Huba tibetského kefíru

[Galina]

Galinaak máte radi kefír - toto je najchutnejší kefír

[Albina]

Albina, Ja milujem iba jogurt zo všetkého mlieka.

[Galina]

Galina, potom neváhajte: tento kefír si zamilujte. Ale mlieko bude treba nazbierať. A nezabudnite, že prvý kefír sa nebude veľmi dobre zhodovať. Pretože sa prispôsobí novým podmienkam. Veľa štastia. Nie je to s ním vôbec ťažké. Kedysi som kvasil na päť, ale teraz väčšinou na tri.

Musíte to jednoducho vyhodiť.

a pri mieseni prilis hodim do chleba, ale skoda vyhodit. ospravedlňujem sa, zle som čítal, že huba ochorela a nevidel som to hneď.

[petu]

petu, no, áno, vždy nájdeme, kam pripevniť kefír
A huba sa narovnala. Našla som normálne mlieko, teraz sa zdá, že sople prešli. Musel som vyhodiť asi-veľa, zatiaľ čo aj moja porcia je kvasená dlhšie ako jeden deň - nie je dosť „kapacity“ Nič, začal som rásť, čoskoro to vzdám.

Dnes som kúpil čajník s objemom 750 ml s plastovou vložkou a dal som tam hríb.

Žiadne mlieko ani túžba začať - umyté, zmrazené až do lepších časov

Ako si to zmrazil? Je možné to zmraziť?

Je možné to zmraziť?

Žiaden problém! Potom po 2-3 (nepoužívam) mi príde na rad kvasenie, vždy, keď sa nudím, ho zmrazím ..

Olga, ako v mrazničke?!

ako v mrazničke?!

presne tak! V malej plastovej nádobe, lepšie povedané v 2 - jednej vo vnútri druhej!
4 mesiace - žiadny problém. (Všeobecne sa poistím pre prípad choroby plesňou (fľakatou) - časť v mrazničke ...

Ol, chápem to správne, hubu musíš umyť, umytú vložiť do nádoby a do mrazničky?

Je to tak, stačí ho trochu vysušiť, nie do sucha, ale aby bol zábal pekný. (je to lepšie v 2 nádobách, zdalo sa mi to menej mrazivé, aj keď sa to môže len zdať - netvrdím) Môžete ho aj sušiť, ale veľmi sa mi nepáčilo, ako sa po zaschnutí zotaví, ale môžete ( hovoria, že sa dá dlho uložiť)

Ďakujeme za informáciu, je to veľmi pohodlné. Ale potom sa život zlepšuje, ukazuje sa a nie je veľa problémov, unavených - do exilu, do chladničky
Okamžite otázka: Ako ho môžem po zmrazení obnoviť?

A ako ho po zmrazení obnoviť?

rovnakým spôsobom - šupnete ho do mlieka, iba množstvo mlieka je menšie ako zvyčajne. A po 2 alebo 3 * kúpaní * - je normálny. Iba táto tekutina, až do zotavenia - nepite! (V chlebe, na pečivo, na vlasy, na tvár, kdekoľvek, len nepite).

presne tak! V malej plastovej nádobe, lepšie povedané v 2 - jednej vo vnútri druhej!
4 mesiace - žiadny problém. (Všeobecne sa poistím pre prípad choroby plesňou (fľakatou) - časť v mrazničke ...

Vyššie som písal ako a prečo mrznem. Ale kontajner zaberie veľa miesta. Len niekoľko rokov mrznem v igelitke
Je to tak, že vždy opláchnem cez plastové sitko a potom prebytok do vrecka a do mrazničky.

Je tam mlieko - živil som sa toľko, koľko piješ. Žiadne mlieko ani túžba začať - umyté, zmrazené až do lepších časov

Toto je určite Ira !!!
Keď sa objaví prebytok, nalejem ho do nádoby. A potom je veľmi vhodné použiť ho na fermentáciu mlieka na tvaroh.
Najčastejšie odkiaľ ide prebytok odo mňa. A aj keď stojí v chladničke dlho až mesiac .. Každopádne, keď robím tvaroh, fermentované mlieko sa privedie takmer do varu, podrobí sa tepelnej úprave!

No a tu som skúsil aj zmrazenie: Odišiel som na 2 týždne, pleseň som umyl, nechal odtekať a do mrazničky! Testy boli úspešné, už to opäť funguje!

len nepi

Nejako nerozumiem Prečo? Úprimne povedané, pijeme a stále žijeme. Iba áno, po zmrazení a keď je huba jednoducho niekoľko dní ponechaná vo vode, trvá dlhšie, kým kvasí. Aký je však rozdiel? Nikde som nevidel vedecké vysvetlenie, prečo by ste nemali piť? Ak niekto vie, zdieľajte.

Úprimne povedané, pijeme

Mám ho akosi veľmi, veľmi vodnatý, po rozmrazení z neho vznikne kefír. Možno sú to moje * šváby *, ale zdá sa mi, že po rozmrazení preťažuje .... prečo by sa mal * vo vnútri * mýliť ..

[petu]

petu, nechajte to stáť trochu dlhšie, pár hodín a vykvaste všetko, čo je normálne. „Šváby“ nie sú vaše, píšu to všade na internete, ale nenachádzam pre to normálne vysvetlenie. Ale v zásade si každý sám určí, či má rád to, čo je po rozmrazení, alebo to pošle na pečenie.
... Včera som na tomto kefíre pripravil chlieb s ražnými otrubami - ukázalo sa to veľmi chutné.

Tiež som niekde čítala, aby som nevypila prvý hubový kefír. Ale tohto pravidla sa nedržím.

Dievčatá, máte radi priamy kefír? Celý čas mám kyslú chuť

[mauglí]

mauglí„Neviem, na čom to závisí - možno, na teplote v kuchyni, počasí a inej nálade ... Mám väčšinou kefír, kyslý, hustý, ale niekedy aj jogurtový.

[mauglí]

mauglí, Ikra, dievčatá, aký je rozdiel medzi chuťou kefíru a jogurtu? V hustote nápoja, kyslosti, hrúbke? Pre mňa, ak miešate dobre vykvasený jogurt, je to kefír ... nie?

[Tricia]

Tricia, zrazené mlieko má jemnejšiu chuť a mierne hrudkovitú vrstvenú konzistenciu. Kefír je kyslý, hladký.

Jasný! Potom sa ukázalo, že stačí mať čas včas vytiahnuť hubu, aby mlieko nezkyslo na stav kefíru a neschovalo sa v chladničke ... Väčšinou mi viac chutí jogurt. Ale keď prídem z práce, všetko je už kyslé

Dievčatá, pozrite sa, kam som vložil hubu. Čajová kanvica 0,75 litra stojí 99 rubľov.

Dievčatá, máte radi priamy kefír? Celý čas mám kyslú chuť

Zatiaľ som dostal niečo medzi kefír a jogurt, chuť je veľmi jemná. Z nejakého dôvodu to môjmu manželovi vyzerá ako rozpustená zmrzlina
Chutí lepšie hneď po uvarení, ak zostane stáť, chuť nie je taká jemná.

A máme také čajové kanvice, všetky so železnými sitkami .... alebo s takými otvormi, cez ktoré všetko prepadne. Huba sa mi nepodarilo vypestovať do gule, všetko boli samostatné zrnká.
No, a všeobecne stále trpím a bez húb (rok a pol som si tak zvykal piť každý deň a ani môj manžel to ani nečakal): nesprávna nádoba bola uvarená v mikrotele a zamrznutú hubu vyhodil manžel, pomyslel som si, aké nepochopiteľné balenie sa povaľovalo v mrazničke .. ...

Mám zatiaľ tiež samostatné zrná.

[Galina]

Ojoj, dievčatá, pri pohľade na vás ste chceli mať aj hubu kefír. Už predtým, ako som sa nad tým zamyslela, milujem kefír, ale tieto denné postupy boli zastavené. Okrem mňa to nemá kto robiť a myslel som si, že ak by som bol niekoľko dní neprítomný, zhoršilo by sa to. Z tohto dôvodu bolo potrebné vylúčiť ražný kvások. Ukázalo sa ale, že nie všetko je také strašidelné. Môžete to na chvíľu zamraziť Takže počkám, kým vyrastie ten váš ...
Galina, Pravidelne som tam neďaleko od teba.

Konvičku mám aj na liter

Dievčatá, mimochodom, ktoré sú v Moskve, ak niekto potrebuje hubu, môžem sa o ňu podeliť zadarmo, pár - 3-4 kusy sú.

Dievčatá, môžete od niekoho z vás dostať pleseň? Môj, bohužiaľ, zomrel. A som tak zvyknutý na domáci kefír)))

Pridané v piatok 25. marca 2016 14:07

Dievčatá, mimochodom, ktoré sú v Moskve, ak niekto potrebuje hubu, môžem ich zdieľať - sú tu 3 - 4 veci.

Keby som tak mohol!!!

[Lёka]

Lёka, poď to vziať, neľutujem)) Napíš osobne

[Galina]

Takže počkám, kým tvoje dorastú ...
Galina, Pravidelne som tam neďaleko od teba.

Lёlik, Olga, ak sa neponáhľam, pretože bude rásť s radosťou, o ktorú sa podelím
A o julia_bb Yuli je už pripravená

Dievčatá, ktoré sú z Petrohradu, môžem zdieľať, zásobil som všetkých kolegov, príbuzných a priateľov, moja ruka sa nezvýšila, aby som sa ich zbavil!

Kto to potrebuje v Nižnom Novgorode! :-)

Choval by som hubu

Milujem život v kyslom mlieku
Dokonca sme mali v rodine rozchod, s otcom sme milovali mlieko, ale moja mama a sestra nie. Môj syn miluje mlieko, ale kyslé mlieko, aj keď s náznakom kyslosti, nepije.A niekedy môžem kyslé mlieko piť s veľkou radosťou, možno si to telo vyžaduje.
Kedysi som mal pleseň (už si ani nepamätám, ako s ňou správne zaobchádzať), ale bol som preč a môj bol prehliadnutý a zničený

Kto môže zdieľať?

Dievčatá, ktoré to potrebujú, sa môžem podeliť. Ale v Moskve navštevujem raz mesačne, možno mi je niekto blízky, aby som nestrácal veľa času na cestách.

[valushka-s]

valushka-s, Vyššie som na stránku napísal, že mám hríb - môžem sa podeliť, dohodneme si termín, napíšeme osobne

Ahojte dievčatá. Mám voľnú hubu. Chcem vyrásť z jedného malého na veľký, myslíte si, že je to možné? A ešte jedna otázka: kto z vás si pripravil kyslú smotanu pomocou huby?

: dievča-áno: hubová kyslá smotana

A moja huba nerastie v kolóniách ... Krém som kvasila s plesňou! Potvrdzujem - fermenty! ale je jasné, že to je kyslá smotana, čo nemôžem povedať .., vyzerá to skôr ako jogurt v konzistencii .. Dievčatá a nikto nekvasil pečené mlieko? Prosím, podeľte sa o svoje skúsenosti.

V Mitine nikto nepestuje tibetskú hubu?
Naozaj to chcem!

Dievčatá a nikto nekvasil pečené mlieko?

Fermentoval som pečené mlieko Dom v dedine. Kvasené. Celkom chutné, ale nie toľko ach.
Stále zbieram mlieko a skúšam rôzne veci. Chuť je iná.

[Sveta * lana]

Sveta * lana, Sveta, žiť, hurá !!!
Vyčistite si tvár, správy nejdú!

Dievčatá, ahoj všetci!
Uložiť!
Mám na sklade ročné dieťa, ktoré donedávna dokonale pilo kefír („Aguša“ z mlieka), a teraz ho kategoricky odmieta piť .... Kyslé mlieko by sa malo jesť. Tak som si pomyslel: čo ak dcéra začne piť kefír z kefírovej huby? Kto má hubu, podeľte sa s nami, ak nie škoda

[Nadin16]

Nadin16, Do jednej krásnej chvíle som pila aj kefír, ale teraz mu nechutí, ale od radosti praská domáce jogurty. Najskôr si vyskúšajte pripraviť domáci jogurt a ponúknite mu ho, len si nie som istý, či kefír z huby bude rád piť a o hubu bude treba neustále starať.

Malysheva na samom konci 13m38s hovorí - prebytok * huby * sa môže jesť ako bielkovinový produkt. a potom dievčatá všetky tieto prebytky nejako vyhodia

pravdepodobne naozaj, a nejako ich môžete použiť na farme
nepokazené, samozrejme, huby

Zjedli mačka a pes Nataša-Mauglí samotnú hubu? ako potom - kreslo sa nezmenilo

možno sa dá pridať do mletého mäsa, čisto ako bielkovina ... alebo ako maska ​​na tvár a iné časti tela ... alebo len do kváskového cesta, pretože je tam kopa droždia ...

Tiež si myslím - založiť hubu alebo nie, tiež ju treba hľadať, u mnohých ľudí sa rýchlo pokazí - na jej stabilné použitie nie je dosť trpezlivosti

alebo je mliecna ryza lepsia? Stále si o ňom musím prečítať

Pridané sobota 2. apríla 2016 11:22

staré témy tu a o kozmetickej aplikácii je tu vlásenka

Z tejto huby som pripravovala kefír už viac ako 5 rokov po sebe.
Len viem, že ľuďom vadí, že to filtrujú každý deň. Tu je správca, ktorý to dá do stavu. Mojej sa to vôbec nepáčilo. Ale varím naraz na 4 - 5. Ak urobíte jednu porciu, potom je všetko rýchlejšie.

Ale aby to bolo zhnité

možno som to zle uviedol. ale tuto temu som cital - vela ma hlien v hube

[Irša]

Irša, Huby tiež zjem niekedy, keď sa začnú rozpadávať. Je trochu zamrznutý. Keď sa s tým nudím, zalejem ju sladkou vodou a pridám trochu mlieka a stojí v mojej chladničke mesiac a viac, niekedy tekutinu opäť vymením. Potom to obnovím. Nikdy som nebol slizký