Varič mlieka - varíme vo „vodnom kúpeli“

Zalejem mliekom, počkám, kým píšťalka zafúka, potom asi 5 minút potím a potom pridám kakaový prášok a miešam metličkou, všetko sa perfektne rozpustí a bez hrudiek. Varím 5 minút a je to.

Nikdy som nevaril kakavu ... musím vyskúšať.
A v akom pomere by sa mal prášok pridať do mlieka? Zvyčajné „sovietske“ kakao mám v zelenom obale.

Nikdy som nevaril kakavu ... musím vyskúšať.

Presne tak. Nakúpte a vyskúšajte. Stalo sa to skutočne zaujímavé .. ale je to vynikajúce, o tom niet pochýb ..

Kakaové proporcie podľa vkusu. Približne 2 čajové lyžičky na pohár.
Kakao „Golden Label“ alebo Dr. Oetker, je výkonnejšie, teda menej.

Dievčatá, kúpil som 1,5-litrový varič na mlieko (Mayer a Boch), pred píšťalkou to trvalo 300 ml vody, ak ju zlejete o 150 ml menej, pravdepodobne sa veľmi rýchlo vyvarí. Ako dlho to trvá?

Ak budete veľa nalievať, bude to pľuvať cez píšťalku. Aby som počas varenia pridal vodu, kúpil som si hrušku zo striekačky a pridal som ju k nej. A tak, aby sme pochopili, koľko treba nalievať, asi iba na základe skúseností. Môžem zovrieť, keď varím napríklad proso alebo ryžovú kašu, varenie trvá dlho

Pokyny pre niektoré variče mlieka hovoria o vode: nalejte vodu, nakloňte hrniec o 45 °, aby ste vypustili prebytočnú vodu, vložte píšťalku a začnite varenie.

Dnes som na jednu porciu uvarila pohánkovú kašu. Naliala 200 ml vody, pľula, bolo cítiť motorový olej a kachle boli v čiernych šplechotoch, stíšili oheň, prestali špliechať. Dospel som k názoru, že treba naliať 150 ml vody.
Odmerala som zvyšnú vodu - 100 ml, teda 100 ml vyvarenú za 20 minút.
Zospodu a po bokoch sa kaša trochu prilepila, musel som ju namočiť, aby som ju umyla. A hrniec vo vnútri sa stal fľakatým, niečo, čo sa mi nepáči. Má to každý? Aj na pochybách boli na mieste, kde bol pripevnený píšťalkový kohútik a panvica, kvapôčky, ale možno z píšťaly vytekalo, neviem to skontrolovať. 🔗

Pohánku nikdy nevarím v hrnci na mlieko, iba mliečnu kašu a kakao a nikdy sa mi nič neprilepilo. Myslím si, že v ňom stačí niekoľkokrát prevariť vodu bez kaše, aby ste „vyleptali“ technickú dosku, ktorá je zjavne vnútri. Mal som Tescom a nič podobné. A škvrny, neviem, možno nehrdzavejúca oceľ nie je veľmi kvalitná.

„vyleptať“ technickú plaketu

Nebol tam, tvorený po uvarení kaše, s najväčšou pravdepodobnosťou taká nehrdzavejúca oceľ. Nemecko teraz zrejme nesleduje kvalitu svojich výrobkov v Číne

Aj ja, Teskom, som nespálil. Raz to zhorelo, keď všetka voda vyvarila, pretože som zabudol na panvicu na sporáku)))

Takže to neprihorelo, iba časť obilnín (kaša) sa nalepila na dno a okraje a uvarila som to vo vode. Voda sa nerozvarila, polovica stále zostala. A po zapískaní som neurobil veľký oheň, aby nepískal po celej oblasti.

[yuli-ba]

yuli-ba, je dobré, že som panvicu vôbec nezničil.

[pravidelne]

Dievčatá, varím pohánkovú kašu v mliečnom sporáku Tim-A na vode pravidelne, na 1 šálku pohánky 2,5 šálky vody. Nikdy sa nič nespálilo ani nezaseklo

A varila som ryžové mlieko, polotekuté, toto milujem. Celkom rýchlo, ale to je to, čo potrebujem na jednu porciu. Tentokrát sa to nelepilo, ale na stenách bola plaketa (čo sa deje na panviciach pri varení mlieka). Dolu sa objavili čierne ihličkové hroty, akoby sa povlak odlepil, tu je nehrdzavejúca oceľ. Zdá sa mi, že každá technika je niekedy ovládateľná ľahšie ako varič mlieka. Ako zistiť, koľko vody zostáva, aby panvica neprihorela, miešanie neprichádza do úvahy, mlieko tiež grgá, Na bočnej strane kufra sa nám nepodarilo vyrobiť žiadne okno. Pravdepodobne sa bude zriedka používať, varím kašu. v obyčajnej naberačke, 5-10 minút a je hotové.

Dievčatá a čo povie varenie vitessového mlieka?

Pravdepodobne bude zriedka používaný,

nie je to tak kategoricky potrebné! skamarátite sa s ňou a prispôsobíte sa jej rozmarom. Kaša dopadne v pohode, podľa mňa je chutnejšia ako multivarkár. jediný ale je to veľmi hnusné to umyť. Stojí dlho namočený vo vode.

nie je to tak kategoricky potrebné! skamarátite sa s ňou a prispôsobíte sa jej rozmarom. Kaša dopadne v pohode, podľa mňa je chutnejšia ako multivarkár. jediný ale je to veľmi hnusné to umyť. Stojí dlho namočený vo vode.

No, je tu ďalší dôvod. ... Všeobecne platí, že má väčšie obavy z vytečenia vody a následného vyhorenia.

skúste pripraviť na najmenšom možnom ohni, aby ste sa len nafúkli.

Moja voda takmer nevrie. Na sporáku som to dal na 3 z 10. Minúty za 30-40 sú dosť ľahké.

Voda tiež nikdy nevrie, raz som začal chatovať po telefóne, ale podarilo sa. Oheň by mal byť malý, takže píšťalka bude sotva počuteľná. Proso kaša, ryža, varím priateľstvo 45-50 minút, dosť vody bez omáčky je pokojné.

[Sveta]

Sveta, áno, sám som sa bál. Ale nič, umyl som ho a použil. Kastrólik je vynikajúci, rád v ňom varím kašu, pretože netreba stáť vedľa sporáka, neustále miešať

Dievčatá, ale čo tak varenie vitessového mlieka?

Mám varič na mlieko Vitesse (nepoviem ten model - kupoval som ho dlho, vo vnútri je maximálna nakreslená divízia 1,2 litra), veľmi sa mi páči. Medzi steny nalejem asi 280 ml vody. Píšťalka nie je počas varenia hlasná.

[NataSh69]

NataSh69, ďakujem, a potom stojí za to priestor francúzskeho Bayeru

Takže som narazil na tému a spomenul som si, že dva roky mám v poličke francúzskeho Bayera. Pôjdem to vyskúšať, navarím herkulovskú kašu, pokiaľ je to možné

[motoxxx]

motoxxx, dostanete kašu. Až po uvarení som kašu nechal lúhovať 10 minút, lepšie 20 a viac.

Dobrý deň! Ktorý z nich je teda lepšie vziať teraz? Vyzerám, že sú zvyčajne na predaj. Iba čínske lacné. Čo radíš?

[shtrih]

shtrih, v obchodoch Metro vyhľadajte De Bayera
🔗

Hľadajte De Bayera v obchodoch metra

Trápi ma, že je bez krytu

[shtrih]

shtrih, obal je skutočne výhodný! Priemer je štandardný, buď sa poobzerajte doma alebo kúpte. Teraz sú ich všetky obchody plné. Vôbec nie problém))) Nakúpte a neváhajte.

[shtrih]

shtrih, obal je skutočne výhodný! Priemer je štandardný, buď sa poobzerajte doma alebo kúpte. Teraz sú ich všetky obchody plné. Vôbec nie problém))) Nakúpte a neváhajte.

Kúpil. Pripravili sme kašu. A vzniklo pár otázok.
1. Ako viete, že mlieko „uvarilo“ a už môžete polievať kašu?
2. Pri varení krupice sa všetka voda odparila vo vnútri, hoci sa nalial potrebný objem a nikdy sme to nevedeli
3. Po uvarení kaše sa umyla rovnako ako bežný kastról, to znamená trieť a trieť. Aj keď som stál vo vode 6 hodín, zmokol som.

[shtrih]

shtrih, odpoviem? Pokúsim sa:
1. Píšťalka bude fúkať.
2. Ako dlho ste varili krupicu? Zalejte viac vodou - napríklad varím aj bez píšťalky, keď sa dostane do cesty, a potom vylejem veľa vody! Mám jeden a pol litrový kastról - medzi steny vylejem asi 200 ml. Alebo ste si možno nenechali píšťalku?
3. Kaša sa uvarila - tak ju vydrhli! Ale hrniec je vhodný, pretože je oceľový - môžete ho vydrhnúť železnou špongiou!
Veľa štastia!

1. Ako viete, že mlieko „uvarilo“ a už môžete polievať kašu?

V sporáku na mlieko mlieko nikdy nebude vrieť a utekať, ako to štandardne rozumie s varom mlieka. Mlieko sa zahreje takmer na teplotu varu 94 - 96 * C, objavia sa na ňom malé bublinky a to stačí. Mlieko zároveň nikdy neunikne z panvice, pretože sa varí vo vodnom kúpeli bez priameho kontaktu s ohňom. Mlieko sa skôr bude odparovať-odparovať počas dlhého pobytu na panvici.

Píšťalka bude pískať z vriacej vody v nádrži, čo však nesúvisí s vriacim mliekom. Mlieko skôr vrie od stupňa a rýchlosti ohrevu vody.
Ak píšťalka nie je prítomná, potom var môže byť určený stavom mlieka - množstvom malých bubliniek na povrchu mlieka. Potom sa oheň dá znížiť na minimum.

Nalejte akúkoľvek obilninu, premiešajte a počkajte na jej pripravenosť.Doba varenia pre kašu je rovnaká ako pre bežný kastról, asi 10 - 15 minút, v závislosti od druhu obilnín. Kašu varíme pod uzavretým vekom, aby sa kaša viac zaparila a tekutina sa menej odparovala.
Kaša tiež nikdy neuteká z panvice, princíp je rovnaký - naparovanie.

Ak je to potrebné, kašu treba rozmixovať 1 - 2 krát, najmä krupicu, ktorá si počas varenia rada sadne na hrudky. Pripravenosť kaše kontrolujeme po skutočnosti, na zahryznutie odoberieme vzorku na chuť a konzistenciu.

Práca sporáka na mlieko sa dá porovnať s princípom ohrievania a roztopenia čokolády (alebo omáčok) vo vodnom kúpeli - ohrieva sa bez priameho kontaktu s ohňom, nevarí sa, nevarí, nikdy neuteká, môže sa iba odparovať a pri dlhom varení zhustne.

Ako to. Potom si môžete pozrieť naše tipy a triky priamo v téme, odfotiť sa a urobiť si pamätné poznámky.
Varič mlieka

Krupicová kaša s pšeničnými ovsenými vločkami vo variči mlieka (Správca)

[shtrih]

shtrih, odpoviem? Pokúsim sa:
1. Píšťalka bude fúkať.
2. Ako dlho ste varili krupicu? Zalejte viac vodou - napríklad varím aj bez píšťalky, keď sa dostane do cesty, a potom vylejem veľa vody! Mám jeden a pol litrový kastról - medzi steny vylejem asi 200 ml. Alebo ste si možno nenechali píšťalku?
3. Kaša sa uvarila - tak ju vydrhli! Ale hrniec je vhodný, pretože je oceľový - môžete ho vydrhnúť železnou špongiou!
Veľa štastia!

1. Nie je píšťalka.

Zvyšok skúsme experimentmi

Píšťalka sa nekoná

Páči sa ti to? A čo uzatvára dieru?

Páči sa ti to? A čo uzatvára dieru?

Parný kúpeľ DE BUYER nehrdzavejúca oceľ 18/10 16 cm 1,5L Look

[shtrih]

shtrih, Prepáč. Práve som videl tvoju správu. Ale naše dievčatá už odpovedali. Sporák na mlieko je super super !!! Určite sa skamarátite. Práve som dnes uvaril krupicu. Nalejte krupicu do teplého, ale nie vriaceho mlieka. Kaša sa získava bez hrudiek. Áno, a nie je tu aktívne varenie. Len čo naša takzvaná píšťalka silne zašustila, stíšim oheň, aby trochu prskal a idem si urobiť po svojom, a samotná kaša je uvarená. Moja bola varená asi 15 minút. Veľa šťastia

Prepáč. Práve som videl tvoju správu. Ale naše dievčatá už odpovedali. Sporák na mlieko je super super !!! Určite sa skamarátite. Práve som dnes uvaril krupicu. Nalejte krupicu do teplého, ale nie vriaceho mlieka. Kaša sa získava bez hrudiek. Áno, a nie je tu aktívne varenie. Len čo naša takzvaná píšťalka silne zašustila, stíšim oheň, aby trochu prskal a idem si urobiť po svojom, a samotná kaša je uvarená. Moja bola varená asi 15 minút. Veľa šťastia

varené niekoľkokrát a po prevarení ho musíte stále škrabať. To znamená, že neexistuje nič také, aby kaša na stenách nezostala

[shtrih]

shtrih, Namočím sa. Trochu to stojí, všetko ide ľahko preč. Toto je nehrdzavejúca oceľ, nie nepriľnavý povlak.

Propagačné akcie v spoločnosti METRO pre vodný kúpeľ de kupujúceho za cenu 299 rubľov a viac pekárenský podnik Polaris 4 v jednom za cenu 874 rubľov 50 000 boli štyri dni a skončili, škoda. Tí, ktorí si kúpu dokázali kúpiť, sa tu budú môcť podeliť o svoje skúsenosti a skúsení zase o svoje zručnosti a tajné recepty.

Akcie v METRO pre vodného kúpeľa de kupujúceho za cenu 299 rubľov

Aj v Petrohrade táto akcia! Kamarát ma kúpil na francúzskom Amazone, to je 51 eur plus poštovné.

Dievčatá, hoďte odkaz na metro

[Ketsal]

Ketsal, Oľga, tu dievčatá diskutovali o nákupe v Moskve v metre

Kde, čo a kedy kúpiť v Moskve # 12738

[Ketsal]

Ketsal, odkaz na internete sa už nezobrazuje, pretože propagácia sa už skončila.

dakujem dievcata

Toto zariadenie sa mi páči čoraz viac! Celú kašu uvarím na vode, potom podľa chuti pridám manželovu smotanu a maslo, sama preferujem slanú alebo žiadnu slanú vodu so sušeným ovocím. Varím všetku kašu naraz, na to je kastról Yulka ideálny. Keď varím len pre seba, tak kaša môže zaberať iba polkruhové dno. Milujem pekne riedku facku. Nič sa nezaseklo. Po uvarení kaše naplním prázdny kastról vodou, nič sa nelepí. Vodu vypúšťam dovnútra, až keď je moja večer. Používam ho každý deň, som veľmi šťastná! Všetky cereálie som dala do studenej vody. Po syčaní nalejte vodu a obilniny do hrnca. Panvicu zakryjem pokrievkou, dimenzovanú a povarím na najmenšom ohni. Čas varenia je mierne odlišný, riadim sa odporúčaným časom pre konkrétnu obilninu.
Kaša z krupice z obilnín z kukurice = 15 minút varenia


Perličkový jačmeň, odporúčané 1k3 (ja som to urobil) a povarím 20 - 30 minút (nie som si istý, zaspal som, zobudil som sa a absolútny perličkový jačmeň na prílohu = hotový)

zajtra z nej urobim kutya a kto ma zastavi?
Ryža s pieskom sa drobí (20 minút), zrnko ryže je úplne mäkké, ale drží svoj tvar - pravdepodobne si kúpilo niečo módne pre rizoto. (na môj vkus by som ešte uvaril, ale čas sa krátil. Alebo použiť inú ryžu)

Škoda, že som nezachránil fotografiu proso kaše s čučoriedkami! Och, a ona si nenechala herkules, ale je to celkom jednoduché.



Experiment - Mäso vo vákuovom balení na šalát Olivier: crazy: a prečo a nie?


Nepoviem, že je rovný mäkký (s perami) - ako varené hovädzie mäso, ale pri krájaní si dokonale držal tvar.

[Loksa]

Loksa, Oksan, aké vynikajúce fotografie, musíte vyskúšať kukuricu a seba. Perlový jačmeň je tiež krásou na fotografii, ale mám ju, ktorú Shtebik robí vynikajúcou na Spomalení. A s hovädzím mäsom - konečne ma prekvapil, tak ma prekvapil. Skvelé!

Shtebik je na dovolenke u mojej dače. A účty za plyn sú príjemnejšie ako účty za elektrinu - vtip! S mäsom som mal šialený nápad - skontrolovať teplotu varenia s otvoreným vekom a nenechať sa tým rozptyľovať, keď som pobiehal okolo s koláčom a potom s vysávačom. Teplota nebola sous-vid, ale skôr zelenina, vajcia alebo kuracie mäso. A trochu som skočil. Ale na druhej strane som pokojne všetko prerobil, keď sa to tam pripravovalo. Voda sa nerozvarila - podľa mňa vôbec, v každom prípade - nepridávala som ju. Teplota bola 85-88 stupňov, zdá sa, že zelenina a vajcia sú varené takto? Mäso sa varilo vo vákuovom balení - bez vody, hoci vývar zostal vnútri a priehľadný! Stlačil jeho sekeru: blázon: zasmial sa a zabudol na neho. Neviem, či to potrebujem alebo nie?! Skúsim vajíčko ešte raz. A ovocie! aby kastról nestál nečinný

Dievčatá, choďte do svojej priateľskej spoločnosti
Náhodne som narazil na Temka a chcel som to tak, naozaj nemôžem
Sami viete, ako sa to deje
Včera som ho dostal, zajtra ho otestujem.
Tento som vzal https: // www.
Drahý, ale s prihliadnutím na rast cien bude ešte nákladnejší
Tu je, moja kráska

Pokyn neexistuje. Všetko som čítal dobre, takže sa dá povedať, že plne ozbrojený
Začnem kašou z prosa

Mám z nehrdzavejúcej ocele toto:
Sporák na mlieko 3,5 l Peterhof PH-15432

v ňom si najskôr uvaríme surové mlieko

A toto, sovietske, vyrobené z hliníka:

všetky fotografie zo siete

Môj je dva litre.
A existuje aj sovietsky. Iba bez píšťalky a veka.
Musíme skontrolovať, či to bude fungovať. Potrebujem to však iba s hosťami, veľké.
A ten nový len trochu navarí. Manžel raňajkuje iba miešané vajcia, čo je takmer 42 rokov manželstva
Už som celú hydinovú farmu, vidím vtáky,