Merri
Vdaka za pomoc!

P.S. A Radika-foto sa znova nenačíta
MariS
Máš úžasný chlieb, Irisho !!!
skylin
A ak pripravujete ciabattu z celozrnnej múky, koľko vody by ste mali na cesto zobrať?
Idol32
Na túto celozrnnú ciabattu som použil rovnaké množstvo vody ako v recepte. Ale už dávno som dospel k záveru, že najlepšia ciabatta sa získava iba z pšeničnej múky a podľa tohto receptu - https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179243.0

Aj Taliani, ktorí predávajú a jedia veľa celozrnného chleba, považujú ten najlepší chlieb z obyčajnej pšeničnej, celozrnnej múky.
Degla2006
Dakujem pekne za recept. Zavedením určitej mechanizácie do procesu miesenia cesta som získal skutočné ciabatky. Vo vnútri je rovná čipka. Prispievanie do fotogalérie ciabatt. Ciabatta, ciabatta biga v rúre

Všetky recepty

Nové témy

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba