Scarlett SC-400. Chlieb z mlieka

[Lerele]

LereleAku mas dovolenku?

Takže Veľký piatok. Naša Veľká noc je rovnaká aj dnes, ale máme deň voľna. A cez víkendy nič nefunguje, iba na benzínke sa dá niečo kúpiť. A zajtra sú obchody až o jednej A potom až v utorok otvoria, pondelok je tiež dňom voľna.

iba my máme deň voľna.

Kapitalisti.

Sami také
Ale naše sviatky sa neprenášajú na nedeľu alebo sobotu, to je všetko, odpočinok a žiadne presuny.

Neplačte .. váš odborový zväz vás nenechá pracovať. Inšpirované ..

vracali sme sa z lyziarskeho strediska vo francuzsku, takze po hodinovej ceste vodic zastavil uprostred cesty a fse posyp, uz nepojdem dalej ... musim si 15 minut oddychnut, inak odborova zbite ma .. Stále sme skončili neskoro pre lietadlo, ale toto už je ďalší príbeh.)

Toto nie je únia, toto je poistenie.
Má si po chvíli oddýchnuť, nech sa páči, oddýchnuť si. A potom, ak dôjde k úrazu, potom ho nebude chcieť platiť ani zamestnávateľ, ak ste kvôli únave urobili to, čo ste urobili. A z práce predčasne akýmkoľvek spôsobom, čo ak sa vám stane niečo za týchto 15 minút, kto to zaplatí. A dajte si pauzu, inak sa to zrazu bez pauzy stane zlým.
V krátkom živote podľa pravidiel.

V krátkom živote podľa pravidiel.

Áno .. nech je to lepšie.

mám rád
Všade je poriadok, čistý, všetko je predpísané, čo sa dá, čo nie. Ale samozrejme nie pozemský raj. Ťažkostí je tu dosť.

všetko je naplánované

Ach, to ma najviac naštvalo .. len si robím srandu .. ale cestovné poriadky električiek v Zürichu sú tvrdé.)))

A autobusy, vlaky a metro
Tiež spoločné kúpele

A tiež toalety na vlakových staniciach, kde chcete bývať.))

dakujem za chlieb!

nasa strecha len poklesla, nechtiac som vsetko hodil do HP a zapol rezim, a potom som si len vsimol chybu .... Kvasok som nechoval, ale vsetko som len polozil. zvážiť

[Helena]

Helena, dobrý chlieb sa ukázal !! môžete mierne znížiť kvapalinu, aby strecha neklesla.

[Ksyusha]

Ksyusha, poďakovať! Kyprý drdol by mal byť? Bol som mierne tekutý

Perník musí byť správny!

Zvážim nabudúce

[Omela]

Omela,
Veľmi pekne ďakujem za recept na tento chlieb! Jednoduché a dôstojné! hlavne keď sa kráti čas.

[Vika]

Vika, Mám tiež možnosť „v službe“. Už nevážim ani jedlo.

Imelo, viackrát som ti upiekla chlieb. Vždy skvelý výsledok. Poďakovať!

[Nina]

Nina, dobré zdravie!

[Omela]

Omela, Prejdite do radov začiatočníkov. A hneď prvá otázka. Vo svojom recepte máte programový čas 3 hodiny 25 minút. Ale ja (aj keď HP je Scarlet SC-400) mám maximálny čas 2 hodiny 55 minút. (len francúzsky). Stále 30 minút. - rozdiel je veľmi výrazný. Potrebujete nejako ručne zastaviť a spustiť iný program, aby ste si našli čas?
Teraz pečiem podľa Tvojho receptu už 3. krát. Prvýkrát som všetko odmeral odmerkami, lyžicami, približne, v procese miesenia som pridal niekoľko lyžíc múky (pečenej na Makfe a so suchým droždím), vďaka čomu prepadla strecha, ale chlieb bol stále úžasný , pórovitý a chutný. Včera som kúpil váhu, všetko vážil, nič nepridával. Ukázalo sa, že je nízka a ťažká (rovnaká múka-droždie). Dnes som kúpila múku 1. stupňa a lisované droždie. Doručený, ale nestihol čas na „kontrolu“, sa zdá, že je kolobok tenký, ale je už neskoro niečo dodať. Stojí v režime „výťah 2“. Podľa pracovného stola už nebude viac miesiť. Čakám, kým opäť spadne strecha. Možno aspoň drobček dopadne ako prvýkrát))))

Omela, zober si nováčika. A hneď prvá otázka. Vo svojom recepte máte programový čas 3 hodiny 25 minút. Ale ja (aj keď HP je Scarlet SC-400) mám maximálny čas 2 h 55 min

zjavne máte sporák so 16 programami, zatiaľ čo Omela má 12

[Nováčik]

Nováčik, Presne od 16..
Mimochodom, tentoraz môj chlieb vyšiel až na samý okraj vedra a napodiv strecha nespadla. Vyzerá to naozaj rovnomerne. Čo je vo vnútri, zatiaľ neviem, ochladzuje sa.

[Námorníctvo]

Námorníctvo, áno, mám 12 programov. A čo je vo vnútri ???

[Omela]

Omela, vo vnútri je všetko super. Ani som nečakal. Chrumkavá kôrka, rovnomerná, stredne hubovitá drvina, chuť je tiež veľmi vyrovnaná. V skratke sa zdá, že som našla recept, ktorý bude vyhovovať vkusu môjho manžela, ktorý nemal rád chlieb z pekárne. Ďakujem za recept.

[Námorníctvo]

Námorníctvo, rád, že mi chlieb chutil!

[Omela]

Omela, Mám ešte otázku ... na časovači, tento chlieb sa asi neoplatí dávať? napriek tomu čerstvé mlieko (a teplé) a maslo ... alebo to nie je strašidelné? Spustenie by som zdržal o 3 hodiny (aby som bol do rána hotový a nemal čas „zmoknúť“)

[Námorníctvo]

Námorníctvo, môžete tiež na časovači. Stačí vybrať mlieko z chladničky.

[Omela]

Omela, mlieko sa stále ohrievalo Vizuálne - stúpalo menej, tentokrát nie pod strechu. Vo vnútri a vkus - žiadna otázka.

[Námorníctvo]

Námorníctvo,

Ahojte všetci ! Včera som si kúpil 16 programov Scarlett 400. Začal sa francúzskym chlebom v knihe, 500 g. Vŕzgalo, triaslo sa a pieklo ... Chlieb sa piekol všetko dobre, ale nie nadýchaný ... ani francúzsky. Chuť je kyslá, márne stlačený slabý citrón .... Čítal som vaše odporúčania na fóre o žemli a kde začať .... Zdá sa, že som urobil všetko dobre. Perník nepôsobil utiahnuto, bojoval nie na 500 gramoch, ale vôbec na 1,5 ... som naštvaný!

[Cvetusik]

Cvetusik, nie podla knihy, ale podla receptu od tejto temky a nebudes sa musiet rozrusovat. Recept bol testovaný mnohými vrátane mňa

podľa receptu z tejto temky

Poďakovať! Pokiaľ tomu dobre rozumiem, nejde o recept na francúzsky chlieb, ale na mlieko ... A chcem pochopiť, čo som urobil zle .... Ako potom francúzska rúra? Možno existuje samostatná téma, ktorú som nenašiel?

[Cvetusik]

Cvetusik, je pre teba dôležité meno alebo dobrý chlieb?

[Námorníctvo]

Námorníctvo, Chcem pochopiť svoje chyby!

[Cvetusik]

Cvetusik, chyba nie je vaša a recept z pokynov v zásade nie je fontánou ...

[Námorníctvo]

Námorníctvo,: dievča-áno: takto som začala s pomalým hrncom .... Recepty nie sú z knihy, ale z internetu!

[Cvetusik]

čo som urobil zle ...

Chcem pochopiť svoje chyby!

Cvetusikpodľa tvojej fotografie bolo cesto v pohode. Prečítajte si teóriu na pečenie chleba v HP: #.

A tu o problémoch pri pečení: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0.

Veľa štastia!

[Omela]

Omela, Nijako si nemôžem zohnať chlieb všetko som urobila podľa tvojej rady ... skontrolovala som droždie, nebublinkuje .... kúpila som čerstvý Saf-moment Perník sa mi páčil, alebo nechápem, čo by to malo byť: pardon: Zostáva 10 minút pečenia, nechcem ho ani dostať. Fotku uverejním neskôr ...

[Cvetusik]

Cvetusik, prečo tentokrát?

Nevstal, popraskaný, vrch je bledý ...

[Cvetusik]

CvetusikAko meriate výrobky? Na akom programe ste piekli? Pozreli ste sa na odkaz, čo by mala byť pšeničná žemľa? https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0

[Cvetusik]

Cvetusik, Ja, samozrejme, nie som autorom témy a moje skúsenosti s týmto pekárom chleba stále nie sú príliš veľké. Možno ma opravia, ale dovolím si hádať. Ak opäť dáte 500 g, potom je vrch len ďaleko od tieňa, to znamená, že bude biely. 750 g žemle vystúpi na okraj hrnca a kôrka je veľmi rovnomerná ... Teraz naozaj používam čerstvé droždie, ale nemyslím si, že je to dôležité. Tá vec, ktorá praskla, bola podľa mňa stále v pohode ... Vážite výrobky?

[Námorníctvo]

Námorníctvo, hovoríte všetko správne, a o veľkosti a o „pohode“.

[Omela]

Omela,

Vážim to na váhe, všetka tunika v tunike! Ohriata voda, mlieko a maslo. Naliala som to do vedra. Odmerala som múku, preosiala ju a dala do vedra. Odmerala som si droždie, sušené mlieko, soľ a cukor. Zaspal som do vedra. Zahrnutý program 2, stredná kôra, hmotnosť 750g.

[Cvetusik]

Cvetusik, nie, no, nie všetko je také zlé. Stále robíte 500 alebo 750 g? Nabudúce odfoťte drdol. Súdiac podľa záverečnej fotografie, máte ju príliš cool. A zohrejete to na akú teplotu? Prehrievate sa?

Za 750g. vyrobené podľa vášho receptu. Kúrenie čo? Ak mlieko, tak okom, presnejšie na prst (kedysi sme vyrábali pre otca kefír a museli sme varené mlieko ochladzovať na 40 stupňov, dúfam, že si perá pamätajú). Zajtra potrebujem kúpiť teplomer ...Je to presne 37 stupňov? Je trochu rovnako utiahnutý ... Chcem vzdušný domáci chlieb a nie ako z obchodu ...

Nie, určite nie je potrebné .. len aby bolo teplo, nie teplo. Nabudúce dajte menšiu múku na 20 g.