Torta „Pomarančová piškóta s tvarohom a ovocím“

[SUŠIENKA:]

Torta „Pomarančová piškóta s tvarohom a ovocím“

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
SUŠIENKA:
vajcia	7 ks
cukor	1,5 stohu (250 ml)
múka	2 stohy (250 ml)
prášok do pečiva	1 balenie
pomarančový džús	3/4 šálky (250 ml)
zeleninový olej	1/4 šálky (250 ml)
oranžová kôra (veľká)	2 ks
KRÉM:
tvaroh	200 g
krém	200 g
kyslá smotana	200 g
cukor	1 stoh (250 ml)
maslo	100 g
ovocie	svojvoľne

Metóda varenia

• SUŠIENKA:
• Žĺtky + cukor + džús + kôra + rastlinný olej vymiešajte mixérom.
• Z bielkov + cukru vyšľaháme sneh, kým nebude stabilný.
• Potom opatrne vmiešame bielka do žĺtkovej hmoty a pridáme múku. Nemenej opatrne pridávame prášok do pečiva.
• Norma výrobkov je uvedená pre formulár 24 cm
• Pečieme 1 hodinu na 180 stupňov.
• Sušienka je vysoká 7 cm.
• Veľmi bohatá chuť.
• KRÉM:
• Cukor pomelieme na maslo do biela, mletie pridáme tvaroh, kyslú smotanu a šľahačku.
• Hustota hmoty závisí od tvarohu a krému. Čím kvalitnejšie budú výrobky, tým bude hmota hustejšia.
• MONTÁŽ Torty:
• Sušienku nakrájame na tri vrstvy. Potrieme smotanou a položíme na ovocie (broskyne, kivi, čerešne, ...)
• Sušienka je celkom jemná, ale ak ju niekto miluje ešte nežnejšie, môžete si vrstvy sušienky namočiť sirupom z broskyňového kompótu.
• Takto vyzerá torta v sekcii:
• 

Poznámka

Recept je prevzatý z fóra kuchárov. RU. Mnohokrát vyskúšané a vyskúšané. Myslím si, že toto je jeden z najúspešnejších sušienok.

Podobné recepty

Vtáčia čerešňová torta s kyslou smotanou a cédrovým dakyoise (ViolettaVA)

Mousse cake „Irish cream“ (Iver)

Dort „Praha“ (podľa GOST) vo variči Panasonic (Háčkovanie)

[Evgeniya82]

Evgeniya82, Vaša správa bola odložená k profilovej téme.

Valya, koľko sa použilo sklo?

Prepáčte za meškanie. Pohár s objemom 250 gr

Je možné podrobnejšie o kréme ??? V akom poradí a ako poraziť a urobiť to správne? Aby sa to hneď nepokazilo :)

Dá sa tento krém vyrobiť aj bez krému? Čo ovplyvňujú?

Dajú jemnejšiu chuť odstránením nadmernej kyslosti tvarohu. Ak je kyslá smotana vynikajúca, nie kyslá a nie je ani smotana, potom je to možné aj bez smotany, ale je to čisto môj názor.

[Valya]

Valya, a koľko váži sušienka?

Recept na bombu !!!!! Na experiment som ho nahradil čerešňovým džúsom a čerešňami. Ukázalo sa to veľmi zaujímavé. Vôňa je neobvyklá. Jedli na jednom sedení)))))

Urobil som to prvýkrát, zákazníci volali veľmi šťastní! Povedali, že taký koláč ešte nejedli) Ďakujem za recept, s radosťou ho použijem.

Čerstvo vylisovaný pomarančový džús alebo z tašky?

Čerstvo vylisovaný pomarančový džús alebo z tašky?

Pridala som zabalený.

[Natália]

Natália, poďakovať

[SUŠIENKA:]

Torta „Pomarančová piškóta s tvarohom a ovocím“

Kategória:
Cukrovinky

Zloženie
SUŠIENKA:
vajcia

7 ks
cukor

1,5 stohu (250 ml)
múka

2 stohy (250 ml)
prášok do pečiva

1 balenie
pomarančový džús

3/4 šálky (250 ml)
zeleninový olej

1/4 šálky (250 ml)
pomarančová kôra (veľká)

2 ks
KRÉM:
tvaroh

200 g
krém

200 g
kyslá smotana

200 g
cukor

1 stoh (250 ml)
maslo

100 g
ovocie

svojvoľne
Metóda varenia
SUŠIENKA:

Mixérom premiešajte žĺtky + cukor + džús + kôra + rastlinný olej.

Z bielkov + cukru vyšľaháme sneh, kým nebude stabilný.

Potom opatrne vmiešame bielka do žĺtkovej hmoty a pridáme múku. Nemenej opatrne pridávame prášok do pečiva.

Norma výrobkov je uvedená pre formulár 24 cm

Pečieme 1 hodinu na 180 stupňov.

Sušienka je vysoká 7 cm.

Veľmi bohatá chuť.

KRÉM:

Cukor pomelieme na maslo do biela, mletie pridáme tvaroh, kyslú smotanu a šľahačku.

Hustota hmoty závisí od tvarohu a krému. Čím kvalitnejšie budú výrobky, tým bude hmota hustejšia.

MONTÁŽ Torty:

Sušienku nakrájame na tri vrstvy. Potrieme smotanou a položíme na ovocie (broskyne, kivi, čerešne, ...)

Sušienka je celkom jemná, ale ak ju niekto miluje ešte nežnejšie, môžete si vrstvy sušienky namočiť sirupom z broskyňového kompótu.

Takto vyzerá torta v sekcii:



Poznámka

Recept je prevzatý z fóra kuchárov. RU. Mnohokrát vyskúšané a vyskúšané. Myslím si, že toto je jeden z najúspešnejších sušienok.