Háčkovanie
Citácia: kirch
Možno to niekto uvaril.



Lyudochka, každý rok varím čerešňový slivkový lekvár s kosťou, metódou viacnásobného varenia v stoji medzi záparmi ...

kirch
InnaInus, povedz mi to podrobnejšie. Koľko cukru, vody. Najskôr uvarte sirup a vložte tam čerešňovú slivku? Napichnete ho a pred varením ho dáte do horúcej vody?
Syuzi
Dievčatá, máme recept na umelý med?
Rarerka
Čo chceš? Tu a z púpavy, a melónu a ešte ďalších ... Vo vyhľadávacom riadku vľavo nebol „med“ zatĺkaný?
Syuzi
Rarerka, Lyudmila, aby som upiekla sušienky, medovníky.
prepáč za neskorú odpoveď so mnou na teba
Pás
A máme hotové recepty na plnidlá ... na mäso alebo na marinády alebo ...

Kúpil som si striekačku 🔗

Všeobecne som si ho kúpil na plnenie pečiva, ale je vhodný aj na mäso, alebo naopak
O koreninách toho veľa neviem, hoTsZa je hotová lahodná marináda
Môže mi niekto povedať?
Svetta
Citácia: Syuzi

Dievčatá, máme recept na umelý med?
Tiež chcem vedieť taký recept.
V dávnych dobách teta v dedine varila umelý med a potom som ho varil aj ja. Pamätám si, že na konci varenia som do cukrového sirupu pridal citrónovú šťavu, z ktorej sa z „medu“ stalo iskrivé striebro a po uvarení pohára dobrého prírodného medu bolo všetko zmiešané. Výsledný „med“ bol na prvý pohľad úplne ako pravý med, bol však ideálny na pečenie!
Recept som, bohužiaľ, stratil, teta nedávno zomrela a už sa nemám koho pýtať ...
Pás
svetta,
O umelom mede neviem, ale nedávno som na pochvalu pripravila medový sirup

1 polievková lyžica vody
2 lyžice bieleho cukru
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
1 polievková lyžica medu


Varte vodu, cukor a citrónovú šťavu, varte 5-10 minút na miernom ohni. Mám 6 krokov ohrevu sporáka, varím sirup na 3. Ak potrebujete redšie, tak 5 minút, ak je silnejšie - 10 minút. Do takmer vychladnutého sirupu pridajte med. Ukáže sa to voňavý, chutný sirup.
Kryštály cukru sa po 2 týždňoch objavia v hustom sirupe.

Možno to niečo pripomenie alebo pomôže Sveta, a za koľko sirupu bol pridaný pohár medu?
Svetta
Citácia: Pas

svetta,
O umelom mede neviem, ale nedávno som na pochvalu pripravila medový sirup

1 polievková lyžica vody
2 lyžice bieleho cukru
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
1 polievková lyžica medu


Varte vodu, cukor a citrónovú šťavu, varte 5-10 minút na miernom ohni. Mám 6 krokov ohrevu sporáka, varím sirup na 3. Ak potrebujete redšie, tak 5 minút, ak je silnejšie - 10 minút. Do takmer vychladnutého sirupu pridajte med. Ukáže sa to voňavý, chutný sirup.
Kryštály cukru sa po 2 týždňoch objavia v hustom sirupe.

Možno to niečo pripomenie alebo pomôže Sveta, a za koľko sirupu bol pridaný pohár medu?

Nataša, ak si pamätám ... Pamätám si iba to, že sa nič nekryštalizovalo, výťažok bol asi 1-1,5 litra, nie viac. A bolo tam také „zlato“, ani mačiatko, ani husté. Skúsim vyskúšať príbuzných z dediny, zrazu si spomenú a napíšu niečo rozumné.
Tancuj
Dievčatá, aby sirup nekryštalizoval, pridajte ~ 0,5 lyžičky lim. tebe (rozvedený!)
Pás
Tancuj, Tanyush, existuje aj citrónová šťava a pre niektoré druhy baklavy sa koncentrovaný sirup varí špeciálne tak, aby po odstátí netečie. Aj len citrónová šťava je pre môjho manžela kyslá
Pás
Chcel som tiež napísať: CUKOR je všetko INÝ
Zdá sa, že cukor je ako cukor, ale nie.
Jeden sa rýchlo rozpustí aj v studenej tekutine, druhý iba pri zahriatí.
S hnedým cukrom môžu konzervované potraviny pri jednoduchom skladovaní vykysnúť ...
Môže byť sladký aj slaný, aj keď váha je rovnaká.
Niekedy vynikajúce a nie ...
Tancuj
Áno, skutočne ... prepáčte, prečítal som recept nepozorne. A o cukre, to je isté!
NatalyTeo
Citácia: svetta
med “sa stalo šumivé striebro
podľa popisu je to podobné ako trimolín, invertný cukor, ktorý je tiež veľmi chutný, len neviem presný recept, priemyselne sacharóza a fruktóza v zložení
celfh
Dievčatá, povedzte mi recept na tekutú krupicovú kašu)) pred sto rokmi som samozrejme varil kašu. Ale proporcie si vôbec nepamätám. Technológia bola nasledovná: malé množstvo krupice (1 polievková lyžica?) Primiešajte malé množstvo studeného mlieka a za stáleho miešania prilejte do vriaceho mlieka. Soľ, cukor. Na celú kašu - 0,5 litra mlieka.
Alebo mi povedzte, ako inak môžete variť tekutú kašu zaručene bez hrudiek))
V-tina
celfh, Tatyana, Varím v pomere 1 polievková lyžica. l. na pohári mlieka, s jednou rukou, jemne pretrepte lyžicu, nalejte obilniny, v druhej metle - rýchlo premiešajte. Kaša sa ukáže ako veľmi tekutá (všeobecne som si všimol, že to závisí od samotnej krupice, môže byť hustejšia), varím od 5 do 10 minút
celfh
Tina, Takže som varil, zjavne, v pomere 2 polievkové lyžice. lyžice na 0,5 mlieka)) naozaj chcem krupicu))
Bul
Tatyana, pomoymu včera niekto napísal, že krupicovú kašu varia v mikrovlnke!
Leka_s
Tina, Varím tiež v rovnakom pomere
ale varím doslova 1 minútu po uvarení a dám ju pod pokrievku na 10 minút, naparí sa a vyjde to (chutnejšie) oveľa chutnejšie, ako keby sa varilo dlho
Bul, toto je Natalishka tu napísal, že za 4 minúty som uvaril v mikre, tam bez proporcií
V-tina
Citácia: Leka_s
a vložte ju pod viečko na 10 minút,
Alyona, môj by mal byť hneď, horúci zo sporáka, takže táto metóda nebude fungovať, ale skúsim to sám, ďakujem
Leka_s
Nemá teda čas sa ochladiť
možno zabaliť
karamel
Leka_s, moja modrá a ja robíme to isté. Varte, odstavte. Ak vidím, že sa ukáže, že je vodnatá, potom ešte trochu navarím a zboku. Zatiaľ čo volala k stolu, zatiaľ čo oni prišli (a toto je och, ako nie hneď!) Kaša trvá na tom.
Strašiak
Citácia: celfh

Dievčatá, povedzte mi recept na tekutú krupicovú kašu)) pred sto rokmi som samozrejme varil kašu. Ale proporcie si vôbec nepamätám. Technológia bola nasledovná: malé množstvo krupice (1 polievková lyžica?) Primiešajte malé množstvo studeného mlieka a za stáleho miešania prilejte do vriaceho mlieka. Soľ, cukor. Na celú kašu - 0,5 litra mlieka.
Alebo mi povedzte, ako inak môžete variť tekutú kašu zaručene bez hrudiek))

V mojej knihe pre podniky spoločného stravovania sa navrhuje prijať 5,7 litra tekutín na 1 kg obilnín (to sú podiely tekutej krupice) a 65 gramov soli. Za 0,5 litra som dostal 87 gramov obilnín a 5,7 gramov soli.
Antonovka
Strašiak,
Nataša, táto hustá kaša vyjde - vo svojej sovietskej kuchárskej knihe mám asi rovnaké rozmery. Beriem 60-80g na 800g tekutiny
Strašiak
Antonovka,

Chápete, že pojem „hustý“ a „kvapalný“ je veľmi relatívny. Netuším, ako to dopadne: Krupicu som nevaril milión rokov. Veľmi ju ľúbim, ale môj manžel vôbec nie ... Len som o tom napísal, čo som do svojej knihy uviedol ...
izumka
Varila som kašu pre kojencov na fľaše s bradavkou 1 hodinu. l. krupica na pohár mlieka, a teraz pre seba 1 polievková lyžica. l. krupica na pohár (250g). Ukazuje sa, že má strednú hustotu, páči sa nám to. Ak je to potrebné menej často - zbierajte lyžicu bez šmýkačky.
Antonovka
Strašiak,
Takže nebehám okolo - iba som to komentoval. Som špecialista na krupicu - moji muži milujú kašu, takže ju varím pravidelne. Jem ju veľmi zriedka (rozmery neumožňujú), ale potom uvarím 60 g na 1 liter - milujem ju úplne tekutú)))

A napriek tomu - nalievam to do studenej vody, mlieka a stále miešam - nie sú žiadne hrudky)) Po 5 minútach varu už pri nízkej teplote a je to.
karamel
Počkaj. Káčerko to naleješ do studeného mlieka? Vyliali to priamo z chladničky a naliali trochu krupice? Zaujímavé. Nalejem ju vždy do vriaceho mlieka.
Vesta
6 litrov mlieka nalejem do litra. lyžice z pekárne, ktoré sú bez šmýkačky, za stáleho intenzívneho miešania vlejem do horúceho prevareného mlieka a povarím 8-10 minút.
Strašiak
Pre seba, do galérie, na varenie krupicovej kaše ... Až sem niektorí odborníci na krupicu otrávili celú dušu)).
Scarlett
dúhovka ka, Zalejem horúcim a okamžite vareškou premiešam - bez hrudiek. Pre zaujímavosť som skúsil chlad - rozdiel som si nevšimol
Antonovka
Je to pre mňa jednoduchšie v mraze))
karamel
Citácia: Strašiak

Pre seba, do galérie, na varenie krupicovej kaše ... Ale tu si niektorí odborníci na krupicu otrávili celú dušu))).
In-in. Tekutý taký, že si z lyžice vytiahnete pery ako polievka. Iba krupica je tiež iná. Vzal som. Zaplaťte menej, žijete lepšie, nepáčilo sa mi to. Ploštice sa objavili veľmi rýchlo.
Antonovka
Veľmi sa mi páči krupica Makfa))
V-tina
Dievčatá potrebujú recept na sušienky Barney, môže mať niekto nejaké nápady?
Ukka
V-tina, možno vám recept Susli-Tani bude vyhovovať?
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115428.0
V-tina
Olya, Ukka, ďakujem, ale to nie je ono. Barneyho sušienky sú chrumkavé ako sušienky
Tumanchik
Citácia: V-tina

Dievčatá potrebujú recept na sušienky Barney, môže mať niekto nejaké nápady?
Tinochka, pozdravujem ťa, úprimne povedané, nenájdem nič podobné. Ak ho nájdete, zdieľajte ho. To by som ocenil.
V-tina
Tumanchik, Ira, aj mne na „tebe“ Ak ho nájdem, určite sa oň podelím, môj syn ich má naozaj rád, ale nejako sa bojím kupovať kúpený vo veľkom množstve
Tumanchik
Citácia: V-tina

Tumanchik, Ira, aj mne na „tebe“ Ak ho nájdem, určite sa oň podelím, môj syn ich má naozaj rád, ale nejako sa bojím kupovať kúpený vo veľkom množstve
dobre.
áno, všetky tieto príchute „identické s prírodnými“ je potrebné zachovať
celfh
Citácia: V-tina
Potrebujete recept na sušienky "Barney", môže mať niekto nejaké nápady?
Sľubujú, že najskutočnejší Barney))

🔗
Tumanchik
Citácia: celfh
🔗
Tanya, Tina hľadá recept na Barneyho COOKIES, nie koláče. Toto je teraz nová funkcia.
celfh
Ira, veľmi som chcel pomôcť))) Mám dospelého syna a môj vnuk je stále malý, takže nie som veľmi silný v takých jemnostiach)))
Tumanchik
Citácia: celfh

Ira, veľmi som chcel pomôcť))) Mám dospelého syna a môj vnuk je stále malý, takže nie som veľmi silný v takých jemnostiach)))
Táňa, drahá, samozrejme, že pomohla! Dal som recept na tortu. Skúsim to upiecť. Ďakujem pekne za pomoc! Potrebujeme všetko, sme nenažranci!
V-tina
Tatyana, ďakujem!) Pozrime sa na „perleťové gombíky“ Tieto minibary ma teraz prenasledujú .. a dokonca aj drahí, infekcie
celfh
Dievčatá, môžete si pod rúškom mini barneyho pripraviť nejaké ďalšie koláčiky? Zloženie je veľmi exotické

Pšeničná múka
pšeničná múka. celozrne
cukor
repkový olej
dextróza
med - 1,5%
maltodextrín
kypriace látky (sóda bikarbóna, uhličitan amónny)
kuchynská soľ
emulgátor (sójový lecitín)
ochucujúce povahy.
vitamíny (B3, B6, B1, B2, B9)
minerály (železo)
lepok


Toto nie je môj nápad))) Je to tu napísané))
gala10
Citácia: celfh
zloženie exotické
A deti to jedia ???
V-tina
Tanyush, Už som videla aj zloženie (((preto hľadám niečo také. Môjho syna to nezaujíma, úprimne povedané, v podobe akých koláčikov, bude mať 10 za mesiac .. len ten dieťa má rád chuť týchto mini-barney
A.lenka
Existuje - egreš. Červené, zelené a škvrnité. Veľa. Musíme to nejako prepracovať.
Pani, pomôžte prosím s receptami! Čo s tým môžete robiť?
Konzervuje zaváraninové kompóty nie sú vhodné - nejeme ich.
Možnosti.
Dokážeš robiť trhané?
AK ju zamrazíte, ako to bude vyzerať po rozmrazení a čo s tým môžete urobiť?
Víno, tinktúry? kto spravil?
sklenené sklo
Mrzla som. Pre kompót to je.

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba