Multicooker Dex DMC-60 (recenzie a diskusia)

[Marinochka]

A v tom a tom režime, aký čas nastaviť? Alebo predvolené? Musíte zavrieť veko alebo ho nechať otvorené?

Áno, záleží to od toho, koľko mlieka zalejete. Zalejeme mliekom a zapneme. So zatvoreným vekom všetky programy fungujú aktívnejšie, menšia spotreba tepla, pozerám pod viečko.
Budem citovať Marinochka:

Nikto sa nepokúšal variť mlieko parou? Teraz som uvaril 2 litre, nastavil čas na 15 minút, zavaril, vstal s klobúkom a ... neutiekol!

A tiež otázka: musíte krútiť garshok v smere hodinových ručičiek, kým sa úplne nerozkýva?

Šálku nemusíte „krútiť“. Umiestnené pevne na vykurovacom telese a dosť. Krútiť to znamená uistiť sa, že je pevne na svojom mieste a že miska v spodnej časti nič „nepodopiera“. Týmto sa nikto netrápi

a parny ventil musi byt stale zatvoreny? Alebo to môžete nechať otvorené?

Celkom som nechápal, o čo ide. Ventil je potrebné po uvarení opláchnuť a znovu namontovať. Ak ju nezatvoríte „zámkom“, potom pri otvorení veka jednoducho vypadne. Nevidím zmysel otvárať to v tradičnom varení. Ventil sa niekedy pri pečení demontuje (experimentuje), aby sa zbavila prebytočnej vlhkosti vo vnútri multi.
Ventil môžete odstrániť aj pri varení cestovín (predtým, ako sa tekutina odparí).

Včera varené mlieko. Toto je prvý experiment v mojej karikatúre :) Robil som to v režime „Mliečna kaša“, ale 35 minút. A jogurt dajte na noc. Všetko sa tiež podarilo, veko som otvoril až ráno, takže z veka veľa nekvapkalo. A tak je všetko v poriadku.
Čítal som tu na fóre, že vyrábate jogurt v pohároch. Urobil som to špachtľou. Mení sa tým niečo? Spravili ste niečo zle?

Nie, všetko je správne, ale pre mňa osobne sú 3 dôvody, prečo je pohodlnejšie to robiť v nádobách: po prvé, nebudete musieť šupnúť kastról do chladničky - je to dosť objemné, a po druhé - kastról je zadarmo pre niečo iné, a to nestojí za to a salóniky v chladničke, kým nie je jogurt úplne zjedený, po tretie - ak niečo dáte na dno misky a potom dáte nádoby - podľa toho aj samotné ohrievanie nádob a produkt v nich sa zníži - dostaneme živý, nevykurovaný a užitočnejší jogurt!

Nie, všetko je správne, ale pre mňa osobne sú 3 dôvody, prečo je pohodlnejšie to robiť v nádobách: po prvé, nebudete musieť šupnúť kastról do chladničky - je to dosť objemné, a po druhé - kastról je zadarmo pre niečo iné, a to nestojí za to a salóniky v chladničke, kým nie je jogurt úplne zjedený, po tretie - ak niečo dáte na dno misky a potom dáte nádoby - podľa toho aj samotné ohrievanie nádob a produkt v nich sa zníži - dostaneme živý, nevykurovaný a užitočnejší jogurt!

No nemám samostatné tégliky. Máte špeciálne tégliky na výrobu jogurtov? A potom som to vyliala z hrnca do nádoby a určila do chladničky.

Včera som varila tekvicovú kašu so smotanou a proso

PS špeciálne pre Tochku zvládol nový režim vkladania obrázkov

No nemám samostatné tégliky. Máte špeciálne tégliky na výrobu jogurtov? A potom som to vyliala z hrnca do nádoby a určila do chladničky.

Prečo problémy s transfúziou
Priamo do jogurtovača som dal (namiesto vlastných plastových pohárov) alebo dózy na detskú výživu Karapuz (5 ks), Alebo 4 ks. dózy na majonézu. A dnes som dala kyslú smotanu do zvyčajných 2 pollitrových plechoviek do kastróla z multi. Ako teda vidíte, je tu priestor na výber a fantáziu

LAVASH JE ÚŽASNÝ. Krtkovia.
Zmes 1 a 2 stupňov múky.Pečené po ruke 150 stupňov po dobu 50 minút, obrátené a ďalších 10 minút.

Ten lavash je úžasný - niet pochybností, ale múka 1. a 2. triedy v Poltave je niečo ako UFO - každý vie, že tam je, ale nie každý ho vidí (je nereálne kúpiť)

Recept je špičkovej kvality. Pečieme, nevadí. Bude ešte stúpať, ťažkosti sú nulové. Takzvaná, miesená verzia chleba.

Prečo problémy s transfúziou
Priamo do jogurtovača som dal (namiesto vlastných plastových pohárov) alebo dózy na detskú výživu Karapuz (5 ks), Alebo 4 ks. dózy na majonézu. A dnes som dala kyslú smotanu do obvyklých 2 pollitrových plechoviek do kastróla z multi. Ako teda vidíte, je tu priestor na výber a fantáziu

Ooooooo. To je isté :))) Dobrý nápad s detskými nádobami. Mám toto bohatstvo :))))))))))) Potrebujete zavrieť banku? A ak sa fólia položí na dno, tak sa bude kotúľať?

IRRchik, ako mi to chýbalo a nezablahoželal som ti k DEX DMC-60?

Ol, najskôr som z chamtivosti (lacno) chytil náhradný hrniec, ale potom bola cesta späť prerušená * JOKINGLY * Musel som si ju vziať.

_{v skutočnosti sledovala pečenie zo všetkých kríkov vrátane značky}

Mlieko, dobre, dozrievam. Ďakujem všetkým za gratuláciu.

[fólia dobre vedie teplo, ale musíme teplo znížiť]

Ooooooo. To je isté :))) Dobrý nápad s detskými nádobami. Mám toto bohatstvo :))))))))))) Potrebujete zavrieť banku? A ak sa fólia položí na dno, tak sa bude kotúľať?

Dôrazne neodporúčam používať fóliu - po prvé, a to je hlavný dôvod - fólia dobre vedie teplo, ale musíme teplo znížiť, a za druhé, zo strachu pred poškriabaním panvice by som to neodporúčal. A poháre nezatváram ani vo výrobníku jogurtov, ani v karikatúre s viečkami.

[IRR]

Dobrý nápad s detskými nádobami. Mám toto bohatstvo :))))))))))) Potrebujete zavrieť banku? A ak sa fólia položí na dno, tak sa bude kotúľať?

Nepotrebujete fóliu. Silikónová podložka alebo mäkká handrička na ochranu dna misy.
Zakrytie alebo nie je vecou vkusu. Nezakrývam plechovky ani misu, aby sa nehromadil kondenzát a potom nekvapkal do jogurtu.

IRR, ak mačky jedli, potom je to fenomenálny úspech! V téme Značky sa zvyčajne nachádza aj sklad nápadov na pečenie. Je zaujímavé ich obdivovať, robiť na nich dojem, učiť sa od nich. Vždy tam sedím v zálohe.

OOOOO. Ďakujem. Silikónová podložka. Jeden je k dispozícii :)))

A môžete tiež použiť silikónový horúci stojan - je vhodnejší veľkosťou ako koberec - mám vyrobený z kyprého silikónu veľkosti 17x17 s vyrazenými pupienkami - teraz som to vyskúšal -

A môžete tiež použiť silikónový horúci stojan - je vhodnejší veľkosťou ako koberec - mám vyrobený z kyprého silikónu veľkosti 17x17 s vyrazenými pupienkami - teraz som to vyskúšal -

Áno, najpohodlnejšia vec je horúci stojan. Nič také nemám. A koberec je veľmi veľký. Obrátený silikónový vankúšik som strčil pod lyžicu pod misku s jogurtom. A celkom!

A tu je fotka:

Ahoj Dexiki !!!
Včera som varila tekvicovú kašu so smotanou a proso
Karamelka, skvelá kaša! všetci sme tiež huby
IRR, a ja určite uvarím lavashik!
Skúšal som vyrobiť šunku ... Samozrejme, že zamrzla, ale takto ju odrežte v kúsku, aby nedržala, ale môžete ju natrieť na chlieb! Mňam !!! Stále sa o to pokúsim.

Experimentovanie s jogurtom ...

Niečo, čo nie som kamarát s vkladaním obrázkov
Recept na šunku https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147095.0
Ako písať TU a neviem, že by som mal odkaz

[Iri-nka]

Och, Iruska, prepáč. Čítal som tak ...
Všeobecne teraz chápem, prečo som si vybral práve DEX - Ira si ho vyberá

Iri-nka Áno, sme Ira - taký
Špeciálne pre Dotchku - pokus # 2

[iri-nka]

No dievčatá, o čom to hovoríte? Celé zajtra kupujem tekvicu a smotanu
iri-nka, mňam je mňam, nech už človek povie čokoľvek, len z nejakého dôvodu sa nezvýši, aby zvážila

Toto sú 2/3 receptu, zvyšok je v inej nádobe.

Páni, dobre! A odkaz, kam stiahnuť mona pliz

Pozrel som sa sem viac: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147095.0
A teraz som si prečítal niekoľko nápadov, ako zostaviť šunku, tento odkaz je zaujímavejší. Okrem červenej a žltej papriky a zelených olív som pridala aj morské riasy .... užitočné, pretože dáva krásnu farbu. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4230.0

Dievčatá, už som s vami! Nakoniec to priniesli. Teraz chodím po kuchyni - kam je spoľahlivejšie dať to? Na čistenie som to dal na paru. Teraz pochybujem, že para nepoškodí nástenné skrinky? Povedz mi, kde je pre ňu lepšie stáť (v tom zmysle, že som lepší?)

[valuhka]

Dievčatá, už som s vami! Nakoniec to priniesli. Teraz chodím po kuchyni - kam je spoľahlivejšie dať to? Na čistenie som to dal na paru. Teraz pochybujem, že para nepoškodí nástenné skrinky? Povedz mi, kde je pre ňu lepšie stáť (v tom zmysle, že som lepší?)

Pod nástennými skrinkami je lepšie nevkladať karikatúru - para poškodí povlak. Hľadajte voľné miesto. Ideálne - pod kapotou. Zatvorte veko na sporáku a ... (zabudni)
valuhka, s komiksovým pomocníkom!

iri-nka, chutná šunka a veľký priestor pre kreativitu!

Zavrieť veko na sporáku je pre mňa príliš radikálne. Moji traja troglodyti budú jesť rýchlejšie, ako je pripravené ďalšie jedlo. A ak na parapete?

Ani sporák nezatváram - používam ho pravidelne na palacinky a pod. Panas a tlakový hrniec sú pohodlne umiestnené na parapete, sú kompaktné, ale Deks napriek tomu viac miluje priestor. Ak sa zmestíte na parapet - aspoň akási variácia, aj keď nie najlepšia. Bude však potrebné venovať pozornosť „oblečeniu“ okien - roletám, závesom, tylu a tak ďalej. Rovnako sa však karikatúra „vznáša“ na aktívnych programoch.

Nakoniec som šťastným majiteľom dexu! Ďakujeme za vaše príspevky! Na výber bolo medzi dex a panas, ale po opätovnom prečítaní fóra som sa zastavil pri dex. Už som urobil pilaf - vynikajúci! Zavolal som svokre, aby sa prihlásila, a povedala, že to príde zajtra vyskúšať, ale pilaf už nebol tak trochu naštvaný sušienkom, ale tu je to jej vlastná chyba - s mliekom zašla priďaleko, tak som pridala viac múky. Výsledkom bolo, že cesto nebolo upečené až do konca ALE moje šťastie sa neobmedzuje !!!! Teraz ochutnám vaše recepty!

Hneď je tu otázka. Keď poviete „varte“ - aký je režim?

[Vinochek]

Nakoniec som šťastným majiteľom dexu!

Vinochek,

vitajte na fóre! Ľahký život pre vás v kuchyni

O varení - môžete nastaviť režim pary, môžete manuálne 100 gr. Ale všeobecne sú všetky režimy v MV (okrem jogurtu a zahrievania) vždy sada až do 100 gramov na banálnu dezinfekciu. rozdiel v čase.

Ako inak urobiť šunku, aby sa pri krájaní nerozpadla, aby ste ju mohli nakrájať dostatočne tenko na butiky

Nataša, na konci varenia, keď je výrobok úplne pripravený, 10 minút pred vypnutím programu pridám želatínu, posypem ju priamo na mäso a premiešam, potom ju nechám 10 minút odstáť, aby želatína roztaviť a napučať a zabaliť do škatúľ, len pevnejšia zrazenina ...
Pri perfektnom krájaní drží tvar ... pohľad https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4230.0

Skúšali ste praženicu alebo omeletu? Myslím si, že v režime „vyprážania“ to vyskúšať alebo je lepšie „piecť“?

Neskúšal som to, ale tu je odkaz https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138178.0

[Anetta,]

Anetta, hľa TU môžete sledovať omeletu v multivarke Brand 37501, ktoré je dvojčaťom vášho DEX DMC-60.

Robím omeletu na Pečenie v Dex 50, tiež na 15-20 minút. Naozaj ako.

Je to jasné A kachle sú už priamo ku mne a je mi ľúto - zabudli na to s príchodom multi, hoci kachle na niektoré účely sú vhodnejšie ako zázrak-castrul. Napríklad pre mňa - pravá kvasnicová pizza je priateľská iba k rúre

No aj tak je! Pokiaľ ide o pečenie, karikatúra nahradí rúru iba o 50%. Koláče, pravá pizza, kastróly s kôrkou - v rúre. Ja tiež najradšej varím chlieb v rúre.
Ale kachle sú nahradené o 90-95% percent.

No nesťažujem sa na svoj sporák a rúru. ale celkovo, ak sa nad tým zamyslíte, ak je tu rúra a sporák, mikrovlnná rúra, tak načo karikatúra :))))))))))

Čo tým myslíš prečo? Dal som tam všetko a šiel ... ísť do práce. Prišiel, keď škvŕkal a jedol. Alebo si môžete zapnúť časovač, do kedy by mal byť hotový.

No nesťažujem sa na svoj sporák a rúru. ale celkovo, ak o tom premýšľate, ak je tam rúra a sporák, mikrovlnná rúra, tak prečo tu je karikatúra :))))))))))

Ale vážne, karikatúra je nenahraditeľnou vecou pre všetky druhy kaší (už som si to na sebe overila) a hasenie tých istých húb je menej problémov ako na sporáku. Na sporák a rúru - vlastnú, na viacnásobnú
Požiadanie moderátora, aby sa nehneval na klábosenie

Čo tým myslíš prečo? Dal som tam všetko a šiel ... ísť do práce. Prišiel, keď škvŕkal a jedol. Alebo si môžete zapnúť časovač, do kedy by mal byť hotový.

Áno, súhlasím s časovačom. Ale stále musíte miešať :))): DJak to je. Som veľmi spokojný so svojou karikatúrou. Bola to láska na prvý pohľad :)

Ale vážne, karikatúra je nenahraditeľnou vecou pre všetky druhy kaší (už som si to na sebe skontrolovala) a hasenie rovnakých húb je menej problémov ako na sporáku. Na sporák a rúru - vlastnú, na viacnásobnú
Požiadanie moderátora, aby sa nehneval na klábosenie

ešte ste neskúšali uvariť kašu. ráno robím na sporáku keďže sú rýchlo varené :)))

Miešať? Vyrušujem. Iba ak predsmažím, a potom už nie. Je pravda, že mám rôzne karikatúry

Áno, súhlasím s časovačom. Ale stále musíte miešať :))): DJak to je. Som veľmi spokojný so svojou karikatúrou. Bola to láska na prvý pohľad :)

Čo miešaš? Do multy miešam iba cestoviny alebo keď niečo varím na Fry.
Ak miešate tiež všetko ostatné, potom je to len zo zvyku. Kastról je nepriľnavý, nemusíte tam zasahovať.

Ooooo. A ešte jedna otázka. A v akom režime varíte pohánkovú alebo zeleninovú polievku? Používate funkciu „Steam“ alebo „hasenie“?

Dievčatá. Zatiaľ nič nemiešam. Predpokladal som, že je potrebné na „Fry“ zamiešať.

Áno, musíte sa na Fryho zamiešať.

Polievky, boršč - na guláši.

Vďaka :)

a ak je mäso upečené? Potom na "pečenie", kedy dať? Ak je mäso zmrazené, ako rýchlo sa dá v multifunkčnom nástroji rozmraziť? Alebo môžete hodiť mrazené mrazené na pečenie? Môžem dať zmrazené na „paru“? Ako dlho približne?

Dievčatá. Zatiaľ nič nemiešam. Predpokladal som, že je potrebné na „Fry“ zamiešať.

pri vyprážaní áno, treba miešať ... ale tiež nie tak často ako na panvici, ale aj tak je to nevyhnutné, súhlasím)

Ďakujem :)

a ak je mäso upečené? Potom na "pečenie", kedy dať? Ak je mäso zmrazené, ako rýchlo sa dá v multifunkčnom nástroji rozmraziť? Alebo môžete hodiť mrazené mrazené na pečenie? Môžem dať zmrazené na „paru“? Ako dlho približne?

Neskúšal som okamžite upiecť mrazené mäso, ale môžete to skúsiť, a potom pridať čas, ak to nestačí. Myslite však na to, že to musíte ešte raz obrátiť.
Ale zamrzol som pre pár viackrát, na úplnú pripravenosť stačí hodina v režime Meat. Vyrobené kuracie stehná. Ak už je rozmrazené, potom stačí 45 - 50 minút, v závislosti od veľkosti samotných kúskov. Kuracie časti často parím. Chutné aj zdravé.

Neskúšal som okamžite upiecť mrazené mäso, ale môžete to skúsiť, a potom pridajte čas, ak to nestačí. Myslite však na to, že to musíte ešte raz obrátiť.
Ale zamrzol som pre pár viackrát, na úplnú pripravenosť stačí hodina v režime Meat. Vyrobené kuracie stehná. Ak už je rozmrazené, potom stačí 45 - 50 minút, v závislosti od veľkosti samotných kúskov. Kuracie časti často parím. Chutné aj zdravé.

Väčšinou to dám do alobalu a do rúry. A skúsim to rovnako, ale v komikse :))) A ak zapnete režim „Pečenie“ a dáte paru na stojan. Bude sa zelenina dusiť?

Mám toľko otázok, toľko otázok :))))))
Vyvstala ďalšia otázka: Ako rýchlo vrie voda v režime „Steam“? a v režime „Hasenie“?

Väčšinou to dám do alobalu a do rúry. A skúsim to rovnako, ale v komikse :))) A ak zapnete režim „Pečenie“ a dáte paru na stojan.Bude sa zelenina dusiť?

Za čo? Po prvé, na Pečení nemôžete hrať karikatúru s prázdnym dnom. A aký to má zmysel? Prečo vám program Steam nevyhovuje?

Je to možné vo fólii, ale potom to urobím, na spodok položím viac fóliu, na vrch položím mäso. Potom to nemusíte obracať. Mäso nechá šťavu a dopadne takmer rovnako ako zabalené v alobale a uvarené v rúre. Ak dáte mäso úplne na spodok, musíte ho obrátiť.

Za čo? Po prvé, na Pečení nemôžete hrať karikatúru s prázdnym dnom. A aký to má zmysel? Prečo vám program Steam nevyhovuje?

Je to možné vo fólii, ale potom to urobím, na spodok položím viac fóliu, na vrch položím mäso. Potom to nemusíte obracať. Mäso nechá šťavu a dopadne takmer rovnako ako zabalené v alobale a uvarené v rúre. Ak dáte mäso úplne na spodok, musíte ho obrátiť.

Chcem len dať na pečenie mäso do alobalu a dať na paru zeleninu, tak si myslím, že keby sme dali všetko dokopy do režimu pečenia?

Chcem len dať na pečenie mäso do alobalu a dať na paru zeleninu, tak si myslím, že keby sme dali všetko dokopy do režimu pečenia?

Aká je para na pečení? Navyše, ak zabalíte mäso do alobalu. Odkiaľ pochádza para? Mäso položte na paru a zeleninu na druhý parný stojan. Pre toto všetko zapnite Steam, ale neobťažujte sa. Alebo pripraviť samostatne.

a dalsia otazka, a ak vyprazas kotlety, ako dlho by si ich mal nechat na jednej strane?

Ooooo. A ešte jedna otázka. A v akom režime varíte pohánkovú alebo zeleninovú polievku? Používate funkciu „Steam“ alebo „hasenie“?

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=127561.0
Tu píšu najskôr na pare, a keď zovrie, prepnú na hasenie.