Podložky s tvarohom a čerešňami

[cesto:]

Podložky s tvarohom a čerešňami

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
cesto:
Múka	500 g
Žĺtok	2 ks
Suché droždie	7 g
Cukor	100 g
Zest	1/2 citróna
Teplé rozpustené maslo	120 g
Teplé mlieko	240 ml
Soľ	1/2 lyžičky
Náplň:
Jemnozrnný tvaroh	500 g
Vanilka	1 g
Zest	1/2 citróna
Žĺtok	2 ks
Cukor	3 lyžice. l.
Kukuričný škrob	2 lyžice. l.
Maslo (rozpustené a vychladnuté)	30 g
Vykôstkované čerešne	400 g
Vajce + 1 polievková lyžica. Na vrch zakryjem vodou šľahačom	1 ks.
Trochu kryštálového cukru na posypanie hotových vankúšov.

Metóda varenia

• cesto:
• Zmiešajte droždie s múkou, pridajte všetky ostatné prísady a vypracujte cesto, nepridávajte múku, miesite 5 minút.
• Cesto stočte do guľky a vložte do misy, prikryte väčšou misou navrchu, čím vznikne skleníkový efekt (toto je môj obľúbený spôsob rýchleho dozretia cesta).
• dajte na teplé miesto, cesto by sa malo zdvojnásobiť.
• náplň:
• Tvaroh pretrieme cez sitko, pridáme žĺtky, vanilku, škrob, cukor, maslo, kôru a všetko dôkladne vymiešame dohladka.
• Vymiesime prichádzajúce cesto a rozdelíme ho na 2 časti.
• Na posypanom stole s múkou vyvaľkáme obdĺžnik asi 30x40 a hrúbky 1/2 cm a rozdelíme ho nožom na 12 kusov.
• v strede každého štvorca položte 1 lyžičku. plnky a 3-4 čerešne stočené do škrobu.
• najskôr vyrezávame 2 protiľahlé konce diagonálne, pričom vyrezávací koniec namočíme vodou, potom ďalšie dva.
• podložky poukladáme na plech pokrytý papierom na pečenie a necháme odstáť prikryté utierkou asi 25 minút.
• vymastíme vajíčkom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 190^oOd 25 minút.
• Hotové podložky prikryte uterákom, nechajte 10 minút odpočívať a posypte práškovým cukrom.
• 
• 
• 

Miska je určená pre

24 ks

Čas na prípravu:

120 minút

Poznámka

Aká vôňa bola v celom okolí! A aké sú vynikajúce! Nebudem písať nič iné! Sme radi! Vyskúšajte to tiež !!!

Recept od účtovníčky spoločnosti Sonya

Podobné recepty

Koláčové "vankúše" (mca)

Súbory cookie „Vankúše“ (natapit)

Mäsové podložky (Ilmirushka)

Veľmi zaujímavý recept! A pohľad je veľmi lákavý. Určite to urobíme!

Skús to! každý ich má rád!

natapit, ďakujem za recept - naše ingrediencie sú známe a nápad je super! Ešte jedna otázka: 120 g masla - je na pečive „mastná“ chuť? Môžem dať menej? A do akého stavu ju utopiť - úplne tekutú alebo nie? Poďakovať!

[Vladislava]

Vladislava, nie, neexistuje ani zďaleka taký vkus! rozpustite maslo do tekuta a jeho množstvo ovplyvní pečenie! Poďakovať!

natapit, toto je rýchla odpoveď !!! Super!!!!

Upiekla som nejaké podložky. Pre seba s tvarohom a čerešňami, pre jej manžela s tvarohom a hrozienkami. Veľmi chutné. Cesto je úžasné. Ďakujem za recept. Piekli ste s týmto cestom ešte niečo?

[Nataša]

Nataša, Mám mrazené čerešne, musím ich najskôr rozmraziť? Ak áno, koľko by ste mali vziať zmrazených, stačí 500 g? Koľko čerstvého droždia potrebujete? Mám v pláne zajtra piecť.

dostatok čerešní, rozmrazíme a posypeme cukrom, vložíme cedník, vypijeme čerstvú kvasnicovú šťavu - 20 gr. veľa štastia!

super recept!

Nataša! Podložky sú úžasné! Piekla som ich viackrát, váš recept od Cooka. Veľká vďaka !

poďakovať!

Nataša, ďakujem za vložky! Neuveriteľné mňam! Ukázalo sa to úplne rovnako ako na obrázku! Ďakujeme za podrobné pokyny krok za krokom. Rovno, pre figuríny!

[Nataša,]

Nataša, vložky už dávno boli v záložkách - konečne upečené! Veľmi chutné, urobila som ho s mrazenými čerešňami, ale ... keďže som ho vzala mrazené a stočila do škrobu, trochu mi došlo, ale na chuti to nemalo vplyv! Veľmi chutné ďakujem !!!!

Ahoj Nataša!
V mojich záložkách mám veľa vašich úžasných receptov a na niektoré pozerám iba s obdivom. Aj keď, mimochodom, recepty skutočného majstra sú často len jednoduché a ZÍSKAJÚ! Napríklad mi nejako veľmi krásne vyšiel jeden z vašich malinových koláčov. Už som sa chystal pochváliť, ale potom, keď som to skúsil vložiť do chladničky, spadol som na zem ... Ale zároveň sa nerozpadol, ale zostal úplne akoby. ... takmer celé. Opatrne som pozbieral, čo bolo na vrchu, oslepil som to a naservíroval, ozdobil lístkami mäty ... Hostia sa potešili. Stále bol vynikajúci a krásny, No, možno s prvkami abstraktného dizajnu ...
Ale na tieto podložky som sa pozerala už dlho a potom som ich nakoniec urobila s čučoriedkami. IN !:





Toto je len úžasný recept! Tenké cesto, najjemnejšie, vôbec nezmoklo (vidno na reze), proste trieda !!!
Ďakujem Nataša!

A ďakujem! usmial sa, keď som čítal komentáre a nálada stúpala!

Povedzte mi, čo dávajú rozpadajúce sa čerešne v škrobe?
Môžem miesenie zveriť pekárni?
Podložky sú úžasné!

Povedzte mi, čo dávajú rozpadajúce sa čerešne v škrobe?
Môžem miesenie zveriť pekárni?
Podložky sú úžasné!

1. Aby čerešňa pri pečení netečie.
2. Samozrejme, že môžete!

Natalie, ktorá odpovedala za teba.

Ďakujem za recept. Ukázalo sa to veľmi chutne. Teraz ich budem neustále variť.

Často pečiem pusinky, zostávajú žĺtky, a preto je vaše cesto iba hitom pečenia na žĺtky, dávam ho veľmi často a na akúkoľvek tekutinu: mlieko, kefír, jogurt. A vždy to dopadne bezchybne. Včera sa na vašom ceste pripravoval jablkový a tvarohový koláč. Poďakovať!!!

Zakaždým, keď zjem chutné vložky, prajem vám zdravie. Veľmi chutné, veľmi jednoduché (robím dávku v pekárni na pizzu), pretože celý recept je podrobný a zrozumiteľný. Každý, kto to aspoň raz skúsil, požiadal o recept, ja ho pečiem dlho a často, ale zabudol som poďakovať všetkému. Napokon, svedomie je čisté. Cesto je úžasné, bohaté, ľahké, príjemne sa s ním pracuje, vrelo odporúčam všetkým, ktorí ho neskúšali.

Ďakujem za úžasný recept na cesto. Presne s týmto cestom dostávam kvasnicové koláče, ktoré nie sú prázdne. Pečenie a sladké koláče s jablkami, čerešňami. Naše tatárske trojuholníky tiež dopadli dobre, iba znížili množstvo cukru v ceste.