Syrový nepárový kváskový chlieb

Syrový nepárový kváskový chlieb

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Pšeničný kvások	50 g
Múka	350 g
Voda	190 g
Maslo	30 - 40 g
Cukor	2 lyžice. l.
Soľ	1 lyžička
Tvrdý syr	100 - 120 g

Metóda varenia

• 1. Cesto vymiesime v HP zo všetkých surovín, okrem syra.
• 2. Keď je cesto rovnomerne hnetené, pridáme na kocky nakrájaný syr a pokračujeme v miesení.
• 3. Po 1,5 hod. Premiesime a necháme na záverečnú kontrolu (nechal som v HP v chladnej kuchyni cez noc, ráno upečený).
• 4. Pečieme v HP 1 hodinu.
• 5. Omotajte uterák bavlnou a nechajte na mriežke vychladnúť
• 

Miska je určená pre

0,7 kg

Program varenia:

hnetenie v HP, pečenie v HP 1 hodinu

Pekne! Ilona, ​​a syr v ceste je vypredany alebo na kusky?

Keď to bolo miesené na kúsky, potom sa to rozpadlo.

Keď to bolo miesené na kúsky, potom sa to rozpadlo.

Poďakovať! Chlieb a syr - dva v jednom - hotový sendvič!

Poďakovať! Chlieb a syr - dva v jednom - hotový sendvič!

No, samozrejme, nie sendvič, ale ukáže sa to veľmi pikantné a navrch môžete dať tenký kúsok údeného hrudníka a aj potom mmm ... vyskúšajte, írsky

Prepáčte za slang, ale chlieb je úžasný!
Mala som 45 g kvásku (nechystala som sa piecť chlieb, tak som hľadala recept bez pary) a kvások bol popri tom trochu slabý.

Po miesení na haluškách som nastavil program „francúzsky chlieb“ na 7 hodín (predtým som vybral špachtľu), ale pred pečením som ho vypol - uvedomil som si, že som veľmi nevstal. Odišli ďalšie 2 alebo 3 hodiny.
Ach, áno, neurobil som to. Až teraz som si uvedomil, že je potrebné na krátku chvíľu opäť zapnúť „pelmeni“.

Spravidla sa to stalo takto:



Syr bol padana grana. Keďže môj manžel nemá rád tavený syr, bála som sa dať 100 g, vyhodila som asi 50 g.

Vďaka tomu sa chlieb ukázal ako úžasný! A hlavne - nespárované! Ďakujem za taký úžasný recept!
Zaujímalo by ma, či robíte to isté, ale bez syra, ako to bude?

Trieda !!! Som rada, že ste tiež chutné, rovnako ako my !!!
A ak nedávate syr, ukáže sa to tiež chutné, len to nebude syr hdeb!