Kaviár z cukety (Panasonic SR-TMH 18)

Kaviár z cukety (Panasonic SR-TMH 18)

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Cuketa	2ks. (Viac ako priemer)
Repka cibula	2ks (veľké)
Mrkva	3 ks (stredná)
Cesnak	4 zuby
Hustá paradajková pasta	2st. l.
Zeleninový olej	Malý
Mletá čierna soľ a korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Nakrájajte cibuľu, nastrúhajte mrkvu, cukety nakrájajte na kocky. Nalejte trochu rastlinného oleja do hrnca s multivarkami, vložte cibuľu, mrkvu, cuketu. Dochutíme soľou a korením. Program pečenia 20-30 minút. Zmiešajte dvakrát. Potom je program dusenia 1 hodina. 20 minút pred koncom dajte paradajkovú pastu (len paradajkovú pastu, nie paradajky) a nadrobno nasekaný cesnak. Na konci vypnite multivark, ochlaďte, preneste do inej nádoby. Mixérom alebo ktokoľvek čo má, urobte zo všetkého pyré.
• Závery: kaviár sa ukázal byť veľmi podobný obchodnému kaviáru, ale bol jemnejší

Program varenia:

Pečenie + dusenie

Poznámka

Ak sa má kaviár skladovať, potom po rozomletí vložte všetko späť do multivarku, pridajte 1 hodinu. l. kyselinu octovú, premiešajte a vložte na Pečenie, bude stačiť 10 minút. Usporiadajte do sterilných nádob a zrolujte vrchnák. Plechovky otočte hore dnom a zabaľte ich, kým sa kaviár úplne nevychladne. Môžete ho uložiť na policu, pol roka je všetko v poriadku, len sa to už nepodarilo, všetko sa zjedlo.

Podobné recepty

Squash Cavier (Teta Besya)

Kaviár z cukety s majonézou (Frau)

Kaviár z cukety bez sterilizácie (Elenka)

[Andreevna]

Andreevna , ešte raz VEĽMI ĎAKUJEM za recept na tááák lahodný kaviár !!! Mňam

Keďže som horlivým fanúšikom kaviáru cukrárne Zamroskaya, začal som 2 porcie naraz ... ukázalo sa takmer celé kastróliko !!!

Toto je niečo !!! Je to presne 1 v 1, ktoré chutí ako obchod. Len, ako je správne poznamenané, jemnejšie.
A ani by mi nenapadlo, že farba a chuť obchodu sa dosahuje nielen paradajkovou pastou, ale mrkvou !!!

Andreevna, som pripravená pobozkať ťa na recept ...

Och, len ma priviedli do rozpakov Som veľmi rád, že sa ti kaviár páčil. Teraz je na stole pomerne častým hosťom. Mimochodom, dá sa to urobiť aj na pečive po dobu 40 minút, ale treba to miešať 3-4krát, ale mne osobne viac vyhovuje prvá možnosť.

A ani by mi nenapadlo, že farba a chuť obchodu sa dosahuje nielen paradajkovou pastou, ale mrkvou !!!

Nie nevyhnutne mrkva a paradajková pasta.
V mojom recepte nie je mrkva, je tam 1 kg. baklažán a 1 kg čerstvých červených paradajok + cibuľa a sl. korenie.
V normálnom stave je zafarbená zo zeleniny, a keď ju prejdem mixérom, ukáže sa, že je farbou „detského prekvapenia“, teda farbou zámorského kaviáru je horčica.
A chuť je úžasná, ako píšeš obchod.

[Andreevna]

Andreevna, dovoľte mi pobozkať vás aj na recept! Tu je chytrosť! Zdá sa: aké jednoduché. No tak, myslite na to!

Chutné mimoriadne. Rovný, „rovnakej chuti“, ako správne poznamenal DuDuca. Prečo sa to dlho neuchováva? Je možné to zrolovať v sterilizovanej nádobe?

Správca, ja tiež robím baklažán bez mrkvy a v rovnakom pomere ako ty! Babičkin recept! A vzdialenosť delí, ale recepty sú rovnaké !!!

A cuketa si už dlho zúfala, že bude chuť obchodu opakovať. preto je toľko šťastia ...

ale nie je dlho skladovaný - odvážil by som sa predpokladať - pretože sa rýchlo zje.

[Luke]

Luke a veľmi pekne ďakujem za vašu spätnú väzbu.
O úložisku. Samozrejme, môžete ho vyrobiť tak, aby bol uložený, ale na to je potrebné zvýšiť množstvo kyseliny v kaviári, t.j.pridajte viac paradajkovej pasty a octu, po premene na zemiakovú kašu určite prevarte a potom zrolujte do sterilných nádob. Ale chcel som, aby bol kaviár, akoby, viac diétny, bez octu a s malým množstvom paradajkovej pasty. Teraz tiež urobím väčšie množstvo (podľa značky v kastróle) a zvyšný kaviár preložím do sterilnej nádoby (trochu vody do nádoby a do mikrovlnky na 1-2 minúty) a odložím do chladničky, ale dlho to tam nesedí.
Urobil som to ako Admin, s paradajkami, ale s veľkým množstvom tekutiny, musíte to dlho variť, dlho to trvá, kým sa dusíte v karikatúre, a pri pečení, keď je hrniec plný, musíte ho vybrať ventil a musíte ho miešať. Možno sa mýlim, správne.

Správca, ja tiež robím baklažán bez mrkvy a v rovnakom pomere ako ty! Babičkin recept! A vzdialenosť delí, ale recepty sú rovnaké !!!

A cuketa si už dlho zúfala, že bude chuť obchodu opakovať. preto je toľko šťastia ...

ale nie je dlho skladovaný - odvážil by som sa predpokladať - pretože sa rýchlo zje.

To je isté!!! Rád počujem!

Nech mi ostatní odpustia, mrkvu nemám rada ani v kaviári. A potom v Taškente, kde som náhodou už dávno žil, nie je zvykom vyrábať baklažánový kaviár s mrkvou.
Tento rok som na zimu vyrobil „kaviárovú verziu“, živicu v mixéri, veľmi dobre ju vyšľahám do homogénneho pyré. Ale farba ..... ale - lahodne šialená!

Správca, možno hovoríme o rôznych kaviároch.

Cuketa je jedna vec, baklažán (modrý, ako sa im tiež hovorí) druhá. Ja tiež robím baklažán bez mrkvy!

Mimochodom, baklažán robím stále takto ... Baklažány pečiem, stiahnem šupku, polovičný objem čerstvých paradajok a čerstvej sladkej cibule (vždy na oko a pre amatéra). Všetko sa zomelie na mlynčeku, pridá sa soľ a slnečnicový olej. Myslím. ale farba

PySy ... prvá vec, ktorú som vyskúšala s dusenou cuketovo-mrkvovo-cibuľovou z z toho recept - poraziť mixérom ... nefungoval ... stále som musel dávkovať do kombajnu ...

[DuDuc]

DuDuc_Kiev, a tým myslím modrý baklažán. Nemáme radi cuketu.

Mám výkonný mixér Tefal PREP “LINE s veľkým džbánom, všetko v pyré rozbije za pár sekúnd, dokonca ani zrná nie sú viditeľné.
Na lečo je veľmi dobré vyšľahať paradajkovú šťavu z čerstvých paradajok, láme sa, aby som paradajky nelúpala, nenájdete tam.

Dnes som podľa tohto receptu pripravila squashový kaviár. Chuť sa zdá byť normálna, konzistencia je homogénna, ale ..... tekutá. Rozmyslam co robit?
Možno, že samotný kaviár po ochladení zhustne? Alebo dokonca povarte, ale tekutina sa počas dusenia neodparuje a na pečive veľmi silno „grgá“.
Alebo ho možno zahustiť kukuričným škrobom?
Pomoc s radou.

Ďakujem za recept. Ukázalo sa to jednoducho úžasné. Squashový kaviár som si v obchode už dlho nekúpil, pretože ma už unavuje hľadanie chutných. Dnes som ju uvarila a už štvrtinu, jedla som ju ešte horúcu .. len som ju okorenila .. Ale aj tak je veľmi chutná ..
Linka, môj kaviár nebol tekutý. Najskôr ho musíte piecť 30 minút a potom hodinu dusiť. Tekutina samozrejme bola, ale po mixéri sa všetko stalo homogénnym. Možno ste to práve upiekli?

Linka, môj kaviár nebol tekutý. Najskôr ho musíte piecť 30 minút a potom hodinu dusiť. Tekutina samozrejme bola, ale po mixéri sa všetko stalo homogénnym. Možno ste to práve upiekli?

Nie, urobila som všetko presne podľa receptu, a upiekla a dusila som sa. Prečo sám nerozumiem množstvu tekutín. Možno je zelenina príliš šťavnatá - cuketa, cibuľa a mrkva iba zo záhrady. Skúsim znova. A kaviár je tiež celkom chutný - používam ho ako omáčku.

Ďakujem za recept!
Veľmi chutný a ľahko použiteľný squashový kaviár. Vyzerá to ako obchod, ale, samozrejme, chutnejší. Ideme „s ofinou“ s cestovinami.

Nie, urobila som všetko presne podľa receptu, a upiekla a dusila som sa. Prečo sám nerozumiem množstvu tekutín. Možno je zelenina príliš šťavnatá - cuketa, cibuľa a mrkva iba zo záhrady. Skúsim znova. A kaviár je tiež celkom chutný - používam ho ako omáčku.

- Bude tekutý, ak namiesto paradajkovej pasty dáte čerstvé paradajky.

[Odkaz]

Odkaz, nedali ste si náhodou čerstvé paradajky? Dávajú veľa tekutín, celkom oprávnene poznamenal Gennadii. Recept naznačuje hustú paradajkovú pastu, to znamená takú, ktorá obsahuje najmenej 25 - 30% sušiny. Je možné menej ako%, potom bude kaviár redší, ale s čerstvými paradajkami je vždy tekutý. A napriek tomu v žiadnom prípade cuketu nastrúhajte, nakrájajte ju iba na kocky. Pri strúhaní dajú veľa tekutiny.
Všetkým, ktorým sa tento kaviár páčil, prajem dobrú chuť! Stále tam niekedy pridávam baklažán a ja robím iba baklažán bez cukety, takže tento recept je len nápad, ale môžete ho stelesniť rôznymi spôsobmi.

Dnes som urobila taký kaviár. Ukázalo sa, že tááák chutný! A chuť je identická s obchodom, čo predtým nebolo možné. Ďakujem za recept !!!

A môj vkus sa ukázal ako vôbec nie kupovaný v obchode, ale 100-krát chutnejší

Ďakujeme za recept, lahodný kaviár!

Kto tento kaviár pripraví, pokojne si vezmite dvojnásobnú porciu, je uhasený a ukáže sa ho málo, nebudete mať čas ochutnať bojkot kaviáru z obchodu, dokonca aj „Nezhinskaya“ je najprirodzenejšou chutou skladovať kaviár.

A môj vkus sa ukázal ako vôbec nie kupovaný v obchode, ale 100-krát chutnejší

Ja tiež!!!

Kto tento kaviár pripraví, pokojne si vezmite dvojnásobnú porciu, je uhasený a ukáže sa, že to nestačí, nebudete mať čas ochutnať bojkot kaviáru v obchode, dokonca ani „Nezhinskaya“ - najprirodzenejšiu chuť obchodu tie.

Z naznačených veľkostí mi vyšla litrová nádoba. Možno, pre taký vkus - málo ... Lenže na druhej strane som takmer celý vstúpil do mixéra.
Ak vyrábate ďalší mixér v dvojnásobnej dávke, musíte si kúpiť.

Chcel som, aby autor receptu - Andreevna zvýšil reputáciu - nefunguje to - píše: „Nie je možné načítať„ hlavnú “šablónu.“ Je to škoda, za také recepty musíte dať dva znamienka plus.

ale dá sa nejako zmerať v gramoch, ja som sem dal atómy, ale ukázalo sa, že celá panvica bola preplnená zeleninou a figy vedia, koľko soli treba ... hodil za lyžicu.
........................ ........

Jem ... vynikajúce ... ale musíte pracovať s korením. najmä asi trochu príliš cesnaku (v krajine mi rastie taká odroda, že v hlave sú iba 4 klinčeky)

[Nábytok]

Každý, kto mal rád kaviár, dobrú chuť!
NábytokNo, neviem povedať, koľko vážiť v gramoch, všetko chutí. Keď ju pomeliete mixérom, potom vyskúšajte jazyk a podľa potreby dosolte. Tu predsa nie je možné získať presnú radu, pretože soľ je pre každého iná a chutí tiež. Možno tiež korenie a škrabanie navyše. „Nie je solené na stole“, nie? Vyskúšajte to a urobte to podľa svojich predstáv. Veľa štastia!

Často robím taký kaviár, a dokonca z cukety a baklažánu.
Najchutnejšia, zmes cukety a baklažánu plus paprika dodajú ...
Experimentujte a snažte sa dosiahnuť svoj vlastný vkus, ale sú odlišné ...

Z minulého roku som si pamätal, že to bolo veľmi chutné, teraz som si ho pre istotu opäť vyrobil, všetko jednoduché je dômyselné ... Rovnako ako povedal Pakat s korením a baklažánom, je ešte chutnejší. A teraz je čas na cuketu.

[Andreevna]

Andreevna
VEĽKÝ PIONEER VĎAKA za tento úžasný recept !!! Ako dlho som ho hľadal - a teraz sa všetko dômyselné ukázalo byť také jednoduché! Na panvici som urobila malú porciu (nemám pomalý hrniec). V chladničke boli dve malé tekvice) a 1 strúhaná mrkva (neskôr som to tu čítala, že sa ukáže taká tekutá), osmažila cibuľu do zlatista - ale všetko dopadlo výborne. Uhasila ho asi 20 - 30 minút, kým sa všetko z jednotlivých kúskov nezmenilo na takmer homogénnu hmotu. Chladené, kým nie je teplé a mixérom priamo v panvici sa zmenilo na pyré. BOŽSKÉ !!! A tak rýchlo! POĎAKOVAŤ!

[Andreevna]

Andreevna, ďakujem pekne za recept!
Cuketový kaviár veľmi milujem a až do tohto okamihu som vedel, ako sa robí baklažán.
Ale teraz poznám úžasný recept, dopadol úžasne! Ešte raz ďakujem!

Mimochodom, baklažán robím stále takto ... Baklažány pečiem, stiahnem šupku, polovičný objem čerstvých paradajok a čerstvej sladkej cibule (vždy na oko a pre amatéra). Všetko sa zomelie na mlynčeku, pridá sa soľ a slnečnicový olej.

Robím to aj ja, až potom to na panvici prinesiem trochu viac, „nafúkne“ sa to tak vtipne ...

Dobrý deň všetkým.
Včera som robil ikuru podľa Andreevninho receptu, ponáhľam sa ukázať správu.
Obsah receptu sa zdvojnásobil, pretože je tu veľa „zámorských“ milovníkov, všetka zelenina sa strúhala na Bercherovom strúhadle (tenké tyčinky) dusené 2 hodiny, potom ihneď v mixéri a pripravené nádoby. Kaviár sa ukázal ako jabĺčko, veľmi chutné a jemné + chuť a vôňa cesnaku.
Jedáci boli múdri, všetkým sa to páčilo
Andreevna dakujem za recept !!!

Vážení, všetci, čo ste si pripravili kaviár a bolo to podľa ich vkusu - PRE ZDRAVIE! Moja rodina ju tiež miluje, zvlášť keď sú cukety stále jemné, mladé. Takže teraz to striedam, potom už len pre zmenu cuketa, potom s baklažánom

[Andreevna]

Vážení, všetci, čo ste si pripravili kaviár a bolo to podľa ich vkusu - PRE ZDRAVIE!

Andreevna, a prijmi ĎAKUJEM od mojej rodiny !!!

Veľmi chutné! Teraz robím iba dvojitú porciu.

[Andreevna]

Andreevna Skúšali ste ho zakonzervovať na zimu? Ako sa to robí? Povedz mi, pliz !!!

vyrobil taký kaviár - proste super !!! za pol dňa som ja, môj manžel a dcéra zjedli všetko lyžicami
Úcta k autorovi!

Hurá, konečne som v bankách obchodov tak dlho hľadal to, čo som hľadal! Za váš kaviár nie je žiadna cena. No, vynikajúci. Ďakujem mnohokrát !!! Jednoduché, lacné a oooooooooooooooo vynikajúce

[Andreevna]

Andreevna Skúšali ste ho zakonzervovať na zimu? Ako sa to robí? Povedz mi, pliz !!!

Nie som Andreevna, ale Michajlovna, ale poviem vám, ako môžem taký kaviár zakonzervovať. Horúci kaviár vložím do sterilných nádob, zakryjem prevareným viečkom a sterilizujem 20 - 25 minút. Zrolujte alebo utiahnite skrutkové uzávery. a ochladiť pod pokrievkou. Takýto kaviár stojí perfektne v chladnej komore a u priateľa a len na medziposchodí.

Tu je moja fotoreportáž ... ale ukázala sa fotografia ... ako farba detského prekvapenia, kaviáru, ale veľmi chutná .......

Som milostivý! Lahodný squashový kaviár! H-a-c-t-o-I-u-a-I! A tu ho môžete kúpiť iba v ruských obchodoch. A v mojej oblasti nie sú žiadne. Teraz to dokážem sám! Hurá! Chuť detstva!
Len ja CF nemam. Zhasol som na sporáku. S minimálnym množstvom rastlinného oleja. Jedna polievková lyžica. Nasekal som to tyčovým mixérom, misku sa mi nechcelo zafarbiť. Mňam všeobecne! Vrelo odporúčam všetkým, ktorí majú radi squashový kaviár, ale pochybujú, či použijú tento recept!

Teraz to dokážem sám! Hurá! Chuť detstva!

Hurá! Som veľmi rád, že tento kaviár má okrem mňa rád aj ďalšie hostesky.

[Andreevna]

A urobil som taký kaviár. Bez cesnaku a bez paradajok. Ukázalo sa to veľmi chutne. Nie, ani len „veľmi chutné“, ale chutné a chutné.
Na zimu vyrobím veľa takého chutného kaviáru. Budeme bojkotovať obchody
Andreevnaobrovský poďakovať a navyše v reputácii

[Andreevna]

Andreevna, prijmite moje poďakovanie za tento kaviár! Veľmi chutné!
Chcem ponúknuť svoju verziu tým, ktorí chcú kaviár krásnej žiarivej farby. Ja som pridala paradajkovú pastu po udusení cibule a mrkvy na oleji, nechala som paradajkovú pastu pár minút natrieť olejom a potom som pridala cuketu. V ničom inom som nevybočil z receptu.
Kaviár sa ukázal ako jasný a krásny.

[Andreevna]

Kaviár je len zázrak!

Dokonca aj môj manžel, ktorý reaguje na slovo „cuketa“ nemennou „nenávisťou“, pridal si CAM doplnky.

Vyrobené podľa receptúry, ale bolo do nich pridané červené horké mleté ​​korenie a výdatná lyžica papriky.

Andreevna, poďakovať!

[Luysia]

Luysia
Veľa šťastia! Bol to test pera a teraz tam tiež chodím, potom pridám baklažány a nezabudnem na korenie.

[Andreevna]

Andreevnadakujem velmi chutne
Prvá cuketa práve išla, tak som sa rozhodol vyskúšať váš recept
Varil som v multivarke Brand, všetko dopadlo výborne

[Andreevna]

Andreevna, ďakujem pekne za kaviár! Včera som to urobil, ukázalo sa to veľmi chutné

Mama to urobila, keď bola dieťa. Nepáčilo sa mi to. je jasné, že som na recept zabudla. a prečítať si to včera.Pozrel som sa na fotografiu a chcel som „jak pred smatryu“
teraz sa ponáhľam odovzdať svoj vďačný pokorný luk. stačí nazvať, že luk nie je veľmi nízky. viac brucha plné!

[zlatko,]

zlatko, takže môj syn mi povedal - povedala som, že to nejem (ničomu nerozumie, dnes môj manžel šťastne naskrutkoval pol hrnca, vzal džbán priateľovi - povedal, aby priniesol

[Antonovka,]

Antonovka, dorastie - múdrejší. Stal som sa múdrejším (smajlík so svätožiarou a krídlami)

Do kaviáru pridám nadrobno nakrájané koriandro a bazalku, doslova 5 minút pred dovarením. Vysoko odporucany!

Ďakujem za taký lahodný kaviár !!!!
Ukázalo sa to niečo cez liter !!

[Andreevna]

Andreevna dnes som uvarila kaviár podľa tvojho receptu ... chuť detstva, zároveň som vyskúšala svoj nový mixér od Kenwood ... nemám karikatúry, len som ho dusila na panvici ... bola som obavy, že to nepôjde, ale všetko je len SUPER