Kulicha na Donbase

Kategória: Kváskový chlieb
Kulicha na Donbase

Zloženie

Mlieko 0,5 l
Čerstvé droždie 70 g
Žĺtky 10 kusov.
Cukor 500 g
Maslo 200 g
Margarín 150 g
Kyslá smotana 200 g
Múka 1,5 kg
Vanilka, hrozienka, škorica, citrónová kôra ochutnať

Metóda varenia

  • Vo vlažnom mlieku s 1 lyžicou rozpustite droždie. l. cukor a 350-400g múky (cesto by malo byť tekuté, ako na palacinky)

  • Pridajte zvyšné prísady do cesta, ktoré vám prišlo, okrem slnečnicového oleja (margarín a maslo vopred roztopte vo vodnom kúpeli, hrozienka opláchnite a osušte) Cesto vypracujte, pridajte múku, kým sa nezačne lepiť na vaše ruky, na koniec pridáme trochu slnečnicového oleja. Vložte hotové cesto do nádoby a vložte. Keď cesto vyjde, vymiesime ho a znova necháme. Keď to príde druhýkrát, usporiadajte to podľa formulárov (predtým pripravených) a nechajte to znova prísť. Pečieme asi 40 minút (všetko závisí od rúry a veľkosti formičiek)


Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba