Huba tibetského kefíru

[mauglí]

mauglí, Nataša, všetko je v poriadku! Umyla som ju pod vodou, poliala mliekom, zaliala gázou a na deň na ňu zabudla
Nedávam to do skrine, je to na poličke.

[mauglí]

mauglí, Nataša, bojí sa priameho slnečného žiarenia, len ho dajte tak, aby nespadli na hubu.

Ukazuje sa, že je to lepšie v nepriehľadnej nádobe - buď tmavom skle alebo keramickom džbáne

[julia_bb]

Džbány ako ty ešte nemám,julia_bb, a Tanya-Admin, ale uvidím ..
Potom som si pozrel video a jedna žena na svojom videu povedala, že ryža, ktorá vyplávala na povrch, je zlá a tie, ktoré sú dole, sú dobré. Ale chápem, že to nie je pravda. položte kefirchik na stôl, nie je tam priame slnečné svetlo.

[keď je pripravený, huba vypláva na povrch - to je indikátor toho, že mlieko je fermentované]

Potom som si pozrel video a jedna žena na svojom videu povedala, že ryža, ktorá vyplávala na povrch, je zlá a tie, ktoré sú dole, sú dobré.

Nie je to pravda!
Všade v knihách o hube kefír sa píše, že keď je pripravený, huba vypláva na povrch - to je indikátor toho, že mlieko je fermentované.
Mám celú gázu v gáze, ktorá vyskočí za 8 - 12 hodín, a okolo nej sa vytvorí veľká zrazenina kefíru a hubu okamžite vytiahnem, dám do pohára.

Ryža sa považuje za zlú a nekvalitnú, keď zhnedne, a potom ju treba vyhodiť, už sa ničím nevylieči.

[Admin]

Admin, Tanya, kam dávaš kefirchik? a dalsia otazka, napriek tomu, ze existuje huby-jogurt relevantny?

Fermentujem kefír s hríbom v sklokeramike, len na stole - nechávam ho cez noc. Keď bude hrudka vykvasená, bude hrudka plávať hore, potom ju buď spolu s hubou odstránim na kvasenie v chladničke (ak je mierne tekutá fermentovaná) alebo vložím hubu (ak je získaný hustý kefír) a vložím džbán do chladničku aj tak.

Nerozumeli ste „napriek tomu, že existuje relevantný hubovo-jogurtový jogurt?“ - o čom to je?

[Admin]

Admin, Tanya, kam dávaš kefirchik? a dalsia otazka, napriek tomu, ze existuje huby-jogurt relevantny?

Mám to

Čo je to jogurt z obchodu? Fermentovaný mliečny výrobok fermentovaný sušeným mliekom plus konzervanty

Kefírová huba, úplne prírodný produkt, a poskytuje kompletný produkt - domáci jogurt! Oveľa lepšie a prirodzenejšie!

Vyberte si teda, čo je užitočnejšie a relevantnejšie.
Pre zažívací trakt a zvyšovanie imunity sa odporúča piť hubu častejšie na: ráno pol pohára - pohár nalačno, pol hodiny pred jedlom a večer 1-2 pred spaním pohár kefíru - a budete šťastní A popoludní môžete piť domáci kefír - odporúča sa piť celkovo až 800 ml. kefír za deň, ak nie je alergia, kontraindikácie.

Dnes som kúpil v METRO sklenený čajník s plastovou vložkou s objemom 1250 ml za 280,73 rubľov. Teraz majú na ne zľavu 33%.

Áno, chcel som sa opýtať, či si dáte jogurt s hubou kefír. Našiel som už až 3 CT programy, kde lekári-profesori hovoria o kefíre a kombucha, pokiaľ je to možné, vložím sem video.

Nie, nemôžem vložiť, nemôžem, nemôžem

Áno, chcel som sa opýtať, či si dáte jogurt s hubou kefír.

Už odpovedal vyššie

Včera som vyzeral s potešením, možno sa niekto hodí aj pre tých, ktorí pochybujú o výhodách

[Admin]

Fermentujem svoj kefír v rôznych nádobách - v sklenenom džbáne, vo vagóne Tupper, niekedy v odmernom litrovom pohári.
Ďakujem Admin, Tanyusha za nápad s gázou - veľmi sa mi páči, je to pohodlné!
A ešte jedno ďakujem za nápovedu, aby ste kvasenie vložili do chladničky!
Jediná vec je, že sa jednoducho nemôžem spriateliť s plesňou a domácim mliekom! Kupujem si špeciálne mlieko na kefír 1,5%.
A napriek tomu sa mojim deťom veľmi páči, keď som porazil kefír s cukrom, ukázalo sa to ako koktail so vzduchovými bublinami!)

Ira, práve som si dal o 2 hodiny skôr kefirchik, vypustil hubu sitkom Tapper shinua (super!), Do nádoby na Tapper - * JOKINGLY * ho zhrabol a padol vhod, - používam tiež silikónové škrabky Tupper, táto škrabka zametala všetky zrná, nič nezanechali! Okamžite som vykvasil novú porciu a kefír vyjde sám bez plesne, pretože sa odporúča dať jogurt do chladničky po výrobníku jogurtov a tu po 2 hodinách kefír zhustol, chutil jednoducho úžasne , jemné a bez kyseliny! A tak zaujímavé, doslova som prišiel za 2 hodiny, ako som to vyjadril, a bolo to ako tekuté mlieko, prídem za 2 hodiny a je pripravený! Aký je to skvelý chlapík!

[Natália]

Natália, super !!!! Výsledkom je vynikajúci jogurt!
Páči sa mi, keď to mám vo vrstvách, také silné a miešam alebo šľahám pre deti!

Nechápem, ako po vrstvách, ale na vrchu je hrubá, dole o niečo tenšia a po vrstvách je, keď sa dá jesť lyžičkou?

Nechápem, ako po vrstvách, ale na vrchu je hrubá, dole o niečo tenšia a po vrstvách je, keď sa dá jesť lyžičkou?

Vezmete to lyžičkou - a je hustá ako kyslá smotana, stojí na lyžici - trochu, toto milujem

ALE!!! Ja také mám, z lyžice mi neodteká!

Niečo také:

Vku-u-ospalý!

Dievčatá, ak má niekto navyše huby, zdieľajte ich!
Rád by som mal také užitočné zvieratko!
Bývam v Zelenograde (okres Mrskva), môžem ísť autom na ktorúkoľvek stanicu metra, budem veľmi vďačný !!!!!

Alebo možno niekto nedávno kúpil taký zázrak, zdieľať kde?

Ďakujem !

Nechápem, ako po vrstvách, ale na vrchu je hrubá, dole o niečo tenšia a po vrstvách je, keď sa dá jesť lyžičkou?

A nerozumiem. Myslím si, že takto to funguje s mliekom z obchodu, je pasterizované, často s bielkovinovými prísadami. Prirodzene to, bohužiaľ, nefunguje.

A z roztaveného obchodu dostanete kefír?

Dnes som sňal ďalšiu časť huby a moja otázka bola opäť veľmi hustá a okolo 3 centimetrov bolo sérum - prestalo to?

Fermentoval som to v 0,5 l., Môžem to fermentovať v litri mlieka? Premerala som si na ňom jeho polievkovú lyžicu.

Fermentoval som to v 0,5 l., Môžem to fermentovať v litri mlieka? Premerala som si na ňom jeho polievkovú lyžicu.

Áno, polievková lyžica je len na liter mlieka. Mám túto hubu ako lak na topánky a nikto ju nepotrebuje ...

[Trishka]

Trishka, na webe sa predáva m mushroom dot ru, nedávno som si tam kúpil sám. Majú donášku

[julia_bb]

julia_bb, Julia, ďakujem!
Pôjdem sa pozrieť, či to predávajú suché alebo živé?

Ak je doručenie kuriérom - potom živé, a ak poštou - potom v sušenej forme.
M. Perovo som vyzdvihol samovyberaním priamo z plechu

[julia_bb]

julia_bb, Julia, ďakujem!

Dievčatá, ja tiež s hubou. Tu je obrázok, dostal som taký malý, najväčší kúsok veľkosti malej fazule. zatiaľ čo ho pestujem na gázu, ale dúfam, že čoskoro vyrastie a zaobídem sa bez neho
Mám, ak sú konce gázy vonku, potom mlieko steká pozdĺž nich na stôl. Musel som to celé ponoriť do téglika. A včera som to dala do sitka, ale nie som si istá, či cez to potom bude tiecť kefír. Má také malé otvory

[Veru]

Veru, gratulujem, skor tyzden ako huba. Páči sa mi to.

ale aj napriek tomu, že som tému 4krát šupol a všetko si preštudoval na internete. Existujú otázky čisto praktického charakteru. Nemôžem dostať kefír vo vrstvách, ako píšu Tatyana a Ira. Och, som trochu chudá. Potom, ak to stojí 24 hodín, vyzerá to skôr ako jogurt, ale 20 - 22 hodín. Nie je vo vrstvách, tenký, ale jemnej chuti.

Povedzte mi, darí sa každému vo vrstvách? Zijem v Stavropole. Mame dobre mlieko. Mlieko kupujem v mäkkom vrecku, 3,2%, 5% tuku.

Získate kefír vo vrstvách z vreciek Tetra?

[Natália]

Natália, ale mám rád tekuté, ako bežný kefír. Včera s obchodom mlieko a ukázalo sa. Zajtra stavím z trhu, uvidím, čo sa stane. Všetko záleží na mlieku, zdá sa mi. Vyskúšajte domáce mlieko kúpiť a kvasiť

[Natália]

Natália, Väčšinou dostávam tekutinu, vyrábam ju z obchodu, ale chcem ju len - piť. Neskúšal som to z trhového, pretože ho musíte dodržiavať naschvál a potom sa vám nechce variť

[Julia]

Včera som nalial mlieko od iného výrobcu. Zvýšené sitko, kefír je hustý. napriek tomu toto mlieko hrá úlohu.Julia, Berieme od osvedčenej dojičky a nevaríme. Berieme to raz týždenne. Prirodzene, mlieko na tretí deň začne kysnúť aj bez plesne. Vyvstala otázka, ak zavaríte, ako bude chutiť kefír po hube? Zvyčajne, ak varené mlieko vykysne, chutí horkasto a nepríjemne zapácha. Pýtam sa, pretože nechcem používať skladované mlieko, ktoré je drahšie a neviem, čo v ňom je. Môžem to naliať varené?

[Veru]

Veru, tak tiež neviem, neexistuje osvedčená dojička a náš trh je naopak drahší ako obchodný (

Hlásim sa! gáza ma dostala. Kefír sa ukazuje byť neustále hustý (prvýkrát bol tenší, pretože nekvasil až do konca, asi som to nevydržal vyskúšať. A teraz vytiahnem gázu s hubou, takmer polovicou kefíru je hrudkovitý za gázou. Najväčší kúsok dávam do malého pohára, aby som mu nezranil gázu (opláchnite, odviazajte, zaviažte) Nechcem, aby sa to delilo na malé zrnko. Kefír tiež netiekol cez sito s lyžičkou, ale od toho sa to opäť rozdelí 0,5 litra.
o varenom mlieku. Môžete to prevrieť. Nechutí trpko. Kvasí za 12-14 hodín. Takže použijem trhové mlieko. Na trhu máme 20 litrov hrivny a v obchode 11 hrivien 900 ml. Včera som kúpil UHT mlieko v obchode, nedokončil som ho. Mal som obavy, myslel som si, že to nebude kvasiť. Všetko kvasilo, ale dlhšie ako varené. Musíme sa snažiť nevrieť, ale vydržať 3 - 4 minúty pri teplote 70 stupňov, všeobecne sa budú tancovať s teplomerom

[Veru]

VeruA KOLKO PERCENTO MLIEKA UŽIJETE? Mám 3,2-tekutý

Beriem 2,5% .. Tekutina po premiešaní? Keď to dobre premiešam, stane sa tiež tekutým. ku mne na tebe

ešte je trochu zrna

(umyť, odviazať, zaviazať)

Nerobím to. Hubu vytiahnem v gáze z kefíru, plastovou lyžičkou odstránim priľnavú zrazeninu. Vezmem veľký čajový šálka (300 ml) a šampiňón v ňom prepláchnem v gáze až do čistej vody (filtrovanej vody), nie dlho. A začnem čistú hubu vo zväzku do novej dávky mlieka, alebo ju zalejem pohárom čistej vody a odložím do chladničky (ak potrebujem počkať s kefírom, alebo ak nemám mlieko Domov)

Táňa, takže v gáze je veľa vody, je škoda stlačiť hríb

[Admin]

Admin, Tanya, ale mám ďalšiu otázku, že gáza je neustále v kefíre, nezhoršuje sa, je látka vo vlhkom prostredí?

Všetko záleží na mlieku, zdá sa mi. Vyskúšajte domáce mlieko kúpiť a kvasiť

overené, je to skutočnosť! Čím kvalitnejšie mlieko, tým hustejší kefír

[Admin]

Táňa, takže v gáze je veľa vody, je škoda stlačiť hríb

Prečo to teda vyžmýkať v gáze ako bielizeň v práčke? Takže trochu stlačený, aby sa nerozdrvil, zatriasol a to mu stačí

Admin, Tanya, ale mám ďalšiu otázku, že gáza je neustále v kefíre, nezhoršuje sa, je látka vo vlhkom prostredí?

Gáza sa nezhorší, ak sa umyje hubou alebo bez nej (nemá pre mňa žiadny zápach, je čistá). Aj gáza musí byť za každých podmienok pravidelne menená na novú.

overené, je to skutočnosť! Čím kvalitnejšie mlieko, tým hustejší kefír

Existuje ešte ďalší fakt: čím je mlieko tučnejšie, tým je jogurt (kefír) hustejší a hustejší. A niekedy sa na tieto účely do mlieka pridáva smotana.

Nie, nepridával som smotanu, ale z mlieka spod kravy, inými slovami, ktoré je podrobnejšie a nenormálnejšie, sa ukazuje, že je hustejšie, no nikto tam krém neodstredil ...

A kvasilo niekto roztopené víno?

Ja už mám takú veľkú hubu, respektíve dve veľké a hrsť rôznych veľkostí).Predtým som huby iba hodil do mlieka, ale teraz používam sklenenú kanvicu s plastovou vložkou (veľmi pohodlné - vložku som vybral z kefíru a rýchlovarnú kanvicu v chladničke). Po použití som huby, povedal by som, veľmi agresívne umyla, ale veľké huby sa stále nerozpadávajú, ale iba pribúdajú. Moje v pohári so studenou vodou z vodovodu, niekedy ju premiešam prstom, aby huba mohla rýchlo umyť kefírové častice. Potom niekoľkokrát za studena prevarenou vodou a nechajte vo vode do kysnutia.
Možno robím niečo zle, ale huba sa cíti výborne, nerozpadáva sa a rastie veľmi rýchlo.

[Radosť]

Radosť, super! Že sa huba zakorenila! (y) Ak sa cíti dobre, potom je všetko v poriadku!