Hľadám recept na našom fóre

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira! Potrebujem tento recept.

Možno niekto narazil na taký recept?

Len, z tohto receptu môžeš tancovať

Strule (s rybami, mäsom) Strudl je zaužívaný názov pre nemecké rezané rožky s rôznymi plnkami .. V dialekte ruských Nemcov znejú ako \ "štrúdľa \", moja stará mama a stará mama sa volajú nemecké ...AnaMost

Kuracie mäso s vreckami na cesto (Haehnchen mit gefuellte Teigtaschen) Tento recept pochádzal z NDR pred mnohými rokmi a priniesla ho kamarátova matka. Odvtedy naša rodina a mnohí, ktorí to vyskúšali a recept si vzali, ho s radosťou varia. Napriek malému ...Lerele

[Kalyusya]

Kalyusya„Značka začiarknutia, veľká vďaka !! Ja viem variť. Potrebujem len recept, o ktorom hovorím. Hovorí to presne o kurati. Nebudem tu všetkých klamať a vysvetľovať, prečo je potrebný recept. Potrebujete však výhodu!

[Helena]

Helenaktoré tvoria všetko, pamätáte si na všetko? skórovať v hľadaj podľa ingrediencií, môžete to nájsť. Takže som mohol nájsť iba toto))

[Yarik]

Yarik, Yaroslavna! Ďakujem mnohokrát! Toto je recept, ktorý som hľadal! Uložil som to poslednýkrát, ale bolo treba urgentne reštartovať počítač a recept bol preč. Ešte raz vám ďakujem stopäťdesiat !!!

[Rybacia polievka „Rýchla“ (Chuchelka)]

Vzhľadom na aktuálnosť témy použitia konzervovaných rýb ťahám odkaz, zrazu mi niekto príde vhod.

Rybacia polievka „Rýchla“ (Chuchelka)

Strašiak. Ako sa tomu hovorí, tak aj kuchár alebo kuchársky detektív. # 233

Ahojte všetci! Poprosím o pomoc, má niekto tajomstvá a nuansy výroby mletých králičích rezňov? Internetová strieľačka, existujú určité predbežné závery, vývoj, ale zrazu to niekto urobí a poradí.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, tá moja v podobe králičích rezňov sa neje vôbec, pokiaľ nie je dusená alebo suflé

Dievčatá, pomôžte mi nájsť! Na druhý deň, buď v čajovom altánku alebo v tartaletkách, som čítal recept na sivý chlieb so sladom. Zdá sa, že som listoval vo všetkom, nenájdem to. Presne si pamätám, že bol pod spojlerom a zdal sa mi jednoduchý. Chcem vyskúšať pečenie, ale nenájdem ho.

[Svetlana62]

Svetlana62, ale nie v Panasonicu?

[Galina]

Galina, nie, nečítam tam, žiadne HP, pečiem v rúre. Akoby v akomsi klábosení som čítal z kríkov.

[Svetlana]

Svetlana, tiež zaujímavé. Raz som tiež čítal, že je ľahké pridať lyžicu sladu z krabice, aby sa na biely chlieb vyrobil kvas. Niekedy je suchý slad, ale robil som to s tekutým, takým čiernym, viskóznym. Páči sa mi to. Ale nepamätám si to presne. Bolo to chutné!

Tiež často pridávam slad nielen do čiernej (je v nej nevyhnutnosťou), ale aj do sivej. Ale vždy varím. Vyplním sv. lyžica sladu 100 ml vriacej vody.

Raz som tiež čítal, že je ľahké pridať lyžicu sladu z krabice, aby sa na biely chlieb vyrobil kvas.

Vždy som si myslel, že je potrebný aj biely slad ... dlho som ho hľadal, ale našiel ...

[Longina]

Longina, Helena, takže v tom recepte najskôr uvarili aj slad a potom pridali bielu a ražnú alebo celozrnnú múku, soľ, cukor, droždie a bola uvedená váha všetkého. Hneď som si to nezapísal, ale teraz to neviem nájsť.

Svetlana, nie táto. https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=16786.0

[dopleta]

dopleta, Larissa, Pečiem biele iba niekedy a to zakaždým, keď sa trápim. A potom som uvidel taký jednoduchý recept a stratil som ho. Mám akýsi strach z chleba. Svokra v dedine piekla veľmi dobrý chlieb z vlastnej múky, jedna z manželových sestier spravidla pracovala v pekárni a chlieb bol tiež chutnejší ako koláč. Nechodila som ani na koláče a chlieb. Ale nikto neučil učiť a ani mi to nevychádza.Čítal som všetky témy, ale nemá to žiadny význam, musím to ukázať krok za krokom so všetkými nuansami a nie je fakt, že si to budem môcť zopakovať.



Marnika, Marína, nie, nie on. Tam okrem sladu nebolo nič pridané.

[Svetlana62]

Svetlana62, nie je to švédsky chlieb od Trishky?

A potom som uvidel taký jednoduchý recept a stratil sa

Sveta, neviem, aký recept hľadáš, ale môžem povedať svoj, tiež veľmi jednoduchý. Varím 1 polievkovú lyžičku na malý bochník. l. slad so stovkami ml vriacej vody, pridajte tekutinu (navyše to môže byť iné: voda + mlieko alebo srvátka alebo zemiakový vývar alebo kefír s vodou alebo len voda) do 290 ml, pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. rast. (alebo rozpustené maslo alebo margarín) maslo, 3 lyžičky. cukor, 1,5 lyžičky. soľ, pšeničná múka s ražou ~ 400 g - pomer sa líši v závislosti od požadovanej „šedivosti“ (zvyčajne ~ 4 lyžice raže) a 3/4 lyžičky. droždie.

[Tancha]

Tancha, nie, nie on.Larissa, poďakovať! Dievčatá, recept som našla v téme o samsushnitsa na predposlednej stránke, pod spojlerom. Autor: Svetlana 777. Ďakujeme všetkým za pomoc!

[Svetlana62]

Svetlana62, Svetochka! Výborne, keď ste ho našli, ďakujem! Sám som si to zapísal, uvarím to.

Teraz mám veľa voľného času, rozhodol som sa začať piecť chlieb nielen v KhP. Problém je v tom, že tu nie je rúra, iba AG. O pečení chleba v AG je veľmi málo informácií, a to o našom pekárni chleba aj o internete všeobecne. Áno, a veľa z tých, ktoré existujú, je napísaných v karbónovej kópii, takýmto receptom veľmi neverím. Našiel som 10 možností, ale v jednej sa odporúča piecť pri jednej teplote, v iných najskôr pri vysokej, potom pri nižšej, pri tretej sa naopak odporúča teplota najskôr nižšia, potom vyššia. Existujú tiež rôzne rýchlosti fúkania - niektoré pri nízkych, iné pri stredných, iné pri maximálnom pečení.
V rúre je na začiatku pečenia dôležitý kameň a para. Aké dôležité je to v AG?
Predpokladám, že namiesto kameňa si môžem vziať liatinovú panvicu, namiesto pary ju zakryť „kupolou“ - kovovou miskou.
Poradil by som niekomu, kto v AG určite varil chlieb, nielen pečivo. Kto má skúsenosti s pečením chleba vo fritéze, prosím podeľte sa!

[lana svetlo]

lana svetlo, ak začnete samostatnú tému, ľudia budú reagovať rýchlejšie.

[Sveta]

Sveta, Upiekla som. Ale mám AG s parou Fitness gril Hotter s parným generátorom # 34

V 70. - 80. rokoch sa v Leningrade predával okrúhly ražný chlieb s kysnutosťou, jemne pórovitou drťou a lesklou kôrkou. Volali sme to Leningradský, kúpili sme ho v pekárni neďaleko od moskovskej železničnej stanice. Keby som si spomenul na meno, našiel by som recept. Už si ani nepamätám meno. Možno to niekto vie?

okrúhly ražný chlieb s kyslom, s drobnými pórmi a lesklou kôrkou.

Yandex ponúkol - ukrajinský chlieb podľa GOST

Už si ani nepamätám meno

A tak sa aj volalo

okrúhle raž

V pekárni bola jedna. Len okrúhle.

[Irgata]

IrgataĎakujem, Irisho. Na YouTube je predplatený na rus brot, má recept na ražný chlieb - ukrajinský podľa GOST, súdiac podľa vzhľadu, je to podobné. Včera lotyščan upiekol tohto autora, pomyslel si. Chutné, ale nie rovnaké. Dokončím, upečiem tento.

[Anya]

Anya, to je kysnuté cesto, ukrajinský ražný chlieb s kysnutým cestom, u Daniila Pervachenka, pozri.

V pekárni bola jedna. Len okrúhle.

Áno, vždy sa to volalo jednoducho guľatá raž. Žito bolo okrúhle a tehlové. A Ukrajinci a Darnitsky boli iní, bez tej kyslosti, ako bola tá guľatá.

[Larissa]

Larissamyslíš si, že to bola čistá raž? Myslím si.

Tiež si myslím. Aj keď tehla (pamätáte, za 14 kopejok?) Chutná ešte „ražná“ a tmavšia. Často som sa ho snažil obnoviť, ale moja chuť je najviac priblížená, napriek tomu s prídavkom pšenice. Ale vždy s ražným sladom.

chuť bola ešte „ražná“ a tmavšia.

Ak je „ražná a tmavšia“, potom by zloženie malo obsahovať červený slad.

myslíš si, že to bola čistá raž? Myslím si.

Môžem zasahovať? Ak hovoríte o okrúhlej lisovanej krabici s 18 kopejkami, potom to bola ražno-pšeničná.Tehlou na formovanie 14 kopej bola raž. Pamätám si zo sprievodných dokumentov.

[Tancha]

Tancha, a ako sa volalo kolo? Orlovský alebo Obdirny?

Môžem zasahovať? Ak hovoríte o okrúhlej lisovanej krabici s 18 kopejkami

Nie, Táňa, hovoríme o tej našej, Leningrade. Stálo to 14 kopejok a toto nebolo nikde inde. Neskôr to začalo stáť 16 kopejok.

Orlovský

Áno, Orlovský.

sme o našom, Leningrad

Prepáč zabudol som.

[Tatyana]

Tatyana,

Dakujem dievcata Toto by som robil bez teba. Som vás všetkých 😍

Dievčatá, existuje nádoba s piskarevským zrnom tvarohu so smotanou, dátum spotreby čoskoro vyprší ... Chcem upiecť nejaký košíček, nie je tu čokoládový mixér ani hry, iba predpotopný mixér. Kniha receptov bola ponechaná doma ... Pomôžte mi!

[jahoda]

jahoda, Nataša, aj cez sito, pretrieť, ak existuje: neviem si predstaviť zrný tvaroh pri pečení.
Chuchelka má tvarohové koláče ... ak nahradíte časť múky kakaom, zmení sa na čokoládu.
Veľa štastia!

[jahoda]

jahoda, Natasha, recept je krásny. Nie však košíček. A stačí iba mixér a zvládnete to.

Recept (od Svetty): Rýchle tvarohové koláče.

Dievčatá, ďakujem! Sito je chatrné syntetické, zajtra vyskúšam tvarohové koláče, stále sa k nim neviem dostať. A teraz je Angeline koláč z pečenia Glinskaya. Už som to piekla, chutilo mi. Piekla som s obilím podľa receptu Guzel v micre, je to vynikajúce, ale dcérkina mikra zomiera

[jahoda]

jahoda, Nataša, absolútne nič nie je potrebné, dopadá to výborne Recept na varenie (autor: Stårn): Tvarohový koláč alebo pizza za 30 minút.

Značka začiarknutia, vďaka! Budeme musieť pripraviť tvarohové koláče! Je tam trochu kyslej smotany. Môj chodí do obchodu raz týždenne. Košíček z Glinskaya už bol rozdrvený, vnučka to skúsila. Hovorí stále peki!

Panna, opäť som stratil recept na morenie syra v olivovom oleji od Admina ((
Syr a iný soľanský syr sa dá do nádoby, posype olivami a korením a zaleje sa maslom a niečím iným. A v chladničke.
Spustili ste to pred očami?

[Irina]

Irina, vezmite si moju na prečítanie a v popise je odkaz na Admina.

Domáci marinovaný syr Dnes som ti priniesla nakladaný syr. Myslel som si, že objavím Ameriku. A kto je podľa vás s takýmito sladkosťami vpredu pred zvyškom sveta? Naša Tanya je samozrejme Admin. Jej recept je tu. Recepty s ...ang-kay

[IvaNova]

IvaNova, Irina! Tu to je.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=108421.0

Ďakujem!
Ukázalo sa, že syr bez bomby, chopte sa môjho slova)