Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Kto vám môže povedať recept na ražný chlieb pre SD-2500? Najlepšie nie veľmi zložité a podrobné.

Beriem ako základ recept na krémešovú raž z návodu pre HP. Zapnite gluten free alebo pizzu. Robím dávku po dobu 15 minút. A potom vypnem HP. A test som nechal ísť 2 hodiny. A potom na Pečenie 1 hodinu 10 minút. A tu je ďalší pohľad na tohto Temka https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4086.0.
Tieto modely HP sú identické s vašimi - bez režimu Rye.

Poďakovať. Našla som recepty, aj o miesení. Ale nevedel som, koľko pecí.

Dnes som dal chlieb na noc a zapol časovač, ale musím sa učiť - a vyskúšať to ... ráno je čerstvý chlieb hotový,
ale špachtle zostala vo vedre a nemohol som ju vytiahnuť ... to je problém

Vždy namočím na 5 minút. Tiež som dal chlieb na noc a nepočul som, ako to funguje, ale dnes som dal pečenie a pri miesení (pri otáčaní hriadeľa) som počul, neviem, ako povedať či už je to vŕzganie alebo škrípanie. Ktokoľvek iný to mal, povedzte mi, čo mám robiť ?? V akom režime v spoločnosti Panasonic dávate pečenie?

Vždy namočím na 5 minút. Tiež som dal chlieb na noc a nepočul som, ako to funguje, ale dnes som dal pečenie a pri miesení (pri otáčaní hriadeľa) som počul, neviem, ako povedať či už je to vŕzganie alebo škrípanie. Ktokoľvek iný to mal, povedzte mi, čo mám robiť ?? V akom režime v spoločnosti Panasonic dávate pečenie?

O škrípaní tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4086.0... A pečenie na -základné.

Upiekla som raž. Podľa tohto receptu poklepkajte


Chutné Ale niečo trochu malé. Alebo by malo byť? Tak malé a ťažké.

Chlieb s ražnou múkou bude nízky a hustejší ako pšenica, najmä preto, že sú tu dve tretiny jeho ražnej múky. Super chlieb!

Chlieb s ražnou múkou bude nízky a hustejší ako pšenica, najmä preto, že sú tu dve tretiny jeho ražnej múky. Super chlieb!

Poďakovať. Zdá sa, že drdol sa ukázal ako správny. Vôňa pri pečení bola mätúca (pšeničná vôňa je lepšia). Ale chuť je skvelá. Takže budem piecť podľa tohto receptu.

Poďakovať. Zdá sa, že drdol sa ukázal ako správny. Vôňa pri pečení bola mätúca (pšeničná vôňa je lepšia). Ale chuť je skvelá. Takže budem piecť podľa tohto receptu.

A pridáte slad a koriander s rascou - bude to super ...

Postupne robím všetko. Aby sme pochopili, o čo ide. A potom len nafúknete, nebude to fungovať, potom si sadnite a čudujte sa prečo.

No a som tu konečne šťastný majiteľ modelu Panasonic SD-2501. Hneď by som chcel položiť niekoľko otázok skúseným pekárom. Chcem upiecť jednoduchý chlieb, recept som si už pozrel. Takéto otázky:
1) Recept obsahuje vodu. Mám srvátku z výroby tvarohu. Môžem ho použiť namiesto vody?
2) Ak je to možné, potom ho možno úplne vymeniť alebo iba: časť - voda, časť - srvátka.
3) Mení sa tým množstvo kvasníc alebo cukru?
4) Kým som nenašiel lisované droždie, kúpil som si SAF-Levure a SAF-moment. Ktorý z nich by som mal použiť lepšie. Budem piecť na ZÁKLADNÝ režim.
Budem vďačný každému, kto odpovie.

No a som tu konečne šťastný majiteľ modelu Panasonic SD-2501. Hneď by som chcel položiť niekoľko otázok skúseným pekárom. Chcem upiecť jednoduchý chlieb, recept som si už pozrel. Takéto otázky:
1) Recept obsahuje vodu. Mám srvátku z výroby tvarohu. Môžem ho použiť namiesto vody?
2) Ak je to možné, potom ho možno úplne vymeniť alebo iba: časť - voda, časť - srvátka.
3) Mení sa tým množstvo kvasníc alebo cukru?
4) Kým som nenašiel lisované droždie, kúpil som si SAF-Levure a SAF-moment. Ktorý z nich by som mal použiť lepšie.Budem piecť na ZÁKLADNÝ režim.
Budem vďačný každému, kto odpovie.

Ako prvý chlieb si vezmite vodu a kvasnice Saf-moment. A vezmite si úplne prvý recept, ktorý je najjednoduchší, z pokynov pre spoločnosť HP.
Keď ste už aspoň niečo zvládli (kedy stlačiť ktoré tlačidlá), tak vyskúšajte rôzne recepty, srvátka, droždie ... ale zatiaľ sa, tak ako v prvej triede, naučíme iba písať tyčinky ..
Najskôr umyte vedro, zalejte litrom vody a zapnite pečenie na 20 minút, aby sa spálilo výhrevné teleso, inak by potom niekto po chlebe cítil zápach. To som nemal, ale je lepšie hrať na istotu.
Veľa štastia! Počkáme si na výsledok ...

Nedávno som si kúpila svoju rúru, ale už som vyskúšala rôzne recepty a experimentovala s ingredienciami (všeobecne pečiem už 20 rokov, iba v rúre). Takže o sére. Takmer vždy ho nahradím srvátkou, kedykoľvek je v recepte voda. Úplne. Dro horieť a nemeniť všetko ostatné. Všetko je perfektne upečené, nikdy neboli žiadne zaváraniny. Všeobecne sa snažím zakaždým pridať niečo zo seba. Otruby, syr, cesnak, suché a čerstvé bylinky atď. Je skvelé, keď si sami dostanete chlieb, ktorý chcete, a nie to, čo je v obchode!

Môžem trochu zatopiť. Povedzte mi, ako vložiť svoju techniku ​​do profilu? Vyberiem si My techniku, dáva mi na výber iba HP a zároveň tam nie je ani môj model 2502 ... a mám aj MV a jogurtovač

O vôni pri prvom pečive. Zrejme som mal šťastie, pretože to jednoducho neexistovalo, v tom zmysle, že to nevonia plastom, atď. Na fóre som čítal o rôznych nepríjemných momentoch a uvedomil som si, že ak niečo také mám, potom som vedel, že sa môj alarmmus zmenil vypol sporák a utiekol s krikom, aby sa skryl pred hrôzou v skrini pri pomyslení, že sporák je skif! A tak som bol prvýkrát opotrebovaný, najskôr som sledoval drdol - bolo to správne, a potom som chradol v očakávaní hotového drdolu!

Mona1, 1/3 až 1/2 vody nahraďte srvátkou 1: 1.

Môžem trochu zatopiť. Povedzte mi, ako vložiť svoju techniku ​​do profilu? Vyberiem si My techniku, dáva mi na výber iba HP a zároveň tam nie je ani môj model 2502 ... a mám aj MV a jogurtovač

Ty sa tam nepozeráš. Kliknite na PROFILE SETTINGS a do riadku NAME za svojím menom napíšte, čo chcete. Potom kliknite na ZMENIŤ.

Máte šťastie, že ste sa začali učiť na tomto fóre. A začal som piecť chlieb a ešte som o tejto stránke nevedel. A o kolobok o to viac - že ho treba aj ovládať ... A všetko sa podarilo ...

No a som tu konečne šťastný majiteľ modelu Panasonic SD-2501. Hneď by som chcel položiť niekoľko otázok skúseným pekárom. Chcem upiecť jednoduchý chlieb, recept som si už pozrel. Takéto otázky:
1) Recept obsahuje vodu. Mám srvátku z výroby tvarohu. Môžem ho použiť namiesto vody?
2) Ak je to možné, potom ho možno úplne vymeniť alebo iba: časť - voda, časť - srvátka.
3) Mení sa tým množstvo kvasníc alebo cukru?
4) Kým som nenašiel lisované droždie, kúpil som si SAF-Levure a SAF-moment. Ktorý z nich by som mal použiť lepšie. Budem piecť na ZÁKLADNÝ režim.
Budem vďačný každému, kto odpovie.

Pokiaľ ide o droždie - SAF-moment je možné pridať priamo do múky a SAF-levure sa zriedi vo vode. Majte to na pamäti. Raz som bez pohľadu urobil takúto chybu a droždie sa zle rozpustilo a chlieb sa nezdvihol tak, ako by mal, bohužiaľ ...

Ďakujem veľmi pekne ocenenej poznámke. Práve vkladám prísady. Dám moment SAF.

Ako vždy prvýkrát vzrušenie, že najhorší asistent. Hodil som do seba všetky ingrediencie, potom som si zrazu spomenul, že som nevložil špachtľu. Museli sme sa úhľadne ponoriť a vložiť. Na spodku mám vodu, na vrch múku. Našťastie som nemal čas dať na vrch droždie. Takže potom som ich dala na suchú múku. Tým sa kŕdle nekončili. Hnetenie sa začalo o pol hodiny. A po ďalších 10 minútach. Pamätal som si, že som nedával zvýšenie. maslo. Teraz to môže byť pridané do druhej dávky? A ktorá je lepšia - rafinovaná alebo bazárová vôňa (nespáli sa?)

Ako vždy prvýkrát vzrušenie, že najhorší asistent.Hodil som do seba všetky ingrediencie, potom som si zrazu spomenul, že som nevložil špachtľu. Musel som sa úhľadne ponoriť a vložiť. Na spodku mám vodu, na vrch múku. Našťastie som nemal čas dať na vrch droždie. Takže potom som ich dala na suchú múku. Tým sa kŕdle nekončili. Hnetenie sa začalo o pol hodiny. A po ďalších 10 minútach. Pamätal som si, že som nedával zvýšenie. maslo. Teraz to môže byť pridané do druhej dávky? A ktorá je lepšia - rafinovaná alebo bazárová vôňa (nespáli sa?)

Môže sa vložiť akýkoľvek olej, nič sa nepripáli ... chuť sa mierne mení od oleja ...
Prečo zalievaš? Produkty spoločnosti Panasonic sú rezervované inak ... Cítim, že k nám prišiel nový experimentátor ...

Príprava receptu na každodenný pšeničný chlieb od spoločnosti Brads. Existuje taká záložka.
Niektorí skúsení pekári to robia: tekuté, potom múka, potom v rôznych otvoroch v múke - soľ, cukor, suché droždie. No v každom prípade niet cesty späť, všetky mosty sú spálené, čakáme.
Poďme sa pozrieť čo sa stalo. Teraz tam mám cesto kysnuté po prvej várke. Nehovorte mi, nalejem olej, keď začne druhá várka, alebo na konci výstupu do otvoru v ceste? Ako dlho trvá toto stúpanie, aby ste ho nezmeškali?

je lepšie dať trochu oleja so silným zápachom. Raz som nalial bazárový olej do pšeničného chleba, takže som ho nemohol jesť v sendvičoch, iba so šalátmi, kde bolo toto maslo zálievkou.

Mimochodom, maslo je ideálne pre čistú pšenicu (aj keď nie je lacné).

Mona, prečo je obrátené poradie záložiek? Už som to pochopil sám - v panaonike je algoritmus činnosti miešadla na začiatku dávky navrhnutý špeciálne pre múku uvedenú nižšie. Možno sa mi to zdá, ale v rúre je niečo, čo udáva rytmus práce, v závislosti od odporu, ktorý sa vyvíja na mixéri, takže tvrdé a mäkké cesto sa bude miesiť mierne odlišne.

Mona, prečo je obrátené poradie záložiek? Už som to pochopil sám - v panaonike je algoritmus činnosti miešadla na začiatku dávky navrhnutý špeciálne pre múku uvedenú nižšie. Možno sa mi to zdá, ale v rúre je niečo, čo udáva rytmus práce, v závislosti od odporu, ktorý sa na mixéri vyvinie, takže tvrdé a mäkké cesto sa bude miesiť trochu inak.

Nejako som nad tým nerozmýšľal, možno je pre kachle ťažké vyrovnať sa s mojou záložkou. No nič, nedávala som všetku múku, cesto nie je veľmi strmé, ale nabudúce to zohľadním. Ďakujem za zaujímavý komentár.

Teraz pečiem na SAF-Levure. Najskôr zaspávam, s múkou. Aj keď je napísané, že je potrebné ich riediť vodou, ale pár minút pred miesením som sa tak bál, že by nevydržali stáť. Doteraz neboli žiadne problémy, ale chcem to hrať na istotu. Prosím poraď. ako správne používať tento kvas v našich Panas.

A po ďalších 10 minútach. Pamätal som si, že som nedával zvýšenie. maslo. Teraz to môže byť pridané do druhej dávky?

Možno pridať do druhej dávky, stačí po kvapkách. Ak nalejete veľa naraz, potom tento olej bude stekať, mami, neboj sa!

Možno pridať do druhej dávky, stačí po kvapkách. Ak nalejete veľa naraz, potom tento olej nafúkne, mami, neboj sa!

Tak som to urobil, vďaka!

[Mona1]

Mona1a kde je vysledok?

A aby mi v záložke nič nechýbalo, položím pred seba zošit s receptom a nahlas ho uvediem pre seba - odložím, odložím. Nemôžem inak, deti ma často rozptyľujú a každý musí odpovedať, a tak som rýchlo prebehol zoznam a ujasnil si, všeobecne je samozrejme lepšie čarovať v pokoji a tichu v kuchyni, inak ty môže „koza namiesto búrky“.

A aby mi v záložke nič nechýbalo, položím pred seba zošit s receptom a nahlas ho uvediem pre seba - odložím, odložím. Nemôžem inak, deti ma často rozptyľujú a každý musí odpovedať, a tak som rýchlo prebehol zoznam a ujasnil si, všeobecne je samozrejme lepšie čarovať v pokoji a tichu v kuchyni, inak ty môže „koza namiesto búrky“.

A som rovnaká ... síce pečiem už dlho, ale nedúfam v pamäť a pozornosť ... list pred očami

Dievčatá, môj chlieb sa ukázal ako škvrnitý ako jaguár.Nevložil som hneď všetku múku, trochu som ju nechal, aby som neskôr mohol pridať, ak je to tak. Chytil som druhú várku, ktorú som mal pridať, ale vybehol som z miestnosti, zjavne som ju minul. Prvý trval pol hodinu. Alebo možno to bol prvý aj druhý? Potom nasledoval dlhý vzostup. A zrazu motor myslím opäť zabzučal - konečne druhá várka, práve teraz pridám trochu múky (aj keď buchta bola dobrá, nemohol som ju pridať). Spravidla som dal múku a pozrel sa, a ešte párkrát sa točila a to je všetko. Bolo to zádrhel, alebo čo. Múka skrátka neprekážala a bola upečená, všeobecne sa ukázalo, že má biele škvrny. Ale vkus je smrteľnosť! Chuť sa mi veľmi páčila, hoci som urobil najjednoduchší recept bez ozdôb. A rodina to ocenila, inak sú niektorí zo mňa veľmi vyberaví. Po 2 hodinách ho nakrájajte. Je veľmi mäkký, nôž priamo nereže, na strihu je krásny, kôrka je už chrumkavá. Omrviniek je príliš veľa iba pri rezaní.
Práve teraz druhý dal to isté, ale dal 1/3 - srvátka a droždie nie 1,5 lyžičky, ale 1 lyžičku. Pozrime sa.
Skúsim teraz vložiť fotografiu. Je pravda, že nebolo možné ho odstrániť v rezanej forme, fungovalo to, nebol čas.

Tu je môj prvorodený, zvonka škaredý, ale vnútri chutný.

Dobré popoludnie, pekári!

Prosím, povedzte mi, môžete pripraviť veľkonočné koláče v xn SD-2501 a na akom programe?
Teraz si vyberám hp (zajtra ho plánujem kúpiť). Vyberal som medzi TEFAL OW 4002 a MOULINEX OW 310E 30. Ale dnes som čítal veľa dobrých recenzií o princípe Panasonic v zásade a najmä o tomto modeli. Programy mi vyhovujú, ale je pre mňa dôležité, aby koláče m. B. urobiť.
Pomôžte s otázkou a prosím!

Dobré popoludnie, pekári!

Prosím, povedzte mi, môžete pripraviť veľkonočné koláče v xn SD-2501 a na akom programe?

Na tej hlavnej, so zmenšením veľkosti, je všeobecne veľa tipov na pečenie veľkonočných koláčov v Panasonicu

[obžerstvo]

obžerstvo Viac informácií https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3405.0
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156973.0

[Mona1]

Mona1, skvelý chlieb. Zakrivenie kvôli malým rozmerom. Trochu múky - stáva sa (múky sa mi vždy lepia na steny formy). Skutočnosť, že sa olej pridal do druhej dávky, je ešte dobrá, správnejšia. Urobil by som to sám, keby som sa neustále nebál, že mi tá dávka bude chýbať

[Mona1]

Mona1, skvelý chlieb. Zakrivenie kvôli malým rozmerom. Trochu múky - stáva sa (múky sa mi vždy lepia na steny formy). Skutočnosť, že sa olej pridal do druhej dávky, je ešte dobrá, správnejšia. Urobil by som to sám, keby som sa neustále nebál, že mi tá dávka bude chýbať

Ó, ďakujem pekne. Inšpirovaný mojím prvým dieťaťom som večer dal druhé pre mamu. Zajtra jej to syn zoberie. Urobil som to isté, ale nahradil som 1/3 vody srvátkou a namiesto 1,5 lyžičky. Vložil som 1 lyžičku droždia .. Tentokrát som dal všetko dovnútra a pozrel som sa na žemľu raz, páčila sa mi, uzavrel ju a už nikdy sa nepozrel. Keď zapipikalo, otvoril a otupil - taký pekný muž! Ale droždia je 1,5-krát menej a múky trochu viac (ja som za celú tú dobu nedávala). Je to asi kvôli séru. Výška 16,5 cm. Teraz sa predvádzala po celom byte a predvádzala sa. Bohužiaľ to nemôžem rozstrihnúť a vyskúšať - ako je to s darčekom. No nič, mama a sestra ti nepovedia, ako sa má. Teraz zverejním fotku.

Zaplaťte za prvé alebo druhé! Druhý:

Teraz pečiem na SAF-Levure. Najskôr zaspávam, s múkou. Aj keď je napísané, že je potrebné ich riediť vodou, ale pár minút pred miesením som sa tak bál, že by nevydržali stáť. Doteraz neboli žiadne problémy, ale chcem to hrať na istotu. Prosím poraď. ako správne používať tento kvas v našich Panas.

Ak iba pridáte do múky, potom je SAF moment lepší. A pri predbežnom miešaní používam SAF-levure: 1 hodinu. l. Kvasinky SAF-levure, 150 ml vody, 200 g múky. Režim „Pizza“ som dal na 15 minút. Potom pridám zvyšok surovín a zvyšok múky. Základný režim. A ak urobíte ďalšie 1 hodinu meškania, bude to ešte lepšie! Veľmi rád pečiem chlieb na predbežnom hnetení s oneskorením alebo s pridaním starého cesta.Vyskúšajte, zdá sa mi, že SAF-Levure, stále je lepšie riediť v teplej vode a nemiešať nasucho s múkou.

Stretol som sa s problémom celiakie, dieťaťu diagnostikovali. Dostali sme kachle ranasokik SD-ZB2502. kvoli jednemu programu 09. Dal som vsetky suroviny ako ma byt podla navodu. Cesto sa na začiatku dokonale zdvihne. Chlieb sa nakoniec nepečie. Z vnútra to vyjde surové. Neustále. Musíte ležať na plechu a piecť v rúre, z ktorej spadne celé stúpanie. Povedzte mi, čo mám robiť, je to manželstvo v pekárni alebo nie?

Povedzte mi, čo mám robiť, je to manželstvo v pekárni alebo nie?

Chlieb stúpa, ale klesá dovnútra. Príčiny https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

POROZUMENIE CHLEBU V DOMÁCOM CHLEBE #

Ak iba pridáte do múky, potom je SAF moment lepší. A pri predbežnom miešaní používam SAF-levure: 1 hodinu. l. Kvasinky SAF-levure, 150 ml vody, 200 g múky. Režim „Pizza“ som dal na 15 minút. Potom pridám zvyšok surovín a zvyšok múky. Základný režim. A ak urobíte ďalšie 1 hodinu meškania, bude to ešte lepšie! Veľmi rád pečiem chlieb na predbežnom hnetení s oneskorením alebo s pridaním starého cesta. Vyskúšajte, zdá sa mi, že SAF-Levure, stále je lepšie riediť v teplej vode a nemiešať nasucho s múkou.

trada, ďakujem za radu, hneď ju využijem! Kúpil som to - nepozeral som pozorne, doma som videl iba to, čo som si vzal. Zlomil som si hlavu a začal som používať pokyny napísané v HP. Chlieb stúpa, všetko je v poriadku, ale cítiť ho cítiť výrazne po droždí. A je tam veľa droždia ... naplniť sa siedmimi koláčmi z rúry na dva mesiace.

[Mona1]

Mona1, Tanyusha, gratulujem k prvemu chlebu !!! Pravda, druhá sa mi páčila viac. Neustále pečiem na srvátke a bez zriedenia vodou. A všetko

poďakovať!

[Mona1]

Mona1, Tanyusha, gratulujem k prvemu chlebu !!! Pravda, druhá sa mi páčila viac. Neustále pečiem na srvátke a bez zriedenia vodou. A všetko

Lena, koľko dní vydrží chlieb na srvátku? A potom som niečo prečítal a už si nepamätám kde. A potom pôjde práve teraz za darčekom. Už pol dňa pre neho, ale zožerú ho večer na večeru, už počítaj deň. Bude normálny, inak sa obávam.

Margot @ 68, zdravie! Som veľmi rád, že moja rada, neskúsený pekár :), „vypchávanie“ šišiek so svojimi skúsenosťami, bola pre vás užitočná! Budem rád, keď budem naďalej pomáhať, ako budem môcť

Lena, koľko dní vydrží chlieb na srvátku? A potom som niečo prečítal a už si nepamätám kde. A potom pôjde práve teraz za darčekom. Už pol dňa pre neho, ale zožerú ho večer na večeru, už počítaj deň. Bude normálny, inak sa obávam.

Vášmu chlebu sa nestane nič zlé. Možno budem mať kúsok aj týždeň. Nekvitne, ale iba zasychá. Všeobecne sa domáci chlieb nekazí ako domáci chlieb.

Zaujímalo by ma, ale môžete pripraviť knedľu na srvátku? Väčšinou to robím na kefíre. A potom mám v chladničke ležať kúsok tvarohu. Chcem vyskúšať cesto v HP.

Dobrý večer všetkým!
Zajtra som sa chystal ísť vyzdvihnúť SD-ZB2502 do obchodu LCD-Market za 8500. A potom som videl, že sporák sa objavil súčasne v a za- za 6800. Kúpil si tam niekto? Táto cena sa mi zdá divná, vzhľadom na to, že SD-ZB2502 stojí na Amazone 172 libier (asi 8000). A tieto obchody nekričia ani o akciách a výpredajoch

Hurá-hurá-hurá !!!
dnes som si objednal SD-2501 a zajtra mi bude doručený! Už sa neviem dočkať, kedy sa upieči prvý chlieb!
No samozrejme sa budem hlásiť