Ovocné pyré

Ovocné pyré

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Cesto:
Ovocné pyré (mám jablčný mušt)	300 g.
Mlieko	70 g.
Pšeničná múka (mám 1c)	100 g.
Čerstvé lisované droždie	12 g.
Cesto:
Opara
Pšeničná múka (mám 1c)	400 g.
Cukor	1 st. l.
Soľ	1 \ 2h. l.
Zmäknuté maslo	50 g.
Mlieko na mazanie
Cukor na posypanie

Metóda varenia

• Na ovocné pyré, jablká (3-4 ks) Olúpte, najemno nastrúhajte alebo nakrájajte v mixéri, pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. cukor a necháme 10 minút, kým nevyjde šťava. Potom dusíme 5-10 minút. Vážiť 300g.
• Pripravte cesto. Nalejte studené mlieko do pyré, premiešajte. Skontrolujte, či nie je nadmerne horúci. Teplota by nemala byť vyššia ako 37 ° C. Droždie rozdrobíme rukami s múkou na strúhanku, nalejeme na vrch. Šľaháme 2 minúty. Zakryte a nechajte 30 minút pôsobiť.
• Ďalej pridáme do cesta zmäknuté maslo a 1 minútu šľaháme kombajnom (mixérom).
• Potom pridáme múku, soľ, cukor. Miesime v kombajne podľa schémy:
• 2 minúty - 1 rýchlosť
• 5 minút - 2. rýchlosť
• Alebo použite režim Cesto v spoločnosti HP.
• Cesto je jemné, lepkavé.
• Stôl a ruky si namažte rastlinným olejom. Z cesta vytvarujte guľku (ako je to znázornené)
• 
• 
• Veľmi vzdušné a jemné drdoly !!! Odporúčam!

Poznámka

Z ovocia môžete použiť napríklad aj hrušku.

Recept z knihy „Žemle, buchty, praclíky“ s mojimi zmenami.

Podobné recepty

Buchtové buchty s brusnicovým cukrárskym výrobky (SanechkaA)

Buchty „Vrabce“ (Natali06)

Žemle „Ovocné dlažobné kocky“ (Lola)

[Krieda]

No, tu si, sharrrrrapov

Život sa zlepšuje? Krieda buchty na forum priniesli vyborne

Mel, sú sladké?

[IRR]

IRR,

Manya, takto ktokoľvek. Jeme ich namiesto chleba.

[Manya]

Manya, takto ktokoľvek. Jeme ich namiesto chleba.

ach, toto je dôležité. Spec, ľahneme si na ich cowbass

O TOM! Malé koloboky vyrobené! páperie!
A Masha pridá jablkové pyré, už počíta, koľko žemlí po uvarení džúsu vyjde

Krásne buchty! Áno, s jablkovou omáčkou, s ktorou neviem, čo robiť, všade marshmallow, marshmallow ... Bude čas piecť. Pridať cukor alebo nie? Manžel miluje sladké. Aj keď sú už jablká sladké, poslednú marshmallow som nesladila.

A Masha pridá jablkové pyré, už počíta, koľko žemlí po uvarení džúsu vyjde

gyyyy, nemerateľné! Môžem zdieľať s utrpením

[Arka, Merri]

Arka, Merri ,
A kolektívna farma obal na cukor dobrovoľný individuálne. Pridajte, pretože milujete sladšie.

Len včera večer som listovala vo svojej obľúbenej knihe a zastavila sa pri recepte na buchty s ovocnými pretlakmi (jablko, červená repa ...). A dnes - na vás! Je tu nádherný výkon! A s takýmito obrázkami, ktoré zaliajú ústa, je to oveľa zaujímavejšie! Musíme piecť!

[Sveta]

Sveta, rúra je určite nevyhnutná !!!
A obrázky takmer nemožné je veľmi ťažké dosiahnuť, aby bol chutný o tretej ráno.

[Ksyusha]

Ksyusha, aké úžasné koloboky !!! Áno, s cukrovou kôrkou - len sviatok duše!

[Marish]

Marish,

Ďakujem za recept ... žemle sa ukázali byť len vzdušné. Len sa mi nechcelo motať sa - prispôsobil som to svojej rúre (dáva čas na vyrovnanie teplôt) - keď som zmiešal zemiakovú kašu s mliekom, cukor a droždie, všetko vložte do plechu, ihneď na múku, soľ, cukor a malé kúsky masla .. zapnite režim hlavného cesta a vytiahnite ho o pol hodinu skôr - nakrájajte na rožky, na pekáč plechu a do rúry a po 15 minútach zapnite rúru)))
Chcel som zverejniť fotografiu - ale stále neviem ako))

hm ...fotografie zostali iba v galérii (

[Patrikeevna]

Patrikeevna, Olga, musíš skopírovať fotokód z galérie. ktorý je dole. Tu sú vaše buchty:





Dopadlo to výborne! Som rád, že sa vám páčilo!