Koláče "Dedina"

[cesto:]

Koláče "Dedina"

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
cesto:
kefír	500 ml
suché droždie	7 gr.
cukor	1 polievková lyžica. l.
soľ	1 lyžička
vajce	2
olivový olej	3 lyžice. l.
múka	700-800 gr.
cibuľová plnka:
zelená cibuľa / nadrobno /	200 gr.
varené vajce	4
hustý jogurt / kyslá smotana / *	100 g
soľ. korenie
rastlinný olej na vyprážanie
* jogurt sa dá celkom úspešne nahradiť predpätým zrazeným mliekom. * po pridaní jogurtu je náplň jemnejšia a šťavnatejšia.
Špenátová náplň:
špenát / nahrubo /	1 kg
biela časť šalátu / nakrájaná na kolieska /	1-2 stonky
dobrý domáci tvaroh	200 gr.
hustý jogurt / kyslá smotana / *	100 g
kôpor	2 lyžice. l.
soľ. korenie
olivový olej	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• cesto:
  
• teplý kefír / mierne som ho zohriala /. ol. maslo. vajcia. soľ. Spojte cukor a droždie a dobre ich premiešajte. pridáme múku a vypracujeme vláčne cesto.
  
• z cesta urob guľku. zľahka ho potrieme maslom a vložíme do misy. prikryjeme ďalšou miskou väčšieho priemeru.
  
• na skúšku to dopadne ako skleník.
  
• dajte na teplé miesto. po 30 min. cesto je hotové.
  
• Cesto rozdelíme na porcie a rozložíme na stôl / potreté potkany. naplňte maslom. štipku a tenkú rolku dávajte tvar „lykových topánok“ ./ povedzte pravdu. cesto je také jemné a len dýcha v rukách. "Zvalil som sa" rukami! /
  
• vyprážame na dobre rozohriatom oleji.
  
• dať na papierovú utierku. na odstránenie prebytočného tuku.
  
• koláče sú 40 kusov. ak máte malú rodinu. z polovice surovín vypracujeme cesto.
  
• 
  
• špenátová náplň:
  
• Vložte špenát a šalát do hrnca s nepriľnavým dnom. dusíme, kým sa tekutina úplne neodparí. potom pridaj ol. maslo a dusíme ešte 3 - 4 minúty. v pohode.
  
• pridajte tvaroh. soľ. korenie a jogurt. kôpor. dobre premiešajte.
  
• 
  
• plnka s cibuľou:
  
• uvarené vajcia nahrubo nastrúhame / nasekáme /. kombinovať s tvarohom. kôpor. cibuľa. soľ a korenie. pridajte jogurt a premiešajte.
  

Miska je určená pre

40

Čas na prípravu:

75

Poznámka

Natapit, som prvý v rade !!!! Milujem koláče, hlavne tie vyprážané !!! Môj apetít a vaše slané fotografie ma neprivedú k dobru ... A rovnako ďakujem za zdieľanie vašich receptov s nami!

[Sonáta]

Sonáta... vďaka za pochvalu!!! Pomôž si sám!

[Nataša]

Nataša, veľmi pekne ďakujem za recept na chutné koláče Môj manžel si veľmi obľúbil Šťastné narodeniny!!!

ďakujem, Tanya!

Cesto je super !!!! Vzala som to do záložiek, prečo nevyprážam koláče, prvýkrát to nebolo veľmi dobré, tak som túžbu odrazila ... Naozaj som to urobila so zemiakmi (môj manžel naozaj miluje a pýta sa stále) a škorica (sladká). dakujem za recept !!!!!

Ďakujem za úžasný recept, koláče som robila už trikrát, okamžite odletia. Tentokrát som kefír nahradila syrom, nie je to o nič horšie a špenátová plnka je mmmmmm, mňam, prvýkrát som to urobila a určite si to zopakujem.

dievčatá, som rada, že sa vám recept páčil! veľká vďaka!

Dnes som urobila tieto koláče a môj manžel, dosť rozmaznaný s pečivom, ich veľmi chválil! Cesto je jemné, vláčne a vami navrhnutý spôsob pečenia koláčov vo forme „lykových topánok“ je priam super! Vaša prezývka uvedená v autorstve receptu je pre mňa znakom kvality, ďakujem pekne! Ešte jednu vďačnosť za Temky za torty

a ďakujem! toto sú moje obľúbené koláče!

Nataša, vždy obdivujem tvoje recepty a zhromažďujem ich do záložiek. Pripravil som pár receptov a uistil som sa, že sú nielen krásne, ale aj veľmi chutné. A potom som uvidel tieto koláče a začal horieť, aby som potešil domácnosť.Je pravda, že rád jem vyprážané koláče, ale neviem, ako varím: horia, potom sú vlhké. A máte také rovnomerne vyprážané, ústa slziace koláče. Nataša, koľko oleja použiješ pri vyprážaní, „plávajú“ v oleji ako v hlbokom tuku?

nie, málo koláčov je veľmi tenkých a dobre urobených! Ďakujem mnohokrát!

Koláče sú vynikajúce! Cesto je mäkké a plastové - je radosť ho tvarovať a sú tu aj koláče - dvojité potešenie!

Nataša, vďaka za chutný recept, cesto je veľmi chutné, počas formovania prebublávalo. Plnka bola jaternica. Rýchle, ľahké a chutné.