Ražný pudingový chlieb je pravý (takmer zabudnutá chuť). Metódy pečenia a prísady

[Vtipné]

Vtipné, al_rd, ďakujem za váš záujem o môj výskum. Okamžite urobím rezerváciu, že mám konvexnú strechu, ale nie bujnú, bochník sa ukáže byť nízky. Pečiem nie s kysnutým cestom, so suchým droždím. Teraz používam Ľvov balený po 100 gramoch.

Tu je moja variácia, aj keď všetko od pôvodného nešlo ďaleko - nie je kam ísť príliš veľa

lúpaná ražná múka - 500 gr.
tmavý slad - 4 lyžice l. + 100 ml. vriaca voda
kvások (mám jeden - žiadne meno, z pekárne) - 2 lyžice. l.
fruktóza - 1,5 lyžice. l.
soľ - 1,5 lyžičky.
droždie - 2 a 1/4 lyžičky.
prevarená voda - 350 ml.

pekáreň - Panasonic-255, odmerná polievková lyžica a čajová lyžička zo súpravy pre HP.

Mierne znížená voda a droždie. Strecha je vždy konvexná, hoci praská, ale to nie je nič, dokonca ani príjemné, pretože sa tiež pečie v trhlinách - nádhera!
Zrenie - ako v recepte. Veľa šťastia všetkým, rád, ak ste niekomu pomohli!
Váňa 28, Ospravedlňujem sa, ak som niečo nesprávne naznačil
Tu je fotka:

... Tu je moja variácia, aj keď všetko od pôvodného nešlo ďaleko - nie je kam ísť príliš veľa
...
pekáreň - Panasonic-255, odmerná polievková lyžica a čajová lyžička zo súpravy pre HP.
Mierne znížená voda a droždie ...

Pekný, klasický ražný bochník pre Panasonic, niet čo dodať!
To o niečo menej vody je nakoniec dodatok k zvláštnostiam miestnej múky so sladom a ku kvásku z továrne predpokladám, že nie je suchý.
Korekcia s množstvom vody v 20-30 a dokonca 50 ml. celkom dobrý pre dobrý výsledok.

Ahojte všetci.
Vanya28, pozeral som tvoj film. Povedzte mi, kde je ten povestný „kolobok“, o ktorom všetci hovoria, keď ide o miesenie chleba?
Považoval som to za nemenné pravidlo pre akýkoľvek recept na chlieb.
To nie je pravda?

... Povedz mi, kde je ten povestný „kolobok“, o ktorom všetci hovoria, keď ide o miesenie chleba?
...

Perník žije iba z prosovej múky a jej zmesí.
V ražnej múke nie je žiadny lepok ani kolobok.

A ak zmes raže a pšenice?

Ak je pšeničnej múky viac, objaví sa žemľa. Ale potom to bude iný chlieb. A bude sa pripravovať podľa iných pravidiel. Recepty na Darnického alebo Borodinského si môžete pozrieť na tejto stránke.

Poďakovať. Nehovorím o recepte, ale o žemli. Teraz sa nebudem usilovať o kolobok s takým fanatizmom.

Teraz sa nebudem usilovať o kolobok s takým fanatizmom.

Poďte a vezmite si mokrého drobca a zapustenú strechu

Každý druh múky alebo jej kombinácia v rôznych pomeroch má svoje vlastné štandardné koloboky - od tekutej po hustú.

Poznanie týchto okamihov vám dá nádherný a chutný chlieb a pečivo.

Úspech

Vanya28, mám suchý továrenský kvas. Ale normálna strecha dopadne presne s mojím množstvom vody

Vanya28, mám suchý továrenský kvas. Ale normálna strecha dopadne presne s mojím množstvom vody

Hlavná vec je, že ste mali trpezlivosť nájsť tento pomer.

[Vanya28]

Vanya28
Tu je môj rafinovaný recept (nie celkom kvasnicový - asi viac kysnutý)

Podľa tohto receptu robím raž neustále. Vychádza to výborne. Iba ja som znížil vodu, pretože strecha neustále padala. Ďakujem za recept. Super chutný chlieb !!!!
Mám francúzske kysnuté cesto, ale kŕmim ho ražnou múkou. Stala sa tak silnou, že chlieb za hodinu stúpal. Program Cesto, tam miesenie 30 min. a 1 hodina stúpania. Ja droždie nepridávam.

Ach, tento chlieb som včera upiekla .... ale beda a ach - strecha sa zrútila, ukázalo sa, že je to koryto Dnes ráno som trhal okraje „koryta“ - je to vynikajúce, nedá sa krájať surové.
HP Kenwood 250. Pečenie kvásku z prvej stránky dobre, krásne, stúpalo a keď si opál nevšimla, uvidela ho rozladený.
Dnes som sa rozhodol druhýkrát. Už namiešaný stúpa pol hodiny. Čakám.

... Dnes ráno som trhal okraje „koryta“ - vynikajúce, nedá sa krájať surové.
HP Kenwood 250. ...

Pri kvásku je ťažké okamžite odhadnúť potrebné množstvo vody.
Pozri sa sem 🔗.
Buďte trpezliví a postupne znižujte množstvo vody.
Všetko sa podarí.
Napíš, aký program pečiete, ukážte výsledok.

Opál, ale nie veľmi, ale má malý zmysel - nie je možné ho krájať alebo jesť surový. pečené podľa odporúčaní pre moulinex; režim - cesto 1 hodinu po miesení a pečení 1 hodinu 30 minút, pečené takmer 2 hodiny.
Predtým som si prečítal videokurz a všetky stránky, ale zatiaľ bola túžba upiecť odrazená.

[Vanya28]

Vanya28
A tu je môj chlieb, o ktorom som písal.





Všetko sa dialo pod kontrolou ...


Sny o budúcom stravovaní ...

[Vanya28]

A tu je môj chlieb Vanya28, ktoré som piekla v AG.










Použité lisované droždie. HP sa používa iba na miesenie cesta (20 minút)
Usporiadané a pečené v AG. Tento chlieb trval celkovo 2 hodiny a 10 minút.

[Vanya28]

Pekne, Vanya28, z tvojich pier počuť chválu adresovanú mne.
Pravdepodobne som bol jedným z vašich prvých študentov a nie všetko pre mňa bolo jednoduché naraz. Najjednoduchšie veci v živote sa často dosahujú ťažkým spôsobom. Musel som teda naplniť šišky, kráčajúc k váženému cieľu.
Vďaka vám a mojej vytrvalosti, ale skôr vytrvalosti a samozrejme AG (airfryer) som splnil svoj sen!
Poďakovať, Vanya28 pre chlieb sa ukázal vynikajúci, s úžasnou štruktúrou a mimoriadnou chuťou!

[Vanya28]

Tento chlieb často pečiem (moja rodina ho veľmi miluje) a multivarkár som už použil:

🔗

🔗

Vanya28
Poďakovať ! Nádherný chlieb!

[Strúhanka]

Tento chlieb často pečiem (moja rodina ho veľmi miluje) a multivarkár som už použil:
...

Strúhanka, vaše pečivo je vždy nad chválu!
Podeľte sa o počet ingrediencií na pečenie tohto chleba v multivarke a o tom, ako ho pečiete!
V novom vydaní receptu, ktoré si myslím, že je čas pripraviť, určite odzrkadlím aj túto metódu.

[Vanya28]

Vanya28
Poďakovať ...

Podeľte sa o počet ingrediencií na pečenie tohto chleba v multivarke a o tom, ako ho pečiete!

Vanya28, Množstvo prísad som nemenil, všetko bolo podľa receptu z prvej stránky vašej témy, t.j .:

Lúpaná ražná múka - 500 gr.
Kvasený suchý ražný slad - 50 ml. + 100 ml. vriaca voda na varenie sladu).
Agram kysnuté cesto - 30 ml.
Cukor - 15 ml.
Jemná soľ - 5 ml.
Suché droždie - 10 ml.
Varená voda pri izbovej teplote - 400 ml.

Miesenie na „Cesto“ v režime HP (15 minút). Potom som pomocou silikónovej špachtle vložil cesto do hrnca MV (multivarkár) a zavrel veko. Režim "Kúrenie" -20 minút, po uplynutí tejto doby vypnite. Korektúra v uzavretom MV - 40 minút.Celkový čas preukazovania je 1 hodina (60 minút).Potom je režim „Pečenie“ 60 minút. Pomocou parného hrnca otočte chlieb na druhú stranu a znova nastavte režim "Pečenie" na -30 minút.Celkový čas pečenia je -1 hodina 30 minút.Na konci pečenia vyberte chlieb z MB a nechajte zabalený v oblátkovej utierke 2 hodiny dozrieť.

[Strúhanka]

StrúhankaPamätajúc na to, že vaša karikatúra má 18, môžete mi povedať režim pečenia na 10. Zmenšiť všetko na 2-krát v množstve alebo predĺžiť čas pečenia na 2-krát? Nie som si istý, či sa celý objem komponentov zmestí do hrnca s hmotnosťou 10 ki ...

[Andyvit]

...
Nie som si istý, či sa celý objem komponentov zmestí do hrnca s hmotnosťou 10 ki ...

Andyvit, ingrediencie zredukujte na požadované množstvo. Čas môžete skrátiť o 10-20 minút, čo nie je pri CF veľmi dôležité, počas tejto doby chlieb nenechá vyschnúť ani nevyhorieť.
Ak presne vypočítate (alebo vyberiete) množstvo vody, potom je ražný chlieb hotový, keď teplota vo vnútri drobky dosiahne niečo vyše sto stupňov.

[Omrvinky]

Robil som všetko ako Omrvinky, iba čas pečenia trval 60 + 50 min. Výsledkom je veľmi jemná kôrka na vrchnej, spodnej a bočnej strane. Chuť tohto chleba je ako vždy vynikajúca! Môže sa zdať, že strecha sa zrútila - nie je to tak, iba sa praskla, keď sa pečie hore nohami Foto pripojené.

[Omrvinky]

Robil som všetko ako Omrvinky, iba čas pečenia trval 60 + 50 min. Výsledkom je veľmi jemná kôrka na vrchnej, spodnej a bočnej strane. Chuť tohto chleba je ako vždy vynikajúca!
...

Farba kôry je veľmi radostná!
Bolo by však tiež užitočné ukázať výrez.
Strata vody v CF je malá, čo je prospešné iba pri takomto predĺžení času pečenia.
Teraz tiež uvediete nové do tohto chleba.
Blahoželáme!

[Vanya28]

Vanya28 , ďakujem za hodnotenie. Strata tekutiny má skutočne pozitívny vplyv - chlieb je zo všetkých strán mäkký, nevysušuje sa tak ako v HP. Strih určite skontrolujem, ale môžem vás ubezpečiť, že organoleptické vlastnosti chleba sú rovnaké ako pôvodné! Zabalil som to ...

Tu je strih. Dole je ďalší chlieb - pečený včera, pridaný o niečo menej sv. lyžice rasce - ešte som to neskúšala, myslím si, že to bude dobré.

Proces sa začal !!!

Ak je kmín pridaný do cesta, skôr než by bol posypaný na vrch, je veľmi dobré ho vopred zomlieť.
Prísady do tohto chleba, horké alebo sladké, téma je jednoducho nekonečná.

Áno - Gorbyho frázy v akcii ... Nie, myslím si, že kmín by mal hrýzť zubami a zároveň byť nečakane príjemným doplnkom chleba (hlavne preto, že ho nikde nedostanete!) Milujem celý kmín , a tak kto ako - o tom sa dá naozaj dlho diskutovať - ​​koľko ľudí - toľko názorov. Rozumiem tomu - dali „kostru“ a „mäso“ na nej postavili iba - vo vzťahu k miestnym zvláštnostiam!

Dostal som taký kúsok chleba

[marysichca]

Dostal som taký kúsok chleba
...

Náš chlieb!
marysichca, napíšte, ako ste piekli (na akej kombinácii programov) v pekárni, a prípadné zmeny v recepte.

...
rasce by mali hrýzť zubami a byť zároveň nečakane príjemným doplnkom chleba
...

Prípadne to rýchlo upečením, keď je cesto takmer hotové, rýchlo posypte mokrým vrchom bochníka. Ukázalo sa, že je suchý, nekropí sa a nečakane príjemne „praskne“ pri pohryzení.

[marysichca]

Náš chlieb!
marysichca, napíšte, ako ste piekli (na akej kombinácii programov) v pekárni, a prípadné zmeny v recepte.

Prípadne to rýchlo upečením, keď je cesto takmer hotové, rýchlo posypte mokrým vrchom bochníka. Ukázalo sa, že je suchý, nekropí sa a nečakane príjemne „praskne“ pri pohryzení.

Bez zmien. Miesenie v pekárni Moulinex ABKE na pizzovom programe a potom bolo všetko upečené v rúre presne podľa receptu

Čakám .. Až do konca pečenia je ďalšia hodina .. Hľadal som sekundu, keď som zmenil režim .. Išiel som veľmi dobre ..
Čo to dopadne, odfotím. Chcem, aby to fungovalo .. No proste nenájdem ražný chlieb podľa chuti .. Prvýkrát pečiem z jedného raže .. Predtým iba zmiešané s pšenom ..
Som v Anglicku .. chýba veľa ingrediencií. A aká bolesť, vôbec neviem.
Teraz som to dal z múky zakúpenej v poľskom obchode. Píše sa to jednoducho „zhitnaya“.
Namiesto sladu som použil suchý kvas, našiel som staré zásoby .. Kvas sa minie .. potom neviem, čo mám robiť.
Samozrejme tu vôbec nie sú žiadne Agramy. Použil som 3 stovky. l jej ražného večného kvasu .. A pridal 1 st. litrov horčicového oleja .. Všeobecne čakám a dúfam.
ps ... Vôňa je božská .. Ale chlieb vypadol .. Alebo skôr strecha prepadla. Toto vidím prvýkrát .. Myslím, že môj syn sa pozrel dovnútra, keď som nebol v kuchyni .. Ale vôňa ...... Všeobecne čakám na vyskúšanie .. Ak je chuť, takpovediac ma uspokojuje, na chybách budem pracovať.
........................ .........

No, dal som si chlieb .. Špachtle zostala v chlebe, takže som ho musel dostať von ..No zároveň som si odrezal kúsok pre seba .. Drobček nie je úplne upečený, aj keď možno by mal byť, keby som ho len vytiahol z rúry .. Potrel som ho maslom, vzal som nakladanú uhorku .. vynikajúce ..
Musím pracovať, takže ..
Večer dám ešte jednu, už vyrobenú z anglickej múky ..
Prosím, pomôžte mi niekto .. Zdá sa, že to bola chuť, ktorú som hľadal.

[vika20]

vika20prečo jesť hneď? Koniec koncov, najmenej 2 hodiny musia byť držané v uteráku. A vo vnútri by malo byť „lepkavé“ ...

Nechystal som sa hneď jesť .. Len som vybral špachtľu a odrezal som si kúsok pre seba .. A potom som to zabalil do uteráka a nechal stáť .. Dlho .. Tu som si nakrájal opäť kúsok .. Chlieb je vynikajúci. Ale strecha sa zrútila .. Teraz si dám sústo a idem na novú .. Skúsim menej vody .. A kôra je drsná ..

Chlieb je vynikajúci. Ale strecha sa zrútila .. Teraz si dám sústo a idem na novú .. Skúsim menej vody .. A kôra je drsná ..

Robíte všetko hneď od začiatku, chýba jedna zo zložiek - zmeníte ju za inú, je to normálne. Vyberte si množstvo vody pre svoju múku. Ak je to potrebné, upravte chuť pomocou prísad.
Aká je potrebná pomoc? Opýtať sa otázku.
A tešíme sa na vstup do klubu Rye Eaters Club.

Som veľmi rád, že vidím autora receptu ..



Na chvíľu som hľadal ... vstal veľmi dobre .. Ale čo sa stalo.



Tu je drobenka ihneď po vybratí z rúry ..



A to je za 3 hodiny ..



Chlieb je vynikajúci .. Ale čo sa deje ??
A otázky. Môžem pridať jablčný ocot? Môžem nahradiť celú vodu alebo jej časť tmavým pivom alebo kvasom?

...
Chlieb je vynikajúci .. Ale čo sa deje ??
...
Na vašu múku je veľa vody, môžete ju vidieť už v dávke. Nájdite v príspevkoch, ak ste nevideli, Video kurz hnetenia.
...
A otázky.
Môžem pridať jablčný ocot?
Nemôžeš - je to veľmi nešťastný nápad, aj keď kyslý. Ocot nie je kyselina mliečna, ktorá sa tvorí v kvásku. MK a dáva tomuto chlebu spolu so sladom (suchým kvasom) jeho chuť.
Ak je kyseliny málo, potom zvýšte množstvo kvásku a jeho starnutie, pevnosť preexponovaného kvásku sa dá ľahko upraviť pridaním droždia.
...
Môžem nahradiť celú vodu alebo jej časť tmavým pivom alebo kvasom?
...
Môžete, ale je lepšie, ak sa najskôr naučíte piecť vo vode a prírastky a náhrady odložíte na neskôr.

Ďakujem za odpoveď .. Videla som videokurz .. A zdalo sa mi, že moje cesto je ešte chladnejšie ako to vaše .. Preto som pridala trochu viac .. No, skúsim to teraz dať znova. . Odpíšem ..

No, druhý pokus .. Zajtra spoznám chuť, ale nateraz obrázky cesta a tehly.





Ak sa to ukáže ako vynikajúce, napíšem zmeny, ktoré som urobil .. Sú úplne neškodné ..

Skvelé!
Pre spoločnosť Panasonic sa bochník ukázal byť vysoký.
Zostáva teraz doplniť zásoby sladu alebo suchého kvasu.

Ako to chutí?
Napíšte zloženie, možno ho budete musieť trochu doladiť, vrch je veľmi plochý.
A ukážte rez drobky.

[80]

Tu je zostrih:



Čo sa týka chuti .. verte mi, že chuť je úžasná, ale je tu ALE, okrem strechy. Veľmi tvrdá kôrka .. Ráno som zjedol iba 3 kúsky tohto chleba s maslom, ale musel som kôrku odrezať .. Je dokonca ťažké ju krájať ..
Tu je recept:

Kvasinky 10ml
Ražná múka (neviem čo) 450 gr
Pšeničná múka 50 gr
Pridal som pšenicu, pretože nebolo dosť raže, a nechcel som vrece otvárať kvôli 5 gramom.
Hnedý cukor - o niečo menej ako 15 ml
Soľ - 5 ml
Večný ražný kvások - 3 lyžice. l
1/2 lyžice. ja horčicový olej ..
Kvas suchý 45 ml uvarený 80 ml vriacej vody.
Toto som urobil s vodou .. Do sladu som nalial 100 ml tmavého piva + 300 ml vody ..

Dajte to na bezlepkové. Pomáhal som aktívne špachtľou .. Potom 60 minút kyprenie a pečenie 1 hodinu 30 minút.

A následná otázka .. Sladový extrakt som si kúpila teraz .. Môžem ho použiť na pečenie? .. Budem hľadať? samozrejme si kvass objednám aj v ruskom obchode, ale to nie je spoľahlivé, v tom zmysle, že by ste nemali dúfať, že ho nájdem alebo prinesiem do obchodu .. Mám tiež vrece kvasu .. ja zachráni ..
Pokiaľ je to možné, pre ľudí ako ja opakujte, ako nahradiť slad a kvas.
Poďakovať..
A ešte raz opakujem, chuť chleba je úžasná, to je to, čo som potreboval, pravá tehla. A aj keď problém s kôrkou nevyriešime, aj tak ho upečiem.
ps .. Problém je malý .. Miešadlo uviazlo v chlebe .. Vytiahnutím som ho mierne poškriabal nožom. Je to fatálne? Už som našiel, kde si môžem objednať ďalšie, ale možno nič zlé?

Tu je zostrih:
...
Voda musí byť ešte znížená, strecha je mierne prepadnutá, preto je rovná.
... veľmi tvrdá kôra ...
...
Je to normálne, mnohých poteší príjemný chrumkavosť. Ak sa vám nepáči, vyberte chlieb z formy po 1,5 - 2 hodinách, počas tejto doby bude kôra vlhká a stane sa z nej mäkký alebo horúci chlieb, schovajte ho v igelitovom vrecku na 1,5 hodiny a potom, ako obvykle , v uteráku.
...
Tu je recept:
Pšeničná múka 50 gr
...
až do 1/2 šálky pšeničnej múky sa ražná chuť takmer nezmení, pórovitosť drviny sa však zreteľne zvyšuje.
...
Večný ražný kvások - 3 lyžice. l
...
Nie je dostatok štartovacej kultúry pre tradičnú sladkokyslú chuť ražného krémového chleba, ale ak sa vám páči, potom dobre.
...
1/2 lyžice. ja horčicový olej ..
...
Olej je vecou osobného vkusu. Z hľadiska technológie to nie je rozhodujúce.
Pre tradičnú chuť je bližšia nerafinovaná slnečnica, ale to všetko možno pripísať prídavným látkam a zvoliť ich podľa nálady.

...
sladový extrakt .. dá sa použiť na pečenie? ..
...
Je to možné, ale ak je tekuté, úmerne tomu znižujete vodu.
...
ako vymeniť slad a kvas ..
...
Reálne povedané, nič.
Musíte požiadať o odoslanie tašky poštou.
...
A ešte raz opakujem, chuť chleba je úžasná, to je to, čo som potreboval, pravá tehla. A aj keď problém s kôrkou nevyriešime, aj tak ho upečiem.
...
Je pekné, že v našom Klube pribudol nový prírastok!
...
Miešadlo je zaseknuté v chlebe ..
... možno nič príliš strašidelné?
...
Škrabanec nie je strašidelný, ale môžete si objednať lopatku hrebeňového typu od 255 spoločnosti Panasonic, bude sa vám ľahšie miesiť žito.
Je lepšie odstrániť špachtľu nie nožom, ale rukoväťou lyžice.

Ach, a ďakujeme, že ste si našli problém odpovedať)))
Všimol som si tam chybu .. Nie extrakt, ale koncentrát sladu .. Teda tekutý .. Vlastne som sa na to pýtal a naznačoval som, že by mohol byť náhradou nášho suchého sladu alebo kvasu .. V tomto prípade ako to uvariť? Uvarili sme chlieb ..

Je to normálne, mnohých poteší príjemný chrumkavosť

Huh .. po kôre ako ja budú zuby preč.
Dobre, skúsim nabudúce zohľadniť množstvo vody .. A mám slnečnicový olej .. Zlaté semiačko ..

Odpíšem to po ďalšom vyskúšaní, ak nie proti))

Ak nechodíte do začiatkov so slovom „krémeš“, jednoducho nalejte niekoľko polievkových lyžíc, znížte hladinu vody a radujte sa, nezabudnite tu hovoriť o úspechu.

Prepáčte za vytrvalosť, ale nemôžem si pomôcť a objasniť. To znamená, že keď použijem jačmenný slad, môžem zabudnúť na kvas? ..
A ešte niečo .. Z môjho lahodného chleba sú kôrky .. Najprv som ich vyhodila .. a potom som si povedala, že ich mám zaliať vriacou vodou a pridať do ďalšieho pečenia ..
Ešte raz ďakujem za chlieb .. sedím a jem .. proste .. bez ničoho, iba s maslom ..

... To znamená, že keď použijem jačmenný slad, môžem zabudnúť na kvas? ..
... Myslím že hej! Musíte si to lízať, všetko sa vyjasní naraz.

...
A ďalšie .. Z môjho lahodného chleba sú krusty ..
... Radšej ich orestujte na slnečnicovom oleji a posypte soľou a strúhaným cesnakom.

...
Sedím a jem .. len .. bez ničoho, iba s maslom ..
... Dobrú chuť!

Špachtle je lepšie vytiahnuť nie nožom, ale rukoväťou lyžice.

A z chleba vyberiem špachtľu pomocou nábytkového kľúča v tvare L vhodného priemeru Nič nie je poškriabané a kľúč lopatka sa vždy odstráni

Dnes som opäť upiekla chlieb ... Ale v rúre. Všetky strany sú dostatočne mäkké, ale strecha ... opäť odrezaná .. Ale aké vynikajúce .. Ešte raz ďakujem za recept.

[vika20]

vika20Najbezpečnejšie je špachtľu odstrániť pomocou bambusovej tyčinky na sushi.

No a tu som dostal ražný chlieb. Chlieb mal úspech prvýkrát.Vanya28 dakujem za recept! Piekla som pšeničný chlieb už dlho, ale nikdy som ho nerobila s ražnou múkou.
Tu je môj bar
🔗 🔗 🔗

Takmer všetko bolo na predpis. Iba fruktóza bola nahradená cukrom, agram 3 polievkové lyžice. lyžice zaspali a trvanlivosť sladu a agramu „vypršala“ v auguste 2006. Chlieb je na môj vkus kyslý. Mamimova chuť je vynikajúca.
A napriek tomu by ma zaujímalo, prečo je na streche prasklina.
Tiež som nemohol prejsť z bezlepkového na pečené výrobky bez „zvyšku“ pekárne. Ak je to možné, po zvolení času pečenia napíšte postupnosť stláčania tlačidiel od „budíka“ do konca posledného stlačenia