Tlakový hrniec Scarlett SL-1529 (recenzie)

Dievčatá, vezmite si svoju spoločnosť !! Dnes som si kúpila Scarlet 1529))) A hneď otázka ... Už tak príjemne nevonia. Čítal som, že radia prvé použitie vody s citrónom. Môžete uviesť viac podrobností? Faktom je, že toto je moja prvá takáto vec a bojím sa, že urobím niečo zle. Môžete určiť, koľko máte dať a čo zahrnúť? A potom manžel už vyžaduje parené rezne, ale neviem, ako to uviesť do funkčného stavu)))

Idem !!!!
A popravde, úprimne, moja okrem iného ako nový produkt nijako nevoniala. Umyla som ho vodou s Froschom (víly, gala atď.) A opláchla som ho. Dobre som utrel pokrievku a spustil tlakový hrniec. aby v nej voda vriela. A to je všetko. Pridajte do vody nasekaný citrón alebo zázvor, ak je cítiť chemický zápach, stane sa z neho citrón)))) Aloooo ...

Všetky ruky nedosiahli ... aký jogurt v ňom vyjde, mmmmm, v termoske to nikdy tak nevyšlo, zjavne teplota nedrží tak, ako by mala pre baktérie.

Tento režim sa pokúsite zapnúť niekoľkokrát pomocou tlačidla reset, to znamená, vyberte režim a potom čas. ak nie je nainštalovaný, stlačte tlačidlo reset-zrušiť a zopakujte to znova.

Nastavil som čas na svoj vlastný pridaný režim +, nie stlačením tohto tlačidla. Pamätám si. že som použil tento režim, len na stroji, bez rozmýšľania)))

Nastavil som čas na svoj vlastný pridaný režim +, nie stlačením tohto tlačidla. Pamätám si. že som použil tento režim, len na stroji, bez rozmýšľania)))

Hlavné je, že sme na to prišli!

A ako dlho to bude fungovať bez zvyšovania tlaku v bezpečnom režime?
Akýkoľvek tlakový hrniec je naostrený na nastavený tlak a ak na ňom dlho pražíte / dusíte (primerane, bez toho, aby ste naberali tlak), tak veľmi dobre. čoskoro začne pípať a vydá chybu E-3 z prehriatia

Ahojte používatelia fóra! Scarlett SL-1529 používam od júla. Veľmi šťastný! Svojho času mi toto fórum pomohlo s výberom tlakového hrnca. Teraz k veci. Sada pre tlakový hrniec obsahuje knihu receptov, ktorá znie takto: „... model SL-1529 môže pracovať v dvoch režimoch. Režim„ Multicooker “- zariadenie pracuje bez tlaku. A režim„ Tlakový hrniec “- zariadenie pracuje pod tlakom. ““ Ďalej je to napísané približne takto - so zatvorenou pákou - tlakový hrniec, s otvorenou - multivarkou. V druhom prípade môžete riadiť proces a pridávať ďalšie prísady.

A vy sami ste to používali ako pomalý hrniec? To znamená, že ventil nie je v zatvorenej polohe? Všetko je v poriadku, funguje, nedáva chyby?
A napriek tomu som v procese zvládnutia takejto udalosti varil malú repu v režime dvojitého kotla, ale iba v miske s vodou a bolo to úplne vyblednuté, časť bola úplne bezfarebná. Ale čo je najdôležitejšie, voda nie je červená. Taká repa, nedozreté alebo vlastnosti tlakového hrnca?

pretože voda nie je červená, znamená to určite niečo s repou. s najväčšou pravdepodobnosťou kŕmna odroda, nie tabuľková odroda. Cviklu vždy varím na rošte parníka v režime ryže. predvolený čas. pre mňa sa repa ukáže ako dokonalá, nestráca farbu, ale voda dole je vždy červená

Všetky ruky nedosiahli ... aký jogurt v ňom vyjde, mmmmm, v termoske to nikdy tak nevyšlo, zjavne teplota nedrží tak, ako by mala pre baktérie.
Povedzte nám viac o príprave jogurtu v tomto pomalom sporáku. Na našom fóre vo vlákne nie sú o tom žiadne informácie, sledujem to. Myslím, že bude užitočné naučiť sa nielen pre mňa a okamžite to skúsiť vyrobiť Ďakujem pekne, budem sa tešiť na recept.

Áno, tu na fóre a prečítajte si princíp. Mlieko zohrejem na požadovanú teplotu 38-40 stupňov. v kastróliku na sporáku (je to pre mňa pohodlnejšie) ohrievam vodu v tlakovom hrnci na rovnakú teplotu.Do mlieka som naliala kysnuté cesto, mám dobré jedlo fitnes jogurt, naliala som mlieko do pohárov mlieka, zakryla som ho viečkami, zavrela som tlakový hrniec na 8 hodín. Je to pre mňa pohodlnejšie v samostatných dózach. Mám to, zjedol som to. Práve teraz, pri hľadaní správneho kontajnera, inak nie sú tieto plastové poháre očarujúce
Áno! Teplotu nestanovujem okom, mám teplomer na konzerváciu na 100 stupňov a pozorujem maximum "sterility", všetko zalejem vriacou vodou, pasterizované mlieko, vyskúšal som to už viackrát z domu, robí to nefunguje tak, musí sa zriediť.

Áno! Teplotu nestanovujem okom, mám teplomer na konzerváciu na 100 stupňov a pozorujem maximum "sterility", všetko zalejem vriacou vodou, pasterizované mlieko, vyskúšal som to už viackrát z domu, robí to nefunguje tak, musí sa zriediť.
[/ citát]
Yashka77

Jogurt VŽDY vyrábam IBA z domáceho mlieka a nikdy ho neriedim - jogurt je úžasný. Nechápem, prečo si myslíte, že domáce mlieko by sa malo riediť?

To radí výrobca kysnutého cesta a mne sa taká „bohatá, bohatá“ chuť veľmi nepáči. Stratil som návyk na bežné mlieko a nemal som si kde kúpiť, okrem trhu, domáce mlieko, a na trhu opovrhujem.

To radí výrobca kysnutého cesta a mne sa taká „bohatá, bohatá“ chuť veľmi nepáči. Stratil som návyk na bežné mlieko a nemal som si kde kúpiť, okrem trhu, domáce mlieko, a na trhu opovrhujem.

Chápem ťa - každý má svoje vlastné zvyky. Ale píšete, že domáce mlieko je potrebné riediť, a toto je vaša osobná preferencia a myslím, že stojí za to napísať, že je to váš názor. V opačnom prípade sa po prečítaní vášho komentára ukáže, že musíte mlieko zriediť.

Chápem ťa - každý má svoje vlastné zvyky. Ale píšete, že domáce mlieko je potrebné riediť, a toto je vaša osobná preferencia a myslím, že stojí za to napísať, že je to váš názor. Inak sa pri čítaní vašich komentárov ukazuje, že MUSÍTE riediť mlieko.

A to, čo som napísal, to, čo radí výrobca kvásku, by sa nemalo brať do úvahy ???

každý vie o princípe výroby jogurtu. Napíšte prosím konkrétne, na ktorý program ohrievate vodu a čo je najdôležitejšie, na aký program v našom tlakovom hrnci fermentuje?

každý vie o princípe výroby jogurtu. Napíšte prosím konkrétne, na ktorý program ohrievate vodu a čo je najdôležitejšie, na aký program v našom tlakovom hrnci fermentuje?

V režime Ohrievacia miska ohrievam vodu na požadovanú teplotu, dávam tam nádoby s mliekom a baktériami, zavriem veko na 8 hodín a vypnem jednotku, zapnem ohrev 1 krát doslova na necelú minútu, inak dno rýchlejšie a silnejšie sa ohrieva a potom vydáva teplo vode, ale bolo to raz a už to neurobila. Mimochodom, 1 krát 200 gramov sa nezmestilo, alebo skôr banka bola úzka, ale vysoké veko sa nezatvorilo a zabalil som ho do prikrývok - výsledok nie je horší))).
Takže som sa rozptýlil, ak sa to stane počas dňa, vkročím, ak je výsledok skôr ako o 8 hodín neskôr, vyberiem ho v chladničke. A ak si ho oblečiem v noci, vytiahnem ho až ráno. V sl. stačí sa odfotiť.

A to, čo som napísal, to, čo radí výrobca kvásku, by sa nemalo brať do úvahy ???

Čo však v prípade, ak sa domáce mlieko neriedi, potom jogurt z kysnutého cesta nebude fungovať?

A čo keď sa domáce mlieko nebude riediť, tak jogurt z kysnutého cesta nebude fungovať?

Prečo to však nejde, najmä keď ste to dokázali a všetko funguje. Výrobca štartéra, ktorý kupujem, ospravedlňuje, že samotné tieto baktérie sa v tukovom mlieku nerozmnožujú dobre, alebo si nepamätám, ako by to malo byť, a preto odporúča chov. Odporúčanie neznamená objednávky))))
A vo všeobecnosti nie je užitočné mastné kyslé mlieko, chudší kefír je napríklad užitočnejší. Každý to vie ...

A vy sami ste to používali ako pomalý hrniec? To znamená, že ventil nie je v zatvorenej polohe? Všetko je v poriadku, funguje, nedáva chyby?
Nikdy som ho nepoužíval ako pomalý hrniec.Z dôvodu časovej úspory.

Prečo to však nejde, najmä keď ste to dokázali a všetko funguje. Výrobca štartéra, ktorý kupujem, ospravedlňuje, že samotné tieto baktérie sa v tukovom mlieku nerozmnožujú dobre, alebo si nepamätám, ako by to malo byť, a preto odporúča chov. Odporúčanie neznamená objednávky))))
A vo všeobecnosti nie je užitočné mastné kyslé mlieko, chudší kefír je napríklad užitočnejší. Každý to vie ...

Nesúhlasím
Aký kefír je lepšie piť - o obsahu tuku

Faktom je, že mliečne výrobky obsahujú vitamíny rozpustné v tukoch. Preto v kefíre bez tuku nie sú také vitamíny.

Preto je rozumnejšie kupovať kefír s obsahom tuku najmenej 1%, kde budú vitamíny rozpustné v tukoch, a obsah kalórií zostáva nízky.

Ak nie sú problémy s postavou, môžete použiť kefír s klasickým obsahom tuku - 3,2%. Mliečne tuky obsiahnuté v kefíre sú veľmi užitočné.
Čítaj viac: 🔗

Ak nie sú žiadne zdravotné problémy, potom sa dá spotrebovať veľa vecí. A napriek tomu gastroenterológovia odporúčajú presne 1% chudého kefíru, a to nie nevyhnutne pre zdravotné problémy.
Navrhujem spor alebo diskusiu na obmedzenie, informácií je už teraz veľa, každý si vyberie, čo sa mu páči

Dievčatá, prijmite !! Mám tlakový hrniec 3. deň! Za tento čas som urobila koláč (podľa receptu z knihy receptov pre ňu) - ako nič, ale skôr suchý. Ale potom to začalo - varila som zemiaky na dusení 30 minút. - Pri dusení na sporáku som ako vždy nalial vodu - tesne pod vrchnú vrstvu zemiakov - ukázalo sa to veľmi tekuté a vôňa nie je príjemná - povedal by som, že kovová. Potom som uvaril kaviár z červenej repy (skontrolované - recept som našiel na internete) - rovnaký príbeh - tiež vodnatý a cvikla nie je dusená, ale uvarená - farba je hnusná, na vôňu všeobecne mlčím! Varil som takto - „dusenie“ 30 minút, potom ďalších + 30 minút, potom ďalších + 20 minút na „pečenie“ a ventil je „otvorený“. Prešiel do koša !! A teraz robila kastról. Režim pečenia 30 min. ventil je „otvorený“ (hoci para stále nevyšla) - opäť voda a vôňa-hrôza !!! Len si nemôžem nájsť miesto pre seba .. čo robím zle?!
Poraďte sa na osvedčený recept, ktorý nie je komplikovaný - aspoň kašu - skontrolujte to čisto - možno som dostal nejaký multivariačný „nefunguje“ ... Mimochodom, dodám, že vôňa zemiakov, kaviáru a pekáčov je veľmi podobné - nejako kovové alebo nejaká chémia, z ktorej niečo zaváňa - nechutne jednoduchá.
Pred prvým použitím som to celé umyl, prevarenú vodu s pomarančom na režim „polievka“.
Som zúfalá !! Čo robiť?

Keďže som túto tému tiež niekoľkokrát čítal v procese osvojovania si a už aj vlastných skúseností, teda, môžem povedať, na úkor vody do polievok, dusenia - treba toho nalievať menej - v tlakovom hrnci voda áno neodparuje sa + vychádza z výrobkov, takže sa ukáže ako tenší, ako by mal byť. Dievčatá tu zverejnili veľa receptov na pečenie, takmer všetky sú v tom dobré.
Ale na úkor chuti / vône kovu .... Nemôžem nič povedať, nemám. TTT. Varil som hrášok, tiež vyšla takáto príležitosť s vodou, aj keď bola pekná, chutná, hrášok v pároch za 18 minút a okrem údenín k nej nič nevonialo a nijaká cudzia chuť nebola. Opäť TTT.
A teraz veľa ľudí píše, že ďasno absorbuje pachy, áno, ďasno vonia, ale sl. vôňa sa neprenáša na jedlo.
A kaviár ste dusili príliš dlho, najmä čo sa týka tlakových hrncov. Možno aj preto je kovová chuť, že sa panvice prehrievajú alebo pracujú trikrát dlhšie, ako sa čakalo, predpoklady.

S čuchom mám všetko v poriadku, ak niečo veľmi nevonia alebo chuťovo nie je rovnaká, určím

Vďaka za odpoveď.
Varil som tak dlho, pretože som si myslel, že sa voda môže odpariť a po prvom vypnutí bola ešte strávená ...
Čo robiť s vôňou?! Možno niečo pretrieť cez noc? Čo radíš variť tak voňavo, že to vyjde na 100%? Inak už začínam byť sklamaný

[Zabel]

Zabel , uvarte zázvorovú polievku aj citrónovú.

ok, teraz sa pozriem)

možno to namočíme na noc, dobre, tam do horúcej vody so sódou ... no, fantazírujem ...

Čo konkrétne namočiť? Samotný vrchnák a pohár? Odlúpne sa pohár? Môžete to naozaj vyskúšať?

ach dobre, ak vydrží rýchlosť nad 100 stupňov a aj pod tlakom sa odlupuje? zo sódy ...
no, keď varíš zázvorovú polievku, neponáhľaj sa so sódou, môže ti niekto niečo povedať

Elena, skús uvariť pohánkovú kašu ... teraz moja obľúbená ... 1 viac pohárik obilnín a 2 viac poháre zalejeme vriacou vodou z termopotu, 0,5 lyžičky soli, program „Tvoj recept“ 2 minúty a necháme samo o sebe zmierni tlak ... ak dam dvojnasobok, tak nastavim cas na 4 minuty a dnes davam aj sol, a tak si kazdy vyberie sam a sol je teraz ina ...

ale chuť ... urobila som mäso, všetko je v poriadku, ale to nie je moje ... tak ho naparím vo vrecku na pečenie ... mäso je úžasné a panvicu netreba umývať, stačí opláchnuť a utrieť do sucha

tak ho naparím vo vrecku na pečenie ... mäso je úžasné a panvicu nemusíte umývať, stačí ju opláchnuť a utrieť do sucha

Nataša, robíš to v REŽIME ŠROUBU (t.j. so zatvoreným ventilom)?

NataliaK, ďakujem. Skúsim zajtra. Teraz som dal viečko do vody a sódy. Uvedomil som si, že vôňa vychádza z viečka.
Pokyny hovoria, že napríklad veko môžete rozobrať, aby ste mohli napríklad umyť, ale ja som sa krútil a krútil - nepodarilo sa mi to. Stále nechápem, prečo je v streche taký „druh klinca na nechty, ktorý (veko) drží silikónovú kontúru.“ A nerozumel som, ako vyčistiť ventil - nie je zo mňa vytiahnutý. Povedzte mi, je veko obvykle kvôli vyčisteniu demontované? Je tam nejaké video?

plazmo4ka, ja ho používam iba v režime tlakového hrnca, pretože sú tam dva multivarky

Elena, kvôli tomuto „karafiátu“ snímam zásuvný kryt (je pevne na kolíku, ktorý sedí v strede a otáča sa), aby som všetko utrela do sucha ... Nikdy som nerozoberala ventily, pretože nebolo treba rok ... so silikónovým krúžkom narábam veľmi opatrne, pretože nemám náhradu a nebudem v blízkej budúcnosti ...

Nataša, ďakujem! Práve som si kúpil tento tlakový hrniec a pravdu povediac, trochu sa toho bojím .. S dvoma obľúbenými kreslenými postavičkami žiadny problém. A potom sa zrodila myšlienka uvariť zeleninu vo vreciach na pečenie v tlakovom hrnci, ale nevedel som, ako sa budú rovnaké vrecká správať pod tlakom. Ešte raz ďakujem!

Iba bez fanatizmu uviažete vrece ... filtrovanú vodu dole, dáte silikónový naparovač (skôr som ho ukazoval na konári), aby v ňom bolo len trochu vody, na ňom vrece so zeleninou, cvikla môže byť nakrájame na štyri plátky, takže je pravdepodobnejšie, že sa pripravíte so zemiakmi-mrkvou, respektíve režim - parná zelenina - počkajte, kým sa tlak neuvoľní ... málokedy natrafíme na „sklenenú“ zeleninu, preto sa varí rýchlo a chutne, a ešte nie mätúce

a nebojte sa tlakového hrnca, pokúste sa pochopiť jeho princíp a ... Vždy ďakujem svojim asistentom za vykonanú prácu

v mojom tlakovom hrnci je tiež kovový zápach. ale vonia ako vykurovacie teleso. a obzvlášť silný v programe hasí. aj keď najobľúbenejšie programy pre mňa sú ryža, polievka / kaša, môj vlastný recept a mäso. a tiež tiež vždy hovorím so svojím šikovným dievčatkom.

Ja pečiem iba charlotte podľa klasického receptu. na pečive. ventil je otvorený. VŽDY používam naolejovaný papier na pečenie. inak to zhorí. predvolený čas je 30 minút

Teraz si pre seba vyberám novú mikrovlnku. Môžete mi z vlastnej skúsenosti povedať, čo mám hľadať - gril, 2 grily, výkon, programy ... s konvekciou je to trochu drahé, takže to nepovažujem.
Chápem, že téma nie je rovnaká, ale môžete mi pomôcť, krúti sa mi hlava

Dievčatá, ďakujem za radu. Rozložil som veko a uvedomil som si, kde je vôňa, je to silikónový krúžok !!! Vôňa je nechutná Namáčanie cez noc nepomohlo !!! Čo je potrebné pripraviť tam, aby prsteň vzal vôňu produktu do seba? Ryba? Existuje 6 - 7 kusov malého ostrieža. Ako pripraviť zápach, ktorý sa má absorbovať do silikónu? Zdá sa mi, že ak je cítiť rybu, je to lepšie ako to, čo je teraz

Yashka77, mal som malú (20 l) mikrovlnku s grilom ..Snívalo sa mi o konvekcii .. splnený sen .. Uvedomil som si: márne sa mi snívalo .. V starom som piekol košíček na tých istých mikrovlnách .. gril - vzduchový gril bol v tejto chvíli už (ja veľmi sa to páči) .. 2 toony dokážu takmer všetko (dokonca aj výrobcovia jogurtov z ocele sú nepotrební) .. a sen teraz zaberá dvakrát viac miesta ako stará mikrovlnná rúra a nepoužíva sa v 95 prípadoch zo 100 - hlavne na zahriatie. hore .. samozrejme, inú techniku ​​by som nemal, využil by som svoj sen naplno (na to sa musíte znovu naučiť variť a prispôsobiť sa vášmu konkrétnemu zariadeniu)

Dievčatá, ďakujem za radu. Rozložil som veko a uvedomil som si, kde je vôňa, je to silikónový krúžok !!! Vôňa je nechutná Namáčanie cez noc nepomohlo !!! Čo je potrebné pripraviť tam, aby prsteň vzal vôňu produktu do seba? Ryba? Existuje 6 - 7 kusov malého ostrieža. Ako pripraviť zápach, ktorý sa má absorbovať do silikónu? Zdá sa mi, že ak je cítiť rybu, je to lepšie ako to, čo je teraz

Lepšia „zázvorová polievka“, ako sa už skôr odporúčalo. Verte mi, že vôňa rýb NIE JE najlepšou voľbou.

NataliyaK, ďakujem za podrobné pokyny! Dúfam, že sa s vašou pomocou ešte skamarátim s mojím novým hrncom ..

Vo vyhľadávači som to nenašiel - môžete dať odkaz na túto polievku?

So smiechom)))
Áno, je to to isté ako s citrónovou polievkou) len zázvor uvarte, aby uvaril)

a sen teraz zaberá dvakrát viac miesta ako stará mikrovlnná rúra,

ach áno ... išiel som „tápať“ do obchodov .... mám málo miesta, ale sú proste obrovské

Vo vyhľadávači som to nenašiel - môžete dať odkaz na túto polievku?

Tiež ma šokoval zápach. Raz som dal citrón nakrájaný na 4 časti na režim dvojitého kotla - pomohlo to. Potom môžete silikónový krúžok namočiť do citrónovej vody. A nenechajte sa rozčúliť, ste takí - všetko bude v poriadku, ale nemusí to byť také rýchle

Zabel, a ako to vonia, že život nie je sladký ??? Aj voniam, ale na jedlo sa neprenáša ani chuť, ani vôňa. Robím tiež jogurt - z jedla nie je žiadny zápach. A odstránil som prsteň 1 krát, aby som skontroloval, ako funguje a ako odstrániť tento disk. Po každom varení, priamo pod vodou, jemne opláchnite, utrite a nikdy nezatvárajte SCR, zakryte veko tak, aby bolo vetrané.

So smiechom)))
Áno, je to to isté ako s citrónovou polievkou) len zázvor uvarte, aby uvaril)

AA, ďakujem, inak som kopal na internete - našiel som veľa receptov, ale existujú „jedlé“

Zabel, a ako to vonia, že život nie je sladký ??? ... Po každom varení, priamo pod vodou, jemne opláchnite, utrite a nikdy nezatvárajte SLE, zakryte veko tak, aby bolo vetrané.

Áno, vôňa sa prenáša na všetky potraviny - nie je možné jesť !!! Je pravda, že keď som prvýkrát urobil koláč, necítil žiadny zápach a v režime „dusenia“ to bola len nočná mora !! Ostatné režimy som zatiaľ neskúšal. Vyskúšam to po „polievke“, pretože nechcem pokaziť jedlo a rozčúliť sa vopred ... Ani po uvarení nekrútim pokrievkou, iba ju položím na vrch, aby štrbina môjho prsta je 3.
Mimochodom, po včerajšom kastróle - konkrétne zhorelo dno a bolo veľa vody.
Vo všeobecnosti masteringujem

[Zabel]

Och, už ti niekto odpovedal. Meškal som. Tu Vitalinka poradila

Zabel , uvarte zázvorovú polievku aj citrónovú.

Dievčatá ale prišli na to, ako viečko zafixovať
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177602.0
a je otvorený a neprekáža

No sľúbila mi obrázky svojich „diel“
1. moje prvé rebrá, dobre, nie moje, bravčové rebrá, tu vidno, že mi chýbala voda, nalial som oveľa menej vody a nakoniec ... na mäsový režim (zo základných dôvodov som nič nevyprážal) , potom som to urobil v marináde so sójovou omáčkou a cesnakom (táto marináda je pre mňa životabudič - na všetko mäso), takže z tmavej marinády a dojmu, že sú vyprážané)))

2. Pečené mlieko, detské menu v režime. Druhýkrát som to urobil podľa vlastného receptu a čas som predĺžil na 40 minút - prilepil sa na panvicu.

3. Jogurt, ako je popísané vyššie v téme


Nechýbalo ani varené bravčové mäso, hrachový šúľan s údenými rebrami, hovädzie mäso ako hovädzí stroganov s horčicou - všetko, čo som mal od nákupu čas na varenie.

[Yashka77]

Yashka77, veľmi chutné rebrá! Tiež ich veľmi rád varím v našom kastróle. Rebierka poukladám, posypem kolieskami cibule, soľou, korením a pridám lupene červenej papriky. Zalejem iba polovicou viac pohára vody a uvediem ju do režimu „mäso“. Rebierka sú vyrobené z vlastnej šťavy a sú vynikajúce!