a tvarohom. Urobil som aj formu, korčuľoval som ľahko, bez akejkoľvek námahy. Všetko jemné, chutné a celé.

[celfh]

celfh, Tanya dnes ochutnala tvoje cesto pre policajtov!
Veľmi, veľmi sa mi to páčilo, elastické, jemné a ešte aj tenko vyvalené, nezlomil sa ani jeden marec.
Super budem naďalej používať! Ďakujem za recept!

[Kokoschka]

Kokoschka, s čím sme v zhode? Dnes som tento recept použila aj na halušky.

Áno asi !!!
Cesto je super, milujem ho!
Najskôr som cesto objavila podľa podielu rezancov od Veru, potom cesto s vriacou vodou pre Varennikov od Sterna, teraz je to pre manty a knedle!
A prišlo úplné šťastie

[celfh]

celfh, Tanya dnes ochutnala vaše cesto policajtov!
Veľmi, veľmi sa mi páčilo, elastické, jemné a dokonca aj tenko valcované žiadne Marca neprerazil.
Super budem naďalej používať! Ďakujem za recept!

Kokoschka, usmial sa! Urobil si mi ráno!
Úprimne sa neurážam.

[svetta]

svetta, ó, milý, sám sa usmievam!
Tablet mi robí také veci!

Tatyana, cesto je úžasné. Robila som halušky, zo zvyšného kúska som halušky prilepila so zemiakmi a šampiňónmi.



A to sú už varené halušky s maslom. Cesto je veľmi chutné, počas varenia sa nevarila ani jedna knedľa. Jedli sme s radosťou. Recept je v prasiatku, budem to robiť stále. Poďakovať.

[Ľudmila]

Ľudmila, na zdravie)))
Čo je všetko krásne, dokonca))

[Tatyana]

Tatyanazlatko, drahá! Toto je niečo, nie cesto! Robíte to bez múky, rúčky sú čisté, trieda je uvarená! A žerie! Odporúčané všetkým mojim priateľom! Boh ti žehnaj zdravie! (Halušky som robila tri dni po sebe)

[Helena]

Helena, ach, aké ďakujem za také slovo!)))

[Tatyana]

Tatyana, 🔗
Spočiatku som presne merala ingrediencie, ale teraz robím všetko od oka, aby som mala dosť a šťastná. Včera som z tohto cesta uvarila halušky, nechala ich na balkóne, ale ani nezmrzli a niektoré sa zasekli.Fajčil som ich a hodil do varu, trochu som ich poškodil. Myslel som si, že budú plávať iba kože. Ale nie. VŠETKY 🔗

a ani nezmrzli

Niečo, čo som už dávno neurobil))) Čakám na všetky mrazy)) Ale ak ich nemáš, tak mrazy zjavne k nám čoskoro neprídu)))

[celfh]

celfh, ale je také cesto vhodné na knedle?) musíte vyskúšať

Mrazy sme mali od októbra, ale teraz sa 7-10 dní oteplilo na mínus 5-8 stupňov. Teda aspoň nie nula, inak už máme dosť snehu. Na balkóne je mäso zmrazené a knedle som prikryla uterákom, aby mi nepraskli. A zložila uterák na polovicu. Tu nie sú knedle zmrazené. Áno, a knedle - to sa nahlas hovorí - len zvyšky ležali na vrchu. Nechýbalo ani 15 kusov knedlíkov so zemiakmi, ktoré však neboli vôbec poškodené.

je také cesto vhodné na knedle?) mali by ste vyskúšať

Samozrejme !!!))) Priniesol som to z Ukrajiny a priniesol som))) Toto je recept od mojej milovanej staršej snachy Lyusechky)))

a potom už máme dostatok snehu.

Nie sme prvý rok a uráža nás sneh ((

[Innushka]

Innushka, urobí! Robila som manti a knedľu

Dievčatá, mám toto cesto na čokoľvek! A na halušky, na halušky, na manty a na ...... štrúdľu!
Kúsok cesta som akosi nechal 150 gramov po haluškách. A na týždeň som na neho zabudla. Potom som išiel ukázať svojej mame, ako toto cesto pripraviť (stále som ju pokúšal, aké ľahké to bolo, mixér bol pripravený na použitie), inak to nedokázala. Vyrobila jej cesto. Dopadlo to tak príjemne. A my sme sa z toho zatiaľ nechystali nič vyrezávať. No a navrhol som zabaliť jablkový závin. Takže oduševnený vyšiel, ostrý!
Zbehla som domov, našla som týždenné cesto a upiekla som si závin pre seba. Vynikajúci vyšiel.

Takže toto cesto je moje najobľúbenejšie. Zakaždým, keď si na autora spomeniem milým slovom a poviem to všetkým. Propagujem takpovediac masy.

Propagujem takpovediac masy.

Áno áno áno!

Nie sme prvý rok a uráža nás sneh ((

Máme to „ako lak na topánky“, ako povedala mačka Matroskin.

[Tanechka]

Tanechka, Som ti opäť veľmi vďačný za cesto, keďže robím halušky alebo halušky, spomeniem si na teba milým slovom. A včera som sa rozhodla vyskúšať iné cesto, v mlieku nie je vôbec taký istý výsledok, ako keby sa vaše cesto ukázalo ešte tmavšie, ale na vašom ceste sa ukázali biele a z nejakého dôvodu sa rýchlejšie formovali.

[Lena]

Máme to „ako lak na topánky“, ako povedala mačka Matroskin.

Zdieľam !!!

Lena, Helen, som veľmi rada, že recept je podľa tvojho vkusu)))

[Tatyana]

Tatyana, aj ked teraz cele auto. Včera celý deň snežilo a už je naozaj veľa.