Domáce pekárne na chlieb Scarlett

A ďalšia otázka, kúpil som si hotovú zmes na výrobu aladuškinských muffinov, otázkou je, ak dodržíte proporcie, môžete ju použiť v pekárni?

[VerkoO]

VerkoO, Ja nepoužívam hotové zmesi a ani neviem nič poradiť. Stále si však myslím, že je to možné. Možno odpovie niekto iný, tí, ktorí zmesi používali.
LenaVýborne! Chlieb a rožky sú jeden lepší ako druhý! Tvarohový bochník je krása! Raz skúsim aj taký drdol.

[Lagri]

Lagri, Masha, ďakujem! určite vyskúšajte, vynikajúce! Včera v noci som piekla od pachov, vybláznila som sa a ja a môj žalúdok to do rána ťažko vydržali

Teraz som dal chlieb z pšeničnej múky z 1. stupňa podľa 1. receptu z knihy a dal som tmavú kôrku. Uvidím, aký bude vrch chleba.

určite vyskúšajte, vynikajúce!

Zajtra si kúpim tvaroh a upečiem ho.

[Lena]

Lena, tento sa ukázal na tmavej kôre.

Strieška chleba je rovnakej farby ako boky. Musíte teda piecť na tmavej kôrke, aby sa vrch opiekol.

Vot, ale mám veľmi ľahký chlieb v akomkoľvek režime. Naozaj ho musíte preniesť do servisného strediska?

[VerkoO]

VerkoO, máš x / kachle v záruke?

Áno áno. Zobrali záruku, ale pas, to znamená, že knihu zabudli v obchode, prijmú ...

Hlavná vec je šek a záručný list, správne vyplnené. Tento pokyn je pre vás. A je škoda dať to do servisného strediska, narazil som na toto ... Vyskúšajte cukor, trochu, pridajte do receptu, kôrka pre istotu stmavne od cukru.

[VerkoO]

VerkoO, ale prečítajte si, čo robia, aby kôra bola zlatá, úplne prvý príspevok: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1433.0

Lena, takto to dopadlo na tmavej kôre.

opálený fešák
môj pri pečení

Viete niekto, kde má Scarlettova c-400 rovnakú skrutku, ktorú treba trochu odskrutkovať, ako je to napísané práve v tejto téme? Pozrela som sa, takže je toľko bolesti, že neviem

[Lena]

Lena, ako vždy, dobrý chlieb!

Viete niekto, kde má Scarlettova c-400 rovnakú skrutku, ktorú treba trochu odskrutkovať, ako je to napísané práve v tejto téme? Pozrela som sa, takže je toľko bolesti, že neviem

Áno, akoby tam nebol ani jeden, ale dvaja. Toto je na strane, odkiaľ prichádza desiata. A pýtate sa v tej Temke - môžu vám pomôcť ... Ale myslím si, že je lepšie najskôr vyskúšať to s cukrom v ceste. Ak to vyjde, potom netreba nič robiť. Tiež som mal problém s kôrou. Ale dnes som to skúsil cukor + tmavá kôrka a vyššie ukázalo, ako to dopadlo.

Odstúpim od témy a poviem vám, čo sa stalo v prvý deň, keď som pripravovala prvý chlieb

Ja, to všetko si myslím, že teraz urobím pekný prvý chlieb, všetkých som prečítal, prepísal recept na chlieb z brožúry iiiiii ... na miesto 1/5 cukru, zababahala 1,5 pohára ... a všetko pripraviť. Bolo to vtedy, keď sa ukázal len tmavý chlieb .. Dlho som premýšľal PREČO, PREČO som dal 1,5 cukru Tu je palacinka a prvá skúsenosť, vzrušenie teraz som čítal ingrediencie dlho, aby som nezavadzal okolo

Teraz opäť vyskúšajte rúru s cukrom na tmavej kôrke. Myslím, že uspejete a nebude treba nič opravovať. Len nedávajte veľa cukru, ako prvýkrát.

Nie, to som ja čisto náhodná. Dobre, skúsim to zajtra. Poznáte niekto dobrý, viackrát osvedčený recept na košíček s kandizovaným ovocím alebo hrozienkami? Sľúbil som strýkovi, že to urobí zajtra, ale teraz nechcem dôverovať brožúre

Pozri sa sem tu... Možno si niečo vyberiete. Môžete vyskúšať tento: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=372510.0... Raz som to piekla v rúre. Môžete ho upiecť aj v pekárni.

[VerkoO]

VerkoO, taký dezertný chlieb sa ukázal
Navrhujem, aby môj strýko zopakoval prvý recept s 1,5 lyžice cukru a pridal kandizované ovocie s hrozienkami

[VerkoO]

VerkoO, taký dezertný chlieb sa ukázal
Navrhujem, aby môj strýko zopakoval prvý recept s 1,5 lyžice cukru a pridal kandizované ovocie s hrozienkami

Mimochodom, veľmi to vyzeralo ako košíček, dokonca som sa rozhodol vyskúšať, že to dopadlo

[Pšeničný chlieb s cibuľou, tvarohom, kôprom (rúra)]

stretnúť sa s mojím výtvorom dnes
pečené v rúre a v tom čase som umýval sporák, došlo nám do vedra nafig
strašidelné rezať, bojím sa, čo je vo vnútri, ale aróma ............... ach, ach, zjedol by som

Pšeničný chlieb s cibuľou, tvarohom, kôprom (rúra) https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102519.0

Dievčatá, povedzte mi, prosím, v ktorej chvíli môžete pridať ďalšie prísady do francúzskeho rolovacieho programu?

Rozumiem, že keď spoločnosť HP pípne, musíte pridať prísady

Chcel som vedieť aspoň približne v ktorú minútu pípne, vypočítame to

Do procesu som nič nepridával, zbystroval som svoju pozornosť, ale podľa mňa druhá várka škrípe

podľa mňa na druhú várku pípne

Presnejšie - do konca druhej várky.

[larchik604]

Chcel som vedieť aspoň približne v ktorú minútu pípne, vypočítame to

larchik604, v tabuľke v predposlednom riadku je čas na pridávanie prísad, ak máte sporák x / so 16 programami. Taká tabuľka vo vašich pokynoch na poslednom liste.

Iba v režime Raž je čas iný: tam ho môžete opraviť na 2:17 a 2:15 namiesto 2:22 a 2:20

Upiekla som pšenično-ražný chlieb, malý na 500 g.
iba autor neviem, komu dakujem, vdaka celemu fóru,



Pridávam recept, snáď sa autor spozná, ešte raz ďakujem.
Pšeničný ražný chlieb, 500 gr. bochník:
- 250 mg. voda
- 2 lyžice. lyžice kvasinkovej mladiny
- 1 polievková lyžica. l. zeleninový olej
- 1 lyžička soľ
- 2 lyžičky Sahara
- 1 polievková lyžica. l. mlieko v prášku
- 1 lyžička suché droždie
- 245 gr. pšeničná múka
- 115 gr. ražná múka
- 3 lyžičky. tekvicové semiačka, slnečnicové semiačka, sezamové semiačka,
- 1 lyžička mak
Program je hlavným chlebom.
(Len ja som neposypal žiadne semiačka a bez maku namiesto kvass mladiny - suchý kvas)

[Letka-enka]

Letka-enka, dobrý chlieb dobrý apetít

[Sladký cukrík]

Sladký cukrík, ďakujem za pochvalu, váš chlieb je tu veľmi chutný.

Upiekla som pšenično-ražný chlieb, malý na 500 g.
len nepoznám autora

Pekný chlieb, aj vrchná časť je vypuklá! A ak by ste mohli pripojiť recept k fotografii ...

Fuh, dnes som urobil tvarohový drdol a tmavá strana sa ukázala, ale nehorila, vo vnútri je veľmi dobrá, ale vrch je popraskaný! Fotografie „vnútorností“ budú neskôr, zatiaľ však nájdete tieto fotografie

[Veru]

Veru, pozri aký vynikajúci chlieb !!! Takže kachle fungujú správne a nič nie je potrebné opravovať. Tvarohový drdol je krása! Gratulujeme k úspešnému pečeniu!

[Letka-enka]

Letka-enka, Elena a ďakujem!

VerkoO, Veruáááá! No proste šik! vyšla skvelá žemľa! A sporák dobrého chlapa, naše dieťa to dokázalo

Lagri, Maria, teraz je koniec tvojej zákrute s rolom, určite sa budem opakovať, pýta sa môj syn

Teraz urobí to isté aj môj brat, pretože je nás veľa a každý chce, ale nie každý môže jesť koňak, ale ten je v mojej buchte.
A potom bude bežný hrozienkový muffin. Ľudia, ako funguje režim Cupcake? Nie je potrebné zvoliť veľkosť? Inak všetky recepty označujú režim Cupcake a bez určenia veľkostí

a ďalšia otázka pre tých, ktorí vyrábali cupcakes. Mám režim Cupcake, v ktorom sa píše, že je tu 6 minút miesenia, potom 3 minúty kysnutia, potom 60 minút pečenia, ale recept na koláč Stolichny naznačuje, že miesenie je 20 minút a po častiach sa pridáva múka, najskôr 10 minút po začiatok miesenia, potom čo mám robiť po 5 minútach na konci dávky?

[Veru]

Veru, miesenie je možné spustiť v programe na výrobu cesta bez kvasníc po dobu 15 minút, potom program vypnúť a zapnúť program Keks, je tu ďalších 6 minút miesenia a celkovo vyjde 21 minút miesenia. Šťastný košíček!

Ďakujem, dúfam, že to zvládnem

[Veru]

Veru, miesenie je možné spustiť v programe na výrobu cesta bez kvasníc po dobu 15 minút, potom program vypnúť a zapnúť program Keks, je tu ďalších 6 minút miesenia a celkovo vyjde 21 minút miesenia. Šťastný košíček!

Aj keď je to zvláštne, kniha hovorí jednu vec, ale v skutočnosti druhú. Môj režim Cupcake Mode trvá 1:38 .. a ako môžem zistiť, aká bude nakoniec dávka?

[Lagri]

Lagri, Maria, teraz si na rade s drdolom

Ľan, no, fronta sa nedostane k rolke.Ale upečiem to. Vidím obrázky tejto mňamky.

Ďakujem, dúfam, že to zvládnem

Každopádne, niečo sa nakoniec podarí. Na konci várky (myslím, že je to 2 - 3 minúty) je potrebné pridať iba hrozienka, inak by ju špachtľa v pekárni rozdrobila na kúsky. Raz som to mala ... ale aj tak to zjedli.

Aj keď je to zvláštne, kniha hovorí jednu vec, ale v skutočnosti druhú. Môj režim Cupcake Mode trvá 1:38 .. a ako môžem zistiť, aká bude nakoniec dávka?

Och, a máme 1:18. Aký je tam potom čas na miesenie?
Pozrel som sa, v pokynoch máte dávku 18 minút. To znamená, že program bude úplne vyhovovať. 18 alebo 20 nie je veľký rozdiel.

Och, a máme 1:18. Aký je tam potom čas na miesenie?

Takže teraz neviem, koľko je hodín na miesenie. Jedna vec v malej knižke je vlastne druhá.

a stojím, počúvam a nahrávam
pretože si nepamätám, ako sa piekol môj prvý košíček
veľa informácií v mojej hlave, zatiaľ nie v regáloch

Takže teraz neviem, koľko je hodín na miesenie. Jedna vec v malej knižke je vlastne druhá.

Opakujem: použite jeden program Keks, funguje to a hnette tam 18 minút.

[Helena]

Helena, a v našej rúre je program Keks trochu iný, miesenie trvá iba 6 minút. Ja som na ňom ešte nepiekla, ale už som študovala programy, porovnávané dlho, pretože keď som kupovala sporák, videla som, že sú programy skrátené a myslela si, že to nie je normálne, tak som to musela porovnať, kvôli čomu sa programy skrátili.

Opakujem: použite jeden program Keks, funguje to a hnette tam 18 minút.

Poďakovať! Len som nevidel správu

Áno, zvykom je písanie dokončiť. Musím napísať novú správu a pridám k starej a ukáže sa, že sa už nevrátia k prečítanému, hlavne na inej stránke. Už to neurobím.

Dievčatá, ak pridáte do hlavného programu pomocou tlačidla + 20 min., Pravdepodobne nebudete musieť dodatočne zahrnúť pečenie. A potom niečo nie je so mnou po hlavnom programe, dodatočnom pečení

Zatemnená kôra sa samozrejme cítila. Ale drdol sa ukázal ako vynikajúci. Nie je to také tmavé ako na fotografii, toto je už práca slabého osvetlenia a blesku.

[larchik604]

larchik604,

A potom niečo nie je so mnou po hlavnom programe, dodatočnom pečení

Ak chcete ihneď po ukončení programu zapnúť ďalšie pečenie, stlačte a niekoľko sekúnd podržte tlačidlo štart / stop, program vynulujete (aj keď už bol ukončený), potom v ponuke zvoľte režim 12 (kúrenie / pečenie) a pridajte požadovaný čas so znamienkom plus a dvakrát stlačte tlačidlo Štart, aby dvojbodka v danom okamihu blikala. Sama sa dlho trápila, až kým na to neprišla, počkala, kým kachle trochu vychladnú, vypla ju zo zásuvky - je to zbytočné.

Dievčatá, ak pridáte do hlavného programu pomocou tlačidla + 20 min., Pravdepodobne nebudete musieť dodatočne zahrnúť pečenie. A potom niečo nie je so mnou po hlavnom programe, dodatočnom pečení

Toto tlačidlo odloží štart, ale program nezmení čas. A o zapnutí režimu Pečenie ihneď po pečení chleba som vysvetlil tu.

potom zvoľte v menu režim 12 (kúrenie / pečenie) a pridajte požadovaný čas so znamienkom plus,

Iba v x / rúre so 16 programami Pečenie - program 15