Kváskové placky s jablkom a škoricou

[Pre skúšku:]

Kváskové placky s jablkom a škoricou

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Pre skúšku:
Akékoľvek kysnuté cesto (mám večnú z 2 odrôd)	200 g
Múka	100 g
Mlieko	200 ml
Soľ	0,5 lyžičky
Cukor	2 lyžice. l.
Vajcia	2 ks
Olej bez zápachu	3-4 lyžice. l.
Na plnenie:
Stredné jablká	2 ks
Škorica	1 lyžička
Cukor	asi 2 lyžice. l.
Dodatočne:
Kyslá smotana

Metóda varenia

• Na cesto si v miske zmiešame ingrediencie, vyšľaháme mixérom, na koniec pridáme olej, necháme asi 30 minút lúhovať. V tejto dobe si jablká očistíme, nakrájame na malé plátky, pridáme škoricu a premiešame.
• 
• Pečieme palacinky na palacinkovej panvici. Piekla som trochu hustejšie, ako obvykle pečiem, ale nie tak husté ako droždie. Hrúbku pečiva je možné upraviť pridaním tekutiny / múky. Hotovú palacinku dáme na tanier, stred posypeme cukrom
• 
• a natrieme plnku.
• 
• Schválne som nenasypala naraz na celú plnku cukor, pretože sa cukor topí a steká ku dnu, nie je rovnomerne rozložený.
• Palacinky zabalíme do obálky a pošleme do mikrovlnnej rúry. Môžete a na plechu, ak to robíte v rúre. Keď sú všetky palacinky hotové, navrch ich vymastite hrubou vrstvou kyslej smotany a vložte ich na 5 minút do mikrovlnnej rúry. Jablká sú pečené, kyslá smotana namočí palacinku tak, že je nemožné ju vyzdvihnúť. Jedli lyžicami z tanierika. Neskutočné chutné jedlo !!!

Miska je určená pre

4 porcie

Čas na prípravu:

1 hodina

Natália, aké vynikajúce! Už som chcel jesť!

Chutí cesto ako droždie?

Dobrý deň, Natalia. Môžete prosím povedať kvásku z chladničky, aby bol teplý? Alebo zahriať mlieko pri miesení cesta?