Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Keď sme stáli pred výberom, rozhodli sme sa vziať pomocou dávkovača „tak, aby tam bol“, pretože nebolo jasné, či je to nakoniec potrebné alebo nie ...
s miernymi výkyvmi cien, vezmite so stojanom
ak je rozdiel v cene veľký, dobre premyslite, rozoberte, ktorý chlieb sa vám najviac páči. Ak ste celý život nejedli chlieb, povedzme, so semenami alebo orechmi, tak prečo by ste ho zrazu začali pripravovať v KhP?

[pre teba]

Mám sporák skoro dva roky ... dávkovač som použil párkrát ... tu si musíte pozrieť svoje osobné preferencie a životný štýl .. Dávkovač je asi veľmi dobrý, ak často mienite piecť chlieb s prísadami a na časovači (to je vaša neprítomnosť) ... v mojej rodine moji chlapci neschvaľujú všetky moje experimenty s chlebom ... Jednoduchý chlieb sa vždy jedáva a „slasti“ nie sú vždy ... preto som nepoužívajte ... to znamená, vyhodil som peniaze za funkciu, ktorá je v mojej rodine zbytočná .. Ak v HP nie je vôbec žiadny dávkovač, neznamená to, že sa nemôže piecť chlieb s prísadami ... vy môže ručne hodiť na signál ... ale potom to nebude na časovači, ale počas miesenia musíte byť prítomní .. Okrem toho sa dávkovač iba otvára, ale musíte ho ešte zavrieť ručne ... nemusíte ho zatvárať ... ale zase zbytočné straty tepla ...

Kým sa sami nerozhodnete pre teba pohodlnejšie ... a nebudete vedieť, či to potrebujete alebo nie ..

Pochopil som správne, že dávkovač je možné zavrieť až po pripravení chleba? To znamená, že neotvárajte sporák počas varenia a nestrácajte drahocenné teplo? Mám podozrenie, že nebudú fungovať ani „potešenia“ v mojej rodine. Bol to dávkovač kvasníc, ktorý ma zaujímal viac. A je to iba v modeli 2502. Používa sa vždy?

To znamená, že teoreticky môžete mať dávkovač len pre prípad požiaru. Ak si prajete, vhoďte do nich ingrediencie sami (syr / čokoláda), aby sa nezlepili, alebo ich nechajte na automate (hrozienka / orechy). Je to tak?

Môj syn miluje „rolky so semiačkami“, ako ich sám nazýva)) V zásade je pravda zhora.

Pochopil som správne, že dávkovač je možné zavrieť až po pripravení chleba? To znamená, že neotvárajte sporák počas varenia a nestrácajte drahocenné teplo?

Zásobník a vedro majú rôzne viečka. Choďte do skutočného obchodu a mrknite.

[kuknúť]

Pochopil som správne, že dávkovač je možné zavrieť až po pripravení chleba? To znamená, že neotvárajte sporák počas varenia a nestrácajte drahocenné teplo? Mám podozrenie, že nebudú fungovať ani „potešenia“ v mojej rodine. Bol to dávkovač kvasníc, ktorý ma zaujímal viac. A je to iba v modeli 2502. Používa sa vždy?

Je možné a nevyhnutné umývať a zatvárať, keď je chlieb hotový ... ale ak ste prítomní počas miesenia, potom je v HP možné a žiaduce kuknúť do začiatku pečenia (na kontrolu postupu ..), potom si zvykneš ..
O dávkovači kvasníc ... áno, je to iba v modeli 2502 ... to iba na suché droždie... a veľa ľudí prejde na pečenie chleba s lisovaným droždím alebo kváskom (ja pečiem s lisovaným droždím) .. takže dávkovač na droždie nie je zlá vec, ale aj akási „pochúťka“

Môj syn miluje „rolky so semiačkami“, ako ich sám nazýva)) V zásade je pravda zhora.
[/ citát]
Áno, semená sú jediným doplnkom, ktorý moja rodina 100% prijme s ofinou. Ostatné je otázne. Najprv sa musíte naučiť, ako upiecť najjednoduchší chlieb.

[kuknúť]

Je možné a potrebné umývať a zatvárať, keď je chlieb hotový ... ale ak ste pri miesení prítomní, potom je to možné a žiaduce v HP kuknúť do začiatku pečenia (na kontrolu postupu ..), potom si zvykneš ..
O dávkovači kvasníc ... áno, je to iba v modeli 2502 ... to iba na suché droždie... a veľa ľudí prejde na pečenie chleba s lisovaným droždím alebo kváskom (ja pečiem s lisovaným droždím) .. takže dávkovač na droždie nie je zlá vec, ale aj akási „pochúťka“

Čo, suché droždie sa samo neospravedlnilo?

Čo, suché droždie sa samo neospravedlnilo?

Aj keď nie som pekár, často počúvam, že suché droždie nefunguje, na rozdiel od čerstvého lisovaného droždia.
A pokyny pre HB 2502 hovoria, že by ste mali používať suché droždie!

Aj keď nie som pekár, často počúvam, že suché droždie nefunguje, na rozdiel od čerstvého lisovaného droždia.
A pokyny pre HB 2502 hovoria, že by ste mali používať suché droždie!

Áno ??? Musíte teda použiť stlačené droždie a ukázalo sa, že práve pre tento dávkovač droždia nie je žiadna zvláštna potreba. Teraz som koniec koncov chcel kúpiť model 257, ale nikde ho nenájdem. Stiahli to z výroby?
Zrejme má zmysel uvažovať o 2501.

Áno ??? Musíte teda použiť stlačené droždie a ukázalo sa, že práve pre tento dávkovač droždia nie je žiadna zvláštna potreba. Teraz som si koniec koncov chcel kúpiť model 257, ale nikde ho nenájdem. Stiahli to z výroby?

Ukončenie výroby.
Niekto to robí na suchom droždí - koniec koncov si kúpi HB 2502)) Aj tu ho niektorí majú. Je to len tak, že pravdepodobne musíte pred pečením využiť dôveryhodné spoločnosti alebo to skontrolovať sami.

[nevyhnutné]

Áno ??? Musíte teda použiť stlačené droždie a ukázalo sa, že práve pre tento dávkovač droždia nie je žiadna zvláštna potreba. Teraz som koniec koncov chcel kúpiť model 257, ale nikde ho nenájdem. Stiahli to z výroby?

Kúpte si teda 2 500 ... Je to všetko nevyhnutné tam je ... A cena je veľmi pekná ... 🔗 porovnaj cenu - 🔗

Mimochodom ... ak si kúpite lisované droždie v Pyaterochke (a sú tam normálne), potom sa chlieb ukáže ako lacnejší a chutnejší ...

[🔗]

Keď som si sám vyberal pekárničku, prečítal som si veľa miest, že model 257 bol nahradený modelom 2501 ... Povedali, že je upravenejší a stojí rádovo lacnejšie (aký je dôvod tohto nie je jasné) ... vidíte tu
🔗... Navyše za dva týždne klesla o 200 rubľov. A kuchynské váhy sa tam javili lepšie, ako som pôvodne kupoval, a o niečo ešte lacnejšie.
🔗

Zásobníky na droždie neboli a nie sú vo väčšine CP. A to im neuberá na výkonnosti. Príbehy, že „z dôvodu poradia znášania jedla predpísaného v Panasonicu, keď sú teploty vyrovnané, a ešte viac pri pečení s oneskoreným začiatkom, môže voda siahať po kvásku a nasiaknuť vopred“, sú rozprávky. Musíte len a) pochopiť vlastnosti múky, b) naliať tekutinu na múku z výšky jeden a pol metra.

Nepoznám jediný recept na chlieb, ktorý je vlastný našim potravinovým tradíciám, kde by bolo potrebné pridávať do cesta droždie s oneskorením.

Dobrý deň všetkým milovníkom pečenia chleba! Na druhý deň som sa pripojil k vášmu čestnému titulu pekár. Získané Panasonic SD-2500. Prvý sporák, pomaly naberám skúsenosti. Rozrušený jeden okamih. Pri kladení hnetacieho kotúča na kladku je kotúč nasadený veľmi voľne, pričom zostáva pomerne slušná vôľa v smere otáčania. Z tohto dôvodu lopatka po vybratí z vedra v nej vždy zostáva bochník chleba, aj keď má na spodnej strane ostrie ako ostrenie. Je potrebné extrahovať z chleba sofistikovanými metódami. Povedzte mi, je to vlastnosť špecifikovaného modelu alebo je to porucha môjho sporáka? Pretože som niekde čítal, že čepeľ by mala zostať na kladke. Vopred ďakujem.

nikto nie je nikomu nič dlžný

Pádlo sa voľne hodí k všetkým modelom. Existuje prefíkaný tvar, ktorý neumožňuje lopatke odletieť počas miesenia.

Ak chcete, aby špachtľa zostala vo vedre, neponáhľajte sa vytiahnuť chlieb horúci, držte ho vo vedre, kým nedosiahne teplota uchopenia (aby ste mohli vedro držať a chlieb držať holými rukami), potom kôra sa mierne spotí a špachtľa ju ľahko zlomí. Ale aj keď lopatka vyskočí s chlebom, dá sa k nej dostať jednoducho prstami. Zatiaľ čo chlieb úplne vychladne, kôra bude mať čas na vysušenie.

Rozrušený jeden okamih. Pri kladení hnetacieho kotúča na kladku je kotúč nasadený veľmi voľne, pričom zostáva pomerne slušná vôľa v smere otáčania.

Tak by malo byť!

🔗

Je zvláštne, že moja špachtľa vždy zostáva vo vedre

Je zvláštne, že moja špachtľa vždy zostáva vo vedre

V ražnom chlebe by sa to mohlo veľmi dobre stať.

Rozrušený jeden okamih. Pri kladení hnetacieho kotúča na kladku je kotúč nasadený veľmi voľne, pričom zostáva pomerne slušná vôľa v smere otáčania. Z tohto dôvodu lopatka po vybratí z vedra v nej vždy zostáva bochník chleba, aj keď má na spodnej strane ostrie ako ostrenie. Je potrebné extrahovať z chleba sofistikovanými metódami. Povedzte mi, je to vlastnosť špecifikovaného modelu alebo je to porucha môjho sporáka? Pretože som niekde čítal, že čepeľ by mala zostať na kladke. Vopred ďakujem.

Skoro sa rozčúlite ... také zasadenie lopatky je pre Panasonic normou a skutočnosť, že lopatka zostáva v chlebe, skôr hovorí, že nie všetko je v poriadku s receptom .. Toto som mala párkrát na dve rokov a dôvodom bola nesprávna žemľa ... ak sa cesto „rozmazáva“ od dna, potom sa cesto napchá pod lopatku (zospodu) a potom sa upečie ... vo výsledku ostane lopatka v bochník a je ťažké ho odtiaľ odstrániť ...
Študovali ste o Kolobokovi?

Všetkým patrí veľká vďaka za odpovede, upokojili sa. Teraz s pokojom v duši vďaka tomuto fóru zdokonalím svoje schopnosti.
Videl som niekde o koloboku: „pravidlo koloboku“, podľa môjho názoru ... Ale nemám to poriadne naštudované. Záujem získať hotový výrobok prekročil zlaté pravidlo: najskôr si prečítajte „materiál“ ...

[Základy miesenia a pečenia chleba]

Videl som niekde o koloboku: „pravidlo koloboku“, podľa môjho názoru ... Ale poriadne som si to nepreštudoval. Záujem získať hotový výrobok prekročil zlaté pravidlo: najskôr si prečítajte „materiál“ ...

Preskúmajte „materiál“ Základy miesenia a pečenia chleba Prajem vám úspech a kladenie otázok v téme Užitočné rady a pomoc pri pečení chleba

[tu]

konverzácia o váhach sa pohla tu

Videl som niekde o koloboku: „pravidlo koloboku“, podľa môjho názoru ... Ale poriadne som si to nepreštudoval. Záujem získať hotový výrobok prekročil zlaté pravidlo: najskôr si prečítajte „materiál“ ...

Kde máme smajlíka, ktorý si bije hlavu o stenu? Čítali ste prvý príspevok k téme alebo nie?

Ak chcete, aby špachtľa zostala vo vedre, neponáhľajte sa vytiahnuť chlieb horúci, držte ho vo vedre, kým nedosiahne teplota uchopenia (aby ste mohli vedro držať a chlieb držať holými rukami), potom kôra sa mierne zapotí a špachtľa ju ľahko zlomí. Ale aj keď lopatka vyskočí s chlebom, dá sa k nej dostať jednoducho prstami. Zatiaľ čo chlieb úplne vychladne, kôra bude mať čas na vysušenie.

Veľmi pekne ďakujem za radu - urobil som presne tak, ako ste povedali, a všetko sa podarilo.

Dievčatá, povedzte mi, prosím, niečo povzbudivé. Sedím naštvaná ...........
Chlieb som začal pripravovať podľa tohto receptu:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=79632.0
Celý čas som používal kvasnice Saf-Levyur a musel som dnes dostať Saf-Moment zo zvyku a naraziť ich nie pod múku, ale do mlieka, chybu som si uvedomil okamžite, ale už som ju nestihol. Všetko vložila do panasonika so smútočným pohľadom. To je už všetko? Kapets, chlieb?
Py. sy. Spomenul som si aj na jednu trampotu, po kvásku som bol taký rozrušený, že som sezamové semiačka nalial aj do vedra, a nie do dávkovača. No, to je ono, zakončil som sa kontrolným výstrelom.

Dievčatá, povedzte mi, prosím, niečo povzbudivé. Sedím naštvaná ...........

Myslím, že ste márne rozrušený ...No, čo najhoršie sa môže stať? droždie bude fungovať skoro načas ... no, chlieb dopadne o niečo nižšie ako zvyčajne .... nie veľmi dobre, ale nie je to žiadna tragédia ... sezamové semiačka vo vedre? áno, príliš normálne ... skrátka strieľajte skoro ... všetko bude v poriadku ..

[Milada]

Milada Ach áno, v Panasonicu na pokazenie chleba, je potrebné „sa veľmi snažiť“! Nelejte napríklad vodu ani ju nevylejte dvakrát toľko. Nebojte sa, všetko bude v poriadku

Vďaka za podporu
Pod pecou som už opotrebovaný. za hodinu budem vedieť, čo som tu urobil. Škoda, že sa chlieb tak vysoko nezmestí, ale tu ani neviem, čo ma čaká. Svokra vyrobí s ľvovským droždím 400 gramov a pod vrchom má bochník a ja iba polovicu na velúre. Čítal som, že môže mať aktívne droždie alebo možno trochu viac. Aspoň som však čakal viac od mrkvového chleba, ktorý podľa recenzií sfúkne strechu, ale mám zas polovicu. Zároveň meriam jedlo na váhe, preosievam múku, čo robím zle? Drdol sa ukáže ako normálny, ale nejde to nad polovicu a je to. 3x som kúpil Saf-Moment, otestoval som ho v teplej vode - bolo ticho, nevidel som ani bublinu, takže všetko vletelo do vedra a do vedra vletela vôňa Levúry a prečítal som si to a osobne som sa presvedčil že to nebolo veľmi dobré, ale neviem sa dostať na veľké trhy, ale na Fore a Crossroads iba také droždie.

[Milada]

Milada Ak pečiete v čistom mlieku, je to jeden z problémov, v mlieku je veľa enzýmov, ktoré inhibujú kvasinky. A droždie „vychudnite“

nie, piekla som stále na vode, 2x na suchom mlieku, táto prvá záložka na mlieku, so zvedavosťou pina. Ako čakať týchto 15 minút?

Dievčatá, teraz nerozumiem vôbec nič.
Otvorím sporák a neverím vlastným očiam - chlieb je veľmi vysoký, vyšší ako vedro, nikdy tu nebola taká múka zo 400 gramov múky a z celozrnného obilia v hlavnom režime. Teraz si myslím, že sa mi tento výsledok neustále páčil „nesprávny chlieb“. Vrchol je mierne, veľmi mierne posunutý na jednu stranu, nie je to povedzme ideálne, ale strecha nebola zdemolovaná, je dokonca bez prasklín.
Ja by som zverejnil fotku, ale neviem ako.

Otázka pre majiteľov SD-2500 - ako ste na tom s výrobou ražného chleba?
Môj priateľ uvažuje o kúpe tohto modelu. Že nedostatok automatu nie je problém, som ju už presvedčil. Ale o absencii programu Žito sme sa zamysleli.
Alebo možno existuje nejaký automatický program, ktorý plne nahradí Rye? hovoríme o automatických programoch, pretože možnosť „miesiť pizzu + nechať stáť + niečo iné + pečivo“ nie je vhodná.
Sám som chlieb, kde je obsah ražnej múky až 50%, ktorý varím na hlavnom programe. Ale ak je ražná múka 60%, tak som ju neskúšal na tú hlavnú.

Ja by som zverejnil fotku, ale neviem ako.

študujeme túto užitočnú tému
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142529.0

Otázka pre majiteľov SD-2500 - ako ste na tom s výrobou ražného chleba?
Môj priateľ uvažuje o kúpe tohto modelu. Že nedostatok automatu nie je problém, som ju už presvedčil. Ale o absencii programu Žito sme sa zamysleli.
Alebo možno existuje nejaký automatický program, ktorý plne nahradí Rye? hovoríme o automatických programoch, pretože možnosť „miesiť pizzu + nechať stáť + niečo iné + pečivo“ nie je vhodná.
Sám som chlieb, kde je obsah ražnej múky až 50%, ktorý varím na hlavnom programe. Ale ak je ražná múka 60%, tak som ju neskúšal na tú hlavnú.

Hovoria to, čo potrebujete, hlavne

Otázka na HB 2501, 2502.
Ak do dávkovača nevložíte prísady, je potom nastavené, v ktorom programe je čas zaspať sám, napríklad v roku 2500?

Otázka na HB 2501, 2502.
Ak do dávkovača nevložíte prísady, je zahrnuté v akom programe, že je čas zaspať sám ako v roku 2500?

Nie. Ak je k dispozícii dávkovač, potom to jednoducho funguje bez ďalších signálov. V starších modeloch teda. Myslím si, že nové sú rovnaké.

Určite chápem tú hlúpu otázku. Ale...čo je pohodlnejšie - s dávkovačom alebo bez neho? Dajte si toľko a čokoľvek, alebo len to, čo a koľko je dovolené podľa pokynov, ale nezapojte sa s momentom pridania?

a záleží na tom, čo momentálne pečiete. Mám napríklad recept na žemľu, na ktorú je objem hrozienkového zapaľovača akurát dosť dobrý. Podľa iného receptu musíte pridať ručne, pretože mám rád viac hrozienok. A všetko záleží na tom, či chcete (môžete) počkať na okamih naplnenia alebo často musíte niekam odísť a pekárničku nechať v skvelej izolácii, aby vám uvarila dobroty.

Ak budete piecť chlieb s hrozienkami na časovači, potom potrebujete dávkovač. Vysvetľujem - hrozienka sú riedka hmota a ak ju vyhodíte hneď, potom existuje možnosť, že pri aktívnom miesení budú bobule rozdrvené a nie celé. Preto prišli s automatom. Ja nepečiem hrozienka, ale hneď hádžem všetky druhy semien (pretože ich pridávam do ražného chleba a v tomto programe nie je dávkovač). Takže podľa mňa dávkovač nie je najpotrebnejšia vec. Osobne to prakticky nepoužívam, hoci je.

Ak budete piecť chlieb s hrozienkami na časovači, potom potrebujete dávkovač. Nepečiem hrozienka, ale hneď do nich hádžem všetky druhy semien (pretože ich pridávam do ražného chleba a tento program neposkytuje dávkovač). Takže podľa mňa dávkovač nie je najpotrebnejšia vec. Osobne to prakticky nepoužívam, hoci je.

Aj ja nemám rád hrozienka - existuje stereotyp, prepáčte, ako šváby. Jedinou výnimkou je veľkonočný koláč so svetlými hrozienkami. Mám radšej orechy, semiačka, kandizované ovocie ... niekedy syr ...
Dnes som si objednal 2501. Stále je čas premýšľať. Rozdiel medzi 2500 a 2501 je 100re, takže výber nie je o cene.

V takom prípade nemáte o čom premýšľať - 2501 sa líši nielen od 2500 v dávkovači, ale aj v prítomnosti programu Rye a lopatky na ražné cesto. Trpím za minútu len preto, že je tu príležitosť vziať trochu použité pre môjho priateľa SD-2500 a oveľa lacnejšie. Otázkou však je, že v rodine milujú čierny chlieb a nie je známe, či to bude v rámci hlavného programu dobré.
Tu 🔗
pre oba modely existuje návod. Na počkanie môžete začať objavovať.

Raž bez programu; miesenie na knedle alebo pizzu, potom kysnutie a potom pečenie 1 h 10 m. Hlavné nie je príliš vhodné, pretože sú tu 2 miesenie a ražné cesto nie je potrebné miesiť

Ďakujem za odkaz, ako vložiť fotografiu.
Tu je moja fotoreportáž z dnešných zážitkov. A aké vynikajúce je. Bože zachráň moju postavu, zhodil som iba 10 kg. Išiel som robiť pokánie na Leg Magic

Proste nádherné
viac takýchto „zlyhaní“

Kde si môžem prečítať, na ktorých programoch, koľko ktorých cyklov ide .. Niekde som čítal a kde si nepamätám, pošlite to tam, kde to má byť, ktovie ..

Kde si môžem prečítať, na ktorých programoch, koľko cyklov prebieha ..

Duc, pokyny by mali byť všetky napísané.

Duc, pokyny by mali byť všetky napísané.

takže nie ..

takže nie ..

Je to zvláštne, v pokynoch pre 256/257 na piatej strane, - tabuľka, ktorú hľadáte ... Naozaj, v novom modeli sa rozhodli tieto informácie klasifikovať?

Mám podozrenie, že to, čo hľadáte, je na prvej stránke tohto vlákna ...

Kde si môžem prečítať, na ktorých programoch, koľko ktorých cyklov ide .. Niekde som čítal a kde si nepamätám, pošlite to tam, kde to má byť, ktovie ..

Nie som si istý, ale možno to ...? Výmenná tabuľka v Panasonicu

Kde si môžem prečítať, na ktorých programoch, koľko ktorých cyklov ide .. Niekde som čítal a kde si nepamätám, pošlite to tam, kde to má byť, ktovie ..

návod tam je, garantujem to.